{"title":"Cantina Champagne Corbon","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-brut-millesime-grand-cru-corbon","title":"Chardonnay Brut Millesime' Grand Cru - Corbon","description":"Il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru della cantina Corbon rappresenta un'espressione superba dell'eleganza e della raffinatezza dello Champagne. Prodotta con uve Chardonnay 100% provenienti dai vigneti classificati Grand Cru nell'acclamata regione della Côte des Blancs, questa cuvée è un omaggio alla purezza e alla precisione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia selezionata per questo millésimé, o annata specifica, permette di esprimere tutto il potenziale di un anno eccezionale. Il processo di vinificazione è scrupolosamente controllato per garantire che il carattere distintivo delle uve e del terroir si rifletta pienamente nel bicchiere. La maturazione prolungata sui lieviti nelle cantine sotterranee della Corbon aggiunge complessità e profondità a questa espressione champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru di Corbon si apre con note vivaci di agrumi e frutta a polpa bianca, seguite da sfumature di fiori bianchi e pane tostato, che testimoniano la qualità della lievitazione. In bocca, la finezza delle bollicine si combina con una freschezza cruda e una struttura elegante. Il palato è pulito, con un'intesa mineralità e un lungo finale persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito fresco, questo Champagne è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o anche una delicata risotto al tartufo bianco. La sua eleganza lo rende perfetto per celebrazioni speciali o come prestigioso regalo per gli amanti del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru di Corbon è non solo un simbolo di festa, ma una vera testimonianza del lavoro artigianale e della qualità che si cela dietro la produzione di uno Champagne d'eccezione.","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817215826,"sku":"HERES-300054","price":399.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Brut-Grand-Millesime_--Corbon-bottle-of-italy.jpg?v=1706788377"},{"product_id":"brut-dautrefois-corbon","title":"Brut D'Autrefois - Corbon","description":"Il Brut D'Autrefois di Corbon rappresenta un'eccellenza nel panorama dei vini spumanti. Prodotto in Francia, nel cuore della renomata regione della Champagne, questo spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brut D'Autrefois è ottenuto attraverso un rigoroso processo di selezione delle uve, principalmente di varietà Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Questo connubio di varietà conferisce al vino una complessità aromatica sorprendente. La vinificazione segue i metodi tradizionali della regione, che includono la seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che può estendersi per diversi anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, punteggiato da un perlage fine e persistente, che anticipa la qualità e l'eleganza del prodotto. Al naso, il Brut D'Autrefois esprime un bouquet ricco e complesso, con note di frutta matura, miele, pane tostato e sfumature minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è strutturato e ben bilanciato. La freschezza dell'acidità è perfettamente integrata con la ricchezza del corpo, risultando in un palato armonioso e persistente. Gli aromi di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi tocchi di noci si fondono in un finale lungo e piacevolmente cremoso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale per accompagnare momenti festivi, aperitivi raffinati o piatti delicati come frutti di mare, sushi e antipasti leggeri. È anche perfetto come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Brut D'Autrefois di Corbon non è solo un vino, ma un'esperienza sensoriale che incarna la tradizione e l'artigianalità della Champagne. Con ogni sorso, offre una celebrazione del terroir e delle tecniche vinicole che lo rendono unico.","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636817641810,"sku":"HERES-300039","price":158.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Brut-D_Autrefois-Corbon-bottle-of-italy.jpg?v=1707922737"},{"product_id":"anthracite-brut-corbon","title":"Champagne Anthracite Brut - Corbon","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Anthracite Brut di Corbon nasce nella prestigiosa regione dello Champagne, in Francia, con un’attenta selezione di vitigni tradizionali come Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay. Questo Brut si distingue per la sua particolare freschezza e per un carattere elegante e vibrante, che riflette la complessità del terroir calcareo da cui proviene. L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce a questo champagne raffinati sentori di nocciola tostata, miele e frutti a polpa bianca, bilanciati da una vivace acidità minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un perlage fine e persistente, che accompagna un bouquet delicato ma ricco di sfumature. Al palato è armonico e strutturato, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei o piatti di cucina raffinata, questo champagne rappresenta una perfetta espressione dell’eccellenza artigianale di Corbon.\u003c\/p\u003e","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534936224082,"sku":"HERES-300010","price":68.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-aoc-brut-anthracite-min.jpg?v=1766574015"},{"product_id":"absolument-brut-zero-dosage-corbon","title":"Absolument Brut Zero Dosage - Corbon","description":"Absolument Brut Zero Dosage di Corbon è un’espressione raffinata dello champagne non dosato, prodotto nella storica regione della Champagne. Questo metodo classico esalta la purezza del vitigno, senza aggiunta di zuccheri dopo il dégorgement, permettendo al carattere autentico dell’uva e del territorio di emergere con forza. