{"title":"Cantina Zavalloni","description":null,"products":[{"product_id":"zavalloni-stefano-albana-secco-375ml","title":"Albana Secco DOCG - 375ml - Zavalloni Stefano","description":"L'Albana Secco DOCG di Zavalloni Stefano è un vero gioiello che esemplifica l’eccellenza e la tradizione enologica della Romagna. Questo vino, presentato in un pratico formato da 375ml, rappresenta un'opzione ideale per chi desidera godersi un bicchiere di qualità senza dover aprire una bottiglia intera.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta esclusivamente con uve di Albana, questa varietà è la prima a ottenere il riconoscimento DOCG nell'Italia bianca, grazie alle sue peculiari caratteristiche uniche. La vinificazione è attenta e mirata a preservare tutti i profumi e aromi caratteristici del vitigno. Il processo di maturazione breve in acciaio consente di mantenere la freschezza e l'autenticità del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati che preannunciano la sua qualità. Al naso, emergono note floreali delicatamente intrecciate con sentori di frutta a polpa bianca, come la pesca e l'aprile, arricchiti da lievi accenni di mandorla amara che sono tipici dell'Albana.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela straordinariamente equilibrato: ha una freschezza vivace che bilancia perfettamente la sua struttura. L'acidità è ben integrata e conduce a un finale persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato come aperitivo, l'Albana Secco di Zavalloni Stefano si accosta splendidamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È anche un compagno delizioso per piatti della cucina regionale romagnola, specialmente quelli a base di pasta fresca e secondi di carne bianca.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConquistate i vostri ospiti o gratificatevi con un bicchiere di questo esemplare enologico, che porta con sé il cuore della viticoltura romagnola e l'arte vinicola di Zavalloni Stefano. Un'aggiunta raffinata a qualsiasi cantina che cerca una vera espressione del territorio.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271672594649,"sku":"VAL-ZASMZ9","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Albana-Secco-375-ml-Cantina-Zavalloni-Stefano-bottle-of-italy.jpg?v=1680890831"},{"product_id":"zavalloni-stefano-sangiovese-di-romagna-doc-375ml","title":"Sangiovese di Romagna DOC - 375ml - Zavalloni Stefano","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC di Zavalloni Stefano si presenta come un esemplare raffinato e intensamente caratteristico, che incarnasse in modo esemplare l'anima del Sangiovese, tipico vitigno della regione Romagna. In formato da 375ml, è una scelta perfetta per chi desidera gustare un vino di qualità in porzioni moderate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un rosso rubino profondo, con riflessi che si accendono di vivacità alla luce. Al naso, il vino offre profumi che ricordano le ciliegie mature, prugne e una leggera speziatura che segue con note di erbe aromatiche e un pizzico di terra umida, tipico del terroir romagnolo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Sangiovese di Zavalloni Stefano si mostra in tutta la sua robustezza ed eleganza. L'ingresso è morbido, con una piacevole acidità che equilibra il palato. I tannini sono ben strutturati ma morbidi, il che porta a un finale lungo e persistente che lascia spazio a riflessioni di frutti rossi e un lieve retrogusto di vaniglia, dovuto alla maturazione in botti di legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è un eccellente accompagnatore di piatti della cucina romagnola come paste al ragù o grigliate di carne, ma può essere anche esaltato con formaggi a media stagionatura. Il Sangiovese di Romagna DOC di Zavalloni Stefano è un vino che promette di evolvere splendidamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento, se conservato correttamente in cantina.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271673020633,"sku":"VAL-ZMZ13","price":4.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-375-ml-Zavalloni-Stefano-bottle-of-italy_1_87b4faae-e1b3-48c7-9cdb-5f78b4c7dfd3.jpg?v=1680891855"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-superiore-75cl-zavalloni","title":"Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Zavalloni","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC Superiore di Zavalloni è un testimone eccellente della tradizione vitivinicola romagnola, celebrato per il suo carattere deciso e la profondità aromatica. Prodotto nella pittoresca area di Romagna, questo vino rosso è elaborato esclusivamente con uve Sangiovese, accuratamente selezionate per garantire una qualità superiore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista, il Sangiovese di Romagna DOC Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Alla degustazione, offre subito un bouquet ricco di sfumature che vanno dalla frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, a note più complesse di spezie, cuoio e tabacco, derivanti dalla maturazione in legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si distingue per una struttura robusta, ben supportata da tannini morbidi e una piacevole acidità che ne prolunga il finale, rendendo questo vino particolarmente adatto ad accompagnare piatti ricchi e sapidi, come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliato servirlo a una temperatura di circa 18°C per apprezzare pienamente la sua complessità aromatica e gustativa. Il Sangiovese di Romagna DOC Superiore di Zavalloni si presenta come un vino che sa mantenere un perfetto equilibrio tra la potenza tipica delle uve Sangiovese e l'eleganza conferita da una raffinata vinificazione e maturazione. Un vero gioiello per gli amanti dei vini rossi strutturati e aromatici, ideale per arricchire momenti speciali e cene importanti.