{"title":"Cantina Perlage Wines","description":"\u003cp\u003ePerlage è una cantina biologica a conduzione familiare, fondata nel 1985 a Farra di Soligo (TV). Produce vini del territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, tra cui l’etichetta Quorum.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"quorum-prosecco-extra-dry-conegliano-valdobbiadene-docg-perlage","title":"Quorum Prosecco Extra Dry - Conegliano Valdobbiadene DOCG - Perlage","description":"Il Quorum Prosecco Extra Dry di Perlage, proveniente dalla zona Conegliano Valdobbiadene DOCG, è una bollicina dal carattere fresco e equilibrato. Presenta un colore paglierino tenue; il perlage è fine e vivace, sostenuto da una buona acidità che rende il sorso scorrevole. Al naso si percepiscono sentori fruttati e floreali di buona intensità, senza prevalenze marcate, mentre il palato risulta morbido con una spiccata bevibilità e un finale pulito e gradevole. La gradazione e il residuo zuccherino tipici della tipologia Extra Dry contribuiscono a un bilanciamento armonico complessivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servire a una temperatura fresca, preferibilmente in calici ampi per bollicine, per apprezzarne il perlage e l'espressività aromatica. È adatto come aperitivo e si abbina con antipasti, piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni leggere, oltre a essere versatile nelle occasioni informali. Ideale anche per chi cerca una bollicina equilibrata e di pronta beva. Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce; una volta aperta, consumare entro pochi giorni per mantenere la frizzantezza.","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731113298,"sku":"BLU-I5258","price":15.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/QuorumProseccoExtraDry-ConeglianoValdobbiadeneDOCG-Perlage-min.jpg?v=1787837901"},{"product_id":"sgajo-prosecco-doc-perlage","title":"Sgàjo Prosecco DOC - Perlage","description":"Sgàjo Prosecco DOC - Perlage è un Prosecco DOC firmato Perlage, pensato per chi cerca bollicine fresche e versatili. Si presenta con un perlage fine e persistente e un colore tenue che invita al sorso. Al naso emergono aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e leggere note agrumate, mai invadenti; l'insieme risulta fragrante e immediato. Al palato mostra una buona vivacità, equilibrio tra freschezza e sapidità e una piacevole leggerezza che lo rende facile da bere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottimo come aperitivo e si abbina bene a stuzzichini, antipasti leggeri e piatti di pesce, oltre a preparazioni a base di crostacei e insalate. Si presta anche a momenti informali e conviviali, grazie al profilo riconoscibile e alla beva scorrevole. Per valorizzarne freschezza e perlage si consiglia di servire ben freddo in flute o calice stretto; conservarlo in luogo fresco e al riparo dalla luce. Una scelta pratica per chi cerca bollicine quotidiane senza complicazioni.","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731146066,"sku":"BLU-I5259","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SgaI_joProseccoDOC-Perlage-min_e9effe77-4cf0-495f-834d-75bbc080dd56.jpg?v=1787837629"},{"product_id":"perlapp-spumante-perlage","title":"Perlapp Spumante - Perlage","description":"Il Perlapp Spumante - Perlage presenta un perlage fine e vivace che anima il calice, offrendo un aspetto luminoso e invitante. Al naso si percepiscono fragranze delicate, con sfumature fruttate e floreali ben bilanciate su un profilo fresco e lineare. L'espressione olfattiva è immediata e pulita, senza eccessi, invitando a un sorso misurato che conferma la sensazione di leggerezza e freschezza al palato. Al gusto mostra una trama finemente effervescente, con sentori che richiamano piccoli frutti bianchi e petali di fiori, sostenuti da una piacevole acidità che favorisce una beva scorrevole e dissetante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta come accompagnamento versatile: ideale come bollicina da aperitivo e adatta a piatti di pesce leggeri, antipasti crudi e preparazioni a base di verdure, ma anche a momenti informali e festosi. È un buon abbinamento con formaggi freschi, insalate saporite e proposte gastronomiche dalla sapidità moderata. Servire a una temperatura fresca, intorno ai 6-8 °C, in un bicchiere da spumante per apprezzarne la vivacità e la persistenza delle bollicine. Perlage firma un prodotto di pronta fruizione, pensato per chi cerca bevibilità e piacevolezza, con un profilo accessibile che privilegia la freschezza piuttosto che la complessità evoluta.","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731277138,"sku":"BLU-I5260","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PerlappSpumante-Perlage-min.jpg?v=1787837299"},{"product_id":"zharpy-prosecco-brut-doc-perlage","title":"Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage","description":"Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage di Perlage si presenta con una spuma fine e un perlage persistente. Alla vista è di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso offre un profilo fresco e immediato: note di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnate da accenni floreali e una pulizia olfattiva che ne facilita la bevibilità. Il dosaggio Brut conferisce secchezza equilibrata e una struttura leggera, con acidità vivace che mantiene il sorso fresco e scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ideale come aperitivo e accompagna con naturalezza antipasti di mare, crostacei, fritture leggere e preparazioni a base di pesce; si sposa anche con formaggi freschi e piatti a base di verdure estive. Consigliato servire ben freddo, intorno ai 6-8 °C, in calici a tulipano per preservare le bollicine e gli aromi. Prodotto adatto a chi cerca una bollicina quotidiana, di pronta beva e con buona versatilità al tavolo. Si consiglia di consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità.","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731342674,"sku":"BLU-I5262","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ZharpyProseccoBrutDOC-Perlage-min_0f049bf7-4f59-4212-8294-ac13d0de3a4e.jpg?v=1787837517"},{"product_id":"col-di-manza-prosecco-superiore-extra-dry-conegliano-valdobbiadene-docg-perlage","title":"Col di Manza Prosecco Superiore Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG - Perlage","description":"Il Col di Manza Prosecco Superiore Extra Dry Conegliano Valdobbiadene DOCG di Perlage si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e pera matura, accompagnati da lievi note agrumate che conferiscono freschezza; le bollicine sottili ne esaltano l'eleganza. Il sorso è morbido e avvolgente, con una piacevole dolcezza bilanciata da una buona acidità che mantiene la beva snella e gradevole, mostrando buona vivacità e un finale fresco e leggermente sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto come aperitivo per accompagnare stuzzichini e antipasti leggeri, valorizza piatti a base di pesce, crostacei e insalate estive; si sposa bene anche con salumi delicati e formaggi freschi. Servire ben freddo, intorno ai 6–8 °C, in calici a coppa o flute per valorizzarne le bollicine e i profumi. Ideale per chi cerca un vino fruttato e di facile approccio, perfetto per momenti informali, conviviali o per accompagnare pasticceria secca e dessert leggeri.","brand":"Perlage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731768658,"sku":"BLU-I5263","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ColdiManzaProseccoSuperioreExtraDryConeglianoValdobbiadeneDOCG-Perlage-min.jpg?v=1787836750"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/perlage-wines\/custom-gradazione-10-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}