Vanzini

Barbera dell'Oltrepò Pavese DOC - La Desiderata - Vanzini

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Informazioni tecniche
PRODUTTORE Vanzini
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Barbera 85% - Croatina 15%
ANNATA -
GRADAZIONE 13.0%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Vino rosso fermo
REGIONE Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE Oltrepò Pavese
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Carne rossa - Brasati - Formaggi stagionati

La Barbera dell'Oltrepò Pavese DOC "La Desiderata" della Cantina Vanzini è un vino rosso di grande personalità, che racchiude in sé la tradizione e la storia della regione dell'Oltrepò Pavese, situata nella Lombardia, Italia.

Questo vino è prodotto con uve Barbera, una varietà autoctona della zona, che si adatta perfettamente al clima e al terreno dell'Oltrepò Pavese, dando origine a vini di grande struttura e personalità. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in botti di rovere per alcuni mesi.

Alla vista, La Desiderata presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si rivela complessa e intrigante, con sentori di frutta rossa matura, come ciliegie e more, accompagnati da note speziate e di caffè. In bocca è caldo, equilibrato e di grande struttura, con un tannino morbido e una buona acidità, che gli conferiscono una buona freschezza. Il finale è lungo e persistente, con sentori di frutta e spezie.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, come arrosti e brasati, ma anche formaggi stagionati.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione


Lombardia


Produttore: Vanzini

Maggiori Informazioni

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