{"title":"Extra Brut","description":null,"products":[{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-millesimato-extra-brut-follador","title":"Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut - XZERO - Follador","description":"Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Brut \"XZERO\" di Follador è un'espressione di eccellenza nel panorama dei vini spumanti italiani. Prodotto nel cuore della rinomata regione del Prosecco, a Valdobbiadene, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Glera, coltivate su colline ripide e ben esposte, che beneficiano di un microclima ideale per la viticoltura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée \"XZERO\" si distingue per il suo carattere extra brut, con un residuo zuccherino estremamente basso che esalta la purezza e l'essenza del vitigno Glera. La vendemmia, eseguita manualmente, garantisce la massima integrità dell'uva che viene successivamente vinificata con metodi che rispecchiano il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione tecnologica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn calice, il Prosecco Superiore \"XZERO\" presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi brillanti. L'effervescenza è fine e persistente, un preludio al bouquet ricco e complesso dove si riconoscono note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e lievi accenni minerali. In bocca, il vino è vivace ma equilibrato, con una freschezza che pulisce il palato e conduce a un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si rivela particolarmente adatto come aperitivo, ma la sua struttura e complessità lo rendono versatile anche in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua eleganza e finezza lo posizionano come una scelta prestigiosa per celebrare occasioni speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa linea \"XZERO\" di Follador rappresenta una scelta ideale per i palati raffinati che cercano un Prosecco Superiore DOCG che eccelle non solo per la qualità, ma anche per un approccio di produzione attento e sostenibile.","brand":"Follador","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39391752421548,"sku":"D9787","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valdobbiadene-Prosecco-Superiore-DOCG-Millesimato-Extra-Brut-X-ZERO-75-cl-Cantina-Follador-Bottle-of-Italy.jpg?v=1640343840"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-docg-boschedor-bosio","title":"Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Boschedòr - Bosio","description":"Il Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG della cantina Boschedòr prodotta da Bosio è un esemplare eccezionale di spumante italiano che riflette l'eleganza e la raffinatezza del territorio di Franciacorta. Questo vino è noto per la sua straordinaria finezza e per il rigoroso processo di produzione che segue le regole della denominazione DOCG.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto principalmente con uve Chardonnay, con una piccola aggiunta di Pinot Nero, il Franciacorta Extra Brut Millesimato passa attraverso un processo minuzioso che include la fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, seguita da un periodo di maturazione sui lieviti che dura almeno 30 mesi. Questo lungo periodo di affinamento contribuisce a sviluppare la complessità aromatica e la texture cremosa che sono caratteristiche distintive di questo spumante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Franciacorta Extra Brut Millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente che invita alla degustazione. Al naso, si apre con aroma di mela verde, agrumi e note floreali delicate, seguite da sfumature di pane tostato e lieviti che testimoniano la lunga permanenza in bottiglia. Al palato, è vivace e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapori fruttati, che si conclude con un finale lungo e piacevolmente secco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si sposa magnificamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e può essere un ottimo compagno di conversazioni e celebrazioni. Il Franciacorta Extra Brut Millesimato rappresenta una scelta eccellente per chi cerca uno spumante sofisticato e di grande personalità.","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551848317100,"sku":"D2625","price":41.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-annata-2013-Boschedor-Bosio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358382"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-docg-2013-boschedor-magnum-bosio","title":"Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - MAGNUM - Bosio","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Extra Brut Mill. DOCG - Boschedòr - MAGNUM della cantina Bosio è una scelta eccellente per gli intenditori alla ricerca di un vino spumante di alta qualità. Questo Franciacorta è un emblematico esempio delle eccellenze vinicole italiane. La bottiglia MAGNUM, con una capacità di 1.5 litri, assicura una presentazione imponente e prestigiosa, perfetta per celebrazioni importanti o come regalo raffinato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProveniente dalle colline ricche e verdi della Lombardia, precisamente nella famosa regione del Franciacorta, questo vino è il risultato di una scrupolosa selezione di uve, predominante Chardonnay con una piccola aggiunta di Pinot Nero. La sua affinazione prolungata sui lieviti, che supera i 30 mesi, arricchisce il profilo gustativo, conferendo al vino complessità e una cremosità notevole al palato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il Franciacorta Extra Brut Mill. si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine ed incessante. Olfattivamente, offre un bouquet raffinato di note citrine, frutti di bosco delicati, insieme a sfumature di brioche e mandorla tostata dovute alla lunga maturazione sui lieviti. Al gusto, si distingue per il suo equilibrio perfetto tra acidità vivace e una struttura ricca, con un finale persistente e elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino non solo è adatto per essere gustato come aperitivo ma accompagna splendidamente piatti di pesce raffinati, antipasti leggeri e carni bianche. La sua struttura e la sua finesse lo rendono adatto anche a essere bevuto in contemplazione, lasciando che ogni sorso riveli la complessità e l'eleganza che solo un Franciacorta di questa qualità può offrire.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551874105516,"sku":"D5883","price":89.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-annata-2013-Boschedor-Bosio-magnum-1-5-L-bottle-of-italy.jpg?v=1626358382"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - Umani Ronchi","description":"LH2 Spumante Extra Brut di Umani Ronchi è una delle prestigiose etichette prodotte dalla rinomata cantina marchigiana, conosciuta per la sua eccellente interpretazione del territorio e la produzione di vini di alta qualità. Questo spumante si contraddistingue per la sua composizione raffinata e il metodo di produzione rigoroso, rendendolo un vero gioiello per gli amanti delle bollicine italiane.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProveniente da vigneti situati nelle zone più vocate delle Marche, questo spumante è frutto principalmente di uve Verdicchio, con una piccola percentuale di altre varietà locali, che contribuiscono a creare un blend armonioso e elegante. La vinificazione segue il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia, noto anche come metodo classico, che garantisce finezza e persistenza delle bollicine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl LH2 si presenta nel calice con un colore giallo paglierino chiaro e una perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta fresca come il melone e la pesca bianca, arricchite da sfumature di brioche e lieviti, dovute all'affinamento di almeno 24 mesi sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la freschezza è la protagonista, sostenuta da un'acidità vivace e ben bilanciata che conduce a un finish lungo e pulito. Le note fruttate si intrecciano perfettamente con quelle più mature di pane tostato e mandorla, creando un'esperienza degustativa complessa e soddisfacente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLH2 Spumante Extra Brut di Umani Ronchi è ideale come aperitivo ma si abbina splendidamente anche con piatti a base di pesce, frutti di mare e cucina delicata. Un'eccellenza da scoprire e da offrire per occasioni speciali o per elevate le vostre cene quotidiane a un livello superiore.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616409469100,"sku":"U470","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358438"},{"product_id":"lh2-spumante-extra-brut-magnum-umani-ronchi","title":"LH2 Spumante Extra Brut - MAGNUM - Umani Ronchi","description":"Il LH2 Spumante Extra Brut della rinomata cantina Umani Ronchi rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti italiani. Presentato in un elegante formato Magnum, questo spumante è pensato per conquistare gli amanti delle bollicine raffinate e persistenti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto secondo il metodo Martinotti, che prevede una seconda fermentazione in autoclave, il LH2 si distingue per la sua straordinaria finezza delle bolle e per la sua complessità aromatica. Le uve utilizzate sono rigorosamente selezionate da vitigni situati nelle zone più vocate delle Marche, garantendo così un prodotto di alta qualità e tipicità territoriale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'esame visivo si presenta con un colore paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e continuo che invita alla degustazione. Al naso, il bouquet è intriso di note di agrumi freschi, fiori bianchi e lievi sentori di crosta di pane, derivanti dal lungo riposo sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la freschezza del sorso è equilibrata da una notevole struttura e da un retrogusto persistente, che lascia spazio a delicate sensazioni minerali e citrine. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo a un finale pulito e stimolante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante Extra Brut è ideale come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende perfetto anche per accompagnare piatti di pesce crudo, antipasti leggeri e formaggi freschi. La bottiglia Magnum lo rende inoltre un'opzione prestigiosa per le occasioni speciali, sia come regalo che come protagonista della tavola.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon il suo carattere elegante e deciso, il LH2 Spumante Extra Brut di Umani Ronchi è una scelta di classe per chi cerca nel bicchiere emozioni autentiche e un legame profondo con il territorio marchigiano.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616530448556,"sku":"U824","price":63.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/LH2-Spumante-Extra-Brut-Cantina-Umani-Ronchi-MAGNUM-1-5-l-bottle-of-italy.jpg?v=1626358439"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-milles-docg-extra-blu-villa","title":"Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - Extra Blu - Villa","description":"\u003cp\u003eLa Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Extra Blu - Villa è un'espressione sofisticata e raffinata della viticoltura italiana, che incanta gli appassionati di vini spumanti con la sua eleganza e complessità. Prodotto dalla prestigiosa cantina Villa, questo Franciacorta è il risultato di una selezione meticolosa delle migliori uve, raccolte a mano per garantire la massima qualità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Franciacorta Extra Blu si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da perlage fine e persistente, simbolo della sua eccellente vinificazione e lunga maturazione in cantina. L'annata Millesimata esprime il carattere unico dell'annata di raccolta, riflettendo le particolari condizioni climatiche che influenzano direttamente il profilo aromatico e gustativo del vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Franciacorta Extra Brut Millesimato offre un bouquet complesso e invitante, con note di agrumi maturi, fiori bianchi, e un leggero tocco di pane tostato e lieviti, frutto della sua lunga fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale Franciacorta. Al palato, si distingue per la sua freschezza e vivacità, bilanciata da una struttura robusta e una cremosità piacevole al palato, con un finale lungo e sapidamente minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Franciacorta Extra Brut Millesimato è perfetto anche in accompagnamento a piatti delicati come frutti di mare, tartare di pesce o piatti a base di pollo e tacchino. La sua eleganza lo rende adatto per occasioni speciali e celebrazioni, dove può veramente brillare come protagonista della tavola. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLasciatevi sedurre dalla nobiltà e dalla purezza del Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - Extra Blu - Villa, un tesoro della viticoltura italiana che promette di arricchire ogni brindisi con un tocco di classe ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818702323884,"sku":"VAL-VEB1-W398","price":35.