{"title":"Cantina Le Mortelle","description":"\u003cp\u003eTenuta nella Maremma Toscana di proprietà dei Marchesi Antinori, nota per una cantina parzialmente interrata e vini che esprimono il carattere del territorio costiero.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"poggio-alle-nane-maremma-toscana-doc-le-mortelle","title":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle","description":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC di Le Mortelle è un vino rosso che interpreta con misura e sobrietà il carattere della Maremma. Alla vista offre un colore pieno e limpido; il profilo aromatico propone sensazioni di frutti rossi maturi, leggere note erbacee e un accenno balsamico. L'intensità olfattiva è controllata, mai eccessiva, e lascia emergere equilibrio tra freschezza e componente fruttata. Nel complesso si percepisce una precisione gustativa che privilegia la bevibilità senza rinunciare a una certa complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il vino mostra corpo medio, tannini morbidi e una buona acidità che sostiene la struttura. L'esito è sapido e armonico, con un finale asciutto e gradevole che invita a un secondo sorso. Si abbina con equilibrio a piatti rustici della tradizione, carni arrostite, salumi e formaggi non troppo freschi; è adatto anche a momenti conviviali informali. Servire a una temperatura fresca, eventualmente lasciandolo respirare per qualche minuto prima di gustarlo.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093581619538,"sku":"ANT-000086","price":64.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/POGGIOALLENANEMaremmaToscanaD.O.C.-min_e6e07706-b2fe-42e5-9ab7-4fc5440542a2.jpg?v=1775166718"},{"product_id":"poggio-alle-nane-maremma-toscana-doc-magnum-cassa-legno-le-mortelle","title":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC - Magnum - Cassa Legno - Le Mortelle","description":"Il Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC in formato Magnum si presenta come un vino rosso dal carattere composto e misurato, pensato per chi cerca equilibrio e presenza. Al calice offre un colore ricco, con profumi percettibili di frutta matura e note di spezie fini, senza eccessi; la trama gustativa mostra tannini ben integrati e una struttura che invita alla lenta osservazione. È un vino che valorizza l’equilibrio tra frutto, acidità e corpo, mantenendo una misura elegante più che una forza dichiarata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConfezionato in cassa di legno, è adatto sia a occasioni conviviali che a essere donato in occasione di ricorrenze; il formato Magnum favorisce un’evoluzione più lenta e una condivisione più lunga nel tempo. Consigliabile servirlo a temperatura temperata e accompagnarlo a piatti dal profilo deciso ma non troppo strutturati, come carni arrosto, formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi. Conservazione in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta, per preservarne l’integrità.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093581881682,"sku":"ANT-000087","price":136.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/POGGIOALLENANEMaremmaToscanaD.O.C.-min_8a3dbb3b-f63d-42b2-8223-576ebadccce1.jpg?v=1775166669"},{"product_id":"poggio-alle-nane-maremma-toscana-doc-jeroboam-cassa-legno-le-mortelle","title":"Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC - Jeroboam - Cassa Legno - Le Mortelle","description":"Il Poggio Alle Nane di Le Mortelle, presentato nella versione Jeroboam e confezionato in cassa di legno, è un vino rosso espressione della denominazione Maremma Toscana DOC. Nel calice offre un colore intenso e profondo, con riflessi che suggeriscono concentrazione. Al naso si apre in modo franco su sentori di frutta matura e note speziate, accompagnati da accenni terrosi e balsamici che ne arricchiscono il quadro aromatico. L'olfatto rimane equilibrato e ben definito, senza esuberanze eccessive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra struttura e persistenza, con tannini presenti ma levigati e un equilibrio tra componente fruttata e sapidità. Il formato Jeroboam lo rende ideale per occasioni conviviali e per chi desidera condividere una bottiglia di grande formato; la cassa di legno aggiunge un tocco elegante alla presentazione e ne facilita la conservazione in cantina. Consigliato con piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, va servito a temperatura moderata per valorizzarne complessità e morbidezza.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093582176594,"sku":"ANT-000088","price":285.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/POGGIOALLENANEMaremmaToscanaD.O.C.-min.jpg?v=1775166638"},{"product_id":"botrosecco-maremma-toscana-doc-cabernet-le-mortelle","title":"Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet - Le Mortelle","description":"Botrosecco di Le Mortelle, Maremma Toscana DOC a base di Cabernet, propone un profilo ricco ma misurato, frutto della combinazione tra varietà e territorio. Di colore rubino intenso con lievi riflessi violacei, al naso si apre con sentori di frutti rossi maturi, prugna e note di sottobosco, accompagnati da timide speziature e richiami erbacei tipici del Cabernet. Al palato mostra una trama tannica levigata, equilibrio tra freschezza e corpo medio-pieno, e un finale persistente che lascia memoria fruttata e una lieve nota sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con successo a carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati, ma regge bene anche piatti a base di funghi e ragù robusti. Va servito a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, per esprimere al meglio fragranze e struttura. Grazie a una buona base tannica il vino può essere gustato già ora o lasciato evolvere in bottiglia per alcuni anni, secondo preferenze personali. La bottiglia rappresenta un buon equilibrio tra immediatezza ed evoluzione più lenta.