{"title":"Brut Nature\/Pas Dose","description":null,"products":[{"product_id":"franciacorta-pas-dose-riserva-docg-girolamo-bosio","title":"Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG - Girolamo Bosio","description":"Il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio rappresenta un'eccellenza nella gamma dei vini spumanti italiani, simbolo di nobiltà e finezza. Questo particolare vino è prodotto esclusivamente con uve selezionate provenienti dalle migliori vigne della zona di Franciacorta, in Lombardia, famosa per la produzione di vini spumanti di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa tipologia \"Pas Dosè\" indica che questo Franciacorta è estremamente secco, privo di aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione (dosaggio zero o pas dosé). Questo permette di esprimere in maniera pura e inalterata le caratteristiche varietali delle uve utilizzate, prevalentemente Chardonnay, con una possibile piccola percentuale di Pinot Nero.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa Riserva DOCG, con un'affinazione minima di 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura, mostra una complessità aromatica sorprendente. Al naso, si aprono sofisticate note di frutta a polpa bianca, brioche fresca e sottili accenni di mandorla. Al palato, il Franciacorta Pas Dosè Riserva di Girolamo Bosio colpisce per la sua freschezza e il perlage finissimo, accompagnato da una texture cremosa che avvolge il palato, lasciando una persistenza lunga e piacevolmente minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParticolarmente adatto come aperitivo, questo vino si abbina magnificamente a piatti di mare, antipasti delicati e formaggi freschi. Il Franciacorta Pas Dosè Riserva è anche un eccellente compagno per tutta la durata di un pasto, capace di esaltare la semplicità degli ingredienti senza sovrastarli.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn somma, il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio è un'opzione prestigiosa per chi cerca un spumante di alta qualità, capace di offrire un'esperienza degustativa raffinata e memorabile.","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39551890030764,"sku":"D2624","price":68.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Pas-Dose-Riserva-DOCG-annata-2011-Girolamo-Bosio-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358383"},{"product_id":"spumante-pas-dose-metodo-classico-blanc-de-blancs-marcalberto","title":"Spumante Pas Dosè Metodo Classico - Blanc de Blancs - Marcalberto","description":"Una delle gemme scintillanti dell'azienda Marcalberto è il loro \"Spumante Pas Dosè Metodo Classico - Blanc de Blancs\", che promette un'esperienza degustativa impeccabile e raffinata. Questo spumante si caratterizza per il metodo classico di fermentazione in bottiglia, lo stesso utilizzato nella regione dello Champagne, che garantisce una qualità superiore e complessità aromatica sorprendente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto esclusivamente da uve Chardonnay selezionate con estrema cura, questo Blanc de Blancs risplende per la sua purezza varietale e la sua finezza straordinaria. Il termine \"Pas Dosè\" indica che il liquido non ha ricevuto ulteriori aggiunte di zuccheri dopo la seconda fermentazione, risultando così in una versione più secca e intensamente pura del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Spumante di Marcalberto offre un bouquet di aromi seducenti che include note di frutti bianchi maturi, fiori bianchi delicati e una leggera traccia di lievito fresco derivante dal lungo periodo di maturazione sui lieviti. L'assenza di dosaggio esalta la sua freschezza naturale e permette una migliore percezione delle sue qualità minerali distintive e della sua texture cremosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vivace ma elegante, con un'acidità bilanciata che porta a un finale lungo e pulito. La complessità del vino si sviluppa lentamente nel palato, lasciando indizi di zest di limone, nocciole e un tocco minerale che raffredda e rinfresca.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire questo spumante a una temperatura di circa 8-10°C per esaltarne al meglio le caratteristiche. È perfetto come aperitivo, ma ha anche la struttura per accompagnare piatti raffinati come ostriche, frutti di mare crudi o piatti a base di pesci nobili. Un vero gioiello per gli amanti dei vini spumanti di alta qualità che cercano eleganza e purezza nel bicchiere.","brand":"Marcalberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39671775330476,"sku":"E7498","price":35.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Pas-Dose-Metodo-Classico-Blanc-de-Blancs-75-cl-Cantina-Marcalberto-bottle-of-italy.jpg?v=1635979006"},{"product_id":"franciacorta-rose-pas-dose-milles-docg-2015-boke-noir-villa","title":"Franciacorta Rosè Pas Dosè Milles. DOCG - Bokè Noir - Villa","description":"Il Franciacorta Rosè Pas Dosè Millesimato DOCG di Bokè Noir rappresenta una perla rara nel panorama vinicolo italiano, offerto dalla prestigiosa cantina Villa. Prodotto nelle rinomate terre di Franciacorta, questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Pinot Nero, vinificate in rosé con una breve macerazione delle bucce per ottenere quel tipico e delicato colore rosa che lo contraddistingue.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Franciacorta Rosè si distingue per il suo carattere Pas Dosè, che significa che al momento della sboccatura non viene aggiunto alcun liquore di dosaggio. Questa scelta stilistica porta a un vino estremamente puro e sincero, in cui emerge tutta la finezza e la complessità dei profumi. Al naso, rivela subito note di piccoli frutti rossi, quali fragole e ribes, arricchiti da lievi sfumature di crosta di pane e mandorla, dovute alla lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Franciacorta Rosè Pas Dosè Millesimato mostra una straordinaria freschezza, accompagnata da una struttura elegante e una persistenza aromatica che invita al sorso successivo. Il finale è pulito e sorprendentemente lungo, caratterizzato da una piacevole vena acida che lo rende un compagno ideale per cibi a base di pesce o per piacevoli aperitivi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 6-8°C per godere pienamente delle sue qualità. Una proposta eccellente per gli amanti dei Franciacorta espressivi e non convenzionali che cercano un vino capace di regalare emozioni pure ad ogni sorso.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39818491986092,"sku":"E5963","price":58.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Rose-Pas-Dose-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Boke-Noir-Cantina-Villa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358477"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-millesimato-docg-2015-diamant-villa","title":"Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG - Diamant - Villa","description":"Il Franciacorta Pas Dosè Millesimato DOCG \"Diamant\" di Villa è un'espressione raffinata e distintiva dell'arte spumantistica lombarda. Questo vino è il risultato di una selezione accurata delle migliori uve Chardonnay, coltivate nei fertile terreni della regione Franciacorta, rinomata per la sua capacità di produrre spumanti di eccezionale qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Diamant\" si distingue per il suo metodo di produzione \"Pas Dosé\", che non prevede l'aggiunta di liquore di dosaggio dopo la seconda fermentazione in bottiglia. Questo approccio esalta la purezza e la sincerità del vino, permettendo di apprezzare pienamente la naturale complessità e finezza degli aromi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Franciacorta \"Diamant\" si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una mousse fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutta fresca - come mela verde e agrumi - arricchite da sfumature di mandorla e lieviti, frutto della lunga maturazione sui lieviti per oltre 30 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è vivace e fresco, con un'acidità bilanciata che contribuisce a una struttura robusta e armoniosa. L’assenza di dosaggio lo rende particolarmente adatto per coloro che ricercano uno spumante secco e pungente. Le sensazioni di freschezza si amalgamano a piacevoli note minerali fino a concludere in un finale lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Franciacorta Pas Dosè \"Diamant\" è ideale come aperitivo, ma grazie alla sua complessità può accompagnare egregiamente piatti a base di pesce o carni bianche. Un'autentica gioiella di Villa che promette di deliziare gli intenditori e gli amanti dei vini spumanti di alta qualità.","brand":"Villa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39854971125932,"sku":"VAL-VILDIAM-6405","price":37.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Pas-Dose-Millesimato-DOCG-Annata-2015-Diamant-Cantina-Villa-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358482"},{"product_id":"durella-riserva-metodo-classico-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-ca-rugate","title":"Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - Cà Rugate","description":"Il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Cà Rugate rappresenta un'espressione raffinata e pura del territorio dei Lessini. Classificato come Lessini Durello DOC, questo spumante è prodotto utilizzando principalmente uve Durella, note per la loro vivace acidità e sorprendente freschezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa particolarità di questo Metodo Classico risiede nella sua vinificazione Pas Dosè, ovvero senza aggiunta di liquore di dosaggio al momento del dégorgement, permettendo così al vino di esprimere il carattere più autentico del vitigno e del terroir. Il risultato è uno spumante di grande purezza e intensità, con una complessità aromatica che spazia dalle note di agrumi maturi a quelle di pane fresco e lieviti, dovute all'importante periodo di maturazione sui lieviti che supera i 36 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage finissimo e persistente, segno di alta qualità nella produzione di spumanti Metodo Classico. Al naso, si distinguono profumi di mela verde, ananas e nuances minerali che portano a un palato equilibrato dove l'acidità è ben bilanciata dalla struttura del vino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo e si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. Anche formaggi freschi o erborinati possono essere abbinati con successo, creando un contrasto piacevole e stimolante al palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Durella Riserva Metodo Classico Pas Dosè della Cantina Cà Rugate è un'opzione eccellente per gli appassionati di spumanti italiani che cercano un prodotto di alta qualità, capace di offrire un'esperienza gustativa ricca e memorabile.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221521248428,"sku":"X327","price":37.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-75-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973402"},{"product_id":"durella-riserva-pas-dose-amedeo-lessini-doc-2016-magnum-ca-rugate","title":"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate","description":"Il \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" è un esemplare straordinario di spumante metodo classico, prodotto in formato magnum, che eleva il concetto di celebrazione a un livello superiore. Il Durella, vitigno autoctono della zona dei Monti Lessini nel Veneto, è la base di questo vino, conferendo una marcata freschezza e vivacità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Cà Rugate, rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini di qualità, presenta questo Pas Dosè Riserva con una minima aggiunta di liquore di dosaggio, rendendo l'esperienza degustativa estremamente pura e autentica. La maturazione prolungata sui lieviti, che si estende per oltre 36 mesi, contribuisce a sviluppare complessità e profondità, arricchendo il bouquet con note di pane tostato, mandorla, e delicati accenti agrumati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il \"Durella Riserva Pas Dosè\" si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage fine e persistente che seduce al primo sguardo. Al naso, il vino offre un panorama olfattivo intrigante, con sfumature di frutta bianca, floreali e un leggero richiamo minerale, elemento distintivo del terroir vulcanico di origine.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è rigorosamente secco, fresco e pulito, con una struttura equilibrata e un finale lungo e persistente, che lascia al palato sensazioni di grande soddisfazione e piacevolezza. Perfetto come aperitivo, si sposa magnificamente con piatti di pesce crudo, antipasti leggeri o semplicemente come protagonista di un brindisi importante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl formato magnum lo rende ideale per le occasioni speciali, assicurando non solo un momento di gusto, ma anche un'esperienza visiva e di condivisione memorabile. Ecco perché \"Durella Riserva Pas Dosè - Amedeo Lessini DOC - MAGNUM - Cà Rugate\" rappresenta una scelta eccellente per chi ricerca eleganza e autenticità in uno spumante di alta qualità.