{"title":"Cantina Dario Di Vaira","description":null,"products":[{"product_id":"clarice-bolgheri-rosso-doc-dario-di-vaira","title":"Clarice Bolgheri Rosso DOC - Dario di Vaira","description":"Il Clarice Bolgheri Rosso di Dario di Vaira offre un profilo immediato ma misurato: veste rubino brillante e un bouquet che gioca su frutta rossa matura, leggere note speziate e un accenno mediterraneo che non sovrasta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato dimostra equilibrio tra struttura e vivacità, con tannini ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso senza appesantirlo. La consistenza è piacevole, con una progressione lineare che valorizza la pulizia aromatica e una discreta persistenza finale. Il vino si presta a un consumo relativamente giovane ma con la stoffa per accompagnare qualche anno in bottiglia; è adatto a piatti saporiti senza troppe elaborazioni. Provatelo con carni alla griglia, ragù di cortile o formaggi a media stagionatura, servito intorno a 16-18 °C per coglierne equilibrio e finezza. È un esempio di stile mediterraneo-contemporaneo: elegante, sincero e facilmente abbinabile.","brand":"Dario di Vaira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712123593042,"sku":"bottle-03067","price":18.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/bolgheri-rosso-clarice-dario-di-vaira-Bottle-of-Italy-min_14a5cc0c-4fb6-4d67-920f-ba549acf3723.jpg?v=1781262531"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/dario-di-vaira\/novita.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}