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo champagne presenta aromi freschi e intensi di agrumi, fiori bianchi e note minerali tipiche dei suoli della Marna. All’assaggio si mostra elegante, con una vivace acidità bilanciata da una struttura sapida e una piacevole tensione gustativa. L’assenza di dosaggio ne fa un compagno ideale per piatti raffinati a base di pesce crudo, crostacei o gastronomia leggera, rivelandosi perfetto anche per accompagnare momenti di pura contemplazione. Absolument Brut Zero Dosage è un esempio limpido e moderno di come il lavoro in vigna e in cantina riesca a esprimere la massima autenticità e complessità dello Champagne.","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534936715602,"sku":"HERES-300060","price":72.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/champagne-aoc-brut-anthracit2e-min.jpg?v=1766574154"},{"product_id":"les-baccanthes-rose-de-saignee-2020-corbon","title":"Les Baccanthes Rosè de Saignee 2020 - Corbon","description":"Les Baccanthes Rosè de Saignee 2020 di Corbon nasce nella prestigiosa regione della Côte de Nuits, cuore della Borgogna, dove la vinificazione tradizionale incontra una raffinata sperimentazione. Ottenuto con il metodo saignée, che prevede un breve contato delle bucce con il mosto, questo rosé esprime un colore rosa carico e vibrante, segno di un’estrazione attenta e controllata. Il vitigno principale, il Pinot Noir, regala sentori eleganti di fragoline di bosco, petali di rosa e una fresca vena agrumata, che conferisce slancio e vivacità al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, è fresco, armonico e di buona struttura, con una trama tannica delicata che promette piacevolezza e continuità. L’affinamento avviene in acciaio per preservarne la purezza aromatica, facendo di questo rosé un compagno ideale per piatti di pesce, carni bianche o momenti di convivialità a tutto pasto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosé di carattere e precisione che racconta la complessità del terroir borgognone in chiave femminile e fragrante.","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534937665874,"sku":"HERES-300081","price":88.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Les-Baccanthes-Rose-de-Saignee-Corbon-bottle-of-italysenzasfondo-Photoroom.jpg?v=1727164371"},{"product_id":"chardonnay-brut-millesime-grand-cru-corbon-1","title":"Chardonnay Brut Millesime' Grand Cru - Corbon","description":"Il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru della cantina Corbon rappresenta un'espressione superba dell'eleganza e della raffinatezza dello Champagne. Prodotta con uve Chardonnay 100% provenienti dai vigneti classificati Grand Cru nell'acclamata regione della Côte des Blancs, questa cuvée è un omaggio alla purezza e alla precisione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia selezionata per questo millésimé, o annata specifica, permette di esprimere tutto il potenziale di un anno eccezionale. Il processo di vinificazione è scrupolosamente controllato per garantire che il carattere distintivo delle uve e del terroir si rifletta pienamente nel bicchiere. La maturazione prolungata sui lieviti nelle cantine sotterranee della Corbon aggiunge complessità e profondità a questa espressione champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru di Corbon si apre con note vivaci di agrumi e frutta a polpa bianca, seguite da sfumature di fiori bianchi e pane tostato, che testimoniano la qualità della lievitazione. In bocca, la finezza delle bollicine si combina con una freschezza cruda e una struttura elegante. Il palato è pulito, con un'intesa mineralità e un lungo finale persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito fresco, questo Champagne è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o anche una delicata risotto al tartufo bianco. La sua eleganza lo rende perfetto per celebrazioni speciali o come prestigioso regalo per gli amanti del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru di Corbon è non solo un simbolo di festa, ma una vera testimonianza del lavoro artigianale e della qualità che si cela dietro la produzione di uno Champagne d'eccezione.","brand":"Corbon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50357171421522,"sku":"HERES-300092","price":82.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Brut-Grand-Millesime_--Corbon-bottle-of-italy.jpg?v=1706788377"},{"product_id":"chardonnay-brut-millesime-grand-cru-corbon-2","title":"Chardonnay Brut Millesime' Grand Cru - Corbon","description":"Il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru della cantina Corbon rappresenta un'espressione superba dell'eleganza e della raffinatezza dello Champagne. Prodotta con uve Chardonnay 100% provenienti dai vigneti classificati Grand Cru nell'acclamata regione della Côte des Blancs, questa cuvée è un omaggio alla purezza e alla precisione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vendemmia selezionata per questo millésimé, o annata specifica, permette di esprimere tutto il potenziale di un anno eccezionale. Il processo di vinificazione è scrupolosamente controllato per garantire che il carattere distintivo delle uve e del terroir si rifletta pienamente nel bicchiere. La maturazione prolungata sui lieviti nelle cantine sotterranee della Corbon aggiunge complessità e profondità a questa espressione champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Chardonnay Brut Millésimé Grand Cru di Corbon si apre con note vivaci di agrumi e frutta a polpa bianca, seguite da sfumature di fiori bianchi e pane tostato, che testimoniano la qualità della lievitazione. In bocca, la finezza delle bollicine si combina con una freschezza cruda e una struttura elegante. Il palato è pulito, con un'intesa mineralità e un lungo finale persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito fresco, questo Champagne è ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce o anche una delicata risotto al tartufo bianco. 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