{"title":"Pignolo","description":null,"products":[{"product_id":"trevenezie-rosso-igt-poppone-antonutti","title":"Trevenezie Rosso IGT - Poppone - Antonutti","description":"Scoprite l'eleganza e la raffinatezza del Trevenezie Rosso IGT \"Poppone\" prodotto dalla rinomata cantina Antonutti, un vero gioiello enologico che proviene dal cuore delle Tre Venezie. Questo vino è risultato di un'attenta selezione di uve autoctone, che riflettono pienamente la ricchezza e la diversità del terroir locale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Trevenezie Rosso IGT \"Poppone\" si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, che prelude ai ricchi aromi che si dispiegano al naso. Al primo assaggio emergono note generose di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie anche al raffinato passaggio in barriques che affina il bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il \"Poppone\" di Antonutti è straordinariamente equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e un'acidità che ne garantisce freschezza e longevità. Il retrogusto è persistente, lasciando una piacevole sensazione di calore e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è capace di trasformare ogni pasto in un'occasione speciale. La vinificazione accurata e la lunga maturazione fanno di questo vino una scelta perfetta per gli intenditori che cercano un rosso di carattere e di grande espressività.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eGrazie al suo potenziale di invecchiamento, il Trevenezie Rosso IGT \"Poppone\" di Antonutti può essere apprezzato fin da subito o lasciato riposare nella vostra cantina per svelare nel tempo ulteriori sfaccettature del suo ricco profilo aromatico.","brand":"Antonutti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822008041689,"sku":"VAL-POPPO01","price":19.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trevenezie-Rosso-IGT-Poppone-Antonutti-bottle-of-italy.jpg?v=1678814378"},{"product_id":"calabrone-igt-bastianich","title":"Calabrone IGT - Bastianich","description":"\u003cp\u003eIl Calabrone IGT di Bastianich rappresenta una delle etichette più prestigiose e ambiziose prodotte dalla cantina Bastianich, situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nell'Italia nord-orientale. Questa cantina è stata fondata dalla celebre chef e personalità televisiva Lidia Bastianich insieme a suo figlio Joe Bastianich, entrambi noti per il loro impegno nel promuovere la cultura enogastronomica italiana a livello internazionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Calabrone è un vino rosso di grande struttura e complessità, ottenuto da una selezione delle migliori uve, con una prevalenza di Refosco, affiancate da Merlot, Cabernet Sauvignon e Pignolo. Questa scelta di vitigni riflette l'intenzione della famiglia Bastianich di valorizzare le varietà autoctone del Friuli, combinandole sapientemente con vitigni internazionali per creare un vino unico e distintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione del Calabrone prevede tecniche innovative, tra cui la fermentazione in acciaio e un'affinamento in barrique di rovere francese che conferisce al vino note di spezie, vaniglia e un sottile tocco tostato. Questo processo di invecchiamento contribuisce a intrecciare armoniosamente i vari elementi aromatici e gustativi, dando vita a un vino di grande espressività e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il Calabrone si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi e neri maturi, liquirizia, spezie e un'evidente mineralità che rimanda al terroir friulano. La componente olfattiva è arricchita da sfumature di cioccolato e caffè, derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il vino dimostra una straordinaria ricchezza e profondità, con tannini ben integrati e un'acidità che ne sostiene l'eleganza e la freschezza. I sapori sono persistenti e multistrato, con un equilibrio perfetto tra la frutta matura, le note speziate e quelle balsamiche, che si fondono in un finale lungo e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e ricette complesse, il Calabrone IGT di Bastianich è un vino che esalta la tavola e offre una profonda esperienza sensoriale, testimoniando la passione della famiglia Bastianich per i vini di alta qualità e la loro dedizione nel rappresentare al meglio il Friuli-Venezia Giulia nel mondo del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679621970,"sku":"MERE-2393MA19","price":66.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Calambrone-Bastianich-bottle-of-italy.jpg?v=1708601714"},{"product_id":"calabrone-igt-magnum-bastianich","title":"Calabrone IGT - Magnum - Bastianich","description":"\u003cp\u003eIl Calabrone IGT - Magnum di Bastianich è un vino rosso straordinario, espressione della passione e dell'innovazione della famiglia Bastianich nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, una regione italiana rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La cantina Bastianich, fondata da Lidia Bastianich e suo figlio Joe, due personalità di spicco nel mondo della cucina e del vino, si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni e internazionali, interpretati attraverso il terroir unico del Friuli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Calabrone, che in italiano significa \"calabrone\", è un vino prodotto in quantità limitate, risultato di una