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40221534388396,"sku":"B987","price":95.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Durello-Riserva-Metodo-Classico-Pas-Dose-Amedeo-Lessini-DOC-Annata-2014-MAGNUM-150-cl-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635973425"},{"product_id":"champagne-brut-nature-dosage-zero-aoc-drappier","title":"Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Drappier","description":"\u003cp\u003eSituato nel cuore dell'Appellation d'Origine Contrôlée Champagne, Drappier è un produttore rinomato per il suo approccio unico nella creazione di spumanti eccezionali. Il Champagne Brut Nature Dosage Zerò è uno degli esempi più brillanti di questa maestria. Questa cuvée si distingue per l'assenza totale di dosaggio, offrendo un'esperienza pura e inalterata del terroir unico della regione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto principalmente con uve Pinot Noir, complementate da una minima percentuale di Chardonnay e Pinot Meunier, questo champagne rivela un carattere vigoroso e una complessità notevole. Al naso, si possono percepire note vivaci di agrumi, mela verde e un tocco di mineralità, tipiche delle uve cresciute su suoli calcarei. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Brut Nature Dosage Zerò sorprende per la sua freschezza e precisione. La mancanza di zuccheri aggiunti risalta la purezza dei frutti e la finezza delle bollicine, creando un'esperienza gustativa intensamente soddisfacente e pulita. È un'espressione sincera del clima e del suolo di Champagne, che si riflette chiaramente nel bicchiere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante si accoppia splendidamente con antipasti leggeri, frutti di mare o semplicemente goduto da solo, permettendo agli amanti del champagne di apprezzare ogni dettaglio senza interferenze. Perfetto per occasioni speciali o per celebrare momenti unici, il Champagne Brut Nature di Drappier è una scelta eccellente per coloro che cercano un'esperienza autentica e senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251823321,"sku":"9579T","price":59.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Nature-Dosage-Zero-AOC-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703004"},{"product_id":"champagne-brut-nature-dosage-zero-senza-solforosa-aoc-drappier","title":"Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - Drappier","description":"\u003cp\u003eIl Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC di Drappier è un'espressione raffinata e pura del terroir di Urville, nella regione della Champagne. Questo champagne si distingue per la sua filosofia di produzione \"sans soufre\", ovvero senza aggiunta di solfiti, che permette di esplorare la più autentica espressione del vitigno e del suolo da cui proviene. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto interamente con uve raccolte a mano, Drappier utilizza una percentuale elevata di Pinot Noir, con l'aggiunta di Pinot Meunier e Chardonnay, che contribuiscono a creare un profilo aromatico complesso e intrigante. La particolarità del Dosage Zerò sta nella sua fermentazione: il champagne non riceve l'aggiunta di liqueur de dosage dopo la degorgement, il che lo rende estremamente secco e puro. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Brut Nature Dosage Zerò di Drappier si presenta con note di agrumi freschi, mela verde, e sottili accenni di fiori bianchi, seguiti da sfumature minerali e lievi tocchi di pane tostato. In bocca, è vivace e fresco con una struttura che mostra tensione e precisione, sostenuta da una fine perlage e un finish lungo e pulito. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ uno champagne che si presta magnificamente a essere gustato da solo come aperitivo, ma è anche incredibilmente versatile abbinato a cibi leggeri come frutti di mare, sushi o piatti delicati a base di pollo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'approccio naturale nella produzione di questo champagne fa sì che ogni sorso sia un'esperienza unica, mostrando la dedizione di Drappier nel rispettare l'ambiente e la qualità del loro prodotto. Ideale per gli amanti dello champagne che cercano una bevanda che celebri l'essenza pura del vitigno senza artifici.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150251856089,"sku":"K460","price":64.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Nature-Dosage-Zero-AOC-Senza-Solforosa-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703118"},{"product_id":"champagne-brut-nature-dosage-zero-rose-aoc-drappier","title":"Champagne Brut Rosè Nature Dosage Zerò AOC - Drappier","description":"\u003cp\u003eIl Champagne Brut Rosè Nature Dosage Zerò AOC di Drappier è una perla rara nel mondo degli spumanti. Questo champagne si distingue per la sua assenza totale di dosaggio, risultando in un'esperienza gustativa estremamente pura e autentica. La maison Drappier, nota per la sua passione e dedizione nella creazione di champagne di alta qualità, ha sapientemente creato questo Brut Rosè utilizzando un metodo che enfatizza la naturalezza e la freschezza del vino. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl colore di questo champagne è un delicato rosa salmone, con perlage fine e persistente che seduce gli occhi prima ancora che il palato. Al naso, il Brut Rosè Nature si offre con un bouquet vibrante di fragole fresche, lamponi e una nota leggermente citrica, seguita da sfumature di fiori bianchi che aggiungono complessità e profondità all'aroma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vivace e puro; la sua acidità è ben bilanciata, con una freschezza che pervade tutto il palato. I frutti rossi si fondono con una sottile mineralità che è tipica dei terreni di Drappier, dando vita a un finale lungo e pulito. Nonostante l'assenza di dosaggio, il Brut Rosè Nature Dosage Zerò possiede una sorprendente ricchezza, grazie alla maturazione prolungata sui lieviti che enfatizza la cremosità e la complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto champagne è ideale per chi cerca un'esperienza autenticamente raffinata e senza compromessi. Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti delicati come sushi, carpaccio di pesce o antipasti leggeri a base di frutti di mare. Per gli amanti dei vini che apprezzano la purezza e l'eleganza, il Champagne Brut Rosè Nature Dosage Zerò AOC di Drappier è senza dubbio una scelta eccellente.\u003c\/p\u003e","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252249305,"sku":"U325","price":66.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Rose-Nature-Dosage-Zero-AOC-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703149"},{"product_id":"champagne-brut-nature-dosage-zero-aoc-drappier-magnum-1-5l","title":"Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - MAGNUM 1,5L - Drappier","description":"Un’eccellenza della Maison Drappier, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò nella sua prestigiosa versione MAGNUM da 1,5L rappresenta una celebrazione della purezza e dell’autenticità del terroir di Urville. Questo champagne di straordinaria finezza è prodotto utilizzando una metodologia rigorosa che evita completamente l'aggiunta di zuccheri dopo la fermentazione secondaria, motivo per cui viene denominato “Dosage Zerò”.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl cuore di questa cuvée è il Pinot Nero, che ne compone quasi la totalità, conferendo una struttura vigorosa e profondamente espressiva al palato, arricchito da una minor percentuale di Chardonnay che apporta eleganza e vivacità. La Maison Drappier è rinomata per la minima interferenza durante il processo vinicolo, limitando l’utilizzo di solforosa e prioritizzando metodi naturali che permettono di esprimere al meglio le qualità del vitigno e del terreno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'aspetto, il Brut Nature si presenta con un colore dorato brillante e una perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet intrigante di agrumi, note di campo di grano e lieve mela verde, con un sottile sfondo minerale. In bocca, l'assenza di dosaggio dello zucchero esalta la freschezza e la purezza dei sapori naturali dei frutti bianchi e della leggera tostatura, che si fondono in un finale lungo e complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire questo champagne a una temperatura di 8-10°C permette di godere appieno della sua vibrante freschezza e della sua complessa tessitura aromatica. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con ostriche, piatti di frutti di mare e anche con sushis raffinati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa bottiglia MAGNUM non solo assicura una migliore evoluzione del vino, ma è anche un simbolo di festa e condivisione, rendendo ogni occasione un momento indimenticabile.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252347609,"sku":"P587","price":132.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Nature-Dosage-Zero-AOC-150-cl-MAGNUM-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703066"},{"product_id":"champagne-brut-nature-dosage-zero-senza-solforosa-aoc-drappier-magnum-1-5l","title":"Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier","description":"Il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L di Drappier è un’eccellenza per gli amanti dei vini naturali e puri. Questo champagne si distingue per essere prodotto senza l'aggiunta di solforosa, elementi che ne esaltano la naturalità e l’integrità del frutto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotta nella rinomata regione della Champagne in Francia, la maison Drappier è conosciuta per il suo approccio rispettoso verso la vinificazione, utilizzando metodi che rispecchiano la più alta qualità e sostenibilità. Questo champagne è il risultato di una meticolosa selezione di uve, in particolare il Pinot Nero, che domina l'assemblaggio conferendo struttura e profondità al gusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl \"Dosage Zerò\" si riferisce alla tecnica di non aggiungere zuccheri extra dopo la seconda fermentazione in bottiglia, caratteristica che preserva la purezza e l'autenticità del vino. Questo metodo esalta il carattere minerale e le sfumature naturali del terroir di provenienza. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Brut Nature Dosage Zerò si presenta con note vibranti di agrumi, fiori bianchi e una leggera traccia di pane fresco, dovuta al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Al palato, la sua effervescenza è fine e persistente, con una freschezza tagliente che invita a un secondo sorso. I sapori di lime, mela verde e nuances minerali si bilanciano perfettamente, culminando in un finale pulito e rinfrescante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServito in un'elegante bottiglia MAGNUM da 1,5L, questo champagne è ideale per celebrazioni speciali o come raffinato regalo. È perfetto da gustare da solo come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche o carpacci di pesce.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn sintesi, il Champagne Brut Nature Dosage Zerò AOC - Senza Solforosa - MAGNUM 1,5L - Drappier non è solo una scelta di alta qualità, ma anche un'espressione di rispetto e amore per la natura e la tradizione.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42150252380377,"sku":"6259S","price":141.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Brut-Nature-Dosage-Zero-AOC-Senza-Solforosa-150-cl-MAGNUM-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1638703108"},{"product_id":"franciacorta-riserva-dosage-zero-2012-astucciato-75cl-romantica","title":"Franciacorta Riserva Dosage Zéro - ASTUCCIATO - Romantica","description":"Il Franciacorta Riserva Dosage Zéro di Romantica nasce nel cuore della Franciacorta, una delle più rinomate zone spumantistiche italiane, rinomata per il suo territorio morenico e il clima ideale per la coltivazione di Chardonnay e Pinot Nero. Questo vino si distingue per l’assenza di zuccheri aggiunti al momento della sboccatura, esaltando così la purezza e l’eleganza propria del vitigno e del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento sui lieviti, che supera i 60 mesi, dona complessità e profondità aromatica, con note di lievito, mandorla tostata, e un vibrante richiamo minerale che caratterizza la sua freschezza e struttura. Al palato è asciutto, sapido e rifinito, capace di esprimere equilibrio e un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di pesce crudo o crostacei, il Franciacorta Riserva Dosage Zéro di Romantica è un’eccellente espressione di raffinatezza e tradizione spumantistica italiana.","brand":"Romantica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634072064217,"sku":"ROMA-08","price":48.