{"title":"Cantina Domaine Christian Binner","description":null,"products":[{"product_id":"cremant-d-alsace-kb-christian-binner","title":"Crémant d’Alsace KB - Christian Binner","description":"\u003cp\u003eIl Crémant d’Alsace KB di Christian Binner è un’elegante espressione della tradizione spumantistica alsaziana, dove la denominazione Crémant d’Alsace sancisce l’eccellenza di bollicine ottenute con metodo classico. Questo vino nasce da uve tipiche della regione, principalmente Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling o Pinot Noir, attentamente selezionate nei vigneti situati sui ripidi pendii delle colline alsaziane, caratterizzati da un terroir ricco e variegato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento sur lies per diversi mesi conferisce alla bollicina una vivacità raffinata e una complessità aromatica intrigante, con sentori di lievito finemente integrati, note di frutti bianchi e una piacevole mineralità che rispecchia il terreno calcareo e argilloso. Al sorso si presenta fresco e armonico, con un perlage fine e persistente che esalta la leggerezza e l’equilibrio tipici della denominazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti leggeri, il Crémant d’Alsace KB è un vino versatile e fresco che incarna l’arte vinicola di Christian Binner, capace di coniugare tradizione e modernità in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Binner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930241874,"sku":"VELIER-1168","price":40.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CrA_mantda_AlsaceKB-ChristianBinner-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663421"},{"product_id":"cremant-de-raphael-christian-binner","title":"Crémant de Raphael - Christian Binner","description":"\u003cp\u003eIl Crémant de Raphael di Christian Binner è un elegante spumante alsaziano che riflette con freschezza e finezza il territorio da cui proviene. Prodotto nelle vigne della regione dell’Alsazia, noto per i suoi terreni calcarei e la ventilazione costante, questo Crémant nasce da una selezione accurata di uve coltivate con metodi rispettosi dell’ambiente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino, ottenuto con il tradizionale metodo classico, evidenzia una spuma viva e un perlage fine e persistente, caratteristiche che anticipano un assaggio armonioso e ben equilibrato. Al naso si distinguono note floreali intrecciate a sentori di frutta bianca fresca, come mela e pera, accompagnate da lievi accenni minerali tipici del terroir alsaziano. In bocca l’acidità vibrante e la texture cremosa donano una piacevole armonia che lo rende versatile nel pairing. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare antipasti di pesce, crostacei e piatti a base di verdure, il Crémant de Raphael è anche perfetto per momenti di convivialità, grazie alla sua eleganza e alla sua freschezza persistente che stimola il palato senza appesantire. Un esempio raffinato di spumante alsaziano che coniuga tecnica e rispetto del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Christian Binner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930372946,"sku":"VELIER-1169","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CreI_mantdeRaphael-ChristianBinner-min.jpg?v=1747664154"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/christian-binner\/2023.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}