{"title":"Cantina Carranco (Palmento Carranco)","description":"\u003cp\u003eCantina etnea nata dalla collaborazione tra Borgogno e Tornatore, con vigneti sul versante nord dell'Etna (Contrada Carranco) e produzione focalizzata su vini Etna DOC a base di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Carricante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-contrada-carranco-carranco","title":"Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco - Carranco","description":"\u003cp\u003eL’Etna Rosso DOC Riserva Contrada Carranco nasce sulle fertili pendici del vulcano Etna, un terroir unico dove il terreno lavico conferisce ai grappoli di Nerello Mascalese una mineralità intensa e vibrante. Questo vino da uve 100% Nerello Mascalese esprime al naso un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note balsamiche, risultato di un lungo affinamento in botti di rovere che ne arricchiscono la struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, la Riserva Contrada Carranco si distingue per eleganza e finezza: tannini setosi e un’acidità vivace sostengono un corpo pieno e armonioso, con un finale persistente che richiama sensazioni di terra e sottobosco. Perfetto per accompagnare carni rosse arrosto o formaggi stagionati, è un vino che racconta la forza e la raffinatezza dell’Etna, capace di emozionare ogni appassionato con la sua personalità autentica e radicata nel territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233073490,"sku":"Fontana-8XB19206","price":98.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/187_Carranco_Contrada_Carranco_Etna_Rosso_Riserva.jpg?v=1740584985"},{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-carranco-carranco","title":"Etna Rosso DOC Contrada Carranco - Carranco","description":"L’Etna Rosso DOC Contrada Carranco nasce sulle pendici del vulcano attivo più alto d’Europa, in Sicilia, una terra che dona a questo vino unicità e carattere. Prodotto dalla cantina Carranco, questo rosso è ottenuto principalmente da Nerello Mascalese, vitigno autoctono che riflette perfettamente il terroir vulcanico. L’affinamento avviene in botti di legno che arricchiscono il vino di eleganza senza sovrastare la sua freschezza e la mineralità tipica delle terre laviche. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e un bouquet vibrante, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, spezie delicate e un sottile sentore di erbe mediterranee. Al palato rivela una struttura equilibrata, tannini piacevolmente vivi e una lunga persistenza che lascia emergere la sapidità riconducibile al suolo di origine. Perfetto in abbinamento a piatti di carne arrosto o formaggi stagionati, questo Etna Rosso racconta la forza e l’eleganza di un territorio unico.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233204562,"sku":"Fontana-8XQ21206","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/188_Carranco_Contrada_Carranco_Etna_Rosso.jpg?v=1740585032"},{"product_id":"etna-rosso-doc-villa-dei-baroni-carranco","title":"Etna Rosso DOC Villa dei Baroni - Carranco","description":"L’Etna Rosso DOC Villa dei Baroni di Carranco nasce alle pendici del maestoso vulcano Etna, una terra ricca di storia e mineralità unica. Prodotto principalmente dal vitigno Nerello Mascalese, riesce a esprimere al meglio il territorio vulcanico con le sue altitudini e i suoli di origine lavica. L’affinamento avviene in botti di rovere, dove il vino matura con eleganza e sviluppa complessità, mantenendo freschezza e struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino luminoso, mostrando note olfattive che spaziano tra frutti rossi e spezie delicate, con nuances di erbe mediterranee e leggere note affumicate che richiamano il terroir. Il sorso è armonico, con tannini setosi e una vivace acidità che dona dinamicità e persistenza. Perfetto con carni arrosto, formaggi stagionati o piatti della tradizione siciliana, regala un’esperienza autentica e raffinata di questo straordinario angolo di Sicilia.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233270098,"sku":"Fontana-8P221206","price":24.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/189_Carranco_Etna_Rosso.jpg?v=1740585063"},{"product_id":"etna-rosato-doc-villa-dei-baroni-carranco","title":"Etna Rosato DOC Villa dei Baroni - Carranco","description":"L’Etna Rosato DOC Villa dei Baroni di Carranco nasce sui versanti vulcanici dell’Etna, un terroir unico che conferisce al vino una mineralità vivace e caratteristica. Ottenuto principalmente da Nerello Mascalese, vitigno autoctono della Sicilia orientale, questo rosato si presenta con un colore rosa tenue e brillante, segno di una vinificazione attenta e rispettosa delle radici. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono sentori delicati di fragola, ciliegia e leggere note floreali, accompagnate da una fresca nota agrumata che dona slancio e freschezza al sorso. In bocca si rivela armonico, con un corpo snello ma strutturato, sostenuto da una piacevole acidità che ne esalta la bevibilità. L’affinamento avviene principalmente in acciaio, preservando la purezza e la freschezza delle sue caratteristiche organolettiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto in abbinamento a piatti a base di pesce, insalate estive o carni bianche grigliate, questo rosato esprime al meglio la vitalità e l’eleganza del territorio etneo.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233302866,"sku":"Fontana-8PU22206","price":22.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/190_Carranco_Etna_Rosato.jpg?v=1740585084"},{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-carranco-carranco","title":"Etna Bianco DOC Contrada Carranco - Carranco","description":"L’Etna Bianco DOC Contrada Carranco nasce sulle pendici del vulcano Etna, terra ricca di mineralità e clima unico che conferisce al vino una personalità inconfondibile. Prodotto con uve Carricante, vitigno autoctono di questa regione, esprime al palato una vibrante freschezza accompagnata da un’intensa sapidità minerale, frutto dei suoli lavici. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene in vasche di acciaio, preservando così la purezza aromatica e la vivacità degli aromi che richiamano sentori di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al gusto risulta armonico, con un elegante equilibrio tra acidità e morbidezza che lo rende perfetto per accompagnare piatti di mare, crostacei e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bianco che racconta il terroir etneo in ogni sorso, capace di emozionare gli amanti del vino con la sua autenticità e complessità nonostante la sua giovane età.