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Extra-Blu-75-cl-Cantina-Villa-bottle-of-italy.jpg?v=1626358480"},{"product_id":"copia-del-franciacorta-extra-brut-milles-docg-2015-magnum-extra-blu-villa","title":"Franciacorta Extra Brut Milles. DOCG - MAGNUM - Extra Blu - Villa","description":"Il Franciacorta Extra Brut Millesimato DOCG - MAGNUM - Extra Blu di Villa è un esempio straordinario dell'eccellenza della viticultura italiana, specificatamente quella lombarda. Questo spumante esclusivo, presentato in formato Magnum da 1,5 litri, offre un'esperienza degustativa che stupisce per complessità e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto secondo il rigido metodo Franciacorta, il vino è frutto di un'accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero. La vinificazione segue un processo meticoloso dove la seconda fermentazione avviene in bottiglia, seguita da un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi. Questo lungo riposo nelle cantine di Villa conferisce al vino quelle caratteristiche di struttura e profondità che lo distinguono.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il Franciacorta Extra Brut Millesimato si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage finissimo e persistente che anticipa la qualità del sorso. Al naso, si apre con intensi aromi di frutta fresca e note di crosta di pane, grazie all'evoluzione sui lieviti, che si fondono armonicamente con sentori più delicati di mandorla e fiori bianchi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il vino sorprende per la sua vivace acidità, bilanciata da una leggera vena minerale che testimonia l'unicità del terroir di origine. Il finale è lungo e persistente, con una rinfrescante nota agrumata che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Franciacorta Extra Brut Millesimato è ideale come aperitivo, ma può accompagnare con eleganza piatti a base di pesce crudo, antipasti leggeri e carni bianche. La presentazione in bottiglia Magnum lo rende perfetto anche per le occasioni speciali, dove il vino diventa protagonista della tavola.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818714939564,"sku":"Y938","price":90.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Magnum-Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Extra-Blu-150-cl-Cantina-Villa-bottle-of-italy.jpg?v=1626358481"},{"product_id":"metodo-classico-fulvio-beo-ca-rugate","title":"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar - Cà Rugate","description":"Il \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" prodotto da Cà Rugate è una delle perle della vitivinicoltura italiana, riconosciuto per la sua raffinatezza e complessità. Questo spettacolare spumante proviene dalla rinomata regione del Veneto, dove il clima e il terroir sono ideali per la produzione di vini spumanti di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante viene prodotto seguendo il rigoroso Metodo Classico, che prevede la fermentazione secondaria in bottiglia. Il Metodo Classico è noto per conferire al vino una maggiore complessità e una migliore integrazione delle bollicine, risultando in una mousse più fine e persistente. La cuvée è composta dalle uve selezionate con il massimo rigore, assicurando che solo i migliori grappoli vengano utilizzati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Extra Brut, con il suo bassissimo residuo zuccherino, esalta la purezza e l'essenza del frutto, presentando un corpo leggero e una freschezza vivace. Al naso, si rivelano aromi di frutta bianca, lievi note di crosta di pane e sfumature di agrumi. In bocca, la prima impressione è la crispità seguita da una gradevole mineralità che porta a un finish lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSia per una celebrazione che per un aperitivo raffinato, il \"Spumante Metodo Classico Extra Brut - Fulvio Beo - Balthazar\" di Cà Rugate è una scelta eccellente che saprà conquistare gli amanti di spumanti espressivi e ben strutturati. Servire a una temperatura di 6-8°C per godere appieno delle sue qualità. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante non solo racconta la storia di un territorio ricco e vivace, ma è anche testimone dell'eccellenza che la cantina Cà Rugate riesce a raggiungere anno dopo anno.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221349183660,"sku":"7066","price":843.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-Extra-Brut-Fulvio-Beo-Ca-Rugate-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1635762975"},{"product_id":"champagne-clarevallis-extra-brut-bio-aoc-drappier","title":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier","description":"Champagne Extra Brut BIO AOC - Clarevallis - Drappier è una prestigiosa selezione che invita alla scoperta di un'espressione pura e intensamente viva del territorio di Urville, situato nella regione della Champagne. Prodotto dall'iconica cantina Drappier, famosa per il suo rigido approccio alla qualità e l'adozione di pratiche biodinamiche, questo Champagne esibisce un carattere distintivo che rispecchia la filosofia di rispetto per la natura e per l'ambiente della cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée \"Clarevallis\" è un omaggio all'abbazia di Clairvaux, fondata da San Bernardo nel 1115, non lontano dalle vigne della famiglia Drappier. Riflettendo la ricchezza storica e culturale della regione, questo champagne si distingue per il suo stile Extra Brut, con un dosaggio molto basso che permette di esaltare la purezza e la finezza del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Clarevallis sfoggia un colore giallo dorato brillante con perlage finissimo, segno di una maturazione scrupolosamente curata nelle cantine millenarie di Drappier. Al naso, si liberano aromi delicati di agrumi freschi, fiori bianchi e note minerali, seguite da accenni di mela verde e pan brioche dovute alla lunga fermentazione con lieviti autoctoni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il palato è ricevuto da una vivacità tagliente di limone e lime, equilibrata magistralmente da una cremosità seducente e una complessa gamma di sapori che includono frutta a polpa bianca, mandorla e una sfumatura di zenzero fresco. La persistenza è notevole, lasciando un'impressione pulita e rinfrescante, con un retrogusto lievemente salino che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche con piatti delicati come ostriche, carpaccio di pesce bianco o sashimi. La sua eleganza e raffinatezza lo rendono perfetto per occasioni speciali, promettendo di elevare ogni momento con la sua presenza distintiva e memorabile.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251921625,"sku":"E3907","price":67.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Extra-Brut-BIO-AOC-Clarevallis-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703194"},{"product_id":"champagne-quattuor-aoc-drappier","title":"Champagne Quattuor AOC - Drappier","description":"L'espressione più raffinata dell'eccellenza, il \"Champagne Quattuor AOC - Drappier\", si distingue nel panorama degli spumanti per la sua composizione unica e la sua straordinaria eleganza. Questo champagne, proveniente da una delle cantine più stimate della regione della Champagne, è un raro esempio di maestria enologica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eRealizzato con un'insolita combinazione di quattro varietà di uva bianca: Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai, e Chardonnay, il Quattuor è un tributo alla biodiversità e alla storia vitivinicola della cantina Drappier. Ogni varietà contribuisce con le sue caratteristiche distintive, creando un bouquet complesso e seducente. Il Petit Meslier apporta una fresca acidità, l'Arbane offre delle note floreali, il Blanc Vrai aggiunge ricchezza e struttura, mentre il Chardonnay conferisce eleganza e finitura cremosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDegustando il Champagne Quattuor AOC di Drappier, si nota subito la finezza delle bollicine, piccole e persistenti, che danzano nel calice. Al naso, si sprigionano aromi di agrumi maturi e fiori bianchi, arricchiti da sfumature di miele e nocciole. Al palato, il vino si rivela complesso e stratificato, con un equilibrio perfetto tra freschezza e cremosità, che lascia posto a una lunga e piacevole persistenza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per occasioni speciali o come aperitivo lussuoso, il Champagne Quattuor AOC si accoppia splendidamente con piatti delicati come ostriche, sushi o una selezione di formaggi freschi. Questo champagne non è solo una bevanda, ma un vero e proprio simbolo di celebrazione e raffinatezza.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252085465,"sku":"5658S","price":116.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Quattuor-AOC-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703294"},{"product_id":"dom-jurosa-extra-brut-2015-lis-neris","title":"Dom Jurosa Extra Brut - Lis Neris","description":"Dom Jurosa Extra Brut - Lis Neris è uno spumante che incarna l'eleganza e il raffinato equilibrio, prodotto nella rinomata area vitivinicola del Friuli-Venezia Giulia. Questo vino è ricavato principalmente da uve Chardonnay, con un piccolo apporto di Pinot Nero, seguendo il metodo classico che prevede la seconda fermentazione in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, Dom Jurosa Extra Brut regala un bouquet complesso e ricco, che spazia da note di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera, a sfumature di lievito e pan brioche, conseguenza della lunga permanenza sui lieviti. Queste caratteristiche conferiscono al vino una profondità olfattiva straordinaria che si evolve splendidamente nel tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine e persistente che anticipa la sua cremosità al palato. Al gusto, il Dom Jurosa Extra Brut si distingue per la sua freschezza e la sua dinamicità acidula, bilanciata da una struttura morbida e avvolgente. Quest'equilibrio perfetto tra acidità e corpo lo rende estremamente piacevole e persistente in bocca.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si abbina perfettamente anche a piatti di pesce delicati, frutti di mare e carni bianche. La sua eleganza e complessità lo rendono inoltre un perfetto compagno per momenti di celebrazione e brindisi speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Dom Jurosa Extra Brut di Lis Neris rappresenta un esempio eccellente di spumante italiano che si distingue per qualità e personalità, riflettendo l'eccellenza e la passione vitivinicola della cantina Lis Neris.","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42192564551897,"sku":"LIS-NER-16","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dom-Jurosa-Extra-Brut-Annata-2014-75-cl-Cantina-Lis-Neris-bottle-of-italy.jpg?v=1642090289"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-2016-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - Monte Rossa","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Salvàdek Extra Brut prodotto dalla rinomata cantina Monte Rossa è una vera espressione di eleganza e raffinatezza. Esso incarna perfettamente la tradizione vinicola di alta qualità della regione Franciacorta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un blend magistralmente bilanciato di Chardonnay e Pinot Nero, il Salvàdek Extra Brut presenta un colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli, testimonianza della sua freschezza e vivacità. Le bollicine, fini e persistenti, accarezzano il palato, portando con sé una complessità di aromi che spazia dalle delicate note di frutta bianca e agrumi, fino a sfumature di crosta di pane e lieviti, ottenute grazie ad un'estesa maturazione sui lieviti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si rivela strutturato ma equilibrato, con un'acidità vivace che ne esalta la freschezza e lo rende particolarmente invitante. