{"title":"Cantina Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola)","description":null,"products":[{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"Il Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli di Ciavolich è un vino rosato con caratteristiche uniche che catturano l'essenza del terroir abruzzese. Da una cantina storica, con radici che si intrecciano nella viticoltura abruzzese dal 1853, questo vino è elaborato esclusivamente con uve Montepulciano d'Abruzzo, coltivate seguendo pratiche attente e sostenibili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli si presenta con un colore rosato brillante e vivace, che ricorda i petali del ciliegio in fiore. Questo vino sfoggia un profilo olfattivo intensamente fruttato, dove emergono note di ciliegia, fragola e un leggero tocco di melograno. A queste si aggiungono sfumature floreali e una delicata venatura di erbe aromatiche, che arricchiscono la complessità del bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Cerasuolo d'Abruzzo DOP è fresco e vibrante. L'acidità ben bilanciata gioca armoniosamente con la frutta matura, offrendo una bevuta piacevolmente persistente. Le sensazioni di frutta fresca si rinnovano, lasciando spazio a un finale leggermente mandorlato che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, e può sorprendentemente accompagnare anche carni bianche grazie alla sua robusta struttura. Consumato alla temperatura di 10-12°C, il Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli esprimerà al meglio le sue qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che rappresenta un eccellente esempio di come il territorio abruzzese possa esprimersi attraverso i suoi vini rosati, combinando tradizione e innovazione in ogni sorso.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825768274,"sku":"HERES-861065","price":33.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cerasuolo-D_Abruzzo-DOP-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706788127"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"Il Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich è un rappresentante eccellente dei tradizionali vini rossi italiani, prodotto dalla rinomata cantina Ciavolich, situata nel cuore dell'Abruzzo. Con una lunga eredità vinicola che risale al 1853, questa cantina si impegna a produrre vini con la massima espressione del terroir locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Montepulciano D'Abruzzo mostra un'intensa tonalità di rosso rubino, quasi impenetrabile, che invita a esplorare i suoi complessi profumi. Al naso si apre con un bouquet robusto di frutti di bosco maturi, tra cui mora e lampone, accenni di vaniglia e spezie fini come il pepe nero e un leggero tocco di terroso che ricorda la terra umida e le erbe aromatiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si dimostra strutturato ma armonioso, con tannini vigorosi ma ben integrati che accompagnano una persistenza gusto-olfattiva notevole. L'acidità ben bilanciata e il corpo pieno rendono questo Montepulicano D'Abruzzo un ottimo compagno per cibi ricchi e saporiti come arrosti di carne rossa, piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati e cucina robusta abruzzese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali con un'attenta selezione delle uve migliori, seguita da una maturazione in botti di legno che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatco del vino, conferendo note di legno dolce e una complessità che si svilupperà ulteriormente con l'invecchiamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich è un vino che si distingue per la sua robustezza e complessità, ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione intensa e gustosa, ancorata in una storica tradizione vitivinicola.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825801042,"sku":"HERES-861072","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1707141289"},{"product_id":"cassa-selection-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cassa Selection - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"La Cassa Selection di Fosso Cancelli rappresenta una prestigiosa scelta per gli amanti del vino che cercano qualità e unicicità. Realizzata dalla rinomata cantina Ciavolich, situata nelle verdi colline abruzzesi, questa selezione sottolinea la dedicazione della cantina alla produzione di vini di eccezionale qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSi tratta di un vino ottenuto da uve accuratamente selezionate, coltivate su terreni particolarmente adatti alla viticoltura, che conferiscono al prodotto finale caratteristiche uniche e inconfondibili. La vinificazione è eseguita seguendo metodi tradizionali abbinati a moderne tecnologie, garantendo così la preservazione delle qualità organolettiche delle uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino propone un colore intenso e brillante. Al naso, si distinguono note aromatiche complesse, che spaziano dai frutti rossi maturi a sfumature di spezie fini e vaniglia, evidenziando l'eccellente lavoro di invecchiamento in barrique. Al palato, il vino di Fosso Cancelli offre un sapore ricco e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini ben strutturati. La persistenza aromatica è lunga e piacevolmente persistente, segno di un vino di alta gamma.