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Riserva-Dosage-Zero-ASTUCCIATO-Romantica-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1665154783"},{"product_id":"franciacorta-brut-nd-docg-75cl-san-cristoforo","title":"Franciacorta Brut n.d. DOCG - San Cristoforo","description":"Il Franciacorta Brut n.d. DOCG prodotto dalla cantina San Cristoforo è un'espressione raffinata dell'eccellenza vinicola italiana, perfetto per chi apprezza i vini spumanti di alta qualità. Prodotto nella prestigiosa regione vitivinicola della Franciacorta, in Lombardia, questo spumante è il risultato di una rigorosa selezione delle uve e di un attento processo di vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCaratterizzato da un blend di Chardonnay e Pinot Nero, il Franciacorta Brut di San Cristoforo offre un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Le bollicine fini e persistenti creano un perlage delicato che anticipa l'eleganza del suo bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, si distingue per la sua vivacità aromatica, con note fresche di frutta a polpa bianca, come mela e pera, seguite da sfumature di agrumi e lievi accenni di pane fresco e fiori bianchi. L'approccio olfattivo è invitante e complesso, grazie anche a un sottile retrogusto di mandorla.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Franciacorta Brut si rivela equilibrato e coerente con le aspettative olfattive. L'acidità è ben integrata e sostiene una struttura che sfocia in una sensazione cremosa e avvolgente. Il finale è lungo e piacevolmente fresco, con un ritorno delle note fruttate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si presta magnificamente come aperitivo, ma può essere un eccellente compagno di viaggio per un'intera cena, specialmente abbinato a piatti di pesce, frutti di mare o preparazioni delicate a base di pollo o tacchino. La sua versatilità lo rende inoltre ideale per celebrare occasioni speciali, garantendo sempre una performance degustativa di alto livello.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Brut n.d. DOCG di San Cristoforo, con la sua combinazione di eleganza, freschezza e complessità aromatica, è una scelta di gran classe per gli amanti dei fini spumanti italiani.","brand":"San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810129055961,"sku":"A455","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Brut-n-d-DOCG-75-cl-Cantina-San-Cristoforo-bottle-of-italy.jpg?v=1656424978"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-docg-75cl-san-cristoforo","title":"Franciacorta Pas Dosè DOCG - San Cristoforo","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Pas Dosè DOCG di San Cristoforo è un'eccellenza italiana che risplende per la sua qualità e autenticità. La peculiarità del Franciacorta Pas Dosè risiede nel suo metodo di produzione \"Pas Dosé\", ossia senza l'aggiunta di zucchero nel dosage finale, il che conferisce a questo vino una purezza e una limpidezza esemplari. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno spumante di carattere, che esprime note complesse e raffinate al naso: fiori bianchi, miele, agrumi e sentori di pane fresco, evolvendosi poi verso tonalità più minerali e tostati, svelando una freschezza sorprendente e un'acidità impeccabilmente bilanciata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante e una perlage fine e persistente, segno indiscutibile della qualità della sua lavorazione. Al palato è vivace e strutturato, con una texture cremosa che avvolge il palato, lasciando una sensazione di eleganza e persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Franciacorta Pas Dosè di San Cristoforo si abbina splendidamente con piatti delicati come antipasti di mare, risotti e carpacci di pesce, ma è anche sorprendentemente versatile accompagnando piatti più strutturati.\u003c\/p\u003e","brand":"San Cristoforo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42810129121497,"sku":"H868","price":38.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-Pas-Dose-DOCG-2015-75-cl-Cantina-San-Cristoforo-bottle-of-italy.jpg?v=1656424994"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-vsq-pas-dose-vindice-75cl-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè - Vindice - Poggio della Dogana","description":"Lasciati sedurre dallo Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosé \"Vindice\" prodotto dalla rinomata cantina Poggio della Dogana, situata nel cuore di una regione storicamente vocata alla viticoltura di alta qualità. Questo spumante rappresenta un'espressione sublime del terroir dalla quale proviene, offrendo un'esperienza gustativa profondamente elegante e raffinata.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl \"Vindice\" è realizzato seguendo il rigoroso Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, per un periodo che supera i 36 mesi, conferendo così complessità e struttura al vino. La particolarità di questo spumante si rivela nella sua versione Pas Dosé, ovvero senza aggiunta di liquore di dosaggio al momento del dégorgement, permettendo al vino di esprimere la più pura essenza del suo carattere e del suo terroir senza alcuna alterazione.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl naso, si avvertono subito note di agrumi freschi, mela verde e lievi sentori di pane tostato, che invitano a un assaggio. Al palato, l'attacco è vivace ma bilanciato, grazie ad una fresca acidità che si fonde armoniosamente con una delicata sensazione cremosa e burrosa. Le bollicine fini e persistente esaltano ulteriormente la complessità aromatica del vino e garantisco una finitura lunga e pulita.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il \"Vindice\" può accompagnare magnificamente antipasti leggeri, pesce crudo o frutti di mare. È, inoltre, un eccellente compagno per celebrazioni e momenti speciali, grazie alla sua elevata raffinatezza e alla sua capacità di evocare il puro piacere del gusto.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa cantina Poggio della Dogana, con il suo impegno nella cura dei dettagli e nella scelta di metodi di produzione sostenibili, riesce a trasmettere attraverso questo spumante una storia di passione e di terra, arricchendo ogni calice con la promessa di un'esperienza sensoriale indimenticabile. Scopri l'eleganza del \"Vindice\", un vero tesoro della vinicoltura italiana.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014180057,"sku":"E6308","price":22.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Metodo-Classico-v-s-q-Pas-Dose-Vindice-75-cl-Cantina-Poggio-della-Dogana-bottle-of-italy-bottle-of-italy.jpg?v=1656943850"},{"product_id":"champagne-trop-men-faut-edition-2021-75cl-drappier","title":"Champagne Trop M'en Faut Edition - Drappier","description":"L'esclusivo Champagne Trop M'en Faut Edition della rinomata cantina Drappier è un gioiello di raffinatezza e eleganza, che cattura l'essenza della tradizione e dell'innovazione proprie di questa storica maison. Questo champagne è un'edizione speciale che celebra l'arte della vinificazione in uno dei territori più prestigiosi del mondo.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eProdotto principalmente da uve Pinot Noir, con una piccola aggiunta di Chardonnay, questo champagne offre un'esperienza sensoriale unica. Al naso, si apre con aromi intensi di frutta bianca matura, note di albicocca e delicate sfumature di brioche fresca, tipiche della maturazione sui lieviti. L'approccio è completato da un tocco di vaniglia e agrumi che si intrecciano elegantemente.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, Trop M'en Faut si rivela con una struttura complessa e un equilibrio impeccabile. La vivacità dell'acidità è ben bilanciata dalla cremosità della texture, il che conferisce a questo champagne una piacevolezza prolungata e un retrogusto persistente. Le bollicine fini e vigorose esaltano ulteriormente la complessità del gusto, portando a un finale lungo e soddisfacente.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo champagne può anche accompagnare una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce, contribuendo a creare un'esperienza gastronomica di elevato livello. È, inoltre, perfetto per occasioni speciali o come regalo esclusivo per gli amanti del vino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Champagne Trop M'en Faut Edition di Drappier rappresenta una scelta eccellente per chi desidera immergersi nell'eleganza e nella tradizione dello champagne di alta qualità.","brand":"Drappier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813014671577,"sku":"E6671","price":105.61,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Champagne-Trop-M-en-Faut-Edition-2021-75-cl-Cantina-Drappier-bottle-of-italy.jpg?v=1656493996"},{"product_id":"spumante-trento-doc-piancastello-zero-riserva-2017-endrizzi","title":"Spumante Trento DOC Piancastello Zero Riserva - Endrizzi","description":"Il Spumante Trento DOC Piancastello Zero Riserva della cantina Endrizzi è una scelta esclusiva per gli amanti degli spumanti di alta qualità, che apprezzano la finezza e l'originalità. Questo spumante riserva, prodotto con meticolosa attenzione nella prestigiosa regione di Trento, è noto per la sua freschezza e complessità aromatica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa particolarità \"Zero\" indica l'assenza di dosaggio di zucchero dopo la seconda fermentazione, permettendo così al vino di esprimere in purezza le caratteristiche del terroir e delle uve utilizzate. Il risultato è un perlage finissimo e persistente, che accarezza il palato con eleganza e sobrietà.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAll'olfatto, il Piancastello Zero Riserva offre un bouquet intrigante, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e lievi accenti di pane tostato, frutto della lunga maturazione sui lieviti. Questi aromi si integrano perfettamente in un equilibrio gustativo dove acidità e mineralità giocano un ruolo predominante, portando a un finale lungo e rinfrescante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa struttura di questo spumante lo rende ideale come aperitivo raffinato, ma anche in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua eleganza lo rende adatto anche a momenti celebrativi o come regalo per intenditori.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una produzione attenta e limitata, il Trento DOC Piancastello Zero Riserva di Endrizzi si distingue nel panorama degli spumanti italiani per la sua pura espressione del vitigno e del territorio, promettendo un'esperienza degustativa memorabile.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686789337,"sku":"ENDR-04","price":24.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Trento-DOC-Piancastello-Zero-Riserva-Endrizzi-bottle-of-italy_5dfbcc3f-bc4c-420b-9560-c740376b8d4c.jpg?v=1666165048"},{"product_id":"spumante-trento-doc-masetto-prive-riserva-2013-endrizzi","title":"Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva - Endrizzi","description":"Il \"Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva\" della rinomata cantina Endrizzi rappresenta un esempio eccellente di spumante metododa classico, espressione del terroir trentino. Prodotto con un'accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero, questo vino spumante riserva trascorre almeno 48 mesi sui lieviti, acquisendo complessità, struttura e un equilibrio raffinato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Masetto Privè Riserva si mostra con un colore giallo dorato brillante, mentre le sue bollicine fini e persistenti anticipano la qualità della bevuta. Al naso, si aprono bouquet ricchi e intensi, dove si distinguono aromi di mela cotogna, agrumi canditi e lievi note di brioche, arricchiti da una sottile venatura minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, l'attacco è vivace grazie ad una freschezza ben bilanciata da una cremosità sottile. Le note di frutta matura si integrano perfettamente con sensazioni di mandorla tostata e vaniglia, derivanti dall’elevata permanenza sui lieviti. La persistenza aromatica è notevole, lasciando un retrogusto elegante e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Trento DOC 2013 - Masetto Privè Riserva di Endrizzi si abbina splendidamente con antipasti a base di pesce, piatti di frutti di mare e carni bianche. Questo spumante è anche un compagno esemplare per momenti celebrativi o come protagonista in una cena raffinata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon il suo equilibrio tra eleganza e complessità, il Masetto Privè Riserva è un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di vini spumanti di alta qualità. Una vera gemma per gli amanti dei vini spumanti italiani.","brand":"Endrizzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43371686822105,"sku":"ENDR-05","price":58.