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che riporta ai delicati toni agrumati e minerali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Franciacorta Salvàdek Extra Brut è ideale come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende perfetto anche in accompagnamento a piatti di pesce saporiti, antipasti leggeri e carni bianche. Una scelta eccellente per chi cerca un vino capace di aggiungere un tocco di classe a ogni occasione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto prodotto è un esempio splendidamente realizzato di come la tradizione e l'innovazione possano convivere armoniosamente nel mondo del vino, offrendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723233497,"sku":"E616","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-monterossa-Salvadek-Extra-Brut-2016-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648138661"},{"product_id":"franciacorta-salvadek-extra-brut-magnum-monte-rossa","title":"Franciacorta Salvàdek Extra Brut - MAGNUM - Monte Rossa","description":"Il Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM prodotto dalla rinomata cantina Monte Rossa rappresenta un esempio squisito dell'eccellenza enologica italiana, proposto in formato MAGNUM per celebrare occasioni speciali. La Monte Rossa, una cantina storica nella produzione di Franciacorta, è conosciuta per la sua attenzione meticolosa nei dettagli e nella scelta delle uve migliori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Salvàdek Extra Brut è un spumante di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il quale dimostra una vivacità fenomenale nel calice, esaltata da un perlage persistente e finissimo. Questo Franciacorta è realizzato principalmente con uve Chardonnay, arricchite da una piccola percentuale di Pinot Nero, che contribuisce a una struttura più complessa e sfaccettata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Salvàdek Extra Brut offre un bouquet ricco e complesso, dove si intrecciano aromi di frutta fresca come la mela verde e il limone, seguiti da delicate note floreali e lievi sentori di pane fresco e lieviti, frutto di un lungo periodo di maturazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato è elegante e fresco, con un'eccellente acidità che bilancia perfettamente la sua cremosità. Il carattere extra brut, con il suo residuo zuccherino molto basso, esalta la purezza e l'autenticità del frutto, rendendolo un compagno ideale per antipasti leggeri, piatti a base di pesce o semplicemente come aperitivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, il Franciacorta Salvàdek Extra Brut MAGNUM di Monte Rossa è un’opzione raffinata per chi apprezza spumanti di alta qualità, capace di trasformare ogni brindisi in un momento indimenticabile. Ideale per una conservazione di lungo termine, evolve meravigliosamente nel tempo, promettendo di regalare emozioni ancora più intense a chi saprà attendere.","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42511723299033,"sku":"ME316","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta--monterossa-Salvadek-Extra-Brut-magnum-2015-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648139059"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-superiore-otreval-75cl-la-tordera","title":"Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - La Tordera","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG “Otreval” nasce da uve provenienti da vitigni Glera con una minor percentuale di Verdiso; le uve vengono vendemmiate a mano nell’omonimo vigneto a 300 m s.l.m sul lato molto ripido della collina. Le viti hanno un’età media di 60 anni e affondano le radici nel terreno calcareo e ricco di fossili marini.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa seconda fermentazione avviene tradizionalmente in autoclave e precede una sosta sui lieviti di almeno 3 mesi rispettando il metodo Charmat lungo. Il vino viene successivamente imbottigliato senza zuccheri residui e soprattutto con minime quantità di anidride solforosa.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eNel calice mostra un colore giallo paglierino luminoso con riflessi luminosi verdolini, con un fine perlage. Al naso emergono in prima battuta generosi profumi floreali seguiti da sensazioni fruttate di mela verde, pera e pesca, con un leggero tocco minerale. In bocca è decisamente secco e particolarmente fresco, con una lunghezza fruttata che porta ad un finale sapido.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eUno spumante molto versatile da provare con risotto al branzino e con gamberoni in tempura.\u003c\/div\u003e","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607482011865,"sku":"1B13-VAL","price":13.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Valdobbiadene-DOCG-Rive-di-Guia-Otreval-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Tordera-bottle-of-italy_c326be59-aab8-43c0-b5c5-ca32e4ff2663.jpg?v=1654782755"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-millesimato-2018-75cl-romantica","title":"Franciacorta Extra Brut Millesimato - Romantica","description":"Il Franciacorta Extra Brut Millesimato di Romantica nasce nel cuore della Franciacorta, una delle più rinomate aree spumantistiche italiane, celebre per le sue colline morbide e il clima ideale che favorisce la crescita dei vigneti. Questo Franciacorta è ottenuto tipicamente da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte con cura per garantire freschezza e finezza. Il lungo affinamento sui lieviti, che caratterizza il metodo classico, conferisce al vino un perlage fine e persistente, accompagnato da una complessità aromatica senza tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono note eleganti di agrumi, mela verde e lievi sentori di pane tostato, mentre al palato si distingue per l’equilibrio tra acidità vivace e morbidezza, con un tocco minerale che sottolinea l’origine territoriale del vino. È ideale per accompagnare antipasti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, ma si presta con grazia anche ad aperitivi raffinati. Un Franciacorta che esprime con armonia eleganza e struttura.","brand":"Romantica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634071671001,"sku":"ROMA-04","price":25.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Extra-Brut-Millesimato-Romantica-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665154797"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-extra-brut-asolo-75cl-montelvini","title":"Prosecco Superiore DOCG Extra Brut - Asolo - Montelvini","description":"Il Prosecco Superiore DOCG Extra Brut di Asolo prodotto dalla cantina Montelvini rappresenta una delle espressioni più raffinate ed eleganti del Prosecco. Originario dell'area delimitata dall'appellazione Prosecco Superiore DOCG, questo spumante è frutto di una selezione accurata delle migliori uve Glera della regione di Asolo, rinomata per i suoi suoli fertili e il suo clima ideale che contribuiscono a creare un vino di superiore qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Extra Brut Montelvini ha un colore giallo paglierino delicato con riflessi verdolini, tipico del Prosecco. Le bollicine sono fini e persistenti, un segnale della sua alta qualità e della cura meticolosa impiegata nella sua produzione. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso, dove si distinguono note di mela verde, pera, agrumi e un lieve tocco floreale che richiama la glicine e l'acacia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl palato è rivitalizzato dalla sua freschezza e dal suo equilibrio impeccabile. L'acidità ben bilanciata e la ridotta presenza di zuccheri, tipica dello stile Extra Brut, permettono a questo Prosecco di esprimere una pulizia gustativa che lo rende particolarmente adatto come aperitivo o accompagnamento a piatti delicati come frutti di mare, antipasti leggeri o sushis. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Montelvini segue un rigido protocollo di vinificazione che preserva le caratteristiche varietali dell'uva Glera e garantisce l'alta qualità che distingue il Prosecco Superiore DOCG. Questo spumante non è solo un simbolo di festività, ma anche un testimone dell'eccellenza vitivinicola italiana anticipando ogni sorso un'esperienza indimenticabile.","brand":"Montelvini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813013688537,"sku":"D4372","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Superiore-DOCG-Extra-Brut-Asolo-75-cl-Cantina-Montelvini-bottle-of-italy.jpg?v=1656949519"},{"product_id":"trento-doc-extra-brut-metodo-classico-cantina-roeno","title":"Trento DOC Extra Brut Metodo Classico - Cantina Roeno","description":"Il Trento DOC Extra Brut Metodo Classico della Cantina Roeno rappresenta una perla raffinata dell'enologia vicentina, dove la precisione del metodo classico si fonde con l'eleganza del territorio. Questo spumante è frutto di una scrupolosa selezione di uve Chardonnay, raccolte a mano nelle prime ore del mattino per conservare tutte le loro caratteristiche aromatiche.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eUna volta in cantina, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un periodo di affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, che consente al vino di sviluppare complessità e un bouquet più ricco. Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente, con note di pane fresco, frutta a polpa bianca come pesca e pera, e sfumature di mandorla tostata che si arricchiscono graziosamente di toni minerali.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa Cantina Roeno, conosciuta per la sua dedizione nell'esprimere il vero spirito del territorio attraverso pratiche sostenibili, rende questo Trento DOC Extra Brut un esemplare eccellente di come tecnica e natura possano coesistere armoniosamente. Il calice rivela un colore giallo paglierino con riflessi dorati, anticipando un sorso che bilancia sapientemente freschezza e struttura, lasciando una sensazione cremosa al palato che invita a un altro sorso.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale per accompagnare momenti di festa o aperitivi raffinati, ma trova il suo abbinamento perfetto con piatti di pesce sofisticati, come ostriche o carpacci di salmone. Il Trento DOC Extra Brut Metodo Classico di Cantina Roeno non è solo uno spumante, ma una testimonianza di eleganza e maestria enologica.","brand":"Roeno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43596883919065,"sku":"E7776","price":30.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-Extra-Brut-Metodo-Classico-Cantina-Roeno-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680299806"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Ca' del Bosco","description":"La Cuvèe Prestige Edizione 46 della Ca' del Bosco rappresenta l'eleganza e l'innovazione della vinificazione italiana. Questo Franciacorta DOCG Extra Brut è un distillato della tradizione e del rigore nel selezionare solo le migliori uve per creare un vino dal carattere unico e distintivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per celebrare momenti speciali, la Cuvèe Prestige esprime tutta la freschezza e vitalità tipica degli spumanti vinificati con metodo classico. La base di questo straordinario spumante è composta da un blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolti a mano e selezionati con estrema cura. La maturazione avviene per un minimo di 40 mesi sui lieviti, in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità e seducenti note di pan brioche, fiori bianchi e un'effervescenza delicata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'assaggio, il Franciacorta Extra Brut della Ca' del Bosco si rivela con una freschezza incantevole, una struttura elegante e una persistenza armonica. Le note di agrumi si mescolano con nuances di frutta a polpa bianca, mineralità croccante e un finale lungo e sapido.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, segno di una vivacità che anticipa la ricchezza gustativa. Questo vino è adatto come aperitivo raffinato o in accompagnamento a piatti di pesce delicati, antipasti di mare e carni bianche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn'autentica espressione del territorio della Franciacorta, la Cuvèe Prestige Edizione 46 di Ca' del Bosco è un vino che continua a conquistare appassionati e collezionisti, offrendo ogni volta un'esperienza sensoriale indimenticabile.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43645447766233,"sku":"BOSCO-01","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Cuvee-Prestige-Edizione-45-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy_9777d96e-df0f-468a-a99f-caea39c6f4ea.jpg?v=1695973921"},{"product_id":"franciacorta-docg-blanc-extra-brut-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Blanc - Extra Brut - Contadi Castaldi","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut di Contadi Castaldi è un vino spumante di raffinata eleganza. Questo vino rappresenta un esemplare perfetto della capacità di Contadi Castaldi di fondere tradizione e modernità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNasce da un'attenta selezione di uve Chardonnay, completato da piccole aggiunte di Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte rigorosamente a mano al loro ottimale punto di maturazione. La permanenza sui lieviti si protrae per ben 30 mesi, ben oltre il minimo richiesto dalla denominazione, conferendo al vino una complessità e una struttura che sorprendono il palato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il Franciacorta DOCG Blanc Extra Brut di Contadi Castaldi sorprende per le sue intense note di mela verde, frutti di bosco e un leggero tocco di agrumi che si fondono con una raffinata vena minerale. La bocca è coerente con l'olfatto, con una magnifica freschezza e una mousse ricca e persistente che esaltano l'armonia e l'eleganza del vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta versione Extra Brut, con un residuo zuccherino estremamente limitato, esalta la purezza del frutto e la sua struttura, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti Suggeriti: \u003cbr\u003eLa sua freschezza e la sua finezza lo rendono perfetto per accompagnare ostriche, tartare di salmone o anche un risotto ai frutti di mare. Un'autentica espressione di eleganza e complessità, che può anche essere apprezzata da sola, come puro esercizio di stile vitivinicolo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni di Consumo: \u003cbr\u003eIdeale per celebrare occasioni speciali o per elevare un momento di convivio quotidiano con un tocco di classe indiscutibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711600034009,"sku":"CONT-CAST-18","price":28.