Liquore Crema di Caffè - DiNero - Magnum - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormato: 150 cl
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 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Liquore |
 Profilo aromatico |
Intenso caffè, dolce, cremoso |
 Ingredienti |
Caffè, crema, alcol, zucchero, latte |
 Formato |
150 cl |
 Gradazione |
25.0% |
 Colore |
Marrone chiaro crema |
 Consumazione |
Freddo, dessert, dopo pasto |
Il risultato è un equilibrio perfetto tra note di caffè tostato, sentori di cacao e un leggero tocco di vaniglia, avvolti in una consistenza cremosa e setosa. Di colore ambrato intenso, DiNero saprà conquistare il palato con la sua dolcezza calibrata e la persistenza aromatica finale.
Ideale da assaporare a fine pasto, si presta anche a diverse preparazioni, come dessert al cucchiaio o cocktail gourmand, aggiungendo un tocco di eleganza e carattere. Un piacere da condividere o da concedersi come coccola raffinata.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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