{"title":"Cantina Cantine Colomba Bianca Società Cooperativa Agricola","description":"\u003cp\u003eCantine Colomba Bianca (Biocantine di Sicilia) è una cooperativa vinicola biologica con sede a Mazara del Vallo (TP) che produce vini siciliani, tra cui etichette a base di Grillo (DOC Sicilia).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"grillo-sicilia-doc-colomba-bianca","title":"Grillo Sicilia DOC - Colomba Bianca","description":"Il Grillo Sicilia DOC di Colomba Bianca è un vino bianco di impronta mediterranea, prodotto con uve Grillo e garantito dalla DOC Sicilia. Si presenta nel bicchiere con un colore paglierino chiaro; al naso rivela un profilo fragrante e lineare, con note di agrumi maturi, fiori bianchi e leggere sensazioni erbacee. L'assaggio conferma una trama fresca e vibrante, sostenuta da acidità equilibrata e una sapidità discreta che ne valorizza la bevibilità; il finale è pulito e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile come accompagnamento, si presta all'aperitivo e a piatti a base di pesce, crostacei, antipasti mediterranei e formaggi freschi; si abbina bene anche a preparazioni leggere a base di verdure. Si consiglia di servirlo ben fresco, intorno a 8-10 °C, in calici ampi ma non troppo, per apprezzarne gli aromi più delicati. Conservare in luogo fresco e stabile; consumare preferibilmente entro pochi anni per coglierne la freschezza caratteristica. Adatto a molte occasioni.","brand":"Colomba Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523166228818,"sku":"STAPPO-46","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GrilloSiciliaDOC-ColombaBianca-min.jpg?v=1788510098"},{"product_id":"syrah-terre-siciliane-igp-colomba-bianca","title":"Syrah Terre Siciliane IGP - Colomba Bianca","description":"Il Syrah Terre Siciliane IGP di Colomba Bianca è un vino rosso di impronta mediterranea, pensato per l'uso quotidiano ma con carattere. Alla vista presenta un colore rubino intenso; al naso si aprono profumi di frutta rossa e nera matura, con accenni di mora, ciliegia e piccoli frutti, affiancati da note speziate come pepe nero e lieve vaniglia, oltre a un tocco floreale che ricorda la viola. In bocca mostra una struttura medio-piena, con tannini presenti ma generalmente morbidi, buona componente sapida e un equilibrio che rende la beva piacevole e diretta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta ad accompagnare piatti di carne, salumi e formaggi a pasta semi-stagionata, così come preparazioni saporite a base di pomodoro e griglia; è adatto anche a serate informali tra amici. Servire intorno ai 16-18 °C, aprendo la bottiglia qualche minuto prima per favorire l'espressività olfattiva. È una scelta versatile per chi cerca un rosso territoriale, che valorizzi la frutta e le spezie senza eccessive pretese enologiche.","brand":"Colomba Bianca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523167867218,"sku":"STAPPO-66","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SyrahTerreSicilianeIGP-ColombaBianca-min.jpg?v=1788508731"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/cantine-colomba-bianca-societa-cooperativa-agricola\/custom-gradazione-13-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}