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Blanc-Extra-Brut-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677081083"},{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-docg-rive-di-guia-otreval-magnum-la-tordera","title":"Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - MAGNUM - La Tordera","description":"Il Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri - Otreval - MAGNUM di La Tordera è una dimostrazione sublime di eleganza e maestria nella produzione di vini spumanti. Questo Prosecco è caratterizzato dalla denominazione DOCG, che garantisce la sua provenienza da una delle zone più rinomate per la produzione di Prosecco, Valdobbiadene, sita nel cuore del Veneto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa particolarità di questo Prosecco risiede nel suo essere \"Zero Zuccheri\", conosciuto anche come \"Brut Nature\" o \"Pas Dosé\". Questo significa che nel vino non vengono aggiunti zuccheri dopo la seconda fermentazione, offrendo così un palato estremamente puro e un'espressione autentica del vitigno Glera, da cui viene prodotto. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un perlage fine e persistente, tipico dei migliori Prosecco. Al naso, emergono note vivaci di frutta fresca, come mela verde e pera, con accenni di agrumi e fiori bianchi che contribuiscono a un bouquet sofisticato e invitante. In bocca, il Prosecco Valdobbiadene DOCG Zero Zuccheri è vigoroso ed elegante. La sua acidità ben bilanciata e la mancanza di zuccheri residui lasciano il palato perfettamente fresco, con una chiusura decisamente pulita.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito freddo, è ideale come aperitivo, ma grazie alla sua struttura è in grado di accompagnare piatti leggeri, antipasti di mare e carpacci di pesce. Il formato MAGNUM lo rende perfetto per le celebrazioni, capace di aggiungere un tocco di classe e raffinatezza a qualsiasi evento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQui La Tordera dimostra la sua abilità non solo nella viticoltura ma anche nella vinificazione, presentando un Prosecco che è al tempo stesso tradizionale e innovativo, un vero tesoro di Valdobbiadene.","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43729866031321,"sku":"1M13","price":25.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Prosecco-Valdobbiadene-DOCG-Rive-di-Guia-Otreval-Annata-2020-75-cl-Cantina-La-Tordera-bottle-of-italy_313b4bc5-267c-4c7b-b068-c939dbd9ab31.jpg?v=1674809267"},{"product_id":"prosecco-superiore-docg-spumante-extra-brut-asolo-la-tordera","title":"Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 - Asolo - La Tordera","description":"Il Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 di La Tordera rappresenta un’icona di eccellenza nella produzione di Prosecco. Proveniente dalle rinomate colline di Asolo, una delle zone più prestigiose del Veneto, questo spumante si distingue per la sua raffinata eleganza e per la sua intensa espressione territoriale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eElaborato esclusivamente con uve Glera, il Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 attraversa un rigoroso processo di vinificazione. Le uve, raccolte manualmente, subiscono una prima fermentazione in bianco, seguita da una seconda fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata secondo il metodo Martinotti, noto anche come metodo Charmat. Questo procedimento permette di preservare le caratteristiche fruttate dell'uva e di ottenere un perlage fine e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e una spuma generosa. Al naso, sprigiona un bouquet delicato ma complesso, con note floreali di acacia e glicine, arricchite da sfumature di mela verde e agrumi. In bocca, il Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Brut A3 è vivace e fresco, con una piacevole acidità che bilancia l’estremamente ridotto contenuto di zuccheri, sincero riflesso della tipologia Extra Brut. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale come aperitivo, ma grazie al suo carattere versatile e alla sua struttura si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, offrendo un’esaltazione di sapori che evocano la freschezza e la purezza del territorio di Asolo. Ogni sorso invita a esplorare la storia e la passione che La Tordera infonde in ogni sua bottiglia, rendendolo un esemplare di spumante di grande prestigio e piacere.","brand":"La Tordera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43729892409561,"sku":"1B41","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/la-tordera-asolo-prosecco-superiore-extra-brut-bottle-of-italy.jpg?v=1722264388"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-cuvee-prestige-edizione-45-magnum-ca-del-bosco","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 45 - Magnum - Ca' del Bosco","description":"La Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 45 - Magnum di Ca' del Bosco è un esempio eccellente di spumante italiano di altissima qualità. Questa cuvée rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, incarnando l'essenza del territorio di Franciacorta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Cuvèe Prestige Edizione 45 è prodotta utilizzando uve selezionate di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, provenienti da vigne coltivate con metodi rigorosamente sostenibili. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione sui lieviti di almeno 25 mesi, che conferisce al vino una complessità aromatica distintiva.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, la Cuvèe Prestige Edizione 45 si presenta con un colore dorato brillante, solcato da un perlage fine e persistente. Al naso, emergono eleganti note di frutta secca, agrumi e fiori bianchi, arricchite da lievi sentori di crosta di pane e mandorla tostata. Al palato, questo Extra Brut rivela una struttura decisa e una freschezza vivace, con una sapidità che ne sottolinea la finezza e l'equilibrio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina splendidamente anche a piatti di pesce, sushi, e formaggi freschi. Questo Magnum è ideale per celebrare occasioni speciali, garantendo un'esperienza enologica indimenticabile. Ca' del Bosco firma così un prodotto che unisce l'arte della viticoltura alla passione per l'eccellenza.","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756778324185,"sku":"bottle-00270","price":65.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Cuvee-Prestige-Edizione-45-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973867"},{"product_id":"trento-doc-r-extra-brut-cantina-rotaliana","title":"Trento DOC - R Extra Brut - Cantina Rotaliana","description":"Il Trento DOC \"R Extra Brut\" della Cantina Rotaliana è una perla raffinata del panorama enologico trentino, perfetta espressione della maestria nella produzione di spumanti metodo classico. Questo vino si distingue per il suo carattere elegante e la sua struttura complessa, frutto di un attento processo di vinificazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con cura nei migliori vigneti della regione, il \"R Extra Brut\" passa attraverso un lungo periodo di maturazione sui lieviti che arricchisce il suo profilo organolettico di note sofisticate e sfumature uniche. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e la finezza del sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, offre un bouquet aromatico intenso e variegato, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi, note floreali e un lieve tocco di crosta di pane, grazie alla lunga fermentazione in bottiglia. In bocca, la sua acidità è vivace ma ben bilanciata, che si amalgama armoniosamente con una sensazione cremosa e una freschezza persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"R Extra Brut\" si rivela ideale come aperitivo, ma è anche capace di accompagnare con eleganza piatti a base di pesce, frutti di mare e carni bianche. Inoltre, rappresenta una scelta eccellente per celebrare occasioni speciali, offrendo un'esperienza gustativa ricca e memorabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdurre uno spumante di tale qualità richiede passione, dedizione e un profondo rispetto per il territorio e le sue tradizioni, valori che la Cantina Rotaliana incarna pienamente nel \"R Extra Brut\". Questo spumante non solo soddisfa il palato, ma racconta anche la ricchezza e la complessità del suo terroir di origine.","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758170767577,"sku":"BLU-I4597","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-R-Extra-Brut-Cantina-Rotaliana-75-cl-bottle-of-italy_be0e17a3-103f-4569-a99e-b60082a3299a.jpg?v=1680299895"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Ricci Curbastro","description":"Il Franciacorta DOCG Extra Brut di Ricci Curbastro è un'espressione elegante ed equilibrata di uno dei più apprezzati vini spumanti italiani. Prodotto nella rinomata zona della Franciacorta, in Lombardia, questo spumante si distingue per il suo raffinato equilibrio tra acidità e freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione segue il metodo tradizionale, in cui la seconda fermentazione avviene in bottiglia, arricchendo il vino di complessità e texture cremosa. Il Franciacorta DOCG Extra Brut di Ricci Curbastro è sottoposto a un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che può superare i 30 mesi, contribuendo a intensificarne gli aromi ed evolvere la sua struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel bicchiere, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage finissimo. Al naso offre un bouquet complesso, con note di agrumi, fiori bianchi, pane tostato e lievi accenni di mandorla, tipici del lungo contatto con i lieviti. In bocca, l'attacco è vivace, caratterizzato da una freschezza croccante e una mineralità seducente. La finezza delle bollicine si fonde con una texture morbida ed elegante, con un retrogusto persistente che invita a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo raffinato, questo Franciacorta DOCG Extra Brut accompagna splendidamente piatti di pesce, frutti di mare e cucina giapponese, oltre a rappresentare una scelta pregiata per celebrare occasioni speciali. Un vero gioiello di Ricci Curbastro, che continua a celebrare l'arte dello spumante con maestria e passione.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758293123289,"sku":"BLU-I4690","price":25.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy.jpg?v=1677081546"},{"product_id":"novebolle-rose-romagna-doc-bole","title":"Novebolle Rosé Romagna DOC - Bolè","description":"Il Novebolle Rosé Romagna DOC di Bolè rappresenta una scelta eccellente per chi è alla ricerca di un vino spumante rosato che esprima al meglio la freschezza e la vivacità tipiche del territorio romagnolo. Questo vino si distingue per il suo colore rosa brillante, con riflessi che vanno dal corallo al lampone, e bollicine fini e persistenti, simbolo di una buona vinificazione e maturazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto principalmente da uve Sangiovese, il Novebolle Rosé combina la tradizione vitivinicola della Romagna con tecniche di spumantizzazione moderne, seguendo il metodo Charmat. Questo metodo permette di preservare gli aromi primari del frutto, risultando in un vino fresco, aromatico e piacevolmente frizzante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Novebolle Rosé si apre con note vivaci di frutti rossi freschi come fragole, lamponi e un lieve tocco di melograno. Queste sensazioni fruttate sono accompagnate da sfumature floreali e una leggera nota di pane tostato, dovuta alla breve maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si dimostra equilibrato con una buona acidità che ne esalta la freschezza e ne sostiene il carattere brioso e invitante. Le bollicine delicate accarezzano il palato, lasciando una sensazione cremosa che conduce a un finale persistente e piacevolmente pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Novebolle Rosé si abbina magnificamente anche con antipasti leggeri, piatti di pesce o sushi, rendendolo versatile per diversi abbinamenti gastronomici. Perfetto per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a momenti quotidiani, è una scelta che non delude mai gli amanti del buon vino.","brand":"Bolè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43867674607833,"sku":"BOLIK0873H0-V-BR20-VIN815R","price":6.