{"title":"Cantina Opera Roses","description":"\u003cp\u003eCantina specializzata nella produzione di rosé fermi (Valtènesi Chiaretto); fondata dai fratelli Naike e Nathan Bertola; sede a Padenghe sul Garda (BS).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"opera-chiaretto-doc-valtenesi-opera-roses","title":"Opera Chiaretto DOC Valtenesi - Opera Roses","description":"Opera Chiaretto DOC Valtenesi di Opera Roses si presenta con un colore tenue e luminoso, che invita a un approccio immediato e disinvolto. Al naso offre profumi delicati e lineari, con richiami floreali e fruttati che restano su toni sottili piuttosto che intensi. L'insieme è pulito e equilibrato, senza estremismi, adatto a chi cerca un rosato di facile beva ma con una chiara identità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma una struttura snella e una freschezza moderata, con sapori che seguono il profumo e una persistenza gradevole ma non invadente. La beva è scorrevole, con una lieve sapidità che sostiene il finale e cenni di agrumi e piccoli frutti rossi che ne arricchiscono il profilo. Si presta a essere abbinato a piatti semplici della cucina di tutti i giorni, come antipasti leggeri, insalate, pesce non elaborato o formaggi freschi. È una proposta versatile per chi vuole un rosato da gustare giovane; si consiglia di servirlo fresco e di consumarlo entro un periodo breve per apprezzarne la vivacità.","brand":"Opera Roses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837270647122,"sku":"GIU-5900","price":12.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/OperaChiarettoDOCValtenesi-OperaRoses-min.jpg?v=1782724660"},{"product_id":"chloe-chiaretto-doc-valtenesi-opera-roses","title":"Chloe Chiaretto DOC Valtenesi - Opera Roses","description":"Chloe Chiaretto DOC Valtenesi di Opera Roses propone un rosato elegante e di piacevole immediatezza. Al calice mostra un colore rosa cipria; il bouquet tende verso note delicate di frutti a polpa bianca e cenni floreali, senza eccessi aromatici. Il profilo olfattivo resta lineare e pulito, con un equilibrio che privilegia freschezza e semplicità. La sua immediata fruibilità lo rende adatto anche a un consumo quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca risulta snello, con acidità equilibrata e ritorni fruttati che sostengono una beva scorrevole; il finale rimane su toni sottili, mai invadenti. Si percepisce una lieve sapidità che ne aumenta la bevibilità, mentre la struttura resta complessivamente leggera. È indicato per abbinamenti leggeri come antipasti di mare, piatti a base di verdure e aperitivi informali; si presta anche a piatti della cucina mediterranea poco speziati. Va servito fresco, preferibilmente in un bicchiere ampio per valorizzarne gli aromi, e consumato giovane per apprezzarne la freschezza. Prodotto e commercializzato da Opera Roses come rosato DOC Valtenesi, è ideale per occasioni conviviali e pasti quotidiani.","brand":"Opera Roses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837270745426,"sku":"GIU-7885","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChloeChiarettoDOCValtenesi-OperaRoses-min.jpg?v=1782489808"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/opera-roses\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}