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da servire con piatti robusti come arrosti, selvaggina o formaggi stagionati, questo vino sa esaltare momenti di convivialità e raffinatezza. Una scelta eccellente per cene importanti o come regalo per appassionati del settore vinicolo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn conclusione, la Cassa Selection di Fosso Cancelli della cantina Ciavolich è espressione pura del terroir abruzzese, ideale per chi ricerca un vino di personalità e stile senza compromessi. Una vera gemma nella collezione di ogni intenditore.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825833810,"sku":"HERES-862101","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trebbiano-D_Abruzzo-DOC-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy_e10167d8-1f41-436e-9c96-f6786dee96d9.jpg?v=1707141933"},{"product_id":"cococciola-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"Cococciola Colline Pescaresi IGP - Ciavolich","description":"Il Cococciola Colline Pescaresi IGP della cantina Ciavolich è un gioiello enologico che emerge dalla regione abruzzese, espressione autentica del territorio e della passione vitivinicola che lo caratterizza. Questo vino bianco si distingue per la sua freschezza e vivacità, riflettendo le qualità uniche dell'uva Cococciola, un vitigno autoctono che trova in questa area un habitat ideale per esprimere la sua identità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Cococciola Colline Pescaresi IGP rivela un bouquet delicato ma complesso, con note vibranti di frutti bianchi come la mela e la pera, arricchiti da sentori di fiori bianchi e un lieve tocco minerale che aggiunge eleganza al profilo aromatico. Queste sensazioni olfattive preparano al sorso, dove l'equilibrio è la parola chiave: un ingresso fresco e piacevolmente acido conduce a un corpo medio-leggero che si espande armoniosamente in bocca.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn tavola, questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce delicati, come crudi di mare o tartare di branzino, ma è anche un eccellente compagno per antipasti leggeri e piatti a base di verdure, come una fresca insalata primaverile. La sua versatilità lo rende ideale anche come aperitivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCiavolich, una cantina con radici storiche che risalgono al 1853, ha saputo interpretare la Cococciola con metodi di vinificazione moderni, pur rimanendo fedele alla tradizione. Questo vino rappresenta una testimonianza della capacità di innovare nel rispetto del passato, un tratto distintivo della filosofia di Ciavolich.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDelicato ma caratteristico, il Cococciola Colline Pescaresi IGP è un invito a scoprire la ricchezza e la varietà della viticoltura abruzzese, offrendo un'esperienza sensoriale rinfrescante e genuina, apprezzata sia dai neofiti che dagli intenditori. Un vero tesoro da esplorare sorso dopo sorso.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825866578,"sku":"HERES-861136","price":16.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colline-Pescaresi-IGP-Cococciola-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706790807"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Ciavolich","description":"Dalla prestigiosa cantina Ciavolich, ecco il Montepulciano d'Abruzzo DOP, un vino che incarna lo spirito e il terroir della regione Abruzzo. Questo vino è un'espressione autentica del vitigno Montepulciano, coltivato nelle aree collinari abruzzesi, dove il clima particolare contribuisce a sviluppare le caratteristiche uniche di questo nobile rosso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Montepulciano d'Abruzzo DOP offre profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi come prugne e ciliegie, arricchiti da note speziate di vaniglia e pepe nero, grazie all'affinamento in barrique. La complessità olfattiva si sposa perfettamente con la sua struttura al palato: è un vino robusto ma equilibrato, con tannini ben presenti ma morbidi, che promettono un’ottima longevità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, rivela un gusto pieno e avvolgente, mantenendo un'elegante freschezza data dalla vivace acidità tipica dei vini della regione. Il finale è persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e i frutti scuri, lasciando una sensazione piacevolmente calda e soddisfacente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eÈ un vino che si abbina meravigliosamente con piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche come meditativo da solo, questo Montepulciano d'Abruzzo è un'ottima scelta per chi cerca un vino di carattere e profondità, capace di rappresentare la tipicità e la qualità del panorama vitivinicolo abruzzese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSia per un'occasione speciale che per arricchire la tua collezione personale, il Montepulciano d'Abruzzo DOP della Ciavolich è una bottiglia che non può mancare nella cantina di ogni appassionato di vini italiani.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826784082,"sku":"HERES-861146","price":16.