Cantine Spinelli

Passerina Superiore DOC - Le Stagioni del Vino - Cantine Spinelli

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Passerina Superiore DOC - Le stagioni del vino - Cantine Spinelli, prende vita nel cuore della provincia di Chieti in Abruzzo, tra il Parco Nazionale della Maiella e il mare Adriatico.

I vigneti sono coltivati su terreni con altitudine media di 230 metri s.l.m., per la maggior parte argillosi-calcarei. Dopo la vendemmia manuale le uve subiscono una pressatura soffice, e fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Alla mescita il colore è giallo paglierino con note verdognole, il profumo fruttato è intenso con note agrumate, persistenti. Un'etichetta ben strutturata, con ottima freschezza, e un nitido sapore pieno e intenso.

Si sposa perfettamente con tutti i piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare anche crudi, con formaggi freschi e carni bianche. Ottimo servito come aperitivo.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Sushi Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Pesce

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Spinelli
ANNATA
2020
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Bianco Fermo
GRADAZIONE
12%
VITIGNO
Passerina 100%
TEMP MIN
6 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
10 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne - Aperitivo - Pesce - Sushi - A Tutto Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Provincia di Chieti


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

6-10°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Spinelli

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