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093582537042,"sku":"ANT-000089","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BOTROSECCOMaremmaToscanaD.O.C.Cabernet-min_ef879120-c64c-44c9-9088-d904f40e6e85.jpg?v=1775166592"},{"product_id":"botrosecco-maremma-toscana-doc-cabernet-magnum-cassa-legno-le-mortelle","title":"Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet - Magnum - Cassa Legno - Le Mortelle","description":"Il Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet di Le Mortelle è un vino rosso che esprime in modo riconoscibile il carattere del Cabernet nella Maremma toscana. Al naso propone note di frutti neri e leggere sfumature vegetali, sostenute da un profilo tannico presente ma equilibrato. La struttura è solida senza risultare opprimente, con un finale pulito che invita a qualche anno di ulteriore evoluzione in bottiglia. L'approccio complessivo rimane di classe e misura, riflettendo l'attenzione in vigna e in cantina messa dal produttore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a accompagnare piatti di carne rossa, cacciagione e formaggi strutturati, trovando un buon equilibrio con preparazioni a base di sughi concentrati. La bottiglia in formato Magnum, presentata in cassa di legno, rende l'insieme ideale per occasioni conviviali o come regalo da cantina. Consigliato di servire dopo un leggero tempo di decantazione per apprezzarne meglio gli aromi e la trama tannica; la temperatura di servizio moderata aiuta a mantenere freschezza e profondità.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093583225170,"sku":"ANT-000090","price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BOTROSECCOMaremmaToscanaD.O.C.Cabernet-min_0879a634-0dbc-4e63-a2da-093a8f5e2d94.jpg?v=1775166562"},{"product_id":"botrosecco-maremma-toscana-doc-cabernet-jeroboam-cassa-legno-le-mortelle","title":"Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet - Jeroboam - Cassa Legno - Le Mortelle","description":"Il Botrosecco Maremma Toscana DOC Cabernet di Le Mortelle si presenta con un colore rubino profondo, luminoso e consistente nel bicchiere. Al naso offre sentori di frutti rossi maturi e note erbacee tipiche del Cabernet, accompagnate da richiami di spezie delicate, un lieve tocco di grafite e un accenno minerale. Al palato è corposo, con tannini ben definiti che sostengono una struttura equilibrata; la beva risulta avvolgente, con una progressione gustativa sapida e persistente in cui la frutta rimane compatta senza sovrastare il complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con carni rosse, arrosti e formaggi a media stagionatura, si presta anche ad essere protagonista in una cena dove la struttura del vino accompagna piatti saporiti. La versione Jeroboam, confezionata in cassa di legno, lo rende adatto a occasioni speciali, a regali importanti o a una conservazione condivisa in bottiglia maggiore; consigliata la mescita dopo apertura o una lieve ossigenazione in caso di servizio prolungato, e un servizio a temperatura controllata per apprezzarne equilibrio e intensità aromatica.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093584863570,"sku":"ANT-000091","price":115.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BOTROSECCOMaremmaToscanaD.O.C.Cabernet-min.jpg?v=1775166526"},{"product_id":"vivia-bianco-maremma-toscana-doc-le-mortelle","title":"Vivia Bianco Maremma Toscana DOC - Le Mortelle","description":"Vivia Bianco Maremma Toscana DOC di Le Mortelle è un vino bianco di buona immediatezza, rappresentativo della produzione enologica della Maremma Toscana DOC. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi luminosi. Al naso offre un profilo fragrante, con note che ricordano fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere nuance agrumate; l'intensità è moderata e discreta, senza eccessi aromatici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mantiene una trama equilibrata, caratterizzata da freschezza e da una piacevole sapidità che sostiene il sorso. Il corpo è contenuto e i tannini, se presenti, sono sottili; il finale è pulito e invita a un ulteriore assaggio. Si abbina facilmente a antipasti di mare, pesce alla griglia, primi leggeri e piatti a base di verdure; è adatto anche come vino da aperitivo. Servire intorno agli 8-10 °C. La beva risulta scorrevole e gentile, con un equilibrio che lo rende versatile nelle diverse occasioni.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093585322322,"sku":"ANT-000092","price":16.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIVIABiancoMaremmaToscanaD.O.C-min_b4bc45f8-17e4-4dd5-b9e0-41c02819cbd5.jpg?v=1775166476"},{"product_id":"vivia-bianco-maremma-toscana-doc-magnum-le-mortelle","title":"Vivia Bianco Maremma Toscana DOC - Magnum - Le Mortelle","description":"Vivia Bianco Maremma Toscana DOC della cantina Le Mortelle si presenta con una personalità equilibrata e misurata. Nel calice mostra un colore chiaro, con riflessi paglierini, e profumi che rimandano a frutta a polpa bianca e a delicate note floreali, con un sottofondo di freschezza agrumata. Al palato è morbido ma sostenuto da una buona acidità che ne favorisce la bevibilità; il finale è pulito e lascia una sensazione leggermente sapida. La versione in formato magnum mantiene la concentrazione aromatica e si presta a un consumo condiviso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta ad accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere di carne bianca, oltre a risaltare con ricette vegetariane e formaggi freschi. Per apprezzarne la freschezza e l'equilibrio consigliamo di servirlo intorno agli 8-10 °C, in calici ampi che permettano lo sviluppo degli aromi. Conservazione: tenere in luogo fresco e al riparo dalla luce; una bottiglia magnum può essere ideale per condivisioni e per mantenere una temperatura più stabile durante il servizio. È un vino da gustare nell'immediato, abbinabile a convivialità informale.","brand":"Le Mortelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093585813842,"sku":"ANT-000093","price":35.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VIVIABiancoMaremmaToscanaD.O.C-min.jpg?v=1775166441"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/le-mortelle.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}