{"title":"Cantina Castello dei Rampolla","description":null,"products":[{"product_id":"rosso-toscana-igt-dalceo-2012-castello-dei-rampolla","title":"Rosso Toscana IGT - D'Alceo - Castello Dei Rampolla","description":"Il \"D'Alceo\" del Castello dei Rampolla è un vino rosso di straordinaria eleganza e profondità, prodotto in una delle zone più prestigiose di Toscana. Questo vino IGT (Indicazione Geografica Tipica) nasce nelle vigne situate nel cuore del Chianti Classico, dove il terrior esprime al meglio le qualità del Cabernet Sauvignon e del Petit Verdot, le varietà che compongono il blend di questo eccellente vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una vinificazione mirata a esaltare la purezza del frutto e l’integrità aromatica delle uve, il \"D'Alceo\" affronta una maturazione di circa 14 mesi in barriques di rovere francese, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne completa il carattere. Il risultato è un vino di profondo colore rubino, che al naso si apre con intense note di frutti rossi maturi, spezie scure e un leggero tocco balsamico che invita a un sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il \"D'Alceo\" mostra una struttura imponente, un'eccellente bilanciatura e una complessità che si snoda tra sapori di frutta nera, cioccolato, caffè e nuances di erbe aromatiche e terra umida, sostenute da tannini robusti ma raffinati e una freschezza persistente che ne prolunga il piacere nel lungo finale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti ricchi come arrosti di carni rosse, stufati o formaggi stagionati, il \"D'Alceo\" è un vino che può essere apprezzato immediatamente, ma ha anche un notevole potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e affinarsi in cantina per molti anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vero simbolo della passione e della dedizione della famiglia di Castello dei Rampolla, il \"D'Alceo\" è una scelta di alto prestigio per ogni collezionista e amante dei vini toscani, rendendolo una magnifica aggiunta a qualunque selezione di vini nel vostro e-commerce.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196651979090,"sku":"bottle-00706","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-D-Alceo-Castello-Dei-Rampolla-Bottle-of-italy.jpg?v=1699015484"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-dalceo-castello-dei-rampolla","title":"Rosso Toscana IGT - D'Alceo - Castello Dei Rampolla","description":"Il Rosso Toscana IGT \"D'Alceo\" del Castello Dei Rampolla è un vino che esprime al meglio la passione e la tradizione vinicola della Toscana. Prodotta in quantità limitata, questa etichetta rappresenta una delle gemme della cantina Rampolla, situata nel cuore del Chianti Classico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée \"D'Alceo\" prende il nome da uno dei fondatori della casa vinicola ed è prodotta principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La filosofia biodinamica, che rispetta i cicli naturali e potenzia la biodiversità del terreno, contribuisce in modo sostanziale alla complessità e profondità di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll’olfatto, D'Alceo si apre con intense note di frutti rossi maturi, cioccolato fondente e un elegante velo di spezie dolci, testimoniando una maturazione in barrique di rovere francese che regala sofisticate note vanigliate. Al palato, il vino è vigoroso ma equilibrato, con tannini robusti ma ben levigati che promettono eccellente longevità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSi consiglia di decantare il vino almeno un'ora prima del servizio per esaltare la complessità degli aromi. Perfetto da abbinare a piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, \"D'Alceo\" di Castello Dei Rampolla è un vino che continua a evolversi nel bicchiere, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per essere custodito in cantina per alcuni anni, questo vino si rivela una scelta eccellente per gli investitori e i collezionisti di vini pregiati della Toscana.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47196661743954,"sku":"bottle-00708","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-D-Alceo-Castello-Dei-Rampolla-Bottle-of-italy_0b788719-9e1e-4703-90fd-08fe1da110cc.jpg?v=1699015520"},{"product_id":"rosso-toscana-igt-dalceo-castello-dei-rampolla-2019","title":"Rosso Toscana IGT - D'Alceo - Castello Dei Rampolla","description":"Il Rosso Toscana IGT \"D'Alceo\" del Castello Dei Rampolla è un vino che esprime al meglio la passione e la tradizione vinicola della Toscana. Prodotta in quantità limitata, questa etichetta rappresenta una delle gemme della cantina Rampolla, situata nel cuore del Chianti Classico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée \"D'Alceo\" prende il nome da uno dei fondatori della casa vinicola ed è prodotta principalmente da uve Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, coltivate seguendo i principi dell’agricoltura biodinamica. La filosofia biodinamica, che rispetta i cicli naturali e potenzia la biodiversità del terreno, contribuisce in modo sostanziale alla complessità e profondità di questo vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll’olfatto, D'Alceo si apre con intense note di frutti rossi maturi, cioccolato fondente e un elegante velo di spezie dolci, testimoniando una maturazione in barrique di rovere francese che regala sofisticate note vanigliate. Al palato, il vino è vigoroso ma equilibrato, con tannini robusti ma ben levigati che promettono eccellente longevità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSi consiglia di decantare il vino almeno un'ora prima del servizio per esaltare la complessità degli aromi. Perfetto da abbinare a piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, \"D'Alceo\" di Castello Dei Rampolla è un vino che continua a evolversi nel bicchiere, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per essere custodito in cantina per alcuni anni, questo vino si rivela una scelta eccellente per gli investitori e i collezionisti di vini pregiati della Toscana.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48277962621266,"sku":"bottle-01521","price":119.