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Novebolle-Rose-Romagna-DOC-Bole.jpg?v=1681816024"},{"product_id":"prosecco-doc-extra-brut-millesimato-sior-bruno-v8","title":"Prosecco DOC Extra Brut Millesimato - Sior Bruno - V8+","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco DOC Extra Brut Millesimato Sior Bruno, della cantina V8+, rappresenta l'eccellenza delle bollicine italiane, offrendo un'esperienza gustativa raffinata e particolarmente versatile. Questo spumante proviene dalle colline del Veneto, dove il clima ideale e il terreno fertile contribuiscono a formare la base perfetta per la coltivazione del vitigno Glera, il cuore del Prosecco. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa versione Extra Brut Millesimato è particolarmente pregiata grazie alla selezione meticolosa delle uve e alla cura dedicata durante il processo di vinificazione. Il Millesimato, indicazione che si riferisce all'utilizzo di uve raccolte in un unico anno di vendemmia, assicura la peculiarità di ogni annata, riflettendo le uniche condizioni climatiche dell'anno di produzione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore è un giallo paglierino delicato, con perlage fine e persistente che esalta la sua eleganza. Al naso si apre con profumi di frutta fresca come mela verde e pera, seguiti da sfumature floreali e lievi accenni di crosta di pane, risultato della sua maturazione. In bocca, il Sior Bruno è vivace e fresco, con una nota acidula equilibrata che pulisce il palato e invita a un altro sorso. La bassa residuale zuccherina lo rende particolarmente secco e pulito, rendendolo un ottimo compagno per antipasti leggeri, piatti di pesce o come aperitivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa cantina V8+ è rinomata per la sua attenzione alla sostenibilità e alla qualità, utilizzando tecniche moderne che rispettano la tradizione e l'ambiente. Questo Prosecco non solo delizierà gli intenditori ma sarà anche un’eccellente aggiunta per chi cerca di offrire ai propri ospiti un vino che racconti la storia di un territorio e di una passione per il vino.\u003c\/p\u003e","brand":"V8+","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43872713179353,"sku":"V8-10","price":11.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/V8ProseccoExtraBrut-bottleof-italy.jpg?v=1744720988"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-uberti-francesco-75cl-primo","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG - Francesco Primo - Uberti","description":"Nel cuore della Franciacorta, la rinomata cantina Uberti presenta con orgoglio il Franciacorta Extra Brut DOCG - Francesco Primo. Questo pregiato spumante è una celebrazione dell'arte vinicola italiana e della tradizione della spumantizzazione con metodo classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto con uve Chardonnay e Pinot Bianco, accuratamente selezionate e raccolte a mano, questo Extra Brut incanta fin dal primo sguardo con il suo colore giallo paglierino tenue, arricchito da un elegante perlage persistente e fine. Al naso si rivela un bouquet complesso e affascinante, con note di fiore d'acacia, agrumi freschi e delicate sfumature minerali, che si fondono armoniosamente con sentori di crosta di pane e lievito, frutto di una lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Franciacorta Extra Brut Francesco Primo sorprende per la sua freschezza e raffinatezza; la bolla fine e cremosa si integra perfettamente con una piacevole acidità e una struttura ben equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con leggere note di mandorla e un sapore pulito che invita ad un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma saprà accompagnare egregiamente piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Un'opzione perfetta anche per celebrare momenti speciali, offrendo un'esperienza di degustazione unica e memorabile. La cantina Uberti continua così a dimostrare la sua maestria e dedizione alla qualità nella produzione dei suoi vini.","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46637583368530,"sku":"bottle-01180","price":28.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-extra-brut-docg-uberti-francesco-75cl-primo-bottle-of-italy.jpg?v=1709827706"},{"product_id":"champagne-premier-cru-platine-nicolas-maillart","title":"Champagne Premier Cru - Platine - Nicolas Maillart","description":"Il Champagne Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart è un autentico gioiello enologico che incarna l'eleganza e la raffinatezza della regione dello Champagne. Prodotto principalmente con uve Chardonnay provenienti da vigne Premier Cru, questo champagne si distingue per la sua complessità e finezza. Al primo sguardo, si presenta con un colore dorato brillante, arricchito da una fine e persistente spuma di bollicine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Platine rivela un bouquet ricco e variegato, caratterizzato da sentori di agrumi freschi, fiori bianchi, e note più mature di frutta secca e miele, che ne evidenziano l’invecchiamento sui lieviti. Al palato, questo champagne è estremamente equilibrato, con una vivace acidità che bilancia perfettamente la rotondità delle note fruttate e la struttura data dal tempo in cantina. La mineralità del suolo calcareo si percepisce chiaramente, conferendo una freschezza e una persistenza notevole al retrogusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei, il Premier Cru - Platine di Nicolas Maillart si presta anche ad accompagnare formaggi a pasta molle e dessert leggeri. Ogni sorso rappresenta un viaggio raffinato e sofisticato nel cuore della tradizione champenoise, frutto del sapiente lavoro e della passione della famiglia Maillart.","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46673222795602,"sku":"CANAR-49","price":60.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Premier-Cru-Platine-Nicolas-Maillart-Bottle-of-Italy.jpg?v=1686220545"},{"product_id":"franciacorta-docg-extra-brut-il-canto-delle-cicale-le-cantorie","title":"Franciacorta DOCG Extra Brut - Il Canto delle Cicale - Le Cantorie","description":"Franciacorta Extra Brut Il Canto delle Cicale si presenta con un'espressione netta e contenuta: bollicine fini, perlage elegante e una freschezza vibrante che sostiene il sorso senza appesantirlo. Al naso emergono sensazioni delicate di fiori bianchi e crosta di pane, con una nota minerale e cenni di frutta a polpa bianca che restano sempre sottili; in bocca l'acidità è ben calibrata, la struttura asciutta e sapida, il finale asciutto e piacevolmente persistente. Complessivamente il vino mostra equilibrio e precisione più che ampiezza, ideale per chi cerca uno stile asciutto e gastronomico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta all'aperitivo con preparazioni marine leggere, crudi e ostriche, ma regge anche primi a base di pesce e secondi delicati; sorprende con formaggi freschi o erborinati non troppo sapidi. Servire freddo, in flute o coppa non troppo ampia, per apprezzare la trama delle bollicine; è una scelta versatile per un menu che chiede freschezza e sapidità senza eccessi.","brand":"Le Cantorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46738977915218,"sku":"BLU-I4542","price":25.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Extra-Brut-Il-Canto-delle-Cicale-Le-Cantorie-Bottle-of-Italy.jpg?v=1690279906"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-rose-docg-barone-pizzini","title":"Franciacorta Extra Brut Rosé DOCG - Barone Pizzini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Franciacorta Rosé di Barone Pizzini è l'essenza del biologico, un capolavoro che abbraccia le metodologie di produzione più naturali sia in vigna che in cantina. Questo vino biologico è una celebrazione del territorio, un inno alla sua massima espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto spumante si manifesta attraverso un bouquet profumato e invitante. Al naso, emergono note di fragole mature e succulenti lamponi, che catturano l'immaginazione con la loro dolcezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato, la delicatezza delle sue caratteristiche lo rende leggermente sapido, creando un equilibrio che è semplicemente straordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino prende vita dall'unione di due varietà di uva straordinarie: il Pinot Nero e il Chardonnay. Il risultato è un'interpretazione del Franciacorta che svela le note seducenti del sottobosco, tra cui ribes nero e cassis, e rivelando anche sottili accenni di rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÈ una rappresentazione di eleganza e raffinatezza. Una trama complessa di sapori si intreccia con una viva freschezza acida, creando un insieme armonico di grande equilibrio. È il compagno perfetto per le occasioni speciali e le celebrazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920460599634,"sku":"bottle-00261","price":35.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-Rose-DOCG-Barone-Pizzini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512749"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-extra-brut-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Vintage Collection Extra Brut - Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Vintage Collection Extra Brut di Ca' del Bosco è una sublime espressione della raffinatezza e dell'eleganza che caratterizzano i migliori vini frizzanti italiani. Questo vino è il risultato di un rigoroso processo di selezione delle uve e di una lunga maturazione che garantisce una qualità eccezionale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con una meticolosa attenzione ai dettagli, il Franciacorta Vintage Collection Extra Brut è composto prevalentemente da uve Chardonnay, integrate da piccole percentuali di Pinot Nero e Pinot Bianco, provenienti da alcune delle migliori vigne della regione della Franciacorta. Le uve vengono raccolte manualmente e delicatamente pressate, per poi procedere alla fermentazione in piccoli recipienti di acciaio inox e successivamente in botti di rovere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare sui lieviti per almeno 42 mesi, un periodo durante il quale sviluppa complessità, struttura e una fine perlage che lo rendono distintivo. Il profilo aromatico di questo Franciacorta è intenso e complesso, con vivaci note agrumate e floreali che si fondono con sentori di pane fresco, frutta a guscio e un delicato tocco minerale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Vintage Collection Extra Brut rivela una freschezza straordinaria e una persistenza notevole. La sua acidità è ben bilanciata, e il sorso è reso elegante dalla cremosità delle bollicine e dalla ricchezza di sapori che riflettono il bouquet olfattivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Franciacorta è anche splendido in abbinamento a delicati piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche. La sua raffinatezza lo rende perfetto per occasioni speciali e rappresenta una magnifica scelta per chi cerca un vino italiano di alto profilo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020482363730,"sku":"bottle-00271","price":50.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Vintage-Collection-Extra-Brut-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695400038"},{"product_id":"franciacorta-extra-brut-docg-la-montina","title":"Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina","description":"Il Franciacorta Extra Brut DOCG di La Montina è un'espressione pura e raffinata dello stile e dell'eleganza che contraddistingue i vini prodotti nella rinomata regione vinicola della Lombardia. Questo spumante è il risultato di un accurato processo di selezione delle uve e di una meticolosa vinificazione che segue rigorosamente il metodo tradizionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Extra Brut di La Montina si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente che anticipa la qualità e la finezza del vino. Al naso, offre un bouquet complesso e invitante, con note di frutta bianca matura come la pera e la mela, arricchite da sfumature di lieviti e pane tostato dovute al lungo periodo di maturazione sui lieviti in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo Franciacorta si presenta cremoso e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità che rende il sorso estremamente piacevole. Le note fruttate si fondono con un retrogusto leggermente minerale e una freschezza persistente che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è particolarmente adatto come aperitivo, ma può eccellere anche in abbinamento a piatti delicati di pesce, frutti di mare e carni bianche. La sua eleganza e la sua struttura lo rendono ideale anche per accompagnare un'intera cena.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Extra Brut di La Montina è, in conclusione, una scelta di pregio per chi cerca in un vino spumante non solo la festività ma anche la complessità e la capacità di raccontare il terroir di origine con autenticità e finezza.","brand":"La Montina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020578013522,"sku":"bottle-00284","price":20.