{"title":"Corinto Nero","description":null,"products":[{"product_id":"malvasia-delle-lipari-passito-doc-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari DOC Passito 50cl - Najm - Cantina Colosi","description":"Questo pregiato Passito di Malvasia delle Lipari prodotto dalla cantina Colosi è una vera gemma per gli amanti del vino dolce e aromatico. La Malvasia delle Lipari, vitigno autoctono delle isole Eolie, dà vita a un vino dal colore dorato intenso e luminoso, che cattura subito l'occhio nel calice.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione di questo vino è particolarmente accurato. Le uve, raccolte manualmente, vengono lasciate appassire al sole su graticci fino a ottobre, concentrando così i loro zuccheri naturali. Successivamente, una fermentazione lenta preserva i profumi e i sapori caratteristici del vitigno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso il Malvasia delle Lipari Passito DOC di Colosi è un'esplosione di aromi: note di albicocca secca, miele, fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia allietano i sensi invitando al primo sorso. In bocca è pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Gli accenti di frutta a guscio e caramello si intrecciano in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente con la pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras, ma può essere anche un magnifico protagonista di fine pasto, per meditazione. È realmente un capolavoro che rappresenta con onore la tradizione vitivinicola delle Isole Eolie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire fresco, a una temperatura di 8-10°C, per apprezzarne al meglio le qualità. Una bottiglia di Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl della cantina Colosi è una scelta eccellente per gli intenditori che ricercano un vino passito di straordinaria qualità e unicità.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518754521,"sku":"COLOSI-14-V-CMP50","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOCPassito-Najm-CantinaColosi.jpg?v=1739895786"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-naturale-di-salina-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari DOC 50cl - Nurah - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia delle Lipari Naturale di Salina prodotta dalla rinomata cantina Colosi è un vino dolce da dessert, che cattura l'essenza delle uve autoctone coltivate sulle rocce vulcaniche dell'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie. Questa specifica bottiglia da 50cl offre un'espressione concentrata e profondamente aromatica del vitigno Malvasia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che prelude alle ricche note olfattive che si dispiegano una volta versato nel bicchiere. Al naso, emergono profumi avvolgenti di albicocca, miele, e fiori bianchi, con un sottile retrogusto di erbe aromatiche e un pizzico di minerale vulcanico che ricorda l'origine unica di questi vitigni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, la Malvasia delle Lipari di Colosi sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. L'ingresso è morbido e lussureggiante, con un palato medio-pieno che si apre su sapori di frutta candita e scorze d'arancia, bilanciati da una viva acidità che ne prolunga il finale, rendendolo persistentemente piacevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come accompagnamento a fine pasto, questo vino si abbina splendidamente con formaggi erborinati, dolci a base di crema o frutta, o come meditazione da solo, servito leggermente freddo per esaltarne tutte le sfumature. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivato e prodotto con metodi artigianali, la Malvasia delle Lipari Naturale di Colosi rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini dolci, ricercati ed espressivi, in grado di trasportare chi lo degusta direttamente sulle terrazze soleggiate delle Eolie, dove il mare incontra il cielo.\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943354194,"sku":"COLOSI-16-V-CMN50","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOC-Nurah-CantinaColosi_9392c0ac-f461-4aea-bbd5-b3df04e28a00.jpg?v=1739895037"},{"product_id":"salina-rosso-igp-carlo-hauner","title":"Salina Rosso IGP - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Salina Rosso IGP di Carlo Hauner è un vino che incarna la forza e l'intensità del terroir delle Isole Eolie, un'area vulcanica ricca di storia e cultura enologica. Questo vino rosso, prodotto dalla cantina Carlo Hauner, una delle più rinomate dell'arcipelago eoliano, è frutto di un attento blend di uve autoctone, tra cui spiccano il Nero d'Avola e il Nerello Mascalese, che trovano nelle condizioni uniche di Salina il contesto ideale per esprimere tutto il loro carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cantina Carlo Hauner, fondata dall'omonimo artista e visionario che si innamorò delle Isole Eolie negli anni '60, è oggi simbolo di qualità e innovazione, con un forte impegno nella valorizzazione delle varietà autoctone e nella produzione di vini che riflettano fedelmente l'identità di questo territorio unico. L'approccio in vigna è fortemente orientato verso pratiche sostenibili, per garantire non solo la salute del vigneto ma anche l'integrità e la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Salina Rosso IGP si distingue per il suo colore rosso rubino profondo, con riflessi che preannunciano la sua complessità e profondità. Al naso, il vino offre un'ampia gamma di aromi, dai frutti di bosco maturi a note speziate e balsamiche, arricchite da accenti minerali che testimoniano la natura vulcanica del suolo di Salina. L'invecchiamento in botte di legno aggiunge strati di complessità, con tocchi di vaniglia e tabacco che si intrecciano armoniosamente con il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Salina Rosso IGP rivela una struttura ben equilibrata, con tannini morbidi e un'acidità che ne sostiene l'eleganza e la freschezza. Il palato è avvolto da sapori intensi di ciliegia, mora e spezie, che evolvono verso un finale lungo e persistente, con una piacevole vena minerale e balsamica che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come accompagnamento a piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati, il Salina Rosso IGP è anche un vino da meditazione, capace di offrire un'esperienza degustativa profonda e ricca di sfumature, che rispecchia la passione di Carlo Hauner per l'enologia e il suo amore per le Isole Eolie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon il suo Salina Rosso IGP, la cantina Carlo Hauner celebra la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicola eoliano, offrendo agli appassionati di vino un prodotto autentico e di alta qualità, che racconta la storia e il carattere di un territorio unico nel suo genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929402194,"sku":"Sagna-G02\/23","price":22.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salina-Rosso-IGP-2021-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409302"},{"product_id":"salina-rosso-antonello-igt-carlo-hauner","title":"Salina Rosso Antonello IGT - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Salina Rosso \"Antonello\" IGT di Carlo Hauner è un tributo all'eccellenza enologica delle Isole Eolie e, in particolare, all'isola di Salina. Questo vino rosso è un omaggio all'artista e innovatore Carlo Hauner Sr., che ha riscoperto e promosso le tradizioni vitivinicole di quest'area, infondendo nuova vita e passione nel panorama enologico eoliano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Antonello\" è realizzato principalmente da uve Nero d'Avola e Nerello Mascalese, varietà che trovano nelle condizioni pedoclimatiche di Salina un habitat ideale per esprimere tutta la loro potenza e finezza. Le vigne godono di una posizione privilegiata, con esposizioni solari ottimali e la costante brezza marina che mitiga le temperature e conferisce al vino note minerali e una freschezza unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa filosofia di produzione di Carlo Hauner pone grande enfasi sulla qualità e sull'espressione del terroir. La cura nella selezione delle uve, la vendemmia manuale e le tecniche di vinificazione attentamente calibrate consentono di ottenere un Salina Rosso \"Antonello\" che è allo stesso tempo potente e elegante. L'affinamento in legno, sapientemente dosato, arricchisce il vino di complessità senza sovrastarne il carattere fruttato e varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il \"Antonello\" si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso, il bouquet è ricco e invitante, con profumi di frutta rossa matura, note speziate e un leggero accenno di tabacco e cioccolato, testimoniando l'equilibrato passaggio in botte. Questi aromi si intrecciano con sfumature floreali e minerali che riflettono la particolare composizione dei suoli vulcanici di Salina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura solida, supportata da tannini morbidi e un'acidità ben integrata che ne garantisce freschezza e bevibilità. I sapori di ciliegia, prugna e spezie si fondono in un insieme armonioso, conducendo a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di equilibrio e soddisfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento con piatti robusti, come carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati, il Salina Rosso \"Antonello\" IGT è anche un eccellente compagno per momenti di convivialità e degustazione, offrendo un'esperienza gustativa che racconta la passione di Carlo Hauner per il vino e l'amore per la sua terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCon il suo \"Antonello\", la cantina Carlo Hauner continua a esprimere la propria visione di eccellenza e innovazione, celebrando le ricchezze delle Isole Eolie e offrendo agli amanti del vino un rosso di carattere, che unisce tradizione e modernità in un calice di indiscutibile qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794929992018,"sku":"Sagna-G09\/21","price":27.