{"title":"13.8","description":null,"products":[{"product_id":"bianco-forli-igt-chardonnay-bron-e-ruseval-75cl-celli","title":"Bianco Forlì IGT - Chardonnay - Bron e Ruseval - Celli","description":"Il Bianco Forlì IGT Chardonnay \"Bron e Ruseval\" della cantina Celli è un'affascinante espressione del territorio forlivese, famoso per la sua capacità di offrire vini dal carattere distintivo. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, selezionate con cura nei vigneti dell'azienda, situati in una delle zone più vocate della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che preannuncia la freschezza e la vivacità che si ritrovano al palato. Al naso, il \"Bron e Ruseval\" offre un bouquet ricco e complesso, con note evidenti di frutta matura come pesca e melone, arricchite da sfumature di fiori bianchi e una sottile venatura di erbe aromatiche, tipiche dell'uva Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si dimostra equilibrato e armonioso. L'acidità è ben bilanciata dall'intensità fruttata, creando una piacevole sensazione di freschezza. La persistenza aromatica è notevole e invita a un secondo sorso. Il corpo medio e la struttura morbida lo rendono versatile in abbinamenti gastronomici, ideale da servire con piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con una breve macerazione a freddo delle uve per preservare gli aromi primari del frutto, seguita da una fermentazione controllata in serbatoi di acciaio inox per mantenere la freschezza e la purezza delle varietali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Bron e Ruseval\" di Celli è un esempio eccellente di come il Chardonnay possa esprimersi in Romagna, offrendo un vino che saprà soddisfare i palati più esigenti, sia in occasioni informali che in momenti più celebrativi.","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662336655577,"sku":"BLU-I3925-rin-20104-GIU-7271","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Forli-IGT-Chardonnay-Bron-e-Ruseval-Celli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672829680"},{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-riserva-le-grillaie-celli","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie - Celli","description":"\u003cp\u003eIl Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie di Celli incarna un'espressione straordinaria del vitigno Sangiovese, coltivato nella regione autenticamente ricca e variopinta dell'Emilia-Romagna. Questa riserva si distingue per la cura minuziosa con cui viene prodotta, rappresentando un capolavoro della cantina Celli, un'istituzione che da anni si dedica alla valorizzazione degli autoctoni italiani con un riguardo particolare per il Sangiovese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia selezionata delle migliori uve, seguita da una maturazione in botti di rovere francese, conferisce a questo vino una complessità e profondità unica. Al naso, il Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie esibisce un bouquet seducente di frutti rossi maturi, note speziate e un delicato velo di vaniglia, risultato dell'affinamento in legno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si apre con una struttura robusta ma equilibrata, tannini eleganti ma fermi supportano una lunga persistenza gustativa. Le note di ciliegia, mora e un pizzico di pepe nero si fondono armoniosamente con le sfumature leggermente tostate e erbacee, lasciando un'impressione persistente di raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliato per accompagnare piatti della cucina emiliano-romagnola come tagliatelle al ragù o piatti a base di carni rosse e selvaggina, il Romagna Sangiovese DOC Superiore - Riserva Le Grillaie è ideale anche per un invecchiamento prolungato, che ne svelerà ulteriormente la complessità e la profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta riserva non è solo un vino, è un viaggio nel gusto profondo di una delle regioni più vibranti d'Italia, un vero capolavoro per gli amanti del Sangiovese e per chi cerca nelle bottiglie italiane un'icona di qualità e tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Celli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53215338561874,"sku":"rin-20101-BLU-g-7499","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Sangiovese-DOC-Superiore-Riserva-Le-Grillaie-Celli-bottle-of-italy.jpg?v=1676643946"},{"product_id":"incrocio-manzoni-lama-igt-biodinamico-riedingerhof","title":"Incrocio Manzoni Lama IGT - Biodinamico - Riedingerhof","description":"Incrocio Manzoni Lama IGT di Riedingerhof è un vino bianco prodotto con metodo biodinamico e proposto come IGT. Al calice si presenta con un colore paglierino luminoso; il bouquet è riservato ma nitido, con note di fiori bianchi, mela verde e leggere sfumature di erbe aromatiche. Si percepiscono anche accenni di agrumi e una leggera sapidità che ne favorisce la bevibilità. Il profilo aromatico rimane equilibrato e lineare, senza eccessi, e invita a una degustazione attenta. La trama gustativa mostra una fresca acidità e una consistenza snella, con un finale pulito che tende alla mineralità piuttosto che alla ricchezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi adatta bene a piatti di mare leggeri, insalate di mare, pesce al vapore, carni bianche leggere e formaggi freschi; è adatto come aperitivo. Ottimo anche in abbinamento a piatti della cucina asiatica leggera e a antipasti a base di verdure. Servire intorno a 8-10°C in un calice a tulipano per valorizzare gli aromi; lasciarlo respirare pochi minuti può aprire i profili più delicati. Per chi cerca un bianco di carattere che privilegia freschezza e precisione, questa etichetta biodinamica di Riedingerhof offre un'esperienza gastronomica misurata e versatile.","brand":"Riedingerhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837186040146,"sku":"GIU-11168","price":26.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/IncrocioManzoniLamaIGT-Biodinamico-Riedingerhof-min.jpg?v=1782738990"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/custom-gradazione-13-8\/pinot-bianco.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}