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342979801,"sku":"BLU-I4331","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Superiore-Zavalloni-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680302389"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-superiore-solaris-75cl-zavalloni","title":"Sangiovese di Romagna DOC Superiore - Solaris - Zavalloni","description":"Da una delle regioni più apprezzate del panorama vitivinicolo italiano emerge il Sangiovese di Romagna DOC Superiore \"Solaris\", prodotto con maestria dalla cantina Zavalloni. Questo vino rappresenta un esemplare eccellente di Sangiovese, vitigno simbolo della Romagna, famoso per la sua capacità di trasformarsi in vini di profondo carattere e intensità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Sangiovese di Romagna DOC Superiore \"Solaris\" si presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi che tendono al granato con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e penetrante: frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna si fondono con note speziate e un leggero tocco di vaniglia, frutto di un accurato invecchiamento in barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela strutturato e ben bilanciato. L'acidità è vivace ma ben integrata con i tannini morbidi e vellutati, che contribuiscono a un palato pieno e armonioso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e la frutta rossa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino che si abbina perfettamente con piatti della cucina tradizionale romagnola, come tagliatelle al ragù di cacciagione o arrosti di carni rosse. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C per esaltarne tutte le sue qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Solaris\" di Zavalloni è un omaggio alla tradizione vinicola di Romagna, ideale per coloro che cercano un vino che esprima tanto il terroir di origine quanto l'eccellenza del lavoro enologico. Una scelta di qualità per chi desidera esplorare la ricchezza e la complessità del Sangiovese in una delle sue espressioni più autentiche e suggestive.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662343045337,"sku":"BLU-I4332","price":11.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Superiore-Solaris-Zavalloni-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680306598"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-zavalloni-stefano","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Zavalloni Stefano","description":"Il Sangiovese di Romagna DOC - Zavalloni Stefano è un esemplare classico che celebra la maestria enologica italiana nella regione dell'Emilia-Romagna. Prodotto dalla tenuta Zavalloni Stefano, questo vino si distingue per la purezza varietale e l'autenticità territoriale del Sangiovese, uno dei vitigni più rappresentativi d'Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cura e l'attenzione nel processo vitivinicolo sono evidenti nel bicchiere. Il Sangiovese di Romagna DOC presenta un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, si aprono profumi di ciliegio, prugna, e accenti di spezie come la noce moscata e il pepe nero, seguiti da piacevoli sfumature di tabacco e cuoio, dovuti a un sapiente uso del legno durante il periodo di affinamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una struttura solida ma armoniosa, con tannini ben integrati che bilanciano l'acidità tipica del Sangiovese. Lungo nel finale, lascia una persistente sensazione di frutti rossi e una leggera traccia speziata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Sangiovese di Romagna DOC è perfetto per accompagnare piatti robusti della cucina emiliano-romagnola, come pasta al ragù di carne, arrosti e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'approccio di Zavalloni Stefano alla viticoltura rispetta l'ambiente e valorizza le caratteristiche del territorio, rendendo ogni sorso di questo vino un vero tributo alla región di Romagna. Un vino che non solo racconta la storia del suo luogo di origine, ma promette anche di evolvere magnificamente se conservato nelle condizioni corrette. Un must per gli appassionati di vini italiani autentici e di carattere.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756807487705,"sku":"BLU-I4330","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sangiovese-di-Romagna-DOC-Zavalloni-Stefano-bottle-of-italy.jpg?v=1675938265"},{"product_id":"romagna-albana-docg-secco-zavalloni","title":"Romagna Albana DOCG Secco - Zavalloni","description":"Il Romagna Albana DOCG Secco di Zavalloni è una perla rara nel panorama dei vini bianchi italiani, proveniente dalla pittoresca regione della Romagna. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve di Albana, una varietà autoctona che ha ottenuto il riconoscimento DOCG, testimoniando la sua alta qualità e tipicità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina Zavalloni, nota per la sua passione e dedizione nella cura dei vigneti e nella produzione vinicola, porta in tavola un esemplare che si distingue per eleganza e intensità. Il Romagna Albana DOCG Secco di questa cantina si presenta con un colore giallo dorato brillante, che prelude a un'esperienza olfattiva raffinata e complessa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet di questo vino è riccamente sfaccettato: emergono note di frutti a polpa bianca come la pesca e la pera, arricchite da sfumature di fiori bianchi e un lieve tocco di mandorla amara, tipico dell'uva Albana. L'approccio aromatico è reso ancora più intrigante dalla presenza di sottili note minerali e vanigliate, frutto di un sapiente uso del legno durante la fase di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Romagna Albana DOCG Secco sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e corpo. La freschezza è ben bilanciata dalla struttura alcolica, conducendo a un finale persistente e piacevolmente amarognolo che pulisce il palato, invitando a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si accoppia splendidamente con piatti di pesce, crostacei e formaggi non troppo stagionati. La temperatura di servizio raccomandata è tra i 8 e i 10 gradi Celsius per esaltarne tutte le qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScoprite il fascino di questo bianco romagnolo, che rappresenta un'espressione autentica del terroir di una regione vinicola in splendida ascesa. La Romagna Albana DOCG Secco di Zavalloni è una scelta di classe per ogni amante del vino che desidera esplorare la ricchezza della viticoltura italiana.","brand":"Zavalloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758268809433,"sku":"BLU-I4687","price":8.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Romagna-Albana-DOCG-Secco-Zavalloni-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1685002954"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantina-zavalloni\/90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}