Lugana DOC - Bulgarini
IVA incl.
PRODUTTORE | Bulgarini |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Turbiana |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Lombardia |
ZONA DI PRODUZIONE | Pozzolengo |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Formaggi - Carne |
Il Lugana DOC Bulgarini nasce da vitigni di 100% Turbiana coltivati su colline moreniche quaternarie di matrice argillosa e finemente ghiaiosi, con sistema di allevamento ad archetto semplice. La vendemmia viene effettuata manualmente verso il mese di settembre. La vinificazione inizia con una soffice pressatura, a cui segue fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e affinamento sui lieviti, senza fermentazione malolattica.
Risplende nel suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo fruttato è tipico del vitigno, con aromi fruttati delicati di pesca, albicocca, frutta tropicale, ananas e pompelmo. Un vino che evolve col tempo e gli consente di esprimere con maggior determinazione note minerali. Estremamente sapido e fresco al palato, di buona struttura e finale di lunga persistenza aromatica leggermente ammandorlato.
Perfetto con portate a base di verdure e crudità di pesce. Ottimo con carni bianche finemente speziate e formaggi vaccini freschi e cremosi.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni
Zona di Produzione
Lombardia