selezione scrupolosa delle migliori uve, principalmente Refosco, accompagnate da Merlot, Cabernet Franc e Pignolo. Questa combinazione crea un blend potente e complesso, che riflette la ricchezza e la diversità dei vitigni friulani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresentato in formato magnum (1,5 litri), il Calabrone IGT è un vino che si distingue per la sua struttura e intensità aromatica. L'affinamento in barrique di rovere francese contribuisce a sviluppare profondità e complessità, aggiungendo note di spezie, vaniglia e un tocco leggermente tostato che si integra perfettamente con la frutta matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente, il vino mostra un colore rosso intenso e profondo. Al naso, si apre con un bouquet ricco e avvolgente, dove spiccano aromi di frutti rossi e neri maturi, cioccolato, liquirizia e una sottile nota balsamica, che aggiunge freschezza e complessità al profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca, il Calabrone rivela una grande struttura e un equilibrio perfetto. I tannini sono maturi e vellutati, ben integrati con l'acidità che conferisce al vino vivacità e una lunga persistenza. Il finale è lungo e memorabile, con un ritorno delle note fruttate e speziate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati e piatti complessi della cucina tradizionale friulana, il Calabrone IGT - Magnum di Bastianich è un vino che si presta magnificamente all'invecchiamento, promettendo di evolvere e arricchirsi di nuance e sfumature nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47726679884114,"sku":"MERE-2393QA16","price":129.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Calambrone-Bastianich-bottle-of-italy_5500726b-c4a6-4aad-a8ee-94c8c72633a2.jpg?v=1708602099"},{"product_id":"pignolo-ronchi-di-cialla","title":"Pignolo - Ronchi Di Cialla","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pignolo di Ronchi di Cialla è un'espressione pregiata e intensa di uno dei vitigni autoctoni più rari e interessanti del Friuli-Venezia Giulia. La cantina Ronchi di Cialla, pioniera nella riscoperta e nella valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati, dedica una particolare attenzione al Pignolo, vitigno che produce vini di grande struttura e complessità, con un potenziale di invecchiamento eccezionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pignolo è noto per la sua capacità di esprimere in modo profondo il terroir unico di Cialla, una piccola zona nel cuore della denominazione Colli Orientali del Friuli. Le vigne di Pignolo si trovano su terreni marcati da un clima ideale e da suoli ricchi che contribuiscono a conferire al vino una marcata mineralità e concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRonchi di Cialla conduce la sua viticoltura con un impegno costante verso metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente, garantendo che ogni bottiglia rifletta l'alta qualità e l'autenticità del frutto. La vinificazione del Pignolo è attuata con cura e precisione, utilizzando lunghe macerazioni e affinamenti prolungati in legno, per esaltare le peculiarità del vitigno e ottenere un vino di notevole profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlla vista, il Pignolo si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, quasi impenetrabile, che prelude alla ricchezza del suo bouquet. Al naso, il vino sprigiona aromi complessi e stratificati, con note di frutti rossi e neri maturi, come mora e prugna, arricchiti da sfumature di spezie, tabacco e cioccolato, oltre a un elegante tocco balsamico che aggiunge freschezza e vivacità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Pignolo rivela una struttura potente ma equilibrata, sostenuta da tannini maturi e vellutati che conferiscono al vino una texture ricca e avvolgente. L'acidità è ben integrata, contribuendo a mantenere una lunga persistenza aromatica e a esaltare i sapori intensi di frutta matura e le note speziate e tostate derivanti dall'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Pignolo di Ronchi di Cialla è un vino che si distingue per la sua eleganza, intensità e longevità, ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. Con il suo carattere distintivo e la sua capacità di evolvere meravigliosamente nel tempo, il Pignolo rappresenta una testimonianza dell'eccellenza enologica del Friuli-Venezia Giulia e dell'impegno di Ronchi di Cialla nella valorizzazione dei suoi vitigni autoctoni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronchi Di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794916098386,"sku":"Sagna-903\/16","price":31.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pignolo-2016-Ronchi-Di-Cialla-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710405894"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC - Ronco della Torre - Torre Rosazza","description":"Situato nelle pittoresche colline del Friuli Colli Orientali, il Ronco della Torre di Torre Rosazza è un vino che esprime con eleganza il carattere unico del territorio. La sua vinificazione predilige i vitigni autoctoni, espressione autentica dei suoli ricchi e ben esposti di questa zona storica. Il metodo di affinamento, sapientemente calibrato, conferisce al vino una struttura equilibrata e complessa, capace di fondere freschezza e profondità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI profumi si aprono con note floreali e fruttate, accompagnate da sentori minerali che richiamano la pietra calcarea dei vigneti. Al palato, il Ronco della Torre si presenta avvolgente e persistente, con una piacevole acidità che ne accentua la beva. Questo vino si presta ad abbinamenti raffinati con piatti a base di carni bianche, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di erbe aromatiche, esaltandone la delicatezza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn'esperienza gustativa che celebra l’identità e la tradizione vitivinicola friulana.