{"title":"Produttore Cantine Colosi","description":null,"products":[{"product_id":"salina-bianco-igt-colosi","title":"Salina Bianco IGP - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003eIl Salina Bianco IGP prodotto dalla cantina Colosi è un bianco di straordinaria eleganza, ottenuto dalle uve autoctone dell'isola di Salina, parte dell'affascinante arcipelago delle Isole Eolie. Questo vino esprime al meglio il carattere del territorio vulcanico e la frescura del clima mediterraneo che bagna le sue vigne. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAll'aspetto si presenta con un colore giallo paglierino brillante, che anticipa la ricchezza olfattiva e gustativa. Al naso, il Salina Bianco IGP rivela intense note di frutta gialla matura come pesche e albicocche, seguite da sfumature di fiori bianchi e sottili accenni di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, la freschezza è il tratto dominante, ben bilanciata da una struttura media e una marcata mineralità che conferisce al vino un finale lungo e piacevolmente sapido. L'acidità ben integrata lo rende un compagno versatile a tavola, capace di accompagnare sia piatti di pesce sia preparazioni a base di verdure e formaggi freschi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla sua piacevolezza e immediatezza, il Salina Bianco IGP si presenta come la scelta ideale per chi cerca un vino elegante e rappresentativo delle peculiarità delle Isole Eolie. Servito ad una temperatura di 8-10°C, questo vino riesce a offrire un'esperienza sensoriale unica, elevando ogni pasto da semplice occasione a momento memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39363832316076,"sku":"COLOSI-08-V-CSB1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaBiancoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739895815"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-passito-doc-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari DOC Passito 50cl - Najm - Cantina Colosi","description":"Questo pregiato Passito di Malvasia delle Lipari prodotto dalla cantina Colosi è una vera gemma per gli amanti del vino dolce e aromatico. La Malvasia delle Lipari, vitigno autoctono delle isole Eolie, dà vita a un vino dal colore dorato intenso e luminoso, che cattura subito l'occhio nel calice.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl processo di produzione di questo vino è particolarmente accurato. Le uve, raccolte manualmente, vengono lasciate appassire al sole su graticci fino a ottobre, concentrando così i loro zuccheri naturali. Successivamente, una fermentazione lenta preserva i profumi e i sapori caratteristici del vitigno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso il Malvasia delle Lipari Passito DOC di Colosi è un'esplosione di aromi: note di albicocca secca, miele, fiori bianchi e un leggero tocco di vaniglia allietano i sensi invitando al primo sorso. In bocca è pieno e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Gli accenti di frutta a guscio e caramello si intrecciano in un finale lungo e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina splendidamente con la pasticceria secca, formaggi erborinati e foie gras, ma può essere anche un magnifico protagonista di fine pasto, per meditazione. È realmente un capolavoro che rappresenta con onore la tradizione vitivinicola delle Isole Eolie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire fresco, a una temperatura di 8-10°C, per apprezzarne al meglio le qualità. Una bottiglia di Malvasia delle Lipari Passito DOC 50cl della cantina Colosi è una scelta eccellente per gli intenditori che ricercano un vino passito di straordinaria qualità e unicità.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43416518754521,"sku":"COLOSI-14-V-CMP50","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOCPassito-Najm-CantinaColosi.jpg?v=1739895786"},{"product_id":"salina-rosso-igt-colosi","title":"Salina Rosso IGP - Cantina Colosi","description":"Il Salina Rosso IGP della cantina Colosi offre un viaggio sensoriale unico nel cuore delle Isole Eolie. Prodotto nell'incantevole isola di Salina, noto per il suo terreno vulcanico fertile, questo vino è prevalentemente composto da uve di Nero d'Avola e Nerello Mascalese. La particolarità del terreno e il microclima insulare conferiscono a questo rosso delle caratteristiche distintive e molto apprezzate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione segue metodi tradizionali, con la fermentazione che avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza e l'autenticità degli aromi. Il vino matura poi per alcuni mesi in botti di legno prima di essere imbottigliato, processo che arricchisce ulteriormente il suo bouquet.