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salina-Rosso-Antonello-IGT-2020-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409236"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-naturale-50cl-carlo-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari DOC Naturale - 50cl - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Malvasia delle Lipari DOC Naturale di Carlo Hauner rappresenta un'incantevole espressione di uno dei vini dolci più distintivi d'Italia, proveniente dalle magiche isole Eolie. Questo vino è il frutto di un'attenta selezione di uve Malvasia, coltivate su terreni vulcanici che conferiscono al vino caratteristiche uniche in termini di mineralità e intensità aromatica. La bottiglia da 50cl è una scelta perfetta per chi desidera godere di questo liquido prezioso in occasioni speciali, offrendo una quantità ideale per la condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, un artista e visionario che si è innamorato delle isole Eolie, ha dedicato la sua vita alla rivitalizzazione della tradizione vinicola dell'isola con un approccio che combina rispetto per la tradizione e innovazione. La Malvasia delle Lipari Naturale è un tributo alla sua passione e al suo impegno, risultando in un vino che è sia un'esperienza sensoriale che una celebrazione della ricca eredità vitivinicola dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che suggerisce la ricchezza e la complessità che si stanno per svelare. Al naso, offre un bouquet esplosivo di aromi, con note predominanti di frutta a polpa gialla matura, come pesche e albicocche, arricchite da sfumature di miele, erbe aromatiche e un distintivo tocco minerale che ricorda la sua origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, la Malvasia delle Lipari DOC Naturale di Carlo Hauner è straordinariamente bilanciata, con una dolcezza naturale che è perfettamente controbilanciata da una fresca acidità. I sapori di frutta matura si fondono con note di miele e un leggero tocco di spezie, creando una complessità affascinante che persiste in un finale lungo e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è una scelta eccellente come accompagnamento a dessert, formaggi erborinati o da gustare da solo come meditazione. La sua ricchezza e complessità lo rendono particolarmente adatto per occasioni speciali, offrendo un'esperienza degustativa che rimane impressa nella memoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa produzione limitata e l'attenzione ai dettagli in ogni fase della vinificazione rendono la Malvasia delle Lipari DOC Naturale di Carlo Hauner un esemplare raro e prezioso, testimoniando l'unicità del terroir delle Lipari e l'artigianalità che caratterizza la produzione di vini di Hauner.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794930024786,"sku":"Sagna-G10\/22","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Delle-Lipari-DOC-Naturale-2021-500ml-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710404721"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-doc-riserva-50cl-carlo-hauner","title":"Malvasia Delle Lipari DOC Riserva - 50cl - Carlo Hauner","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Malvasia delle Lipari DOC Riserva di Carlo Hauner è una vera espressione d'eccellenza delle isole Eolie, un gioiello vinicolo che coniuga la storica tradizione vitivinicola di queste isole vulcaniche con l'innovativa visione di Carlo Hauner. Racchiusa in una bottiglia da 50cl, questa Malvasia Riserva è il risultato di una selezione scrupolosa delle migliori uve Malvasia, arricchite da una maturazione prolungata che ne esalta la complessità e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarlo Hauner, dopo essersi trasferito sulle isole Eolie, ha dedicato la sua vita a riscoprire e valorizzare le antiche pratiche di vinificazione dell'arcipelago, con un occhio sempre rivolto alla qualità e all'espressione del terroir. La sua passione e dedizione hanno portato alla creazione di vini unici, tra cui spicca la Malvasia delle Lipari Riserva, un vino che incarna la perfetta armonia tra uomo e natura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore di questo vino è un ambrato carico, profondo e