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706795765"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-aries-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi - Aries - Ciavolich","description":"Il Pecorino IGP Colline Pescaresi di Aries - Ciavolich è un vino bianco che incarna l’eccellenza della viticoltura abruzzese, emergendo dal cuore delle colline pescaresi. Questo vino è prodotto dalla Cantina Ciavolich, una storica azienda a conduzione familiare che ha radici nel lontano 1853, distinguendosi per la passione e la dedizione nella creazione di vini di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pecorino IGP, ottenuto dall’omonimo vitigno autoctono, è noto per la sua freschezza e vivacità. Il processo di vinificazione avviene con una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve periodo di maturazione sulle fecce fini, che amplifica la complessità aromatica del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo Pecorino offre un profilo olfattivo intrigante, con note di biancospino, agrumi, e sfumature di frutta esotica che si mescolano sapientemente con tocchi minerali. Al palato si presenta vivace e fresco, con un equilibrio acidulo che ne stimola la bevibilità. La struttura è delicata ma ben definita, portando a un finale persistente che lascia un retrogusto piacevolmente fruttato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si sposa perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, risultando un ottimo accompagnatore anche per risotti e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale per un aperitivo estivo o per un pranzo all’aperto, riuscendo a cogliere e valorizzare i sapori della cucina mediterranea.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa bottiglia dal design elegante riflette la qualità del vino che contiene, facendo del Pecorino IGP Colline Pescaresi di Aries - Ciavolich una scelta eccellente per chi desidera esplorare le nuance di uno dei vitigni più interessanti e caratteristici della regione Abruzzo.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826816850,"sku":"HERES-861014","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1707923608"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-divus-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Divus - Ciavolich","description":"Il Montepulciano D’Abruzzo DOP \"Divus\" della cantina Ciavolich è un'espressione superba di uno dei vitigni più rappresentativi dell'Abruzzo. Questo vino rosso si distingue per il suo profilo ricco e complesso, offrendo un'esperienza sensoriale unica per gli amanti del buon vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta attraverso un attento processo di selezione delle uve Montepulciano, la vendemmia per questo vino avviene solamente quando le uve raggiungono la perfetta maturazione. Dopo la raccolta, le uve subiscono una macerazione a temperatura controllata per estrarre colori intensi e tannini robusti, seguita da una fermentazione malolattica per aggiungere morbidezza e complessità al bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Divus\" presenta un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso, si apre con aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate di pepe nero e un lieve tocco di cioccolato fondente. Sul palato, il vino è pieno e avvolgente, con una struttura tannica ben bilanciata che porta a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, il Montepulicano D’Abruzzo DOP \"Divus\" di Ciavolich è perfetto per occasioni speciali o come raffinato regalo per gli intenditori. Si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C per esaltare tutte le sue qualità aromatiche e gustative.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino non solo rappresenta l'eredità vinicola dell'Abruzzo, ma è anche un esempio dell'impegno della cantina Ciavolich nella produzione di vini di qualità che rispecchiano il terroir unico della regione. Una vera perla per gli aficionados del Montepulicano d’Abruzzo.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826849618,"sku":"HERES-861023","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Divus-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706795973"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-monocultivar-dritta-500ml-ciavolich","title":"Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta - 500ml - Ciavolich","description":"L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta, prodotto dalla rinomata azienda Ciavolich, è un’eccellenza nel panorama degli oli italiani di qualità superiore. Questo olio è ottenuto esclusivamente dalle olive della varietà Dritta, coltivate con dedizione e attenzione nelle fertili terre abruzzesi, noto habitat per la produzione di oli eccellenti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa lavorazione segue metodi tradizionali, ma incorpora tecniche moderne per garantire la conservazione delle qualità organolettiche delle olive. La raccolta delle olive avviene in un momento ottimale di maturazione, per poi procedere con una molitura a freddo che permette di preservare i profumi e i sapori più autentici dell'oliva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto olio si distingue per il suo colore dorato con riflessi verdolini, un chiaro indicatore della sua freschezza e qualità. Al naso, l'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta rivela un bouquet di aromi intensi, con note dominanti di erba fresca, carciofo e un lieve sentore di mandorla. In bocca, il sapore è ricco e complesso, caratterizzato da un equilibrato grado di amarezza e piccantezza che si fondono armoniosamente, lasciando un retrogusto persistente e piacevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto prodotto è ideale per arricchire piatti raffinati come insalate fresche, carpacci di pesce, e perfetto per esaltare il sapore di zuppe e contorni a base di verdura. L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta della Ciavolich è più di un semplice condimento; è un esponente del patrimonio gastronomico italiano, capace di trasformare un piatto ordinario in un'esperienza culinaria straordinaria.