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Extra-Brut-DOCG-La-Montina-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695399767"},{"product_id":"prosecco-di-valdobbiadene-superiore-docg-extra-brut-quindici-16-spagnol","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 - Spagnol","description":"Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 della cantina Spagnol è un'espressione raffinata e distinta del tradizionale vino spumante italiano. Prodotta nel cuore della regione del Prosecco, precisamente nelle colline di Valdobbiadene, questa etichetta rappresenta un vero e proprio simbolo dell'eccellenza vitivinicola del territorio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Prosecco Extra Brut si distingue per il suo profilo organolettico particolarmente secco, conseguenza diretta di una minima aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale, il che lo rende particolarmente adatto agli amanti dei vini spumanti meno dolci. Al naso, il Quindici\/16 offre aromi vivaci e persuasivi di mela verde, pera, e un tocco di agrumi che si intrecciano con nuance floreali e lievi sentori di crosta di pane, testimoni del periodo di maturazione in cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si presenta con una freschezza tagliente e una effervescenza fine e persistente, che porta con sé una texture croccante e pulita. L'acidità è ben bilanciata e supporta un finale lungo e sapido, che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali che rispettano il terroir e l'ambiente. La seconda fermentazione avviene secondo il metodo Charmat, che permette di mantenere la freschezza e le caratteristiche varietali delle uve Glera, utilizzate in purezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Quindici\/16 - Spagnol è anche un eccellente accompagnatore di piatti di pesce crudo, antipasti leggeri e frutti di mare, capace di elevare ogni occasione con eleganza e finezza. Un vino che celebra la ricchezza e la vivacità del suo territorio, garantendo un'esperienza sensoriale unica e memorabile.","brand":"Spagnol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028522516818,"sku":"bottle-00368","price":12.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Prosecco-di-Valdobbiadene-Superiore-DOCG-Dosaggio-Zero-Quindici_16-Spagnol-Bottle-of-italy.jpg?v=1695634088"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-blanc-de-noirs-extra-brut-tenuta-santa-lucia","title":"Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut - Tenuta Santa Lucia","description":"Lo Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut della Tenuta Santa Lucia è una delle chicche nel panorama degli spumanti italiani. Questo vino si distingue per il suo metodo di produzione classico, ovvero la seconda fermentazione avviene all'interno della bottiglia, un processo che richiede pazienza e maestria, portando a un prodotto di elevata qualità e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino si compone interamente da uve rosse (da qui il termine \"Blanc de Noirs\"), precisamente Pinot Nero e\/o altri vitigni autoctoni, selezionati con cura dai vigneti della Tenuta, situata nelle colline fertili di una regione ben nota per la produzione di vini di grande classe. La raccolta delle uve avviene manualmente per garantire l'integrità del frutto e la conservazione di tutti i suoi composti aromatici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa nota distintiva di questo Blanc de Noirs Extra Brut è la sua assoluta purezza e freschezza. Il colore è sottile e delicatamente dorato, spesso con riverberi di una luce cristallina che lascia trasparire la sua limpidezza. Il profumo è complesso: sentori di frutti di bosco si mescolano con sfumature di lievito e pane fresco, elementi tipici del metodo classico. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino affascina per il suo equilibrio perfetto tra acidità e cremosità delle bollicine, con un retrogusto persistente che continua a evolvere, lasciando un'impressione di eleganza e freschezza. La denominazione \"Extra Brut\" indica un residuo zuccherino molto basso, rendendo questo spumante una scelta eccellente per gli amanti dei vini freschi e secchi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si abbina splendidamente a piatti di mare, antipasti leggeri o può essere il protagonista di un brindisi memorabile. La Tenuta Santa Lucia conferma ancora una volta il suo impegno nella produzione di vini spumanti di alta qualità che celebrano la ricchezza del terroir italiano con maestria e innovazione.","brand":"Tenuta Santa Lucia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47038584062290,"sku":"bottle-00483","price":18.94,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Metodo-Classico-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Tenuta-Santa-Lucia-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695976183"},{"product_id":"cremant-d-alsace-extra-brut-arthur-metz","title":"Cremant d'Alsace Extra Brut - Arthur Metz","description":"Il Crémant d'Alsace Extra Brut di Arthur Metz rappresenta un esempio eccellente di eleganza e finezza che la regione dell'Alsazia offre attraverso i suoi spumanti. Prodotto seguendo il metodo tradizionale, simile a quello utilizzato per lo Champagne, questo vino effervescente incapsula la maestria e il rigore della vinificazione locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Crémant d'Alsace di Arthur Metz rivela al naso un fitto bouquet di profumi. Note di frutta fresca come la pera e la mela verde si mescolano a sfumature di agrumi e lieviti, risultato del lungo invecchiamento sui lieviti prima del dégorgement. All'olfatto si aggiungono delicate tracce di mandorla e fiori bianchi, che arricchiscono ulteriormente il profilo aromatico del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'Extra Brut di Arthur Metz si presenta con una rinfrescante acidità che bilancia la sua struttura media. Le bollicine fini e persistenti accarezzano il palato, lasciando una sensazione di pulizia accompagnata da un retrogusto leggermente minerale e un finale lungo e piacevolmente secco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Crémant è particolarmente versatile quanto a abbinamenti gastronomici. Si presta splendidamente come aperitivo, ma può essere altrettanto apprezzato in accompagnamento a piatti di pesce crudo, ostriche o antipasti leggeri. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare momenti festivi, garantendo un tocco di classe ed eleganza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, il Crémant d'Alsace Extra Brut di Arthur Metz è un vino che soddisfa sia il palato esperto sia quello dei neofiti, offrendo un'esperienza gustativa raffinata ed equilibrata che è difficile dimenticare.","brand":"Arthur Metz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067616594,"sku":"bottle-00881","price":18.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-d-Alsace-Extra-Brut-Arthur-Metz-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612991"},{"product_id":"cremant-du-jura-extra-brut-60-mesi-marcel-cabelier","title":"Cremant du Jura Extra Brut (60 mesi) - Marcel Cabelier","description":"Il Crémant du Jura Extra Brut (60 mesi) di Marcel Cabelier è un vino spumante francese che rappresenta un'espressione eccellente della regione del Jura. Questo vino è prodotto seguendo il metodo tradizionale, lo stesso utilizzato per la Champagne, che comprende una seconda fermentazione in bottiglia. Il processo di maturazione esteso di 60 mesi sui lieviti conferisce a questo Crémant una complessità e una profondità di aromi che lo distinguono nettamente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Crémant du Jura Extra Brut di Marcel Cabelier offre un bouquet intrigante, con note di brioche tostata, frutta a guscio e accenni di agrumi maturi. Queste fragranze si sposano armoniosamente con sottili sfumature di fiori bianchi e mineralità, contribuendo a un profilo olfattivo ricco e affascinante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, è vigoroso e fresco. La finezza delle bollicine si combina con una struttura equilibrata e una notevole persistenza. Il finale è pulito, con un elegante ritorno delle note di lievito e una leggera traccia di agrumi che invita a un altro sorso. La sua acidità ben bilanciata e la ridotta presenza di zuccheri (come indicato dall'etichetta \"Extra Brut\") lo rendono particolarmente adatto come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce o frutti di mare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCrémant du Jura Extra Brut di Marcel Cabelier è un'opzione sofisticata per chi cerca uno spumante distinguibile e maturo con una storia di produzione artigianale, rappresentativa del terroir unico del Jura. É ideale per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a momenti di quotidiana convivialità.","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067780434,"sku":"bottle-00884","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-du-Jura-Extra-Brut-60-mesi-Marcel-Cabelier-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699626572"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-blanc-de-blancs-millesime-extra-brut-chartron-et-trebuchet","title":"Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Millesimè Extra Brut - Chartron et Trébuchet","description":"Nel cuore della Borgogna, una regione rinomata per i suoi vini eccezionali, la cantina Chartron et Trébuchet si distingue per la produzione di spumanti di alta qualità. Il Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Millesimé Extra Brut è un esemplare rappresentativo dell'eccellenza di questa casa vinicola, offrendo un'esperienza gustativa raffinata ed elegante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Cremant de Bourgogne è prodotto utilizzando esclusivamente uve Chardonnay, raccolte a mano nelle migliori parcelle della regione. La millesimazione indica che tutte le uve utilizzate provengono dallo stesso anno eccezionale, garantendo un livello di qualità e un carattere unico. La metodologia Extra Brut, con un bassissimo contenuto di zuccheri residui, esalta la purezza e la finezza del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Millesimé Extra Brut di Chartron et Trébuchet rivela sottili note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pesca e il melone, arricchite da una delicata vena minerale. In bocca, l'attacco è vivace ma equilibrato, con una mousse elegante e persistente che introduce a una gamma aromatica complessa, dove si riconoscono sentori di agrumi, mela verde e lieviti freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa lunga persistenza e la freschezza rendono questo spumante adatto non solo come aperitivo raffinato, ma anche in abbinamento con piatti di pesce delicati, frutti di mare o come compagno ideale per un banchetto festivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne al meglio le qualità. Questo crémant non solo celebra la tradizione vinicola della Borgogna, ma offre anche un'esperienza di degustazione che rimane impressa nel tempo.","brand":"Chartron Et Trebuche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245067813202,"sku":"bottle-00885","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cremant-de-Bourgogne-Blanc-de-Blancs-Millesime-Extra-Brut-Chartron-et-Trebuchet-bottle-of-Italy.jpg?v=1700752004"},{"product_id":"champagne-le-village-de-trois-puits-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"Il Champagne Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut di Pierre Baillatte rappresenta un’espressione sublime della regione della Champagne, precisamente dal villaggio di Trois Puits noto per l'eccellente qualità dei suoi vigneti classificati Premier Cru. Questo spumante si distingue per il suo approccio rigorosamente Extra Brut, che prevede un bassissimo dosaggio di zucchero, rendendolo particolarmente apprezzato da coloro che cercano una bevuta estremamente pura e diretta.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eRealizzato con un'attenta selezione di uve principalmente di Chardonnay e Pinot Noir, questo Champagne si presenta con una veste di un colore giallo paglierino molto tenue, riflesso delle tecniche di vinificazione delicate e rispettose della materia prima utilizzata. La perlage fine ed incessante è un piacere visivo che preannuncia la qualità e la raffinatezza del prodotto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Le Village De Trois Puits Premier Cru Extra Brut offre un bouquet complesso. Note di fiori bianchi si intrecciano con sfumature di agrumi e lievi accenti di pane tostato, tipici degli champagne di alta qualità che hanno subito una lunga maturazione sui lieviti. Questo metodo conferisce anche una straordinaria complessità olfattiva che si evolve nel calice.