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-DOC-2010-Masetto-Prive-Riserva-Endrizzi-bottle-of-italy.jpg?v=1665149181"},{"product_id":"metodo-classico-pas-dose-75cl-poderi-dal-nespoli","title":"Metodo Classico Pas Dosè - Poderi dal Nespoli","description":"Il Metodo Classico Pas Dosè di Poderi dal Nespoli rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti italiani, prodotto nel cuore della Romagna. Esteemed per la sua purità e freschezza, questo spumante è realizzato seguendo il rigoroso metodo classico, che comporta una seconda fermentazione in bottiglia e un lungo periodo di affinamento sui lieviti.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eL'assenza di dosaggio, o \"pas dosé\", implica che non vengono aggiunti zuccheri dopo la degorgement, il che conferisce allo spumante una particolare secchezza e purezza di palato, enfatizzando le caratteristiche naturali dell'uva e del terroir. Le uve utilizzate, selezionate con cura nei migliori vigneti della cantina, conferiscono a questo spumante una complessità aromatica distintiva.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Metodo Classico Pas Dosè si presenta con un elegante colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, segno di alta qualità nella produzione dello spumante. Al naso, si distinguono note fresche e vivaci di agrumi, mela verde e lievi sentori di pane tostato, frutto di un lungo invecchiamento sui lieviti.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, la vivacità dell'acidità e la mineralità sono ben bilanciate, risultando in un'esperienza gustativa intensa e persistente. L'assenza di zuccheri aggiunti rende questo spumante incredibilmente sapido e diretto, ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce crudo o frutti di mare.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto spumante non solo esprime la qualità e la tradizione vinicola di Poderi dal Nespoli, ma offre anche un'espressione pura e raffinata del savoir-faire enologico romagnolo, facendone un'eccellente scelta per gli appassionati di spumanti di alta qualità.","brand":"Poderi dal Nespoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43436787433689,"sku":"C093","price":29.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Metodo-Classico-Pas-Dose-Poderi-dal-Nespoli-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1664966486"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-v-s-q-pas-dose-magnum-vindice-poggio-della-dogana","title":"Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè MAGNUM - Vindice - Astucciato - Poggio della Dogana","description":"Lo Spumante Metodo Classico v.s.q. Pas Dosè MAGNUM - Vindice - Astucciato della cantina Poggio della Dogana rappresenta un'espressione sublime dell'arte spumantistica italiana, utilizzando il metodo classico di rifermentazione in bottiglia. Prodotto in formato MAGNUM, che corrisponde a 1,5 litri, questo spumante è l'ideale per le occasioni speciali, offrendo una degustazione più evolutiva grazie al volume maggiore e un invecchiamento più lento e raffinato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Pas Dosè, o Dosaggio Zero, riflette una scelta stilistica audace e di alta qualità, dove l'assenza di zuccheri aggiunti post fermentazione permette di esplorare il carattere più puro e autentico delle uve, esaltando la complessità e la finezza del vino. Questo spumante è il risultato di una selezionata raccolta delle migliori uve, sottoposte a un rigoroso processo di rifermentazione, seguito da un lungo periodo di maturazione sui lieviti, che arricchisce il bouquet con suggestivi toni di pane fresco, frutta secca e lieviti.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa Vindice presenta un colore brillante con riflessi dorati e una perlage finissima e persistente, caratteristica che testimonia il rigoroso processo di produzione e l'alta qualità del prodotto. Al naso si apre con un bouquet complesso dove si intrecciano note di agrumi, frutti bianchi maturi, fiori bianchi e una leggera mineralità che conferisce freschezza e pulizia olfattiva.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl palato, il Vindice sorprende per il suo equilibrio e la sua eleganza. La mancanza di dosaggio zuccherino lascia spazio a una freschezza incisiva e una struttura sorprendentemente cremosa, che si conclude con un finale lungo e persistente. È un'opzione eccellente per accompagnare piatti di pesce crudo, ostriche, o come aperitivo.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eL'esclusivo packaging astucciato ne fa inoltre un pezzo da collezione o un regalo prestigioso per ogni appassionato di vini spumanti di qualità.","brand":"Poggio della Dogana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43590169886937,"sku":"E7559","price":64.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/poggio-della-dogana-vindice-metodo-classico-pas-dose-magnum-150-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1700487321"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-non-dosato-75cl-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 - Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlma Non Dosato Assemblage 2 di Bellavista è un'espressione superba di raffinatezza e complessità. Questo prestigioso spumante, prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, in Lombardia, è il risultato di un'accurata selezione di uve principalmente Chardonnay, con un piccolo apporto di Pinot Nero. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa particolarità di questo Franciacorta risiede nel suo metodo di elaborazione \"Non Dosato\", che significa che non vengono aggiunti zuccheri dopo la seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino una purezza e una definizione di gusto notevoli, ideale per coloro che cercano un'esperienza più diretta e autentica del territorio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'occhio si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente, segno di una lunga maturazione in cantina. Al naso, il vino offre un bouquet complesso e invitante, con note di fiori bianchi, mela verde, e un accenno di lieviti freschi, tipico dei metodi tradizionali della zona. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, è vibrante e fresco con una struttura bilanciata e una piacevole acidità. La mancanza di dosaggio esalta la purezza della frutta e la mineralità del terreno, lasciando un'impressione di pulizia e raffinatezza che persiste nel lungo finale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino eccezionale per aperitivi o per accompagnare una gamma diversificata di piatti, da antipasti leggeri a piatti di pesce o formaggi freschi. La sua eleganza lo rende anche un eccellente compagno per momenti celebrativi o come regalo per gli appassionati di vini di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697328947417,"sku":"BELLAV-10-V-ABND9","price":32.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Alma-Non-Dosato-Bellavista-75-cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1753344660"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-non-dosato-astucciato-75cl-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 - Astucciato - Bellavista","description":"\u003cp\u003eBellavista, una delle cantine più prestigiose della Lombardia, ha creato un prodotto di esclusiva eleganza: il Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2. Questo spumante, raffinato e rigorosamente astucciato, rappresenta la quintessenza della perfezione nella vinificazione metodo classico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Non Dosato\" indica che nella sua produzione non è stato aggiunto lo zucchero dopo la seconda fermentazione, permettendo al vino di esprimere al meglio le naturali qualità del terreno e delle uve. Proveniente da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, coltivate sullo straordinario terroir collinare di Franciacorta, questo spumante è il risultato di una curata selezione e di un lungo periodo di maturazione in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'olfatto, il vino offre un bouquet complesso, con sfumature che vanno dalla crosta di pane fresco, ai fiori bianchi, fino a toccare delicate note di agrumi e mandorla. Al palato si presenta con una struttura elegante e una freschezza vivace, bilanciata da una grande mineralità e una persistenza aromatica che si conclude con un finale pulito e rinfrescante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo stile di Franciacorta si abbina magnificamente con piatti di pesce crudo, antipasti leggeri e preparazioni a base di frutti di mare. La sua complessità e il carattere deciso lo rendono anche un eccellente compagno per tutto il pasto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'astuccio con cui viene presentato lo rende inoltre un'opzione regalo di gran classe per ogni appassionato di vini o per celebrare momenti speciali. Un'espressione pura del territorio di Franciacorta, il Alma Non Dosato Assemblage 2 è una scelta superba per chi cerca un'esperienza sensoriale ricca ed appagante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697328980185,"sku":"BELLAV-11","price":37.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Alma-Non-Dosato-Bellavista-astuccio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1753344694"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-non-dosato-magnum-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 - Magnum - Bellavista","description":"\u003cp\u003eLa Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 Magnum della rinomata cantina Bellavista è un'espressione superlativa di eleganza e precisione. Questo spumante, presentato in un imponente formato Magnum, è ideale per le occasioni speciali e rappresenta l'eccellenza della viticoltura lombarda. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto secondo il rigoroso metodo tradizionale, la Alma Non Dosato Assemblage 2 è priva di dosaggio aggiuntivo, rendendo il profilo gustativo incredibilmente puro e autentico. L'assenza di zuccheri aggiunti post-fermentazione mette in luce la qualità eccezionale delle uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate nei migliori vigneti di proprietà della cantina Bellavista. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, il bouquet è ricco e complesso. Si percepiscono note vibranti di frutta bianca matura, come pesca e pera, arricchite da sfumature di mandorla e pane fresco, dovute alla lunga maturazione sui lieviti in bottiglia. La mineralità è evidente e ben integrata, conferendo freschezza e profondità aromatica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Franciacorta si rivela straordinariamente armonico e bilanciato. L'attacco è fresco e vivace, con una perlage finissima che accarezza il palato. La persistenza è lunga, con un finale pulito e sorprendentemente vibrante, che invita a un altro sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è un esempio sublime di come il terroir specifico e l'attenzione meticolosa nei dettagli possano convergere nella creazione di uno spumante di qualità superiore. Perfetto come aperitivo, si accompagna splendidamente anche a piatti delicati, come antipasti di mare o carpacci di pesce. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa presentazione in bottiglia Magnum non solo garantisce una migliore evoluzione del vino, ma ne fa anche un regalo impressionante o un centrotavola prestigioso per celebrare momenti indimenticabili.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697329012953,"sku":"BELLAV-12","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Alma-Non-Dosato-Bellavista-75-cl-bottle-of-italy-min_e41ed641-1774-46b2-93d0-8475f6844b00.jpg?v=1753344700"},{"product_id":"franciacorta-docg-alma-non-dosato-magnum-astucciato-bellavista","title":"Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 - Magnum - Astucciato - Bellavista","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG Alma Non Dosato Assemblage 2 Magnum, presentato in una raffinata confezione astucciata, è una delle espressioni più pure e sofisticate prodotte dalla rinomata cantina Bellavista. Questo spumante proviene dalla celebre regione vinicola della Franciacorta, ubicata nel cuore della Lombardia, noto per la produzione di alcuni dei migliori spumanti italiani grazie al suo microclima ideale e ai suoi rigidi standard di vinificazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlma Non Dosato Assemblage 2 è un'opera d'arte enologica che non riceve l'aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione in bottiglia, permettendo così ai sapori naturali dell'uva di brillare con una purezza inimitabile. Composta principalmente da Chardonnay, con tocchi di Pinot Nero e Pinot Bianco, che insieme forniscono una complessità ricca e multistrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si distingue per le sue vivaci note di frutta fresca, agrumi, e lievi sentori di pane tostato e fiori bianchi che invitano a un sorso. Al palato, il Franciacorta offre una texture cremosa con un perlage finissimo che danza elegante in bocca, portando con sé sapori intensi e raffinati che riflettono le note percepite all'olfatto. Il finale è lungo e pulito, caratterizzato da una freschezza remarkevole che invita a un altro sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServito idealmente a una temperatura di 6-8°C, questo spumante si abbina perfettamente con antipasti sofisticati, piatti a base di pesce o servito da solo come aperitivo. La presentazione in formato Magnum lo rende inoltre il protagonista ideale per le occasioni speciali, potendo deliziare numerosi ospiti con la sua eleganza e qualità superiore. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'esclusività del Franciacorta \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlma Non Dosato Assemblage 2 Bellavista lo rende un must per gli appassionati di bollicine alla ricerca di esperienze uniche nel loro genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bellavista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43697329045721,"sku":"BELLAV-13","price":75.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Alma-Non-Dosato-Bellavista-astuccio-bottle-of-italy-min_8bf15f11-68e1-42f1-8fe5-2dabb16b361b.jpg?v=1753344705"},{"product_id":"franciacorta-docg-zero-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG Zero - Contadi Castaldi","description":"Prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti italiani. Questa cuvée è apprezzata per la sua pura espressione del terroir senza l'aggiunta di dosaggio (zero dosage), che conferisce al vino una raffinata eleganza e una straordinaria purezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue rigidi protocolli di qualità. Il Franciacorta DOCG Zero viene prodotto principalmente con uve Chardonnay e una minore percentuale di Pinot Nero, raccolte a mano nelle prime ore del mattino per preservarne l'integrità. Le uve subiscono una prima fermentazione in acciaio inox e una seconda in bottiglia, seguendo il metodo tradizionale. Il periodo di maturazione sui lieviti è esteso, spesso oltre i 24 mesi, il che permette a questo spumante di sviluppare complessità e un elegante bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente si presenta con un perlage fine e persistente, e un colore giallo paglierino chiaro. Al naso, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi offre un profumo delicato e complesso, con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, e lievi sfumature di crosta di pane, tutto sostenuto da una fresca mineralità. In bocca, è pulito e diretto, con una bella acidità che porta a un finale lungo e coerente, dove si riscoprono le note fruttate e floreali.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante è perfetto anche in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può sorprendere piacevolmente accanto a un risotto delicato o un piatto vegetariano ben condito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSenza dubbio, il Franciacorta DOCG Zero di Contadi Castaldi è un'opzione di prestigio per chi cerca uno spumante italiano di alta qualità che esprima le caratteristiche più pure del suo territorio.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711601967321,"sku":"CONT-CAST-19","price":26.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Zero-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082171"},{"product_id":"franciacorta-docg-pinonero-natura-contadi-castaldi","title":"Franciacorta DOCG PinòNero Natura - Contadi Castaldi","description":"Il Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura di Contadi Castaldi è un’espressione raffinata e intensamente piacevole del vitigno Pinot Nero, coltivato nelle rinomate terre bresciane dedicato alla produzione di Franciacorta. Questo vino rappresenta un'eccellenza nella categoria dei Franciacorta DOCG, frutto di un'attenta viticoltura e una meticolosa vinificazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa particolarità di questo vino inizia dal suo colore: un rosso rubino delicato ma luminoso, che preannuncia la complessità e l'eleganza al palato. Il processo di vinificazione segue rigorosi standard biologici, senza aggiunta di solfiti, mantenendo così la purezza e l'essenza del frutto. L'affinamento avviene in botti di rovere che contribuiscono a esaltare le naturali qualità aromatiche del Pinot Nero, donando un lieve tocco di vaniglia e spezie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura si presenta con un bouquet articolato: note di ciliegia e frutti di bosco si fondono con accenni di rosa e un leggero sentore di pepe nero. In bocca, il vino è elegantemente strutturato, equilibrato e fresco, con una persistenza aromatica che invita a un altro sorso. I tannini sono fini e ben integrati, facendo di questo vino una scelta perfetta per accompagnare piatti raffinati come risotti ai funghi porcini o preparazioni a base di carni rosse.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una gradazione alcolica moderata e un perfetto bilanciamento acido, il Franciacorta DOCG Pinot Nero Natura di Contadi Castaldi è un vino che può essere gustato subito o può essere lasciato invecchiare per qualche anno in cantina, promettendo di evolvere splendidamente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per occasioni speciali o come regalo per gli appassionati di vini naturali e biologici, questo Franciacorta è un gioiello della viticoltura italiana che esalta al meglio le caratteristiche di uno dei vitigni più nobili e amati.","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43711602688217,"sku":"CONT-CAST-20","price":41.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-PinoNero-Natura-Contadi-Castaldi-bottle-of-italy.jpg?v=1677082108"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-gualberto-ricci-curbastro","title":"Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Gualberto - Ricci Curbastro","description":"Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero \"Gualberto\" della Cantina Ricci Curbastro è un'espressione pura e raffinata del terroir franciacortino. Questo spumante, ottenuto da una selezione accurata di uve Chardonnay e Pinot Nero, è prodotto seguendo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 30 mesi, promettendo una complessità aromatica eccezionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa particolarità del Dosaggio Zero sta nella sua assenza di dosaggio di liquido zuccherino al momento della sboccatura, il che lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti degli spumanti più puri e meno influenzati da dolcezze aggiunte. All’olfatto, il Gualberto si presenta con note di agrumi freschi, mela verde e lieviti, intervallate da sfumature di mandorla e mineralità pietrosa. In bocca, la mancanza di dosaggio esalta la sua freschezza e mineralità, offrendo una acidità vibrante e una struttura setosa che persiste nel lungo e sapido finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero \"Gualberto\" di Ricci Curbastro si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può sorprendere piacevolmente accanto a preparazioni di sushi e sashimi. La sua eleganza e pulizia lo rendono inoltre un compagno ideale per celebrare occasioni speciali o per elevare momenti quotidiani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino non solo testimonia l'eccellenza della cantina Ricci Curbastro nella produzione di Franciacorta, ma anche l'impegno verso pratiche sostenibili e il rispetto per il territorio, rendendolo un acquisto premuroso per coloro che apprezzano la qualità e la responsabilità ambientale.","brand":"Ricci Curbastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756789792985,"sku":"BLU-I4575","price":46.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Dosaggio-Zero-Gualberto-Ricci-Curbastro-bottle-of-italy.jpg?v=1677081487"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-audens-le-marchesine","title":"Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Audens - Le Marchesine","description":"Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Audens di Le Marchesine è una scelta eccellente per coloro che cercano un'esperienza enologica raffinata e autentica. Questo vino spumante, prodotto con attenzione maniacale ai dettagli e rispettando rigorosi standard di qualità, rappresenta l'essenza del territorio franciacortino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Dosaggio Zero è noto per la sua purezza e la sua capacità di esprimere al meglio le caratteristiche intrinseche delle uve. Con assenza di zuccheri aggiunti, questo Franciacorta si presenta con una trasparenza gustativa eccezionale, dove la mineralità e la freschezza delle note primarie possono emergere senza compromessi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel bicchiere, si manifesta con un perlage fine e persistente, segno di una rifermentazione in bottiglia ben eseguita. Al naso, si percepiscono aromi eleganti di agrumi, mela verde e note floreali, accompagnati da un sottile sentore di crosta di pane e lievito, che derivano dal lungo periodo di affinamento sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Audens si distingue per la sua struttura armoniosa e bilanciata, con una vivace acidità che conferisce freschezza e una sapidità che si prolunga in un finale pulito e persistente. È un vino che si presta a numerosi abbinamenti gastronomici, dalle ostriche e frutti di mare ai primi piatti di pesce e crostacei, senza dimenticare le preparazioni più elaborate a base di carni bianche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Franciacorta rappresenta una scelta ideale per chi apprezza la purezza e l'autenticità, offrendo un'esperienza degustativa che esalta le peculiarità del terroir di Le Marchesine.","brand":"Le Marchesine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758506639577,"sku":"bottle-00237","price":19.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Franciacorta-DOCG-Dosaggio-Zero-Audens-Le-Marchesine-bottle-of-italy.jpg?v=1677081434"},{"product_id":"trento-doc-spumante-dosaggio-zero-san-matiot-cembra-cantina-di-montagna","title":"Trento DOC Spumante Dosaggio Zero - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna","description":"\u003cp\u003eIl Trento DOC Spumante Dosaggio Zero \"San Matiot\" è una superba espressione della maestria enologica di Cembra Cantina di Montagna, situata nel cuore delle montagne trentine. Questo spumante rappresenta la purezza e l'essenza delle uve, essendo un Dosaggio Zero, ovvero senza aggiunta di zuccheri dopo la seconda fermentazione. Il risultato è un vino estremamente puro e sincero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, questo spumante rivela un perlage finissimo e persistente, testimone di una lunga maturazione sui lieviti che conferisce complessità e armonia olfattiva. Al naso, si apre con delicate note di agrumi, mela verde e un tocco di pane tostato, arricchite da sfumature minerali che conferiscono freschezza e profondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, \"San Matiot\" sorprende per il suo equilibrio perfetto tra acidità e corpo, con una sensazione croccante che invoglia al sorso successivo. La pulizia del gusto è eccezionale, con un finale lungo e asciutto che lascia un'impressione di elegante freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma la sua versatilità lo rende adatto anche ad accompagnare antipasti leggeri, piatti di pesce e frutti di mare. La mancanza di dosaggio lo rende inoltre perfetto per gli amanti dei vini che cercano un'esperienza gustativa non influenzata da ulteriori dolcificazioni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Trento DOC Spumante Dosaggio Zero \"San Matiot\" di Cembra Cantina di Montagna racchiude in sé la tradizione e l'innovazione del territorio trentino, offrendo una bevanda di raffinata eleganza e pura espressione varietale. Un must per chi cerca uno spumante italiano sofisticato e genuino.\u003c\/p\u003e","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46734870118738,"sku":"BLU-I4747","price":24.