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Salina Rosso IGP si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso, offre un profilo aromatico ricco di note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera nuance minerale. In bocca, si rivela strutturato e ben bilanciato, con una buona acidità che ne supporta l'assaggio lungo ed elegante. Tannini morbidi e una persistente nota speziata convergono in un finale piacevolmente armonico.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina meravigliosamente con piatti robusti, come carni rosse alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende adatto anche a serate speciali e degustazioni di piatti tipici mediterranei.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Salina Rosso IGP non è solo un vino, ma un vero e proprio simbolo dell'artigianalità enologica eoliana, rappresentando una scelta eccellente per chi desidera esplorare sapori autentici e intensi.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822216741081,"sku":"COLOSI-09-V-CSR5","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRossoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739895112"},{"product_id":"sicilia-nero-davola-doc-colosi","title":"Sicilia Nero d'Avola DOC - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola DOC della Cantina Colosi è un vino che incapsula l'essenza della Sicilia, celebre per le sue vigne ancestrali che sfidano il calore e il vento delle isole. Este vino è noto per il suo profilo aromatico ricco e per la sua straordinaria capacità di rappresentare il terroir di questa terra soleggiata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColore intenso e profondo, il Nero d'Avola di Colosi si presenta in calice con una tonalità rubino carico, che preannuncia le sue complesse qualità organolettiche. Al naso, si distingue per un bouquet di frutti neri, tra cui spiccano note di mora e ciliegia matura, arricchiti da sfumature di spezie dolci quali vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cioccolato fondente, derivante da un sapiente invecchiamento in barrique. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vigoroso e pieno, con una struttura tannica ben equilibrata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. L'acidità è armoniosa e si integra perfettamente con l'intensità fruttata, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di calore e complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come compagno per piatti robusti, si sposa perfettamente con la cucina tradizionale siciliana, come pasta alla norma o agnello al forno. È anche un'ottima scelta per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse grigliate. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità. Il Nero d'Avola DOC di Colosi è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l'intensità e la passione dei vini siciliani, celebrati in tutto il mondo per il loro carattere unico e inconfondibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43822224441561,"sku":"COLOSI-01-V-COLNE","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaNerod_AvolaDOC-CantinaColosi_2764b58b-fb5f-416b-891c-a0af4f4f88b5.jpg?v=1739550267"},{"product_id":"malvasia-delle-lipari-naturale-di-salina-50cl-colosi","title":"Malvasia delle Lipari DOC 50cl - Nurah - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia delle Lipari Naturale di Salina prodotta dalla rinomata cantina Colosi è un vino dolce da dessert, che cattura l'essenza delle uve autoctone coltivate sulle rocce vulcaniche dell'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie. Questa specifica bottiglia da 50cl offre un'espressione concentrata e profondamente aromatica del vitigno Malvasia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che prelude alle ricche note olfattive che si dispiegano una volta versato nel bicchiere. Al naso, emergono profumi avvolgenti di albicocca, miele, e fiori bianchi, con un sottile retrogusto di erbe aromatiche e un pizzico di minerale vulcanico che ricorda l'origine unica di questi vitigni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, la Malvasia delle Lipari di Colosi sorprende per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza. L'ingresso è morbido e lussureggiante, con un palato medio-pieno che si apre su sapori di frutta candita e scorze d'arancia, bilanciati da una viva acidità che ne prolunga il finale, rendendolo persistentemente piacevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come accompagnamento a fine pasto, questo vino si abbina splendidamente con formaggi erborinati, dolci a base di crema o frutta, o come meditazione da solo, servito leggermente freddo per esaltarne tutte le sfumature. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivato e prodotto con metodi artigianali, la Malvasia delle Lipari Naturale di Colosi rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini dolci, ricercati ed espressivi, in grado di trasportare chi lo degusta direttamente sulle terrazze soleggiate delle Eolie, dove il mare incontra il cielo.\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943354194,"sku":"COLOSI-16-V-CMN50","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiadelleLipariDOC-Nurah-CantinaColosi_9392c0ac-f461-4aea-bbd5-b3df04e28a00.jpg?v=1739895037"},{"product_id":"passito-di-sicilia-terre-siciliane-igp-50cl-colosi","title":"Terre Siciliane IGP Passito - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003eIl Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP della cantina Colosi offre un viaggio sensoriale unico nel cuore della tradizione vitivinicola siciliana. Confezionato in eleganti bottiglie da 50cl, questo vino è un esemplare eccellente di come il sole siciliano possa trasformarsi in un nettare dolce e avvolgente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColtivato nelle fertile terre dell'isola, il Passito di Sicilia Terre Siciliane IGP si caratterizza per la sua straordinaria concentrazione aromatica, frutto dell’appassimento naturale delle uve sotto il sole mediterraneo. Questo processo consente di esaltare gli zuccheri e i profumi, rendendo il vino particolarmente ricco e intenso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore dorato brillante, che anticipa le sue qualità olfattive e gustative. Al naso, emana profumi intensi di albicocca disidratata, miele, fichi e note di agrumi canditi, che creano un bouquet complesso e invitante. In bocca, il Passito si rivela dolce ma mai stucchevole, mantenendo un elegante equilibrio grazie a una fresca acidità. Le note di frutta secca e miele si fondono in un lungo e piacevole retrogusto, che invita a un altro sorso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come vino da meditazione, il Passito di Sicilia di Colosi è perfetto al termine di un pasto, accompagnando formaggi erborinati o dolci a base di frutta secca. Astenersi dal servirlo troppo freddo; una temperatura di circa 12-14°C è ottimale per apprezzarne tutte le sfumature. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vero gioiello per gli amatori di vini dolci, questo Passito di Sicilia rappresenta una scelta di grande eleganza per ogni cantina.\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46632943386962,"sku":"COLOSI-07-V-CPS50","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TerreSicilianeIGPPassito-CantinaColosi.jpg?v=1739895008"},{"product_id":"grillo-acacia-doc-colosi","title":"Sicilia Grillo DOC - Acacia - Cantina Colosi","description":"Il Sicilia Grillo DOC di Cantina Colosi è l’espressione autentica del vitigno Grillo, coltivato nelle terre assolate della Sicilia orientale. Proveniente da vigneti che beneficiano del clima mediterraneo e delle brezze marine, questo vino riflette al meglio il carattere solare e minerale del territorio etneo. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e la purezza aromatica, esaltando sensazioni olfattive di agrumi, mela verde e una delicata sfumatura floreale. Al palato si mostra equilibrato e vivace, con una piacevole nota sapida che richiama la vicinanza del mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Sicilia Grillo DOC Acacia è ideale in abbinamento a piatti di pesce freschi, crostacei o un cous cous di verdure, esaltando le sfumature aromatiche senza sovrastarle. La sua struttura leggera lo rende un perfetto compagno per aperitivi e momenti di leggerezza, confermando la qualità e la territorialità della produzione Colosi.