luminoso, che anticipa l'esperienza olfattiva ricca e intensa. Al naso, la Malvasia delle Lipari Riserva si apre con un bouquet complesso e avvolgente, dove spiccano note di frutta matura, albicocca disidratata, miele d'acacia, e sfumature di erbe aromatiche e spezie dolci, il tutto sostenuto da una fine mineralità che testimonia l'unicità del suo terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, la Riserva sorprende per la sua straordinaria eleganza e bilanciamento. La dolcezza naturale delle uve appassite è perfettamente integrata da una fresca acidità, che dona dinamismo e lunghezza al sorso. Le sensazioni olfattive si ritrovano in bocca, arricchite da tocchi di vaniglia e legno dolce, frutto della maturazione in botti che conferisce a questo vino una struttura impeccabile e una persistenza aromatica eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come vino da meditazione, la Malvasia delle Lipari DOC Riserva di Carlo Hauner è anche un accompagnamento sublime per formaggi stagionati e dolci ricchi, come il cannolo siciliano o il panettone. La sua complessità e la sua lunga persistenza lo rendono perfetto per occasioni speciali, dove può essere apprezzato in tutta la sua magnificenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa limitata produzione e l'attenzione meticolosa ai dettagli fanno di questa Malvasia Riserva un esemplare raro e prezioso, una vera espressione dell'arte vinicola di Carlo Hauner, che continua a incantare e affascinare appassionati e collezionisti di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Carlo Hauner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794930516306,"sku":"Sagna-G17\/21","price":61.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Malvasia-Delle-Lipari-DOC-Riserva-2019-500ml-Carlo-Hauner-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710405028"},{"product_id":"salina-rosso-igt-rosso-cn-2021-eolia","title":"Salina Rosso IGT - Rosso CN 2021 - Eolia","description":"\u003cp\u003eIl Salina Rosso IGT della cantina Eolia è un'espressione autentica del terroir delle Isole Eolie, celebrato per la sua singolare composizione vulcanica che trasmette ricchezza e intensità al vino. Coltivato nel 2021, questo rosso è frutto di una meticolosa selezione di uve autoctone che si manifestano in un connubio vigoroso e aromatico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'occhio si presenta con un colore rosso rubino profondo, mentre al naso emergono note variegate di frutti rossi maturi, accenti di spezie e un sottile retrogusto minerale tipico del suo suolo originario. Al palato, il Salina Rosso IGT è robusto ma equilibrato, con tannini ben strutturati che promettono una buona longevità. Note di ciliegia, mora e un leggero tocco di pepe nero solleticano i sensi, portando a un finale persistente e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa elaborate, formaggi stagionati o come protagonista in una serata speciale, questo vino rappresenta un eccellente esempio dell'eccellenza vitivinicola delle Eolie. Servirlo a una temperatura di 18-20°C per godere appieno delle sue qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Eolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535094395218,"sku":"HERES-868321","price":44.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosso-CN-Eolia-bottle-of-italy_1edfac41-06f7-49c9-ab85-0cef4c4cfea8.jpg?v=1727168126"},{"product_id":"salina-rosato-igp-colosi","title":"Salina Rosato IGP - Cantina Colosi","description":"Il Salina Rosato IGP di Cantina Colosi nasce dall’incontro unico tra il territorio vulcanico delle Isole Eolie e la tenacia di vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese. Le uve, coltivate sui ripidi pendii lavici di Salina, conferiscono al vino una mineralità intensa e una freschezza vivace. Dopo una fermentazione controllata a temperatura bassa, il rosato matura in acciaio per preservare la purezza aromatica e la vibrante acidità. Al calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi corallo, mentre al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e note floreali. In bocca è armonico e sapido, con un finale pulito e persistente, ideale per esaltare piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni estive. Il Salina Rosato IGP rappresenta un vero omaggio al carattere mediterraneo di questa piccola isola, capace di sorprendere con freschezza e genuinità.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392899326290,"sku":"COLOSI-10-V-CSR1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRosatoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739894797"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/corinto-nero\/2023+formaggi+passito.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}