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trento-DOC-Spumante-Dosaggio-Zero-San-Matiot-Cembra-Cantina-di-Montagna-Bottle-of-Italy.jpg?v=1688639620"},{"product_id":"franciacorta-docg-pas-dose-santa-croce","title":"Franciacorta DOCG Pas Dosè - Santa Croce","description":"Franciacorta DOCG Pas Dosè di Santa Croce è un vino spumante di alta qualità che nasce nelle rinomate terre di Franciacorta, in Lombardia. Questo vino è ottenuto mediante il metodo classico, che prevede una doppia fermentazione in bottiglia, e si distingue per la sua autenticità e purezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl termine \"Pas Dosè\" indica che durante il processo di sboccatura non è stato aggiunto alcuno sciroppo di dosaggio, mantenendo così il vino completamente secco. Questo permette di esprimere al meglio le caratteristiche distintive del terroir e delle uve utilizzate, in prevalenza Chardonnay, con possibili integrazioni di Pinot Nero e Pinot Bianco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Franciacorta DOCG Pas Dosè si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, emana profumi eleganti e complessi, con note di frutta fresca come mela verde e agrumi, arricchite da sentori di crosta di pane e fiori bianchi, derivanti dall'affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo spumante è vivace e strutturato, con un'acidità ben equilibrata e un finale lungo e minerale. È ideale come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta DOCG Pas Dosè di Santa Croce rappresenta un'esperienza sensoriale unica, capace di soddisfare i palati più esigenti grazie alla sua eleganza e precisione.","brand":"Santa Croce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920199799122,"sku":"bottle-00242","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Pas-Dose-Santa-Croce-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512492"},{"product_id":"franciacorta-docg-natura-i-barisei","title":"Franciacorta DOCG Natura - I Barisei","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSolo le vigne che producono i frutti più ricchi e succulenti sono scelte per contribuire a creare questa Cuvée dal carattere minerale e potente che non ha eguali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino si presenta con un colore caldo, con sfumature leggermente ramate. È una vista invitante, che suggerisce la complessità dei sapori in arrivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl naso, si rivela come un'autentica esplosione di aromi. Emergono note di arancia amara e albicocca, accompagnate da un chiaro carattere minerale. È come un viaggio olfattivo tra l'orzo tostato, la pietra focaia e sfumature affumicate di torba, con un tocco di erbe spontanee come il finocchietto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl palato è altrettanto coinvolgente. Continua il flusso di sensazioni balsamiche, con accenni di pepe nero e anice. La struttura è imponente, garantendo una sensazione persistente in bocca che si prolunga a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si sposa magnificamente con piatti raffinati sia di terra che di mare. È la scelta ideale per primi piatti con sughi ricchi a base di pollame e selvaggina a piuma, o per piatti di pesce dal sapore deciso. La sua complessità aromatica lo rende un compagno perfetto per esperienze culinarie nobili e memorabili.\u003c\/p\u003e","brand":"I Barisei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920327397714,"sku":"bottle-00249","price":31.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Natura-I-Barisei-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512409"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosaggio-zero-pietraluce","title":"Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Pietraluce","description":"Il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero \"Pietraluce\" rappresenta un esemplare di grande pregio proveniente dalla celebre regione Lombarda, rinomata per i suoi spumanti di qualità superiore. Questo vino, ottenuto da una sapiente blend di uve Chardonnay e Pinot Nero, è celebrato per la sua purezza e la sua fresca complessità, essendo un \"Dosaggio Zero\" che non prevede l'aggiunta di liquido di dosaggio (liqueur d'expédition) dopo la degorgement, il che lo rende particolarmente apprezzato dagli amanti dei vini spumanti più autentici e meno modificati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il \"Pietraluce\" incanta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, mentre le sue perlage fini e persistenti sono un preludio alla qualità del sorso. Il naso è coinvolto da una vasta gamma di aromi: note di agrumi freschi, fiori bianchi, e una leggera mineralità che ricorda i ciottoli bagnati, con una lieve venatura di frutta a nocciolo all'apertura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Franciacorta DOCG Dosaggio Zero \"Pietraluce\" dona un ingresso fresco e pulito, seguito da una vibrante acidità che ne esalta le caratteristiche varietali e la sua purezza. La sua natura dosaggio zero conferisce una notevole secchezza, accompagnata da una struttura piacevolmente viva e un lungo finale che lascia note di crosta di pane e lievi sfumature di mandorla amara.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante si distingue per la sua eleganza e raffinatezza, facendolo un ottimo accompagnatore per occasioni speciali o come aperitivo. Prova l'abbinamento con antipasti delicati, pesce o frutti di mare per esaltare al meglio le sue qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta DOCG Dosaggio Zero \"Pietraluce\" è una scelta ideale per chi cerca l'eccellenza in un vino spumante che esprime al meglio il terroir di Franciacorta senza compromessi, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.","brand":"Pietraluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920416985426,"sku":"bottle-00280","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Dosaggio-Zero-Pietraluce-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512352"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-animante-barone-pizzini","title":"Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Animante - Barone Pizzini","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVersando nel calice, si rivela con un affascinante colore giallo paglierino che cattura la luce in modo vibrante, anticipando l'esperienza sensoriale che sta per iniziare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl bouquet di questo vino è una sinfonia di profumi che cattura l'essenza della natura. Note floreali e fresche di agrumi si intrecciano con il calore del miele d'acacia, l'aroma avvolgente dell'albicocca e la ricchezza della frutta secca. È un invito ad esplorare un mondo di fragranze complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi presenta con una fine cremosità che carezza il palato, offrendo una straordinaria armonia tra acidità e dolcezza. La chiusura sapida sottolinea la freschezza di questo spumante, creando un equilibrio perfetto tra le sue qualità sensoriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto Franciacorta è una scelta eccezionale per occasioni speciali. È perfetto come aperitivo, ma si abbina magnificamente a piatti raffinati come antipasti gourmet o frutti di mare. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per molte esperienze culinarie, aggiungendo una nota di eleganza e freschezza a ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa scelta di produrre questo spumante in modo biologico dimostra l'impegno di Barone Pizzini nell'adozione di metodi di lavoro rispettosi dell'ambiente, sia in vigna che in cantina. Il risultato è una bottiglia che rappresenta l'incontro tra la tradizione enologica e la sostenibilità, incapsulando la bellezza del territorio in ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920452571474,"sku":"bottle-00258","price":26.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Dosaggio-Zero-DOCG-Animante-Barone-Pizzini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512699"},{"product_id":"franciacorta-saten-docg-barone-pizzini","title":"Franciacorta Satèn DOCG - Barone Pizzini","description":"Il Franciacorta Satèn DOCG di Barone Pizzini rappresenta un'eccellente espressione del territorio della Franciacorta, famoso per la sua capacità di produrre spumanti di altissima qualità. Questo raffinato spumante è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay e Pinot Bianco, selezionate con cura nei migliori vigneti della cantina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCaratterizzato da un colore giallo paglierino delicato con riflessi dorati, il Franciacorta Satèn di Barone Pizzini seduce al naso con un bouquet elegante e complesso. Al profumo si intrecciano note floreali di biancospino e acacia, arricchite da sfumature di frutta fresca come pesca e agrumi, e da un lieve sentore di lievito, frutto di una lunga maturazione sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino si presenta morbido e vellutato, tipico dello stile Satèn, che prevede una minore pressione e una maggiore cremosità rispetto ad altri tipi di Franciacorta. L'equilibrata acidità e la fine perlage conferiscono freschezza e una piacevole persistenza, rendendo questo spumante particolarmente adatto come aperitivo o in accompagnamento a delicati piatti di pesce e frutti di mare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Barone Pizzini, pioniere nella viticoltura biologica in Franciacorta, garantisce una produzione rispettosa dell'ambiente, enfatizzando la purezza e l'autenticità del territorio. Il Franciacorta Satèn DOCG è quindi un'ottima scelta per chi cerca un vino di qualità, prodotto nel rispetto della natura e del terroir di origine.","brand":"Barone Pizzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46920454603090,"sku":"bottle-00259","price":35.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Saten-DOCG-Barone-Pizzini-Bottle-of-Italy.jpg?v=1694512779"},{"product_id":"franciacorta-vintage-collection-dosaggio-zero-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero - Ca' del Bosco","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero - Ca' del Bosco rappresenta una delle espressioni più pure e raffinate della vinificazione della storica cantina Ca' del Bosco. Si distingue per l'assoluta assenza di dosaggio, che esalta la sua natura originale e il pieno rispetto del terroir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto esclusivamente in annate selezionate, quando le uve (chardonnay, pinot nero e pinot bianco) raggiungono l'equilibrio ideale tra maturità e freschezza acida, il Vintage Collection Dosaggio Zero trascorre almeno 60 mesi sui lieviti. Questo lungo periodo di affinamento in bottiglia contribuisce a creare un bouquet complesso e maturo, che si caratterizza per sottili note di pane tostato, mandorla fresca e leggeri accenti agrumati, completati da nuance minerali. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'assaggio, la sua effervescenza è delicata ma persistente, con un'attacco al palato vibrante e una struttura che riflette l'eleganza e la precisione del blend. L'assenza di dosaggio si traduce in un palato decisamente secco, con una freschezza pronunciata e un finale lungo e pulito, che invita al sorso successivo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Franciacorta è anche un eccellente compagno di piatti a base di pesce, frutti di mare o carni bianche. La sua eleganza lo rende adatto per occasioni speciali e momenti di celebrazione, rivelando una personalità che può affascinare sia l'enologo esperto sia l'appassionato alla ricerca di spumanti di alta qualità e espressione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47020523782482,"sku":"bottle-00273","price":50.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Vintage-Collection-Dosaggio-Zero-Ca-del-Bosco-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695399937"},{"product_id":"trento-spumante-dosaggio-zero-abate-nero","title":"Trento Spumante Dosaggio Zero - Abate Nero","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto in una delle cantine più prestigiose della regione, rinomata per la sua eccellente gamma di etichette, questo spumante è il risultato di una scrupolosa selezione di uve provenienti dalle migliori vigne in diverse zone del Trentino: dalla zona del Garda ai rilievi montuosi al confine con l'Alto Adige fino ai terrazzamenti della Val di Cembra. Dopo la vendemmia, le uve di Chardonnay e Pinot Nero vengono vinificate separatamente con pressatura soffice e fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vini base vengono assemblati e la rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sur lattes di almeno 24 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRappresenta lo spumante ideale per chi ricerca la purezza assoluta, con un sorso secco, senza alcuna aggiunta di zucchero nel dosaggio. Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da luminosi riflessi verdolini, mentre il perlage si distingue per la sua grande finezza e persistenza. Il bouquet olfattivo è fine e complesso, con profumi di agrumi, mela, pesca, melone, crosta di pane e delicati accenti di frutta secca. In bocca, il vino si distingue per la sua linearità e chiarezza, con un sorso che culmina in un finale sapido e caratterizzato da una grande freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Abate Nero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47027810009426,"sku":"bottle-00342","price":25.