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49356711526738,"sku":"COLOSI-03-V-COAC20","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaGrilloDOC-Acacia-CantinaColosi.jpg?v=1739894884"},{"product_id":"grillo-doc-colosi","title":"Sicilia Grillo DOC - Cantina Colosi","description":"La Sicilia Grillo DOC di Cantina Colosi è un vino bianco che incarna l’essenza del terroir siciliano, esaltando il vitigno Grillo, autoctono e particolarmente apprezzato per la sua freschezza e struttura. Proveniente da vigne coltivate nelle terre soleggiate dell’Etna, questo vino riflette l’unicità del suolo vulcanico, che regala mineralità e aromaticità distintive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso offre un bouquet elegante di fiori bianchi, agrumi e sentori di erbe mediterranee. Il sorso è fresco, pieno e sapido, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza, che accompagna su note di frutta fresca e una piacevole persistenza finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare antipasti di mare, piatti di pesce o piatti della tradizione siciliana, questo Grillo DOC di Cantina Colosi è un’espressione autentica e raffinata della Sicilia enologica.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49356717687122,"sku":"COLOSI-05-V-COGR6","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaGrilloDOC-CantinaColosi.jpg?v=1739894841"},{"product_id":"salina-rosato-igp-colosi","title":"Salina Rosato IGP - Cantina Colosi","description":"Il Salina Rosato IGP di Cantina Colosi nasce dall’incontro unico tra il territorio vulcanico delle Isole Eolie e la tenacia di vitigni autoctoni, come il Nerello Mascalese. Le uve, coltivate sui ripidi pendii lavici di Salina, conferiscono al vino una mineralità intensa e una freschezza vivace. Dopo una fermentazione controllata a temperatura bassa, il rosato matura in acciaio per preservare la purezza aromatica e la vibrante acidità. Al calice si presenta con un colore rosa tenue dai riflessi corallo, mentre al naso regala profumi delicati di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, e note floreali. In bocca è armonico e sapido, con un finale pulito e persistente, ideale per esaltare piatti di mare, antipasti leggeri e preparazioni estive. Il Salina Rosato IGP rappresenta un vero omaggio al carattere mediterraneo di questa piccola isola, capace di sorprendere con freschezza e genuinità.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49392899326290,"sku":"COLOSI-10-V-CSR1","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRosatoIGP-CantinaColosi.jpg?v=1739894797"},{"product_id":"cariddi-rosato-doc-colosi","title":"Cariddi Rosato Terre Siciliane IGP - Cantina Colosi","description":"Cariddi Rosato Terre Siciliane IGP della Cantina Colosi è un vino che incarna l’essenza solare della Sicilia, frutto di vitigni autoctoni coltivati con cura nel cuore dell’isola. Questo rosato si presenta con un colore vivido, che evoca la fresca brezza marina e i paesaggi mediterranei. Al naso offre un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnato da delicate note floreali e un accenno di agrumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato risulta equilibrato e fresco, con una vivace acidità che bilancia una struttura leggera ma avvolgente, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti estivi e leggeri primi piatti. L’affinamento in acciaio esalta la purezza aromatica, mantenendo intatta l’espressività territoriale di questa IGP Terre Siciliane, che racconta con eleganza la tradizione vitivinicola della Cantina Colosi.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49451535597906,"sku":"VAL-CARO2","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CariddiRosatoTerreSicilianeIGP-CantinaColosi_83f29244-cdd9-4d28-b789-c9e6c5d15510.jpg?v=1739894716"},{"product_id":"nerello-mascalese-igp-cantina-colosi","title":"Nerello Mascalese IGP - Cantina Colosi","description":"Il Nerello Mascalese IGP di Cantina Colosi nasce sulle pendici vulcaniche dell’Etna, nel cuore della Sicilia, un territorio unico che conferisce al vitigno una mineralità e una freschezza inconfondibili. Questo rosso è ottenuto da uve Nerello Mascalese, varietà autoctona nota per la sua eleganza e struttura fine. La vinificazione avviene con attenzione ai dettagli, spesso con fermentazioni in acciaio per preservare l’integrità degli aromi e un successivo affinamento che ne esalta la complessità senza sovrastare la naturale morbidezza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, accompagnato da profumi di frutti rossi, note floreali e un delicato sentore di spezie e cenere vulcanica, caratteristiche tipiche del terroir. La bocca è armoniosa, con tannini levigati e una piacevole freschezza che invita a nuovi sorsi. Ideale in abbinamento con carni bianche e rosse, zuppe rustiche e formaggi stagionati, rappresenta un’eccellenza dell’enologia etnea.