{"title":"Cantina Meloni Vini","description":"\u003cp\u003eCantina Meloni Vini (Selargius, CA) produce vini della denominazione Vermentino di Sardegna, tra cui il Vermentino «Astice».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vermentino-di-sardegna-doc-astice-meloni","title":"Vermentino di Sardegna DOC - Astice - Meloni","description":"Il Vermentino di Sardegna DOC “Astice” di Meloni presenta un profilo fresco e lineare, fedele alle caratteristiche del vitigno e del territorio. Al calice si propone di un giallo paglierino con riflessi verdognoli; il naso si muove tra note agrumate, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee, con un richiamo sapido che richiama la vicinanza al mare. È un bianco dal carattere franco e sobrio, che punta sull’equilibrio tra acidità e corpo senza pretese eccessive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a piatti di mare non troppo elaborati come crudité di pesce, insalate di mare e primi con condimenti leggeri; regge anche preparazioni a base di verdure e formaggi freschi. Consigliabile servirlo fresco, intorno ai 8–10 °C, in un bicchiere ampio da bianco per valorizzarne gli aromi. È adatto a momenti informali e pranzi estivi, quando si cerca una bevanda dissetante ma con una buona struttura. Per apprezzarne le caratteristiche è preferibile consumarlo giovane; conservare in luogo fresco e riparato da luce diretta.","brand":"Meloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523167015250,"sku":"STAPPO-57","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermentinodiSardegnaDOC-Astice-Meloni-min.jpg?v=1788509362"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-selvatico-meloni","title":"Cannonau di Sardegna DOC - Selvatico - Meloni","description":"Il Cannonau di Sardegna DOC \"Selvatico\" di Meloni è un vino rosso che si presenta con un colore rubino intenso; al naso offre profumi di frutta rossa matura, note di macchia mediterranea e richiami speziati. L'approccio olfattivo è franco e diretto, con sentori che ricordano more, ciliegia e sfumature erbacee; emergono anche lievi note di pepe e tabacco che aggiungono complessità senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra buona struttura, tannini presenti ma ben integrati e una persistenza che permette abbinamenti versatili. La bevibilità è immediata ma può accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati e grigliate; è adatto anche a piatti della cucina mediterranea a base di sughi saporiti. Temperatura di servizio consigliata 16-18°C e apertura breve prima del consumo può facilitarne l'espressione. Si tratta di un'etichetta adatta a chi cerca un Cannonau genuino, dal profilo riconoscibile e senza eccessive pretese. La sua beva è diretta ma equilibrata, adatta anche a una serata informale in compagnia.","brand":"Meloni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54523167441234,"sku":"STAPPO-63","price":9.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CannonaudiSardegnaDOC-Selvatico-Meloni-min.jpg?v=1788509014"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/meloni-vini\/cannonau.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}