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trento-Spumante-Dosaggio-Zero-Abate-Nero-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695635090"},{"product_id":"lessini-durello-doc-metodo-classico-riserva-36-mesi-dosaggio-zero-magnum-sandro-de-bruno","title":"Lessini Durello DOC Metodo Classico Riserva 36 Mesi Dosaggio Zero - Magnum - Sandro De Bruno","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la diraspatura delle uve, segue una macerazione pellicolare a freddo in pressa chiusa per almeno 12\/18 ore, seguita da una pressatura soffice in saturazione di azoto a bassa temperatura. Il mosto subisce quindi una decantazione prima di avviare la fermentazione in acciaio, seguita da un periodo di sosta sulle fecce nobili per 8\/12 mesi con bâtonnage settimanali. L'affinamento prosegue in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi. Dopo il dégorgement, si procede alla stabilizzazione e all'affinamento dei vini in catasta per 5\/6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore giallo brillante, tendente al dorato, con bollicine fini e fitte. L'impatto olfattivo è deciso e intenso, con note iodate, di pietra focaia e gessose; i sentori di frutta esotica, come ananas e mango, si fondono armoniosamente con tonalità di cedro e bergamotto. Delicate note floreali di acacia e zagara emergono, seguite da accenni di spezie dolci, mandorla e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sorso è cremoso, invitante, pieno e asciutto, sostenuto dalla sapidità e da una piacevole freschezza agrumata. Un'esperienza gustativa raffinata che riflette l'attenzione al dettaglio e la maestria nella produzione di questo vino pregiato.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandro De Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47028740194642,"sku":"bottle-00379","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Lessini-Durello-DOC-Metodo-Classico-Riserva-36-Mesi-Dosaggio-Zero-Sandro-De-Bruno-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695632931"},{"product_id":"champagne-silver-blanc-de-noirs-grand-cru-pas-dose-andre-clouet","title":"Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dose - Andrè Clouet","description":"Il Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé di André Clouet è un'espressione straordinaria della viticoltura di alta qualità nella famosa regione dello Champagne. Proveniente dalle uve di Pinot Nero coltivate nei soli terreni classificati come Grand Cru nella pittoresca area di Bouzy, questo champagne rivela la maestria e l'attenzione ai dettagli della maison André Clouet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSenza aggiunta di dosaggio, ossia zuccheri dopo la seconda fermentazione, il Silver Blanc de Noirs è un'esemplificazione di purezza e di espressione varietale. La mancanza di dosaggio permette a questo spumante di esprimere in maniera sincera e diretta le caratteristiche tipiche del Pinot Nero, con un approccio in bocca decisamente più secco e diretto rispetto a molti altri Champagnes.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con una colorazione giallo paglierino brillante attraversata da un perlage fine e persistente che accarezza il palato con eleganza. Al naso, emergono aromi intensi di frutti rossi, agrumi, note di pan brioche e lieviti, che evocano la complessità derivante dal lungo periodo di maturazione sulle fecce.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, l'attacco è vigoroso ma bilanciato, con una freschezza acida che si sposa armoniosamente con una struttura robusta e avvolgente. Gli aromi di mela verde, pera, e tocchi di frutta secca creano un palato complesso e affascinante che persiste con un finale lungo e pulito.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Champagne è ideale per accompagnare momenti speciali o può essere servito come aperitivo. Si abbina magnificamente con piatti raffinati, in particolare frutti di mare, pesce crudo e antipasti delicati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Champagne Silver Blanc de Noirs Grand Cru Pas Dosé di André Clouet non è solo una bevanda, ma una vera esperienza sensoriale che racchiude l'essenza e l'eleganza dell'arte vinicola francese.","brand":"Andrè Clouet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068894546,"sku":"bottle-00898","price":45.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Silver-Blanc-de-Noirs-Grand-Cru-Pas-Dose-Andre-Clouet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699612597"},{"product_id":"franciacorta-dosage-zero-milll-corte-fusia","title":"Franciacorta Dosaggio Zero Milllesimato - Corte Fusia","description":"Il Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato di Corte Fusia è un vino spumante dal carattere deciso e raffinato, proveniente dalla celebre regione vitivinicola della Franciacorta. Questo particolare Millesimato, prodotto esclusivamente nelle annate migliori, non prevede aggiunta di zuccheri durante la sboccatura, caratteristica che valorizza la purezza e la freschezza delle sue uve.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo Franciacorta rivela un bouquet complesso e avvolgente, con note di fiori bianchi e agrumi che si fondono armoniosamente con sentori di lievito e crosta di pane. Al palato si presenta straordinariamente secco e minerale, con una vivace acidità che ne esalta la struttura e la persistenza. La spuma è fine e persistente, un segno distintivo della qualità dei metodi produttivi utilizzati da Corte Fusia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Dosaggio Zero accompagna perfettamente piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si presta anche ad abbinamenti più audaci con carni bianche e formaggi freschi. Ideale per chi cerca un'esperienza di Franciacorta autentica e senza compromessi, questo spumante è un'autentica espressione del territorio e del savoir-faire della cantina Corte Fusia.","brand":"Corte Fusia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47291033452882,"sku":"CANAR-86","price":48.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Corte-Fusia-Franciacorta-dosage-zero-milll-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700753571"},{"product_id":"franciacorta-docg-dosage-zero-dosage-zero-monogram-franciacorta","title":"Franciacorta DOCG Dosage Zero - Monogram Franciacorta","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG \"Dosage Zéro\" di Monogram Franciacorta è un'espressione pura e rigorosa della spumantistica Franciacorta, che esalta la naturale eleganza e complessità del vino senza l'aggiunta di liquore di dosaggio al momento della sboccatura. Questa scelta stilistica enfatizza la qualità delle uve e la maestria del processo produttivo, offrendo un Franciacorta di carattere e trasparenza eccezionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzato con un blend di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati dalle migliori parcelle, il Dosage Zéro si distingue per il suo colore giallo paglierino vivace, attraversato da un perlage fine e persistente, simbolo della cura e dell'attenzione dedicata alla sua produzione. La mancanza di dosaggio esalta la freschezza e la purezza del frutto, offrendo una visione non filtrata della tipicità del terroir di Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di frutta fresca, agrumi, e sfumature floreali, arricchite da accenti minerali e lievi tocchi di pane tostato e nocciola, risultato della lunga maturazione sui lieviti. Questa complessità olfattiva prelude a un palato di grande equilibrio e struttura, dove l'acidità vivace si intreccia perfettamente con la texture cremosa e la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta DOCG \"Dosage Zéro\" di Monogram Franciacorta è un vino che richiede attenzione e che viene meglio apprezzato in contesti che permettono di coglierne le sfumature, ideale come aperitivo per palati esigenti o in abbinamento con piatti che rispecchiano la sua intensità e purezza, come antipasti di mare, piatti a base di pesce crudo o leggermente cotti, e formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonogram Franciacorta, con il suo Dosage Zéro, propone un'interpretazione rigorosa e appassionata del Franciacorta, un vino che parla direttamente del suo territorio di origine con franchezza e nobiltà, celebrando la bellezza della semplicità e la profondità del sapore che solo i migliori ingredienti e la più attenta vinificazione possono offrire.\u003c\/p\u003e","brand":"Monogram Franciacorta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561081782610,"sku":"GIV-66922","price":28.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-DOCG-Dosage-Zero-Dosage-Zero-Monogram-Franciacorta-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705506582"},{"product_id":"franciacorta-essenza-pas-dose-docg-clarabella","title":"Franciacorta Essenza Pas Dose DOCG - Clarabella","description":"Il Franciacorta Essenza Pas Dosé DOCG di Clarabella è un’espressione raffinata e pura della regione Franciacorta, famosa per i suoi spumanti di alta qualità prodotti con il metodo classico. Questo particolare vino rappresenta una delle espressioni più eleganti e sofisticate della cantina Clarabella, dedicata alla produzione biologica e sostenibile.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Essenza Pas Dosé si distingue per la sua mancanza di dosaggio, ovvero l'assenza di zuccheri aggiunti dopo la seconda fermentazione, permettendo così di esplorare il vero carattere del vino in forma inalterata. Questa scelta porta a un vino estremamente puro e complesso, con una freschezza e mineralità pronunciate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e un perlage fine e persistente, segno della lunga maturazione in bottiglia che dura almeno 30 mesi sui lieviti. Al naso, il Franciacorta Essenza Pas Dosé offre un bouquet intrigante, con note di agrumi freschi, fiori bianchi, e sfumature di pane tostato e mandorla, dovute alla lunga sur-lie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la mancanza di dosaggio si esprime con una freschezza vivace e una struttura ricca, supportata da un'acidità equilibrata e una mineralità salina che si prolunga nel retrogusto. Gli aromi di limone e mela verde si fondono con delicati tocchi di lievito e nocciola, contribuendo a un finale pulito e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo Franciacorta è anche in grado di accompagnare una varietà di piatti, da antipasti leggeri a piatti a base di pesce e frutti di mare, rendendolo estremamente versatile a tavola.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn definitiva, il Franciacorta Essenza Pas Dosé DOCG di Clarabella è un vino che celebra la purezza del terroir e l'arte vinicola del Franciacorta, raccomandato agli amanti degli spumanti sofisticati che cercano un'esperienza di degustazione pura e stimolante.","brand":"Clarabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47577302663506,"sku":"bottle-00234","price":23.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Essenza-pas-dose-docg-Clarabella-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577292"},{"product_id":"franciacorta-sublimis-dosaggio-zero-riserva-docg-uberti","title":"Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva DOCG - Uberti","description":"\u003cp\u003eIl \"Dosaggio Zero\" indica che durante il processo di sboccatura non viene aggiunto zucchero, esaltando così la purezza e la genuinità del vino. Questa scelta stilistica porta a un Franciacorta estremamente elegante e fresco, con una personalità definita e un carattere che rispecchia fedelmente il territorio di origine. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNello specifico, il Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva di Uberti è prodotto con un blend di Chardonnay e Pinot Nero. La vinificazione avviene con grande cura e l'attenzione ai dettagli si riflette nel prodotto finale. Il periodo di maturazione sui lieviti è esteso, superando i 60 mesi, il che contribuisce a sviluppare complessità, profondità e una eccellente struttura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet ricco di sentori di frutta fresca, note di pane tostato e sfumature minerali. Al palato, sorprende per la sua vivacità e freschezza acida, avendo un corpo medio e una persistenza aromatica lunga e piacevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva è un vino che si abbina splendidamente a piatti raffinati, ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e carni bianche. È anche un superbo compagno per momenti celebrativi o come aperitivo sofisticato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn conclusione, questa cuvée rappresenta un'espressione autentica del terroir di Franciacorta e della filosofia della cantina Uberti, che punta sempre verso la più alta qualità e l'espressione più pura del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Uberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580445737298,"sku":"bottle-00287","price":49.