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233335634,"sku":"Fontana-8P522206","price":36.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/191_Carranco_Contrada_Carranco_Etna_Bianco.jpg?v=1740585138"},{"product_id":"etna-bianco-doc-villa-dei-baroni-carranco","title":"Etna Bianco DOC Villa dei Baroni - Carranco","description":"L’Etna Bianco DOC Villa dei Baroni di Carranco nasce sulle fertili pendici del vulcano Etna, un terroir unico dove l’altitudine e i suoli di origine lavica conferiscono carattere e mineralità al vino. Prodotto principalmente da uve Carricante, questo bianco rappresenta l’essenza del territorio etneo con la sua freschezza vibrante e l’eleganza distintiva. Il processo di affinamento in acciaio inox permette di preservare la purezza aromatica e l’intensità dei profumi, ricchi di note agrumate, fiori bianchi e un delicato sentore di pietra focaia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, l’Etna Bianco DOC Villa dei Baroni si mostra equilibrato e dinamico, con una piacevole sapidità che richiama il mare vicino. Ideale compagno di piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere, questo vino esprime con grande finezza il connubio tra natura vulcanica e sapienza vinicola, restituendo un sorso fresco, sapido e persistente che racconta il cuore pulsante dell’Etna.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351233368402,"sku":"Fontana-8P323206","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/192_Carranco_Etna_Bianco.jpg?v=1740585152"},{"product_id":"contrada-carranco-etna-rosso-doc-riserva-2020-carranco","title":"Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2020 - Carranco","description":"Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2020 esprime un profilo elegante e misurato, con colore rubino intenso e riflessi granato. Al naso si apre con note di frutti rossi maturi, leggere suggestioni mediterranee e accenni speziati; l'insieme risulta armonico e suadente. Al palato mostra struttura equilibrata, tannini presenti ma fermi, acidità sostenuta che dona slancio e persistenza gustativa. La trama tannica sostiene la beva senza appesantire, mentre il finale rimane pulito, con sottili richiami balsamici e una chiara sensazione di freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con piatti della cucina rustica e ingredienti robusti — carni arrosto, sughi saporiti, formaggi stagionati e funghi — ma regge bene anche abbinamenti più studiati. È indicata per il consumo attuale e può essere apprezzata anche come vino da meditazione da chi predilige rossi di carattere. Il produttore Carranco firma questa Riserva con coerenza rispetto alla denominazione Etna Rosso DOC: complessità e bevibilità si bilanciano, rendendola adatta a momenti conviviali e a tavole curate. Temperatura di servizio consigliata: 16-18 °C.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236772178,"sku":"Fontana-8XB20206","price":164.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ContradaCarrancoEtnaRossoDOCRiserva2020-Carranco-min.jpg?v=1776958191"},{"product_id":"contrada-carranco-etna-rosso-doc-riserva-2021-carranco","title":"Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2021 - Carranco","description":"Il Contrada Carranco Etna Rosso DOC Riserva 2021 di Carranco è un vino rosso che si presenta con discrezione e controllo espressivo. Al naso offre un insieme aromatico misurato, senza spigoli, mentre in bocca rivela una struttura compatta, tannini presenti ma ben integrati e un equilibrio tra freschezza e sostanza. La tessitura gustativa invita a una degustazione attenta, che premia il tempo e la calma. È un'interpretazione sobria dell'annata 2021, adatta a chi cerca una lettura precisa e misurata della denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con favore a piatti della cucina tradizionale, come carni rosse, stufati e formaggi a media stagionatura, ma sostiene anche preparazioni a base di funghi e sughi saporiti. Si consiglia di servirlo a temperatura intorno ai 16–18 °C per apprezzarne al meglio la trama gustativa. Può essere consumato ora per la sua immediatezza oppure conservato per un modesto periodo per osservare un'eventuale morbidezza d'insieme; in ogni caso, scegliere il momento in base alle preferenze personali.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236804946,"sku":"Fontana-8XB21206","price":164.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ContradaCarrancoEtnaRossoDOCRiserva2021-Carranco-min.jpg?v=1776958237"},{"product_id":"contrada-carranco-etna-rosso-doc-2020-carranco","title":"Contrada Carranco Etna Rosso DOC 2020 - Carranco","description":"Contrada Carranco Etna Rosso DOC 2020 della Cantina Carranco si presenta con un colore rubino luminoso e riflessi porpora. Al naso apre su un quadro fragrante di piccoli frutti rossi e more, accompagnati da note erbacee delicate e cenni di spezie dolci. L'ingresso in bocca è fresco e di buona tensione, con tannini presenti ma ben integrati che sostengono una progressione armonica. Il finale è sapido e persistente, invitando a un secondo assaggio senza essere eccessivamente austero. L'espressione rimane su toni puliti e misurati, con una trama gustativa lineare e una buona bevibilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piacere a piatti della cucina mediterranea, paste al ragù di carne, carni arrosto e formaggi a media stagionatura, ma si presta anche a accompagnare preparazioni a base di funghi e sughi saporiti. Consigliata una temperatura di servizio attorno ai 16–18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può favorire l'apertura degli aromi nelle bottiglie più giovani. Può essere degustato già ora, ma alcune bottiglie possono guadagnarci in complessità se conservate per alcuni anni in cantina. È un Etna Rosso misurato, adatto a chi cerca un vino di carattere senza eccessi, da bere con attenzione al contesto del pasto.","brand":"Carranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53271236837714,"sku":"Fontana-8XQ20206","price":45.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ContradaCarrancoEtnaRossoDOC2020-Carranco-min.jpg?v=1776958604"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/carranco-palmento-carranco.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}