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060176793938,"sku":"HERES-861180","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/olio-extravergine-di-oliva-ciavolich.jpg?v=1727169458"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2021-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eIl Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli, prodotto dalla storica cantina Ciavolich, è un esemplare eccellente della varietà Trebbiano, coltivata nelle rigogliose terre abruzzesi. Questo vino bianco rispecchia l'essenza del territorio con le sue note fresche e aromatiche. Al naso, si distinguono profumi delicati di fiori bianchi e frutti a polpa gialla, come la pesca e l' albicocca, seguiti da lievi sentori di erbe aromatiche che aggiungono complessità e fascino all'olfatto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Trebbiano D'Abruzzo DOC di Fosso Cancelli si presenta con una struttura equilibrata e armoniosa. L'acidità è ben integrata e sostiene una palette gustativa ricca, che ritorna sui frutti percettibili all'olfatto e si conclude con una gradevole persistenza. Questo bianco si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o pollame, offrendo una bevuta rinfrescante e piacevole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato in vigneti attentamente selezionati e vinificato con tecniche che rispettano la tradizione e l'innovazione, il Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 di Ciavolich rappresenta un'ottima scelta per chi cerca un vino che unisce tradizione e piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534960734546,"sku":"HERES-861055","price":34.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trebbiano-D_Abruzzo-DOC-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1727083925"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino IGP Colline Pescaresi \"Fosso Cancelli\" di Ciavolich è un vino bianco che cattura l'essenza della varietà autoctona abruzzese Pecorino. Coltivato nelle fertili colline pescaresi, questo vino è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve, conferendo una qualità superiore e un carattere distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, offre un bouquet complesso e intensamente aromatico, in cui si riconoscono note floreali di biancospino e acacia, arricchite da sfumature di frutti gialli maturi come pesca e melone, con un leggero tocco di spezie e mineralità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Fosso Cancelli è vibrante e fresco, con una straordinaria acidità che bilancia perfettamente la sua struttura. Il sapore persiste con eleganza, lasciando una sensazione piacevolmente lunga e sapida, che invita a un altro sorso. Una selezione ideale per chi è alla ricerca di un bianco che combina tradizione e modernità, capace di accompagnare con versatilità antipasti leggeri, piatti a base di pesce o formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino, grazie alla sua intensità e struttura, dimostra come il Pecorino di Ciavolich sia uno tra i più rappresentativi e apprezzati della sua categoria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534961127762,"sku":"HERES-861046","price":34.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy_1_93accdb9-97cf-4bf4-b0e0-d9e1c762f584.jpg?v=1727083888"},{"product_id":"cesaruolo-dabruzzo-dop-2022-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOP 2022 Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eIl Cesaruolo D'Abruzzo DOP 2022 Fosso Cancelli di Ciavolich è un'espressione vivace e intensa del territorio abruzzese. Prodotto solo nelle migliori annate, questo vino rosato si distingue per il suo colore rosso ciliegia profondo, quasi rubino, che preannuncia una struttura notevole per un rosato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl bouquet aromatico è complesso e affascinante, con note di frutta rossa fresca, in particolare ciliegia e fragola, mescolate a sfumature floreali, che conferiscono una freschezza inaspettata. Al palato, il Cesaruolo D'Abruzzo DOP 2022 conferma la sua intensità fruttata e si arricchisce di una piacevole vivacità acida che bilancia perfettamente la sua robustezza. Le tecniche di vinificazione attente - con una breve macerazione a freddo delle uve per preservare tutti gli aromi e i colori - permettono di ottenere un rosato di carattere, che si allontana dallo stile più leggero comune a molti vini rosati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale da abbinare a piatti di media intensità, come risotti, carni bianche o pesce grigliato, questo Cesaruolo D'Abruzzo offre una bevuta raffinata e complessa, abbracciando con eleganza chi lo sceglie durante una cena o in occasione speciale. Un vino che merita attenzione per apprezzarne la profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534961160530,"sku":"HERES-861064","price":32.