Sutto

Pinot Grigio IGT delle Venezie - Sutto 2022

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Pinot Grigio delle Venezie IGT prodotto dalla Cantina Sutto, è un vino secco molto apprezzato poiché rappresenta il giusto compromesso tra sapori; risulta infatti un sorso leggero ed elegante, per nulla esigente al palato.  La vendemmia viene effettuata a partire dagli inizi di Settembre, quando le uve hanno raggiunto un’ottima maturità produttiva. 

Vino vinificato in bianco che segue una prima macerazione a freddo, seguita poi da una pressatura soffice e una decantazione statica dei mosti. Dopo la fermentazione, che avviene a temperatura controllata, il mosto viene mantenuto in contatto con i propri lieviti con periodici batonnage sino all’imbottigliamento.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue. All'olfatto regala un ampio profumo che spazia da fragranti aromi di nocciola, a dolci note floreali di glicine e camomilla, per sfociare in lievi nuance aromatiche di erbette di campo. All'assaggio si conferma sin dal primo sorso l'eleganza e la qualità di questo Pinot Grigio dove la mineralità e la sapidità ben si fondono con un sapore pieno ed armonico.

Un calice di grande personalità che ben si presta ad accompagnare portate miste di crostacei, zuppe di mare e secondi piatti di carni bianche. 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Sutto
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Vini Bianchi
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Pinot Grigio 100% 
TEMP MIN
8 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Pesce 
ZONA DI PRODUZIONE
Campo di Pietra di Salgareda


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

8-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina: Sutto

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Riconoscimenti ufficiali

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