{"title":"Monica","description":null,"products":[{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-2021-75cl-audarya","title":"Monica di Sardegna DOC - Audarya","description":"Il Monica di Sardegna DOC della cantina Audarya rappresenta un'affascinante espressione del territorio sardo attraverso l'utilizzo di una delle varietà di uva più tradizionali dell’isola, la Monica. Questo vino rosso è noto per il suo carattere morbido e profondamente radicato nelle tradizioni vitivinicole della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisualmente, il Monica di Sardegna di Audarya si presenta con un colore rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, emerge un bouquet aromatico caratterizzato da note di frutti rossi maturi, spezie dolci, e un lieve accenno di erbe aromatiche, che riflette l'unicità del terroir sardo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una texture vellutata e armoniosa con tannini ben integrati che ne fanno una bevanda equilibrata e di facile beva. I sapori di bacche rosse come la ciliegia e la mora si fondono con accenni di vaniglia e pepe nero, creando un'esperienza gustativa piacevole e persistentemente elegante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina magnificamente con piatti della cucina mediterranea, in particolare con carni rosse arrostite, piatti a base di agnello o formaggi a pasta dura. È anche perfetto per accompagnare una serata rilassante o un pasto in famiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColtivato e prodotto con dedizione e passione, il Monica di Sardegna DOC di Audarya celebra la ricchezza e la diversità della viticoltura isolana, offrendo agli appassionati di vino un sipario autentico su una delle gemme enologiche della Sardegna.","brand":"Audarya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39545802162348,"sku":"D2984","price":11.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Monica-di-Sardegna-DOC-2018-75-cl-cantina-Audarya-bottle-of-italy.jpg?v=1618916181"},{"product_id":"rosato-igt-isola-dei-nuraghi-serra-lori-argiolas","title":"Rosato IGT Isola dei Nuraghi - Serra Lori - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Rosato IGT Isola dei Nuraghi \"Serra Lori\" di Argiolas è un vino che incarna la tradizione e l'innovazione della viticoltura sarda, offrendo un'interpretazione fresca e dinamica del terroir unico dell'isola. La cantina Argiolas, situata nel cuore della Sardegna, è rinomata per la sua dedizione nell'esaltare le varietà autoctone attraverso pratiche sostenibili e un approccio attento alla vinificazione, che mira a produrre vini di alta qualità che esprimono pienamente l'identità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Serra Lori\" è prodotto da un blend di uve tipicamente sarde, tra cui il Carignano, il Bovale e il Monica, che conferiscono al vino una ricca palette aromatica e una piacevole complessità. La selezione di queste varietà sottolinea l'impegno di Argiolas nel valorizzare il patrimonio vitivinicolo dell'isola, combinando le diverse caratteristiche delle uve per ottenere un rosato equilibrato e espressivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vinificazione del \"Serra Lori\" prevede una breve macerazione a freddo delle uve per estrarre colore e aromi primari, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Questo processo consente di mantenere la freschezza e la vivacità dei frutti, risultando in un vino che riflette l'essenza del blend varietale e la freschezza tipica dei rosati di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore rosa brillante e invitante. Al naso, \"Serra Lori\" offre un'intensa espressione aromatica, con note di frutti rossi freschi come fragole e ciliegie, arricchite da sfumature floreali e un tocco di erbe aromatiche, che conferiscono profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il rosato rivela una bella acidità e una struttura equilibrata, con sapori che riflettono fedelmente le sensazioni olfattive. La vivacità dei frutti rossi si combina con una leggera mineralità, portando a un finale fresco e persistente, che invita a un altro sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi, il Rosato IGT Isola dei Nuraghi \"Serra Lori\" di Argiolas è una scelta eccellente per chi cerca un vino che unisca la tradizione vitivinicola sarda a una piacevole freschezza e bevibilità, rendendolo perfetto per diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733406499154,"sku":"MERE-078MA24","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-serra_lori-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697571"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-perdera-argiolas","title":"Monica di Sardegna DOC - Perdera - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Monica di Sardegna DOC \"Perdera\" di Argiolas è un vino rosso che incarna la tradizione e l'autenticità della viticoltura sarda, offrendo un'espressione distinta del vitigno Monica, uno dei più antichi e caratteristici della regione. La cantina Argiolas, situata nel sud della Sardegna e nota per la sua dedizione alla qualità e all'espressione del territorio attraverso i vini, presenta con \"Perdera\" un vino che riflette l'essenza della terra sarda e la passione della famiglia Argiolas per la viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Perdera\" nasce da vigneti attentamente selezionati, dove il clima mediterraneo e i suoli ricchi conferiscono al vitigno Monica le condizioni ideali per esprimere il suo carattere unico. La vinificazione è attenta a preservare gli aromi fruttati e la freschezza del vitigno, mentre un breve passaggio in legno aggiunge complessità e struttura al vino senza sovrastarne la naturale espressività.