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Sublimis-dosaggio-zero-riserva-docg-Uberti-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705665048"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-arcari-danesi","title":"Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Arcari \u0026 Danesi","description":"\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Arcari \u0026amp; Danesi è un'espressione pura e raffinata della viticoltura lombarda, realizzato esclusivamente dalle migliori uve della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa particolarità del \"Dosaggio Zero\" è che non viene aggiunto zucchero dopo la degorgement, il che permette al vero carattere del vino di manifestarsi pienamente. Questo Franciacorta si presenta con un colore giallo paglierino brillante e una perlage finissima e persistente, segno della sua elevata qualità e della cura meticolosa nella produzione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, questo vino sorprende con la sua complessità. Note di fiori bianchi si fondono con nuances di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchiti da delicati tocchi di agrumi. Man mano che il vino si dispiega, emergono sfumature di pane fresco e lieviti, risultato dell'elevata permanenza sui lieviti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Franciacorta Dosaggio Zero DOCG di Arcari \u0026amp; Danesi è vigoroso e puro. La sua acidità è ben bilanciata e porta a un palato medio-pieno con una texture cremosa. Il finale è lungo e pulito, con un'aftertaste che ricorda la mandorla fresca e la mineralità calcarea tipica del terreno di Franciacorta. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo, questo spumante è perfetto anche per accompagnare antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. La sua purezza e eleganza lo rendono anche un compagno ideale per momenti di celebrazione e brindisi speciali. \u003c\/p\u003e","brand":"Arcari \u0026 Danesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47580445770066,"sku":"bottle-00288","price":29.32,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-dosaggio-zero-docg-Arcari-_-Danesi-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705665036"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-riserva-docg-girolamo-bosio-1","title":"Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG - Girolamo Bosio","description":"Il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio è un'etichetta di spicco, destinata a soddisfare i palati più raffinati e esigenti. Prodotto nel cuore della rinomata regione della Franciacorta, questo spumante rappresenta l’eccellenza del territorio in termini di aromi e sapori, dovuta a una scrupolosa selezione delle uve e a un processo di vinificazione meticolosamente curato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG è noto per il suo carattere distinto e la sua personalità elegante. Questo vino è un pas dosé, il che significa che non vi è aggiunta di zucchero dopo la seconda fermentazione, risultando in una purezza incomparabile e una freschezza vivace che esalta le naturali qualità del vino. La Riserva consegue un’estesa maturazione in cantina che supera i 30 mesi, permettendo lo sviluppo di complessità e struttura che si percepiscono chiaramente al palato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAll’olfatto, il Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG offre un bouquet sofisticato con note di frutta a polpa bianca, sfumature di brioche e lieviti, arricchito da delicati tocchi di frutta secca che si intrecciano perfettamente con un leggero retrò olfattivo minerale. In bocca, è vigoroso e coerente, con una bollicina fine e persistente che porta a un finale pulito e sorprendentemente lungo.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eGustare questo spumante è un'esperienza sensoriale che invita a momenti speciali, perfetto per accompagnare piatti raffinati come antipasti di mare, risotti delicati o come protagonista indiscusso in una celebrazione particolarmente significativa. La sua presentazione, con una bottiglia elegante e un'etichetta curata nei dettagli, ne fa anche un’ottima opzione regalo per gli amanti del vino di qualità.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG di Girolamo Bosio è una scelta di prestigio per ogni collezionista o amante dei vini italiani premium, incarnando lo spirito e la tradizione vinicola di una delle zone più celebri per la produzione di spumante di alta qualità in Italia.","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47687934706002,"sku":"D2624-2015","price":68.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Franciacorta-Pas-Dose-Riserva-DOCG-annata-2011-Girolamo-Bosio-75-cl-bottle-of-italy_9787a47d-1375-402a-97d5-7f5af2c86cf9.jpg?v=1707812277"},{"product_id":"cuvage-de-cuvage-pas-dose-metodo-classico-cuvage","title":"Cuvage de Cuvage Pas Dosè Metodo Classico - Cuvage","description":"Il Cuvage de Cuvage Pas Dosè Metodo Classico della cantina Cuvage è un vino spumante che esprime l'essenza del terroir piemontese e la maestria della vinificazione tradizionale. Questo Metodo Classico, privo di dosaggio zuccherino, si distingue per la sua purezza e autenticità, riflettendo appieno le caratteristiche naturali delle uve utilizzate nella sua produzione. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl colore è solitamente un giallo paglierino brillante con riflessi dorati, e il perlage è fine e persistente, segno di una lunga maturazione sui lieviti. Al naso rivela una complessità aromatica interessante, con note di crosta di pane, lievito, nocciola tostata, e sfumature di frutta secca. Si percepiscono anche accenni di mela verde e agrumi, che aggiungono freschezza al bouquet olfattivo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo Pas Dosè colpisce per la sua struttura elegante e ben bilanciata. La cremosità del perlage avvolge il palato, mentre l'acidità vivace dona una piacevole sensazione di freschezza. Il retrogusto è lungo e minerale, con una leggera sapidità che invita ad un secondo sorso. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, il Cuvage de Cuvage Pas Dosè si abbina splendidamente con carpacci di pesce, crostacei e piatti a base di verdure fresche. La sua versatilità lo rende ideale anche per accompagnare piatti più strutturati, come risotti e carni bianche. Un'esperienza sensoriale che celebra l'artigianalità e l'eccellenza della cantina Cuvage.","brand":"Cuvage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47719296008530,"sku":"MGM-105","price":29.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cuvage-de-Cuvage-Pas-Dose-Metodo-Classico-Cuvage-bottle-of-italy.jpg?v=1708518964"},{"product_id":"spumante-asti-santero","title":"Spumante Asti - Santero","description":"Lo Spumante Asti della cantina Santero è un vero gioiello per gli amanti delle bollicine. Questo spumante dolce piemontese è ottenuto principalmente da uve Moscato Bianco, coltivate nei rigogliosi vigneti delle colline astigiane, celebri per la loro tradizione vinicola. Il colore è giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente che danza elegantemente nel bicchiere.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso emergono fragranti profumi di fiori bianchi, agrumi e pesca, con una sottile nota di miele che arricchisce la complessità aromatica. In bocca, il gusto è armonioso e rotondo, con una dolcezza ben bilanciata da una vivace freschezza. I sapori di frutta matura si fondono con una piacevole effervescenza che rende il sorso leggero e coinvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo o per accompagnare dessert come torte alla frutta, crostate e pasticceria secca, lo Spumante Asti Santero si presta anche ad abbinamenti con formaggi freschi o piatti a base di frutta. Senza dubbio, è un vino festoso e versatile, ideale per celebrare momenti speciali con un tocco di eleganza e tradizione.","brand":"Santero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060163621202,"sku":"VAL-SAAS9","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Spumante-Asti-Santero-bottle-of-italy-min.jpg?v=1713876597"},{"product_id":"trento-doc-pas-dose-altemasi","title":"Trento DOC Pas Dosè - Altemasi","description":"Trento DOC Pas Dosè - Altemasi è un vino spumante di grande pregio, espressione autentica del territorio trentino. Questo metodo classico, prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, si distingue per l'assenza di dosaggio zuccherino, caratteristica che esalta la purezza e la freschezza del vitigno. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Trento DOC Pas Dosè regala un bouquet complesso e raffinato, con note di agrumi freschi, mela verde e delicati sentori di crosta di pane derivanti dal lungo affinamento sui lieviti. In bocca, il vino è nitido e avvolgente, con una struttura elegante e una mineralità che sottolinea l'origine montana delle uve. La sfumatura di frutta secca, come mandorla e nocciola, completa il quadro aromatico, mentre la spiccata acidità e la sapidità rendono il finale lungo e armonioso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto spumante è ideale come aperitivo, ma si sposa perfettamente anche con piatti di pesce crudo, sushi, crostacei e formaggi a pasta molle. Trento DOC Pas Dosè - Altemasi è un capolavoro dell'enologia trentina, capace di soddisfare anche i palati più esigenti e di rendere speciali le occasioni di degustazione.","brand":"Altemasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48069581898066,"sku":"AS9","price":41.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pas-dose-altemasi-bottle-of-italy.jpg?v=1727164952"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-108-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 108 mesi di Fontanafredda è un capolavoro dell’enologia piemontese, che nasce dall’unione sapiente di Pinot Nero e Chardonnay coltivati con cura nel territorio collinare dell’Alta Langa. Lunga è la sua maturazione sui lieviti, con ben 108 mesi che conferiscono al vino una complessità e una profondità uniche, dove le delicate note floreali si intrecciano a sentori di crosta di pane, mandorla tostata e una piacevole mineralità. L’assenza di zuccheri residui esalta la freschezza e la finezza di questo Metodo Classico, donandogli un carattere austero ma al contempo elegante e vibrante. Al palato è sapido e vibrante, con un perlage fine e persistente che accarezza il gusto. Ideale per accompagnare antipasti raffinati, piatti di pesce e carni bianche delicate, è un brindisi d’eccellenza per momenti celebrativi e raffinati.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351192899922,"sku":"Fontana-87G14201108","price":128.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/24_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2014_108MESI_rebranding2020.jpg?v=1740579582"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-96-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 96 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè di Fontanafredda rappresenta l’eccellenza della tradizione spumantistica piemontese. Prodotto esclusivamente da uve Pinot Nero e Chardonnay, tipiche della zona collinare delle Langhe, questo Metodo Classico si distingue per la sua lunga maturazione sui lieviti di ben 96 mesi, che gli conferisce complessità e una raffinata eleganza. Il dosaggio zero esalta la freschezza e la purezza del frutto, offrendo un profilo gustativo asciutto e armonico, con sentori di pane tostato, nocciole tostate e agrumi canditi. Al palato si presenta vibrante e avvolgente, con una bollicina fine e persistente che accarezza il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo per accompagnare piatti di mare delicati o per esaltare il sapore di risotti ai frutti di bosco, questo spumante è un vero e proprio tributo all’eleganza e alla pazienza della vinificazione in Alta Langa.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351193850194,"sku":"Fontana-87G1520196","price":100.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/25_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_96MESI.jpg?v=1740579662"},{"product_id":"spumante-alta-langa-docg-vigna-gatinera-riserva-pas-dose-84-mesi-fontanafredda","title":"Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè 84 mesi - Fontanafredda","description":"Lo Spumante Alta Langa DOCG Vigna Gatinera Riserva Pas Dosè di Fontanafredda è l’espressione sublime delle colline piemontesi, dove le varietà Pinot Nero e Chardonnay trovano il loro habitat ideale. Caratterizzato da un lungo affinamento di 84 mesi sui lieviti, offre una complessità e una finezza uniche, con una spiccata struttura e una vibrante acidità che ne garantiscono una persistenza straordinaria. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un perlage finissimo e persistente, coronato da un colore paglierino chiaro. I profumi si aprono con note di lievito, tostatura e sfumature di frutta fresca matura, accompagnate da sensazioni minerali e agrumate. Il palato è di grande eleganza, asciutto, sapido e armonico, capace di accompagnare con grazia piatti raffinati a base di pesce, crostacei e carni bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn autentico capolavoro dell’Alta Langa, sinonimo di tradizione e maestria enologica.","brand":"Fontanafredda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50351194931538,"sku":"Fontana-87G1520184","price":81.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/26_Alta_Langa_Vigna_Gatinera_2016_84MESI.jpg?v=1740579708"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/pas-dose\/over-50+dolci.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}