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, lo champagne si rivela estremamente equilibrato, con un attacco fresco e una mineralità marcata che rinfresca il palato. L'acidità è ben bilanciata dall'amabile sensazione di cremosità prodotta dalla fine effervescenza. Il finale è lungo e persistente, lasciando ricordi di crosta di pane e nuance minerali, con un retrogusto leggermente citrino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Champagne si accompagna splendidamente a piatti delicati come ostriche, tartare di salmone o antipasti a base di frutti di mare. Una scelta di classe per celebrare occasioni speciali o per elevare un momento qualunque a un'esperienza di puro piacere.","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068206418,"sku":"bottle-00889","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Village-De-Trois-Puits-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699611337"},{"product_id":"champagne-le-mont-ferre-blanc-de-blancs-premier-cru-extra-brut-pierre-baillatte","title":"Champagne Le Mont Ferrè Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut - Pierre Baillatte","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto straordinario Champagne è un'elegante espressione di freschezza e raffinatezza. Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru, questo Extra Brut è un'ode alla purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso, si apre con delicati profumi di fiori bianchi e note agrumate, creando un bouquet floreale e fruttato avvolgente. Il sorso è caratterizzato da una vivace acidità e una mineralità, che conferiscono al vino un'eccellente struttura e equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'assenza di zuccheri residui nel processo di vinificazione Extra Brut rende questo Champagne particolarmente fresco e nitido, ideale per chi cerca un'esperienza di gusto pulita e definita. La persistenza del perlage fine completa il sorso con una piacevole effervescenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è la scelta perfetta per celebrare momenti speciali o per arricchire qualsiasi occasione con un tocco di classe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttimo per accompagnare antipasti leggeri, formaggi, piatti a base di pesce e sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068271954,"sku":"bottle-00890","price":85.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Le-Mont-Ferre-Blanc-de-Blancs-Premier-Cru-Extra-Brut-Pierre-Baillatte-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611315"},{"product_id":"champagne-extra-premier-cru-brut-vincent-brochet","title":"Champagne Extra Premier Cru Brut - Vincent Brochet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn'elegante creazione di spumante secco ottenuto attraverso la tradizionale arte dell'assemblaggio champenoise. I principi fondamentali su cui si basa questa cantina a conduzione famigliare sono la sostenibilità ambientale e l'artigianalità nel processo di produzione. La priorità è preservare sia la salubrità del territorio che quella del consumatore, impegnandosi a far emergere nei vini un'autentica espressione del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Champagne è frutto di un blend accurato, composto da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivati principalmente nei vigneti dell'area del Premier Cru Écueil, su terreni prevalentemente sabbiosi. I grappoli vengono attentamente selezionati a piena maturazione e successivamente fermentati in vasche d'acciaio a temperatura controllata, con svolgimento della fermentazione malolattica. La base spumante viene quindi imbottigliato secondo il Metodo Champenoise, seguito da un periodo di affinamento sui lieviti, il dégorgement e il dosaggio Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNel bicchiere, lo Champagne si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Il bouquet olfattivo offre fragranti profumi armoniosi di prugna e pesca, con sottili accenti di frutta secca. Il gusto è elegante, morbido e cremoso, con una chiusura persistente dai toni agrumati. Questo straordinario spumante si presta meravigliosamente come aperitivo, ma può accompagnare anche formaggi freschi, pasta e risotti a base di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068566866,"sku":"bottle-00894","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Extra-Premier-Cru-Brut-Vincent-Brochet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611033"},{"product_id":"champagne-cuvee-l-immuable-premier-cru-extra-brut-brisson-lahaye","title":"Champagne Cuvee L’Immuable Premier Cru Extra Brut - Brisson-Lahaye","description":"L'eleganza e la raffinatezza si fondono magistralmente nella Cuvée L'Immuable Premier Cru Extra Brut di Brisson-Lahaye. Originario dalla prestigiosa regione della Champagne, in Francia, questo spumante esprime la quintessenza della viticoltura di alta qualità in un territorio noto per la sua eccellenza nel mondo dei vini effervescenti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa selezione delle uve proviene esclusivamente da vigneti classificati Premier Cru, garantendo così un profilo aromatico di superba integralità. La composizione varietale si basa sul classico blend champenois, che privilegia qualità e armonia. L'elaborazione segue la metodologia della fermentazione in bottiglia, secondo il rigoroso processo della \"méthode champenoise\", con un lungo periodo di maturazione sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità e una finezza perlata inconfondibile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Cuvee L’Immuable si distingue per la sua veste luminosa e cristallina, con un perlage sottile e persistente che accarezza il calice. Al naso, esprime un bouquet ricco, con accenti di fiori bianchi, mela verde, e note briose di pan brioche, arricchite da un leggero sentore minerale. Al palato, questo champagne rivela un'elegante acidità, un corpo medio e una palette gustativa fresca e amplificata da una delicata cremosità. Il finale è lungo e purificante, con una chiosa che rimanda a sensazioni di purezza e rinnovamento.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Brisson-Lahaye Cuvée L'Immuable si accompagna splendidamente con antipasti delicati, frutti di mare e piatti a base di pesce. È inoltre un eccellente compagno per celebrare momenti speciali, riflettendo in ogni sorso l'arte della grande tradizione champagne. Un vero tributo alla finezza e all'artigianalità francese nel mondo dei vini spumanti di alta gamma.","brand":"Brisson-Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068632402,"sku":"bottle-00896","price":37.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Cuvee-L-Immuable-Premier-Cru-Extra-Brut-Brisson-Lahaye-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610874"},{"product_id":"champagne-la-passionnee-blanc-de-noirs-extra-brut-brisson-lahaye","title":"Champagne La Passionnee Blanc de Noirs Extra Brut - Brisson-Lahaye","description":"Il Champagne La Passionnée Blanc de Noirs Extra Brut di Brisson-Lahaye è un'espressione sublime di eleganza e complessità, ottenuta dalle uve Pinot Nero selezionate con cura. Proveniente dalla rinomata regione della Champagne in Francia, questo vino effervescente si distingue per il suo carattere deciso e la freschezza sorprendente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'aspetto, si presenta con un colore dorato intenso e una perlage finissima e persistente, segno di alta qualità e di meticolosa vinificazione. Al naso, il bouquet è ricco e seducente, con note di frutti rossi maturi come la fragola e la ciliegia, accenti di mandorla tostata e lievi tocchi di brioche, dovuti alla lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, La Passionnée rivela una struttura robusta ma equilibrata, con una vivace acidità che si amalgama perfettamente con la cremosità del sorso. Il gusto è persistente, con una piacevole complessità aromatica che riecheggia la frutta rossa e le sfumature di frutta secca, culminando in un finale lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne è perfetto come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare anche piatti più ricchi, come arrosti di carne bianca o pesci saporiti. La sua eccezionale eleganza lo rende ideale anche per occasioni speciali, celebrando i momenti più significativi con grande stile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Brisson-Lahaye, con la sua dedizione alla qualità e l'attenzione ai dettagli, garantisce che ogni bottiglia di La Passionnée Blanc de Noirs Extra Brut sia una vera espressione della passione e dell'arte dello champagne. Un tesoro da scoprire e da gustare, che continua a stupire gli intenditori di tutto il mondo.","brand":"Brisson-Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068697938,"sku":"bottle-00897","price":40.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-La-Passionnee-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Brisson-Lahaye-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611236"},{"product_id":"champagne-plenitude-millesime-extra-brut-solemme","title":"Champagne Plenitude Millesime Extra Brut - Solemme","description":"Il Champagne Plenitude Millesime Extra Brut di Solemme è una straordinaria espressione di eleganza e raffinatezza, che coglie l’essenza dei migliori vitigni della regione Champagne. Questo spumante si distingue per il suo stile extra brut, caratterizzato da una minima aggiunta di zucchero, offrendo così una pura espressione delle uve utilizzate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è prodotto con una selezione accurata di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, coltivati seguendo metodi sostenibili che rispettano l'ambiente. La fermentazione si svolge in modo tradizionale e il processo di maturazione è esteso, permettendo al vino di sviluppare una complessità e una profondità di aromi che lo rendono unico nel suo genere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Plenitude Millesime Extra Brut si presenta con una colorazione giallo paglierino brillante, attraversato da perlage fine e persistente, che anticipa la qualità di quello che si sta per degustare. Al naso si apre con note agrumate seguite da sfumature di frutta a polpa bianca, miele di acacia e lievi tocchi di brioche, espressione dello sviluppo in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Plenitude Millesime Extra Brut offre una struttura equilibrata con una freschezza vivace. L'acidità ben bilanciata gioca con sapori di agrumi, frutta fresca e una sottile mineralità che porta a un finale pulito e persistente. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne si abbina superbamente anche a piatti raffinati come ostriche, tartare di pesce bianco o carpacci di carne bianca. Perfetto per celebrare momenti speciali, il Champagne Plenitude Millesime Extra Brut è un simbolo di festività e esclusività, capace di trasportare chi lo degusta nel cuore della regione Champagne con ogni sorso.","brand":"Solemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069156690,"sku":"bottle-00903","price":62.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Plenitude-Millesime-Extra-Brut-Solemme-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037363"},{"product_id":"champagne-historie-de-famille-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"L'esclusività e l'eleganza si fondono magnificamente nel Champagne Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut, prodotto artigianalmente dalla rinomata vignaiola Denise Salomon. Questo champagne si distingue per essere un Blanc de Noirs, un termine che descrive uno spumante prodotto esclusivamente da uve nere, in questo caso, Pinot Noir, coltivate nella prestigiosa regione della Champagne in Francia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cuvée Extra Brut di Denise Salomon rivela un caratteristico equilibrio tra struttura e freschezza. La vinificazione minimamente interventista, con un basso dosaggio di zucchero, permette di esaltare la purezza e l'autenticità del frutto. Il risultato è un Champagne dalla mousse fine e persistente, che anticipa un bouquet complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Historie de famille evoca note di frutti rossi freschi, come lampone e fragola, con un'accenno di spezie e lievito, tipici della lunga maturazione sur lie. Al palato, l'attacco è vivo e diretto, con una vibrante acidità che si sposa perfettamente con la ricchezza del Pinot Noir, sfociando in una persistenza lunga e piacevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Champagne si abbina splendidamente con piatti a base di pesce crudo, oysters o antipasti leggeri. La sua raffinatezza lo rende perfetto anche come compagno di conversazioni eleganti e momenti speciali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di circa 8-10°C per apprezzarne al meglio le qualità. La Historie de famille Blanc de Noirs Extra Brut non è solo un'esperienza di degustazione, ma una vera celebrazione della tradizione e dell'innovazione vinicola di Denise Salomon.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069189458,"sku":"bottle-00907","price":44.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Historie-de-famille-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611114"},{"product_id":"champagne-terre-amoureuse-blanc-de-noirs-extra-brut-denise-salomon","title":"Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut - Denise Salomon","description":"Il Champagne Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut di Denise Salomon è un'espressione pura e raffinata dell'arte spumantistica della regione della Champagne. Questo Blanc de Noirs è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, selezionate rigorosamente da vigneti particolarmente vocati, situati nel cuore della prestigiosa zona di produzione dello Champagne.