{"title":"Produttore Aprendiz","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-espadin-joven-70cl-aprendiz","title":"Mezcal Espadin Joven 70cl - Aprendiz","description":"Il Mezcal Espadin Joven di Aprendiz nasce nel cuore del Messico, un territorio ricco di tradizione e passione per il distillato di agave. Realizzato esclusivamente dal vitigno maguey espadín, questa espressione giovane cattura l’essenza autentica del mezcal, senza passaggi in botte che ne alterino la freschezza. Il metodo di produzione artigianale prevede la cottura delle piante di agave in forni scavati nella terra, seguita da una fermentazione spontanea e una doppia distillazione in alambicchi di rame o terracotta, che conferiscono complessità e carattere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono sentori erbacei, note affumicate e una lieve dolcezza tipica dell’agave, mentre al palato risulta vibrante e pulito, con un equilibrio tra mineralità e calore alcolico. Il finale persistente lascia un ricordo di fumo ben calibrato. Ideale per chi desidera scoprire il cuore pulsante del mezcal, si abbina perfettamente a piatti speziati della tradizione messicana o a preparazioni a base di carne alla griglia, valorizzandone i sapori più intensi.","brand":"Aprendiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531493052754,"sku":"CDC-MEZ07369","price":63.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinJoven70cl-Aprendiz-Bottle-min.jpg?v=1747730709"},{"product_id":"mezcal-tepeztate-espadin-joven-70cl-aprendiz","title":"Mezcal Tepeztate Espadin Joven 70cl - Aprendiz","description":"Il Mezcal Tepeztate Espadin Joven di Aprendiz è un espressione autentica e vibrante della tradizione mezcalera oaxaqueña, prodotto nella regione di Oaxaca, cuore pulsante di questo distillato ancestrale. Realizzato con una sapiente miscela di agavi wild Tepeztate e il più comune Espadin, questo mezcal si presenta come un giovane senza invecchiamento, che preserva intatta la freschezza e l’intensità del territorio montano da cui proviene.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note selvagge e terrose, sfumate da sentori affumicati tipici della cottura in forni sotto terra, seguiti da accenni erbacei e agrumati. Al palato, la complessità si esprime in un equilibrio tra piccantezza e dolcezza vegetale, accompagnata da un finale lungo e deciso, lievemente minerale. La particolare presenza del Tepeztate regala al mezcal un carattere audace e rustico, ideale per chi ama esperienze gustative intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo sia liscio, come digestivo meditativo, sia in miscelazione per cocktail sofisticati, accompagna perfettamente piatti della cucina messicana e grigliate saporite.","brand":"Aprendiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531493445970,"sku":"CDC-MEZ07368","price":75.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalTepeztateEspadinJoven70cl-Aprendiz-Bottle-min.jpg?v=1747733090"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-aprendiz\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}