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il Monica di Sardegna \"Perdera\" si presenta con un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei che ne sottolineano la vivacità. Al naso, il vino offre un bouquet ricco e invitante, con note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di erbe mediterranee e un leggero tocco speziato, che aggiunge profondità e interesse olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, \"Perdera\" si rivela morbido e avvolgente, con tannini delicati e ben integrati che contribuiscono a una struttura equilibrata. L'acidità è ben bilanciata, sostenendo i sapori di frutta rossa e conferendo al vino una piacevole freschezza. Il finale è lungo e aromatico, con un piacevole ritorno delle note fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento a piatti della cucina mediterranea, come pasta con sughi di carne, arrosti di maiale o agnello e formaggi a media stagionatura, il Monica di Sardegna \"Perdera\" è anche un vino che invita alla convivialità e alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche sarde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn conclusione, il \"Perdera\" di Argiolas rappresenta un'espressione autentica e affascinante del vitigno Monica, offrendo agli amanti del vino l'opportunità di esplorare le ricchezze vitivinicole della Sardegna attraverso un vino che coniuga tradizione, carattere e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733406564690,"sku":"MERE-082MA24","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-perdera-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697553"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-superiore-iselis-rosso-argiolas","title":"Monica di Sardegna DOC Superiore - Iselis Rosso - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Monica di Sardegna DOC Superiore \"Iselis Rosso\" di Argiolas rappresenta un'espressione elevata e raffinata del vitigno Monica, una delle varietà autoctone più caratteristiche della Sardegna. Questo vino fa parte della linea premium di Argiolas, una cantina che da generazioni è sinonimo di qualità e innovazione nel panorama vitivinicolo sardo, dedicata alla valorizzazione dei vitigni autoctoni attraverso la produzione di vini che esprimono l'unicità del terroir isolano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'\"Iselis Rosso\" nasce da uve Monica selezionate nelle vigne di Iselis, dove il particolare microclima e i suoli fertili offrono le condizioni ideali per la coltivazione di questo vitigno. L'attenzione ai dettagli in vigna e una vinificazione attenta, che include l'uso di fermentazione in acciaio e un'affinamento in barriques, conferiscono a questo vino una complessità e una struttura che vanno oltre l'espressione tradizionale del Monica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore rosso intenso e profondo, con riflessi granata che testimoniano la sua maturità. Al naso, \"Iselis Rosso\" offre un ricco bouquet di aromi, con note predominanti di frutti rossi maturi, come la mora e la ciliegia, arricchite da accenti di vaniglia, tabacco e cioccolato, frutto dell'elegante passaggio in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino è ricco e avvolgente, con una struttura tannica morbida ma presente, che si equilibra perfettamente con l'acidità. I sapori di frutta matura si intrecciano con note speziate e balsamiche, portando a un finale lungo e persistente che lascia una sensazione di pienezza e soddisfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeale in abbinamento con piatti intensi e saporiti, come carni rosse arrosto, piatti a base di selvaggina, formaggi stagionati e ricette tradizionali sarde, l'\"Iselis Rosso\" è anche un vino che invita alla meditazione, capace di svelare la sua complessità e profondità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn conclusione, il Monica di Sardegna DOC Superiore \"Iselis Rosso\" di Argiolas è un omaggio alla ricchezza del vitigno Monica e alla terra sarda, un vino che coniuga in modo esemplare la tradizione con un approccio moderno alla vinificazione, offrendo un'esperienza degustativa unica e memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733407383890,"sku":"MERE-2499MA21","price":22.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-iselis_rosso-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697507"},{"product_id":"monica-di-sardegna-superiore-doc-podere-parpinello","title":"Monica di Sardegna Superiore DOC - Podere Parpinello","description":"Il Monica di Sardegna Superiore DOC della cantina Podere Parpinello è un eccellente esempio di vinificazione sarda, perfetto per intenditori e amanti del buon vino. Questo vino rosso proviene da uve Monica, un antico vitigno autoctono della Sardegna, che trova nelle mani esperte della cantina Podere Parpinello una meravigliosa espressione di territorio e tradizione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati che testimoniano il suo invecchiamento. Al naso, emergono note complesse di frutta rossa matura, tra cui ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e sentori di liquirizia, derivanti da un sapiente affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Monica di Sardegna Superiore DOC rivela una struttura solida e rotonda, con tannini morbidi e ben integrati. La sua acidità equilibrata dona freschezza e vivacità al palato, mentre il finale lungo e persistente lascia intravedere un piacevole retrogusto di frutta secca e spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina meravigliosamente con piatti tipici della cucina sarda, come maialetto arrosto, agnello in umido e formaggi stagionati. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18-20°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino raffinato e autentico, che racconta la storia e il carattere della Sardegna in ogni sorso.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684097362,"sku":"bottle-01319","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/monica-superiore-parpinello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716384076"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-karel-cantina-deiana","title":"Monica di Sardegna DOC - Karel - Cantina Deiana","description":"Il Monica di Sardegna DOC di Cantina Deiana rappresenta un elegante interprete del vitigno Monica, tipico della Sardegna meridionale e noto per la sua capacità di esprimere al meglio il territorio isolano. Prodotto nei vigneti situati in una zona caratterizzata da suoli calcareo-argillosi e un clima mediterraneo temperato, questo vino si distingue per la sua piacevole freschezza e l’equilibrio di struttura. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione controllata seguita da un affinamento in acciaio, che preserva la vivacità fruttata e le delicate note aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso offre un bouquet armonioso dove emergono sentori di frutti rossi maturi, leggere speziature e un accenno di erbaceo mediterraneo. Al palato la beva è morbida, con tannini gentili e un retrogusto persistente che invita a nuovi assaggi. Ideale l’abbinamento con piatti a base di carni bianche, salumi tipici sardi e formaggi freschi.","brand":"Cantina Deiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742462382418,"sku":"rin-27303","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/27303-cantina-deiana-monica-doc-karel-1002x1536-min.jpg?v=1747237419"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/monica\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}