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263652827474,"sku":"COLOSI-06","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NerelloMascaleseIGP-CantinaColosi_f2dc3142-e326-454f-97a2-2bd05b792800.jpg?v=1739894410"},{"product_id":"salina-bianco-igp-secca-del-capo-cantina-colosi","title":"Salina Bianco IGP - Secca del Capo - Cantina Colosi","description":"\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263653253458,"sku":"COLOSI-11","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaBiancoIGP-SeccadelCapo-CantinaColosi_72c5afa8-4e10-4689-bc2d-59e8af95ed66.jpg?v=1739894395"},{"product_id":"salina-rosso-igp-guardiano-del-faro-cantina-colosi","title":"Salina Rosso IGP - Guardiano del Faro - Cantina Colosi","description":"Il Salina Rosso IGP \"Guardiano del Faro\" di Cantina Colosi nasce nell’incantevole arcipelago eoliano, dove il terreno vulcanico e l’influenza marina conferiscono ai vitigni un carattere unico e inconfondibile. Questo vino è un blend sapientemente equilibrato che valorizza al meglio le varietà autoctone, prevalentemente Nerello Mascalese, conosciuto per la sua eleganza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Dopo una fermentazione controllata, il Guardiano del Faro affina in botti di rovere che ne intensificano la struttura, esaltando i tannini morbidi e conferendo un bouquet complesso e avvolgente. Il colore rubino brillante anticipa sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e un leggero richiamo minerale tipico del territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Al palato si presenta equilibrato e persistente, ideale in abbinamento a carni rosse grigliate, piatti della tradizione siciliana e formaggi stagionati. Un’espressione autentica del terroir eoliano, perfetta per chi ama scoprire la profondità dei vini mediterranei.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263653515602,"sku":"COLOSI-12","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SalinaRossoIGP-GuardianodelFaro-CantinaColosi_0bf78815-e66c-48d7-ad9f-0545be30a959.jpg?v=1739894369"},{"product_id":"spumante-brut-grillo-doc-bolentino-cantina-colosi","title":"Spumante Brut Grillo DOC - Bolentino - Cantina Colosi","description":"Lo Spumante Brut Grillo DOC di Bolentino, prodotto dalla Cantina Colosi, rappresenta un’elegante espressione del vitigno autoctono siciliano Grillo, coltivato con cura nella zona della DOC Sicilia. Questo spumante nasce da uve selezionate, raccolte a mano per preservarne freschezza e aromaticità, e si distingue per il suo perlage fine e persistente, esito di una rifermentazione in bottiglia controllata con maestria.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso regala intense note di agrumi, mela verde e un leggero sentore floreale che conferisce freschezza vibrante. Al palato si presenta secco, equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale armonioso che invita al sorso successivo. Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti a base di pesce, crostacei e piatti leggeri della tradizione mediterranea, questo spumante esprime in modo autentico il territorio e la filosofia di qualità della Cantina Colosi. Un brindisi raffinato dalla Sicilia, capace di sorprendere e conquistare.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263654269266,"sku":"COLOSI-17","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/colosi.jpg?v=1739894354"},{"product_id":"vermouth-rosso-sei-un-vermut-cantina-colosi","title":"Vermouth Rosso - Sei un Vermut - Cantina Colosi","description":"Il Vermouth Rosso di Sei un Vermut, prodotto dalla Cantina Colosi, nasce nel cuore della Sicilia, terra vocata a vitigni autoctoni e aromi mediterranei. Realizzato con una base di vino locale sapientemente aromatizzata con botaniche preziose, questo vermouth esprime un equilibrio avvolgente tra dolcezza e intensità speziata. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo, mentre al naso regala profumate note di erbe aromatiche, spezie dolci e sentori di agrumi e radici amare. Al palato si mostra morbido e persistente, con una piacevole freschezza bilanciata da un finale leggermente amarognolo, tipico della tradizione del vermouth italiano rivisitato in chiave siciliana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto come aperitivo, si presta anche a raffinati cocktail o accompagnato a stuzzichini saporiti, riflettendo lo spirito godibile e autentico del territorio etneo. Un invito a scoprire la ricchezza di Sicilia attraverso ogni sorso.