Sutto

Merlot IGT delle Venezie - Campo Sella - Sutto

4.67

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Descrizione

Campo Sella rappresenta la massima espressione del Merlot secondo la cantina Sutto. Ha origine da una pregiata selezione di uve dai preziosi frutti derivanti da un piccolo vigneto da cui si ottengono massimo 6000 bottiglie.

Un vino ottenuto da una prolungata macerazione di uve Merlot attentamente selezionate durante la raccolta, che di consueto avviene durante la prima quindicina di Ottobre, ed un affinamento in barrique.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei al calice, dona all'olfatto un ampio e ricco bouquet fruttato e aromatico dove eleganti sentori di frutta rossa e delicate nuance di pepe nero e cannella fanno da cornice ad un sottofondo di cuoio e legno.

Un rosso dal gusto asciutto, deciso e armonico, che sin dal primo sorso dimostra un'ottima struttura e persistenza al palato. Una beva di carattere, che si afferma un autentico "purosangue" e presenta un’articolata evoluzione nel calice facendosi specchio delle percezioni olfattive.

Ottimo per accompagnare arrosti, carni alla griglia, formaggi stagionati non piccanti e piatti a base di tartufo. Si consiglia prima del consumo di aprire la bottiglia mezz'ora prima di servire; in caso di vino invecchiato versare in decanter e utilizzare calici ampi.

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