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa denominazione \"Extra Brut\" suggerisce un profilo gustativo molto secco, con una bassissima aggiunta di zuccheri. Questo stile esalta la naturale vivacità e la freschezza del Pinot Noir, offrendo al palato uno Champagne di grande carattere e purezza. L'attenzione alla vinificazione si riflette nella complessità aromatica del vino, con note di mela verde, pera, pane tostato e un accenno di spezie che derivano da una maturazione prolungata sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Terre Amoureuse Blanc de Noirs si presenta con un elegante colore dorato pallido e una mousse fine e persistente, segno di alta qualità nella produzione di champagne metodo classico. In bocca, la struttura è robusta ma equilibrata, con una vibrante acidità che porta a un finale lungo e minuziosamente pulito, caratterizzato da una piacevole complessità fruttata e lievemente tostata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente anche a piatti delicati come crudi di pesce, ostriche o un elegante antipasto di salmone affumicato. Un'etichetta che valorizza momenti speciali, ideale per chi ama gli champagne di grande espressività e bassa dosatura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Terre Amoureuse Blanc de Noirs Extra Brut è senza dubbio una scelta di classe per gli intenditori e gli amanti dello champagne, che cercano in ogni sorso la raffinatezza e l'eleganza tipica dei migliori Blanc de Noirs della regione.","brand":"Denise Salomon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069254994,"sku":"bottle-00908","price":53.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Terre-Amoureuse-Blanc-de-Noirs-Extra-Brut-Denise-Salomon-Bottle-of-Italy.jpg?v=1699612699"},{"product_id":"champagne-insolite-meunier-extra-brut-thenevet-delouvin","title":"Champagne Insolite Meunier Extra Brut - Thenevet Delouvin","description":"Il Champagne Insolite Meunier Extra Brut - Thenevet Delouvin offre un'esperienza unica per gli amanti degli spumanti di alta qualità. Questo Champagne proviene dalle rinomate vigne della Valle della Marna, territorio celebre per la coltivazione dell'uva Pinot Meunier, che rappresenta l'anima di questa cuvée straordinaria.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDi una raffinatezza eccezionale, Insolite Meunier Extra Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fino e persistente, simbolo della sua eccellente qualità. Al naso, si distingue per i suoi intensi profumi di frutta fresca, in particolare note di mela verde e pera, arricchiti da sfumature floreali e un lieve tocco di pane tostato, frutto della sua lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo Champagne sorprende per la sua vivacità e freschezza. L'equilibrio tra acidità e fruttato è impeccabile, caratterizzato da una texture cremosa che avvolge il palato. Gli aromi di frutta fresca si mescolano con sapori di frutta secca e lievi accenni di mineralità, contribuendo a un finale lungo e piacevolmente complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, Insolite Meunier Extra Brut può anche accompagnare splendidamente piatti a base di pesce e frutti di mare, oltre a antipasti leggeri e piatti di sushi. La sua struttura lo rende perfetto anche per accompagnare una cena dall'inizio alla fine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa limitata produzione e la cura nella selezione delle uve ne fanno un prodotto esclusivo, desiderato da collezionisti ed appassionati di Champagne di qualità. Ogni sorso di questo Champagne è un vero e proprio omaggio alla tradizione vitivinicola francese e alla particolare attenzione che la casa Thenevet Delouvin dedica alla produzione dei suoi esclusivi spumanti.","brand":"Thenevet Delouvin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069320530,"sku":"bottle-00910","price":68.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Insolite-Meunier-Extra-Brut-Thenevet-Delouvin-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611137"},{"product_id":"champagne-les-mi-cotes-extra-brut-maurice-choppin","title":"Champagne Les Mi-Cotes Extra Brut - Maurice Choppin","description":"Champagne Les Mi-Cotes Extra Brut - Maurice Choppin è un'espressione raffinata ed elegante del terroir unico delle regioni vinicole francesi. Prodotto con un’attenta selezione di uve provenienti dalle Mid-Slopes (Mi-Côtes) della regione dello Champagne, questo extra brut offre un'esperienza degustativa ineguagliabile grazie al suo approccio minuzioso e ad un lungo invecchiamento nelle cantine della Maison Maurice Choppin.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione segue la tradizionale metodo Champenoise, che conferisce a questo champagne caratteristiche di freschezza e complessità. Le uve sono raccolte a mano per garantire la massima qualità e poi pressate delicatamente. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove lo champagne riposa sulle sue lieviti per almeno 36 mesi prima del dégorgement, permettendo così lo sviluppo di profondi aromi e texture.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, Les Mi-Cotes Extra Brut rivela note vibranti di frutta fresca come mela verde e agrumi, con accenti di fiori bianchi e lievi tocchi di crosta di pane, dato dall'evoluzione sur lie. Al palato è marcato da una freschezza incisiva, con una bollicina fine e persistente che esalta l'equilibrio tra acidità e minerale. La finitura è secca e pulita, con un retrogusto che richiama le note agrumate e minerali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è ideale per gli appassionati di vini che preferiscono un profilo più secco e pungente, perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti delicati come frutti di mare, sushi o carpacci di pesce. Maurice Choppin è rinomato per la sua capacità di produrre champagne di eccezionale precisione e Les Mi-Cotes Extra Brut è un esemplare brillante di questa maestria.","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069386066,"sku":"bottle-00912","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Les-Mi-Cotes-Extra-Brut-Maurice-Choppin-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611385"},{"product_id":"champagne-l-age-et-la-raison-extra-brut-maurice-choppin","title":"Champagne L'Age Et La Raison Extra Brut - Maurice Choppin","description":"Il Champagne L'Age Et La Raison Extra Brut della cantina Maurice Choppin è un'espressione sublime dell'eleganza e della maturità che solo i migliori champagne possono offrire. Creato con un'attenta selezione di uve provenienti dai migliori vigneti nella regione dello Champagne, questo spumante esemplifica la maestria e l'antica tradizione della vinificazione francese.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdi, simbolo di freschezza e vitalità. Le bollicine fini e persistenti danzano nel calice, anticipando un'esperienza degustativa intensa e ricca. Al naso, si distinguono aromi complessi di frutta a polpa bianca, come pera e mela, uniti a sfumature di agrumi e lievi note di brioche e mandorla, derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, L'Age Et La Raison si rivela straordinariamente bilanciato, con una freschezza tagliente che si fonde perfettamente con una struttura ricca e una vena minerale distintiva. L'extra brut, con il suo ridotto contenuto di zuccheri, esalta la purezza del frutto e conferisce al vino un carattere asciutto e pulito, rendendolo ideale per accompagnare aperitivi raffinati o piatti delicati come ostriche, tartare di salmone o antipasti leggeri.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL’elegante complessità di questo champagne lo rende adatto anche per occasioni speciali, celebrando momenti indimenticabili con uno stile inconfondibile. Maurice Choppin ha, con quest'opera, sigillato in bottiglia l’apoteosi della tradizione champagne, offrendo un prodotto di indiscutibile qualità e piacere degustativo.","brand":"Maurice Choppin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069451602,"sku":"bottle-00913","price":64.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-L_Age-Et-La-Raison-Extra-Brut-Maurice-Choppin-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037207"},{"product_id":"champagne-blanc-de-chardonnay-blanc-de-blancs-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut - Chavost","description":"L'emblema dell'esclusività e della sofisticazione, il Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut prodotto dalla rinomata maison Chavost, si distingue per la sua pura espressione varietale e l'eleganza inconfondibile che solo la Chardonnay può conferire. Questo champagne rappresenta una selezione meticolosa delle migliori uve, coltivate nelle prestigiose vigne della regione della Champagne, in Francia, dove il terroir calcareo e il microclima unico contribuiscono a creare un prodotto di eccezionale freschezza e vigore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, illuminato da riflessi brillanti e una perlage fine e persistente che accarezza il calice con eleganza. Olfattivamente, il Champagne Blanc De Chardonnay offre un bouquet sorprendentemente ricco e complesso, che spazia da note di agrumi freschi a sfumature di fiori bianchi, arricchiti da un lieve accenno di mandorla e mineralità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'attacco è vivace e fresco, supportato da una struttura equilibrata e una cremosità sottile che si sviluppa verso un finale persistente e pulito. L'Extra Brut, con la sua ridotta dose di zuccheri, esalta la purezza del frutto e la precisione del terroir, rendendolo ideale per gli amanti degli champagne di grande carattere e minima dolcezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto champagne è perfetto per accompagnare momenti di celebrazione o per elevare una cena raffinata. Si abbina splendidamente con piatti a base di frutti di mare, tartare di pesce o anche con un aperitivo a base di formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOgni sorso del Champagne Blanc De Chardonnay Blanc de Blancs Extra Brut di Chavost è un'esperienza unica, che conduce l'assaggiatore in un viaggio sensoriale attraverso la purezza e l'eleganza del Chardonnay. Un vero gioiello per i collezionisti e gli amanti dello champagne.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069943122,"sku":"bottle-00917","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Chardonnay-Blanc-de-Blancs-Extra-Brut-Chavost-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610667"},{"product_id":"champagne-blanc-de-meunier-blanc-de-noir-extra-brut-chavost","title":"Champagne Blanc De Meunier Blanc de Noir Extra Brut - Chavost","description":"Il Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut di Chavost è un'espressione raffinata e distintiva dello champagne, prodotto dalla cantina Chavost, conosciuta per il suo impegno nella creazione di vini che rispecchiano l'unicità del loro terroir. Questo particolare champagne è un Blanc de Noir, il che significa che è prodotto esclusivamente da uve Pinot Meunier, una varietal meno comune per i champagne, che conferisce a questo vino una struttura e un carattere unici.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, questo champagne presenta un perlage fine e persistente che anticipa la complessità del suo bouquet. Al naso, si apre con profumi intensi di frutta matura, come pesca e pera, arricchiti da sfumature di agrumi e lievi tocchi di brioche e mandorla tostata, testimoni di una maturazione elegante sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca esprime una fresca acidità equilibrata da una texture cremosa e una delicatezza che rivela la sua natura Extra Brut, con un basso residuo zuccherino che sottolinea la pura espressività del frutto. Al palato, le note di frutta bianca si mescolano a quelle di agrumi, con un finale lungo e minerale che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne si abbina splendidamente con antipasti delicati, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può essere particolarmente interessante in accompagnamento a piatti leggermente speziati, dove la sua vivacità può fare da contrappunto alla complessità dei sapori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'Champagne Blanc de Meunier Blanc de Noir Extra Brut di Chavost è quindi una scelta eccellente per gli amanti del champagne alla ricerca di qualcosa di unico e memorabile, che rappresenti la pura espressione del terroir e della maestria artigianale della cantina Chavost.","brand":"Chavost","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069975890,"sku":"bottle-00918","price":63.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Blanc-De-Meunier-Blanc-de-Noir-Extra-Brut-Chavost-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700036975"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/extra-brut\/90+40-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}