{"title":"Cantina Poggio dei Salici","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-docg-poggio-dei-salici","title":"Chianti DOCG - Poggio dei Salici","description":"Chianti DOCG Poggio dei Salici mostra un profilo schietto e di buona bevibilità: al naso emergono frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, con accenni di erbe mediterranee e una lieve nota terrosa. Il sorso è centrato sulla freschezza e su tannini vivaci ma ben integrati, che conferiscono una struttura equilibrata senza appesantire. Il corpo è medio, la trama acida sostiene il vino rendendolo versatile, mentre la persistenza è piacevole e pulita, con ritorni fruttati che invitano a un altro sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare i piatti della cucina tradizionale, si presta con facilità a primi con sugo di pomodoro, carni alla griglia e formaggi a pasta semidura. Servire a temperatura leggermente fresca rispetto alla stanza per esaltarne la freschezza; decantare brevemente aiuta ad aprire i profumi nei vini più giovani. È una bottiglia che funziona bene sia nella convivialità quotidiana sia in una cena informale, offrendo un equilibrio tra immediatezza e carattere.","brand":"Poggio dei Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673207992658,"sku":"CEVICO-MV1BE0631H0","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-poggio-dei-salici-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819763"},{"product_id":"chianti-classico-docg-poggio-dei-salici","title":"Chianti Classico DOCG - Poggio dei Salici","description":"Il Chianti Classico DOCG di Poggio dei Salici mostra un carattere autentico, armonico e saporito, con un colore rubino vivido che invita al bicchiere. Al naso si coglie una prevalenza di frutti rossi maturi, ciliegia e fragola selvatica, accompagnati da leggere note floreali e un accenno di erbe mediterranee e pepe nero; l'insieme è fresco e lineare, mai invadente. La tensione acida e una piacevole sapidità sostengono il sorso, mentre i tannini, di buona finezza, strutturano senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca appare equilibrato e scorrevole: il frutto ritorna con nettezza, sostenuto da una trama tannica presente ma levigata e da una persistenza gradevole che lascia spazio a ricordi speziati. È un compagno ideale della cucina italiana quotidiana — sughi di pomodoro, carni alla griglia, formaggi stagionati — e si presta bene sia ad essere bevuto adesso sia ad attendere qualche anno in cantina. Servire leggermente fresco per valorizzare freschezza e sapidità.","brand":"Poggio dei Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673208090962,"sku":"CEVICO-MV1T41631H0","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-poggio-dei-salici-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819750"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/poggio-dei-salici\/pizza.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}