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ciavolich-fosso-cerasuolo-bottle-of-italy.jpg?v=1726835777"},{"product_id":"aries-pecorino-igp-colline-pescaresi-ciavolich","title":"Aries - Pecorino IGP Colline Pescaresi - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino IGP Colline Pescaresi di Ciavolich è un esemplare affascinante di questo vitigno autoctono abruzzese, noto per la sua freschezza e mineralità. Prodotto nelle colline intorno a Pescara, un terroir ideale per l'espressione varietale di questo vitigno, questo vino si distingue per il suo equilibrio e la sua struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco di note floreali e fruttate, con accenni di agrumi e pesca bianca, arricchito da delicate sfumature di erbe aromatiche. In bocca, è vigoroso ed elegante: la freschezza acida è ben bilanciata dalla morbidezza e dal corpo medio che lo caratterizza. Il finale è persistente, lasciando una piacevole sensazione di freschezza e pulizia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale da servire come aperitivo, il Pecorino IGP di Ciavolich si accompagna splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e pollame. Questo vino, dal forte legame con il territorio di origine, offre una bevuta appagante, perfetta per gli amanti di vini bianchi delicati ma espressivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534962635090,"sku":"HERES-861017","price":18.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ciavolich-12-aries-bottle-of-italy.jpg?v=1726759156"},{"product_id":"passerina-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"Passerina Colline Pescaresi IGP - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eIl Passerina Colline Pescaresi IGP prodotto da Ciavolich è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e la vivacità aromatica. Questo vino è realizzato con uve Passerina, un vitigno autoctono della regione Abruzzo, noto per la sua capacità di riflettere fedelmente il terroir di origine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCromaticamente si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso emergono note fruttate di mela verde e pera, con un lieve accenno di fiori bianchi che aggiungono un ulteriore livello di complessità. In bocca, il Passerina Colline Pescaresi IGP rivela una freschezza sorprendente, accompagnata da una buona acidità e mineralità che ne sottolineano l'eleganza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina perfettamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o semplicemente come aperitivo. La sua struttura e il suo equilibrio lo rendono altresì adatto a accompagnare una varietà di piatti della cucina mediterranea. Servito freddo, il Passerina Colline Pescaresi IGP di Ciavolich è una scelta eccellente per chi cerca un bianco raffinato e piacevolmente aromatico.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535094329682,"sku":"HERES-861006","price":16.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colline-Pescaresi-IGP-Passerina-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1727083416"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-monocultivar-dritta-500ml-ciavolich-etichetta-danneggiata","title":"Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta - 500ml - Ciavolich - ETICHETTA DANNEGGIATA","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNota: la data di scadenza indicata in etichetta è stata superata da poco. Il prodotto è comunque ancora idoneo al consumo, come confermato dal produttore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta, prodotto dalla rinomata azienda Ciavolich, è un’eccellenza nel panorama degli oli italiani di qualità superiore. Questo olio è ottenuto esclusivamente dalle olive della varietà Dritta, coltivate con dedizione e attenzione nelle fertili terre abruzzesi, noto habitat per la produzione di oli eccellenti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa lavorazione segue metodi tradizionali, ma incorpora tecniche moderne per garantire la conservazione delle qualità organolettiche delle olive. La raccolta delle olive avviene in un momento ottimale di maturazione, per poi procedere con una molitura a freddo che permette di preservare i profumi e i sapori più autentici dell'oliva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto olio si distingue per il suo colore dorato con riflessi verdolini, un chiaro indicatore della sua freschezza e qualità. Al naso, l'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta rivela un bouquet di aromi intensi, con note dominanti di erba fresca, carciofo e un lieve sentore di mandorla. In bocca, il sapore è ricco e complesso, caratterizzato da un equilibrato grado di amarezza e piccantezza che si fondono armoniosamente, lasciando un retrogusto persistente e piacevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto prodotto è ideale per arricchire piatti raffinati come insalate fresche, carpacci di pesce, e perfetto per esaltare il sapore di zuppe e contorni a base di verdura. L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Dritta della Ciavolich è più di un semplice condimento; è un esponente del patrimonio gastronomico italiano, capace di trasformare un piatto ordinario in un'esperienza culinaria straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52392896233810,"sku":"HERES-861180-DANN","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/olio-extravergine-di-oliva-ciavolich.jpg?v=1727169458"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/ciavolich\/trebbiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}