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50550733209938,"sku":"TORR-ROSA-20","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ronco-della-torre-torre-rosazza-bottle-of-italy-min_ecb62911-4695-4f5c-a588-3a84ebac2794.jpg?v=1743752122"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-2021-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC - Ronco della Torre - Torre Rosazza","description":"Il Friuli Colli Orientali DOC di Ronco della Torre, prodotto nell’omonima azienda agricola Torre Rosazza, è una straordinaria espressione del vitigno locale, spesso il Friulano o il Merlot, coltivato su terreni di natura mista, ricchi di minerali, nell’affascinante contesto collinare friulano. Questo vino si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e struttura, frutto di una vinificazione attenta e di un affinamento calibrato in acciaio o, in alcuni casi, in botti grandi che esaltano i profumi originari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice emerge un bouquet complesso, con note floreali e fruttate di ciliegia e prugna, accostate a sentori leggermente speziati e terrosi che richiamano il territorio, offrendo una piacevole persistenza gustativa. Al palato si presenta morbido ma vibrante, con tannini eleganti che ne sostengono la beva. Ideale in abbinamento a piatti di selvaggina, carni arrosto e formaggi stagionati, incarna la tradizione e la qualità dei Colli Orientali del Friuli.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50550733275474,"sku":"TORR-ROSA-21","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ronco-della-torre-torre-rosazza-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743752117"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-ronco-della-torre-magnum-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC - Ronco della Torre - Magnum - Torre Rosazza","description":"Il Friuli Colli Orientali DOC Ronco della Torre di Torre Rosazza esprime con eleganza il carattere unico del territorio friulano, famoso per la qualità dei suoi vini bianchi e rossi. Questo prestigioso vino nasce da vigneti nei Colli Orientali, una zona vocata per la complessità e profondità aromatica conferita dal microclima e dai suoli ricchi di marne e arenarie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Ronco della Torre si distingue per l’armonia tra freschezza e struttura, grazie a un’attenta vinificazione che esalta le varietà autoctone coltivate quasi sempre in regime biologico. L’affinamento in botti di legno ne valorizza i profumi delicati e complessi, con note di frutta matura, fiori bianchi e leggere sfumature speziate. Al palato si presenta equilibrato, con buona persistenza e una piacevole vena minerale che lo rende ideale da abbinare a piatti di pesce, formaggi freschi e primi saporiti della cucina regionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa versione Magnum di questo vino rappresenta una scelta raffinata per chi cerca un’esperienza di degustazione più lunga e conviviale, perfetta in occasioni speciali.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50550733308242,"sku":"TORR-ROSA-22","price":54.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ronco-della-torre-torre-rosazza-bottle-of-italy-min_17976e28-892f-43bc-8d78-29a33b5d12d9.jpg?v=1743752125"},{"product_id":"friuli-colli-orientali-doc-pignolo-torre-rosazza","title":"Friuli Colli Orientali DOC - Pignolo - Torre Rosazza","description":"Il Friuli Colli Orientali DOC Pignolo di Torre Rosazza nasce in una delle aree più vocate del Friuli Venezia Giulia, dove i terreni collinari argillosi e il clima mite favoriscono la coltivazione di vitigni autoctoni. Il Pignolo, raro e distintivo, esprime qui il meglio del suo carattere con un vino elegante e strutturato, frutto di un’attenta vinificazione e affinamento in legno che ne alleva la complessità aromatica e la morbidezza tannica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino intenso, mentre il bouquet si apre su note di frutti rossi maturi, spezie dolci e lievi sentori balsamici, segno di una lunga cura in cantina. La bocca conferma la sua ricchezza, con un equilibrio tra acidità vivace e tannini vellutati, garantendo una persistenza armoniosa e piacevolmente avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con carni rosse, brasati e formaggi stagionati, questo Pignolo di Torre Rosazza racconta con coerenza e finezza il territorio friulano, rappresentando una scelta raffinata per chi cerca un vino dal carattere autentico e dalla personalità decisa.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50550733570386,"sku":"TORR-ROSA-23","price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pignolo_torre-rosazza-bottle-of-italy-min.jpg?v=1743751460"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/pignolo\/20-40+carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}