{"title":"Cantina Denis Salomon","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-historie-de-famille-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"L'esclusività e l'eleganza si fondono magnificamente nel Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut, prodotto artigianalmente dalla rinomata vignaiola Denise Salomon. Questo champagne si distingue per essere un Blanc de Noirs, un termine che descrive uno spumante prodotto esclusivamente da uve nere, in questo caso, Pinot Noir, coltivate nella prestigiosa regione della Champagne in Francia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée Extra Brut di Denise Salomon rivela un caratteristico equilibrio tra struttura e freschezza. La vinificazione minimamente interventista, con un basso dosaggio di zucchero, permette di esaltare la purezza e l'autenticità del frutto. Il risultato è un Champagne dalla mousse fine e persistente, che anticipa un bouquet complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Historie de famille evoca note di frutti rossi freschi, come lampone e fragola, con un'accenno di spezie e lievito, tipici della lunga maturazione sur lie. Al palato, l'attacco è vivo e diretto, con una vibrante acidità che si sposa perfettamente con la ricchezza del Pinot Noir, sfociando in una persistenza lunga e piacevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Champagne si abbina splendidamente con piatti a base di pesce crudo, oysters o antipasti leggeri. La sua raffinatezza lo rende perfetto anche come compagno di conversazioni eleganti e momenti speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzarne al meglio le qualità. La Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut non è solo un'esperienza di degustazione, ma una vera celebrazione della tradizione e dell'innovazione vinicola di Denise Salomon.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069189458,"sku":"bottle-00907","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Historie-de-famille-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611114"},{"product_id":"champagne-terre-amoureuse-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"Il Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut di Denise Salomon è un'espressione pura e raffinata dell'arte spumantistica della regione della Champagne. Questo Blanc de Noirs è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, selezionate rigorosamente da vigneti particolarmente vocati, situati nel cuore della prestigiosa zona di produzione dello Champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa denominazione \"Extra Brut\" suggerisce un profilo gustativo molto secco, con una bassissima aggiunta di zuccheri. Questo stile esalta la naturale vivacità e la freschezza del Pinot Noir, offrendo al palato uno Champagne di grande carattere e purezza. L'attenzione alla vinificazione si riflette nella complessità aromatica del vino, con note di mela verde, pera, pane tostato e un accenno di spezie che derivano da una maturazione prolungata sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Terre Amoureuse Blanc de Noirs si presenta con un elegante colore dorato pallido e una mousse fine e persistente, segno di alta qualità nella produzione di champagne metodo classico. In bocca, la struttura è robusta ma equilibrata, con una vibrante acidità che porta a un finale lungo e minuziosamente pulito, caratterizzato da una piacevole complessità fruttata e lievemente tostata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche a piatti delicati come crudi di pesce, ostriche o un elegante antipasto di salmone affumicato. Un'etichetta che valorizza momenti speciali, ideale per chi ama gli champagne di grande espressività e bassa dosatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut è senza dubbio una scelta di classe per gli intenditori e gli amanti dello champagne, che cercano in ogni sorso la raffinatezza e l'eleganza tipica dei migliori Blanc de Noirs della regione.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069254994,"sku":"bottle-00908","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Terre-Amoureuse-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612699"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/denise-salomon.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}