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-Toscana-IGT-D-Alceo-Castello-Dei-Rampolla-Bottle-of-italy_33ec9b59-6818-4d42-b9f1-4fe171f10232.jpg?v=1716896433"},{"product_id":"rosso-toscana-liu-castello-dei-rampolla","title":"Rosso Toscana - Liu - Castello Dei Rampolla","description":"Rosso Toscana Liu del Castello Dei Rampolla è un vino che incarna la vera essenza del terroir toscano. Prodotto da una delle cantine più rinomate della regione, questo vino rosso offre un'esperienza sensoriale unica, frutto di un'attenta selezione delle uve e di un processo di vinificazione rigoroso. Il colore è un rosso rubino intenso, che già visivamente suggerisce complessità e profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, emergono note di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, accompagnate da sfumature di tabacco, cuoio e un accenno di spezie dolci. Questi aromi, raffinati e ben equilibrati, sono il risultato di un affinamento meticoloso, che permette al vino di sviluppare la sua struttura e il suo carattere distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Rosso Toscana Liu presenta una trama vellutata con tannini ben definiti, ma mai invadenti. La freschezza dell'acidità bilancia perfettamente la ricchezza dei sapori, offrendo una persistenza gustativa notevole. È un vino che si presta a molteplici abbinamenti, ideale con piatti di carne arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Castello Dei Rampolla, con questo vino, dimostra ancora una volta il suo impegno nella produzione di vini di alta qualità, rispettosi della tradizione e del territorio. Un'etichetta che non può mancare nella cantina di chi desidera assaporare l'autenticità della Toscana.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48277978579282,"sku":"bottle-01523","price":38.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/castello-dei-rampolli-liu-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716981000"},{"product_id":"rosso-toscana-sammarco-castello-dei-rampolla","title":"Rosso Toscana - Sammarco - Castello Dei Rampolla","description":"Il Rosso Toscana Sammarco del Castello dei Rampolla è un vino iconico e di grande struttura, nato nell'affascinante terroir toscano. Ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, con un piccolo contributo di Sangiovese e Merlot, questo vino rappresenta perfettamente l'eccellenza e l'eleganza della produzione vitivinicola del Chianti Classico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Sammarco si presenta con un colore rosso rubino intenso, mostrando una concentrazione che promette un'esperienza gustativa complessa e raffinata. Al naso, si viene subito colpiti da un bouquet ricco e sofisticato, con note di frutti di bosco maturi, cassis, ciliegia nera, e un sottile sentore di spezie, tabacco e cuoio, eredità dell'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino rivela una struttura solida, tannini ben integrati e una freschezza equilibrata che accompagna un corpo pieno e avvolgente. I sapori esplodono in una sinfonia di frutta rossa, cacao, e leggere sfumature di vaniglia, culminando in un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di calore e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Sammarco è un vino da meditazione, perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. La cura maniacale nella viticoltura biologica del Castello dei Rampolla, con una vinificazione attenta e rispettosa, fa di questo vino una perla rara, capace di evolvere e migliorare con il tempo. Ideale da invecchiamento, rappresenta un investimento sicuro per chi cerca qualità e autenticità.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278023930194,"sku":"bottle-01524","price":56.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/castello-dei-rampolli-sammarco-bottle-of-italy.jpg?v=1716979655"},{"product_id":"chianti-classico-docg-castello-dei-rampolla","title":"Chianti Classico DOCG - Castello Dei Rampolla","description":"\u003cp\u003eChianti Classico DOCG del Castello Dei Rampolla è un pregiato vino toscano che incarna l'eleganza e la ricchezza della tradizione vinicola del Chianti. Questo vino rosso è ottenuto principalmente da uve Sangiovese, con l'aggiunta di piccole quantità di altre varietà autoctone. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note predominanti di frutti di bosco maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da eleganti sentori di spezie, liquirizia e tabacco. Il legno di affinamento conferisce leggere nuances di vaniglia e cacao, rivelando un quadro aromatico ben equilibrato e armonioso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Chianti Classico DOCG del Castello Dei Rampolla si distingue per la sua struttura solida e ben definita. I tannini sono vellutati e rotondi, garantendo una sensazione di morbidezza e una lunga persistenza. L'acidità, tipica del Sangiovese, è ben integrata e dona freschezza e vivacità al sorso, rendendo questo vino adatto a un lungo invecchiamento. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da abbinare con piatti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina, la ribollita o i pici al ragù di cinghiale, questo Chianti Classico è l'espressione autentica di un terroir unico e rappresenta una scelta perfetta per gli amanti dei vini di pregio.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48278027206994,"sku":"bottle-01522","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/castello-dei-rampolli-chianti-classico-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716980950"},{"product_id":"sangiovese-di-s-lucia-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese di S. Lucia - Castello Dei Rampolla","description":"Il Sangiovese di S. Lucia di Castello Dei Rampolla nasce nel cuore della Toscana, espressione autentica del terroir di Castelnuovo Berardenga. Prodotto da uve Sangiovese selezionate con cura, questo vino riflette le caratteristiche peculiari del vitigno più emblematico della regione, grazie a un’attenta vinificazione che preserva freschezza e struttura. Il raffinato affinamento avviene in botti di rovere, conferendo complessità e una delicata mineralità che accompagna la sua vivace acidità naturale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un colore rubino brillante, mentre al naso si svelano sentori di ciliegia, prugna e leggere note speziate che evocano la tradizione toscana. Al palato, la trama tannica equilibrata sostiene una piacevole persistenza, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne rossa, primi con sughi strutturati o formaggi stagionati. Un Sangiovese che racconta il territorio con eleganza e carattere, perfetto per chi cerca un incontro sincero con la cultura enologica locale.","brand":"Castello di Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50381946650962,"sku":"bottle-02052","price":31.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangiovese-s-lucia-rampolla-bottle-of-italy.jpg?v=1741107214"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/castello-di-rampolla\/toscana.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}