{"title":"Cantina Domaine Vincent Carême","description":null,"products":[{"product_id":"vouvray-plaisir-ancestral-nature-domaine-careme","title":"Vouvray Plaisir Ancestral Nature - Domaine Careme","description":"\u003cp\u003eIl Vouvray Plaisir Ancestral Nature del Domaine Careme è un distillato dell'eleganza e della tradizione della Valle della Loira, rinomata per i suoi vini eccezionali. Questo particolare Vouvray è prodotto secondo il metodo ancestrale, che prevede una fermentazione spontanea con lieviti naturali e un secondo fermento in bottiglia che contribuisce alla sua effervescenza naturale e delicata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, segno della sua freschezza e giovinezza. Al naso, il Vouvray Plaisir Ancestral Nature rivela un bouquet sofisticato di fiori bianchi, mela verde, e note di pera, con un sottile sottofondo di mineralità che ricorda la pietra focaia. In bocca, l'attacco è vivace, quasi croccante, grazie alla sua acidità ben integrata che porta a un finale lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente con frutti di mare, sushi o anche una caprese di mozzarella di bufala per un incontro di sapori semplici ma ricchi. Un’espressione pura del terroir di Vouvray, il Plaisir Ancestral Nature è un testimone della capacità di Domaine Careme di produrre vini che sono tanto raffinati quanto appaganti.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Careme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444388770130,"sku":"CAV-710","price":30.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vouvray-Plaisir-Ancestral-Nature-Careme-bottle-of-italy.jpg?v=1727163803"},{"product_id":"vouvray-sec-domaine-careme","title":"Vouvray Sec - Domaine Careme","description":"\u003cp\u003eIl Vouvray Sec del Domaine Careme è un'espressione pura e raffinata del vitigno Chenin Blanc, coltivato nelle fertili valli della Loira in Francia. Questo vino bianco si distingue per la sua eleganza e finezza, offrendo un bouquet aromatico dove predominano note di frutta a polpa bianca come mela e pera, arricchite da un leggero tocco floreale e una delicata mineralità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Vouvray Sec di Domaine Careme presenta una struttura equilibrata e una freschezza notevole che invita a un altro sorso. L'acidità è ben bilanciata e contribuisce a una sensazione di pulizia al palato, che lascia spazio a un finale persistente e piacevolmente armonico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si accompagna splendidamente con piatti di pesce delicati, crostacei, o come aperitivo. È anche un'ottima scelta per accompagnare formaggi di capra freschi, che esaltano la sua vivacità e il carisma aromatizzato. Il Vouvray Sec di Domaine Careme è ideale per chi cerca un vino con una forte identità territoriale, capace di regalare un'esperienza gustativa autentica e sofisticata.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Careme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444388802898,"sku":"CAV-711","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vouvray-sec-2023-vincent-careme-bottle-of-italy.jpg?v=1726212404"},{"product_id":"vouvray-sec-le-peu-morier-domaine-careme","title":"Vouvray Sec Le Peu Morier - Domaine Careme","description":"\u003cp\u003eIl Vouvray Sec Le Peu Morier del Domaine Careme è un esemplare eccellente di come il vitigno Chenin Blanc possa esprimersi in modo maestoso nel territorio della Loira in Francia. Questo vino presenta una complessità sorprendente, con note olfattive che oscillano tra fiori bianchi, mela verde e sottili sfumature di miele e mandorla. In bocca si rivela morbido ma allo stesso tempo vibrante, grazie a una fresca acidità che equilibra splendidamente la struttura. La mineralità è palpabile, e si intreccia armoniosamente con un retrogusto leggermente tostato che persiste a lungo dopo il primo sorso. Prodotto in quantità limitate, questo Vouvray Sec è il risultato di una vinificazione attenta e di una maturazione parzialmente in barrique nuove e usate, che aggiunge complessità senza sovrastare il profilo fruttato e fresco del vino. Ottimo da servire fresco, si accompagna splendidamente con piatti di pesce in salsa o formaggi di capra freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Careme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444388868434,"sku":"CAV-1084","price":38.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/vouvray-sec-le-peu-morier-2022-vincent-careme-bottle-of-italy.jpg?v=1726212445"},{"product_id":"vouvray-sec-le-clos-domaine-careme","title":"Vouvray Sec Le Clos - Domaine Careme","description":"\u003cp\u003eIl Vouvray Sec Le Clos, prodotto dal rinomato Domaine Careme, è un eccellente esempio di come la Valle della Loira sia capace di esprimere vini di grande eleganza e complessità. Questo vino è ottenuto interamente da uve Chenin Blanc, un vitigno che nella regione di Vouvray trova una delle sue massime espressioni grazie ai terreni argillosi e calcarei e al clima temperato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, il Vouvray Sec Le Clos si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre al naso emergono subito note di frutti bianchi maturi come la pera e la mela, insieme a sfumature floreali e un leggero tocco minerale che conferisce freschezza e vivacità. In bocca, il vino è ben bilanciato: l'acidità è vibrante e si armonizza perfettamente con la struttura corporea media, portando a un finale lungo e persistente che lascia ricordi di frutta fresca e impressioni minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo vino si accoppia splendidamente anche con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La sua eleganza e versatilità lo rendono una scelta pregiata per ogni occasione. Il Vouvray Sec Le Clos è un testimone dell'abilità di Domaine Careme nel creare vini che riflettono con autenticità il terroir di origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Careme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48444388901202,"sku":"CAV-712","price":42.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Domaine-Careme-Vouvray-Sec-Le-Clos-bottle-of-italy.jpg?v=1727165035"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/domaine-careme\/chenin-blanc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}