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50263654367570,"sku":"COLOSI-29","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VermouthRosso-SeiunVermut-CantinaColosi.jpg?v=1740390891"},{"product_id":"nero-davola-terre-siciliane-igp-magnum-colosi","title":"Nero d'Avola Terre Siciliane DOC - Magnum - Colosi","description":"Il Nero d'Avola Terre Siciliane IGP di Cantine Colosi è un vino che incapsula l'essenza della Sicilia, celebre per le sue vigne ancestrali che sfidano il calore e il vento delle isole. Este vino è noto per il suo profilo aromatico ricco e per la sua straordinaria capacità di rappresentare il terroir di questa terra soleggiata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eColore intenso e profondo, il Nero d'Avola di Colosi si presenta in calice con una tonalità rubino carico, che preannuncia le sue complesse qualità organolettiche. Al naso, si distingue per un bouquet di frutti neri, tra cui spiccano note di mora e ciliegia matura, arricchiti da sfumature di spezie dolci quali vaniglia e un leggero tocco di tabacco e cioccolato fondente, derivante da un sapiente invecchiamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino è vigoroso e pieno, con una struttura tannica ben equilibrata che promette un eccellente potenziale di invecchiamento. L'acidità è armoniosa e si integra perfettamente con l'intensità fruttata, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di calore e complessità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale come compagno per piatti robusti, si sposa perfettamente con la cucina tradizionale siciliana, come pasta alla norma o agnello al forno. È anche un'ottima scelta per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse grigliate. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità. Il Nero d'Avola Terre Siciliane IGP di Colosi è una scelta eccellente per chi desidera scoprire l'intensità e la passione dei vini siciliani, celebrati in tutto il mondo per il loro carattere unico e inconfondibile.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50270309253458,"sku":"COLOSI-02","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SiciliaNerod_AvolaDOC-CantinaColosi_2764b58b-fb5f-416b-891c-a0af4f4f88b5.jpg?v=1739550267"},{"product_id":"viognier-bianco-igp-cantina-colosi","title":"Viognier Bianco IGP - Cantina Colosi","description":"Il Viognier Bianco IGP di Cantina Colosi proviene da vigneti selezionati situati in un territorio ricco di tradizione vitivinicola, dove il clima mediterraneo favorisce una perfetta maturazione delle uve. Il vitigno Viognier, noto per il suo carattere aromatico unico, esprime qui profumi intensi di fiori bianchi, pesca e note di albicocca, accompagnati da leggere sfumature speziate e un accenno di agrumi.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene con cura per preservare freschezza e finezza, regalando al palato una struttura equilibrata, morbida e avvolgente, con una piacevole persistenza aromatica. Questo bianco si distingue per la sua capacità di abbinarsi armoniosamente a piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, ma anche a formaggi freschi o antipasti delicati. Una scelta ideale per chi ama un vino bianco fragrante e vibrante, capace di raccontare la qualità e l’identità dei terreni siciliani in cui nasce.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50309494604114,"sku":"COLOSI-04","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/unnamed_2d6d0904-4794-4ff0-9c5f-70c9463fde68.jpg?v=1740049660"},{"product_id":"spumante-brut-grillo-doc-bolentino-cantina-colosi-copia","title":"Terre Siciliane Bianco IGP - Mar'è - Cantina Colosi","description":"Terre Siciliane Bianco IGP Mar’è di Cantina Colosi nasce dai vitigni autoctoni coltivati sulle colline vulcaniche dell’Etna, un terroir unico che conferisce al vino carattere e freschezza. Questo bianco, frutto di un'attenta vinificazione, esprime un profilo aromatico elegante, con sentori di agrumi, fiori bianchi e leggere note minerali che rimandano al suolo lavico della zona. In bocca si rivela equilibrato e armonico, con una piacevole acidità che ne valorizza la struttura, rendendolo perfetto compagno di piatti di mare, antipasti delicati e formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di affinamento prevede un breve passaggio in acciaio, conservando così la freschezza e la purezza degli aromi originali. Mar’è rappresenta appieno la ricchezza del patrimonio vitivinicolo siciliano, con un approccio moderno e rispettoso della tradizione locale, offrendo un’esperienza sensoriale che trasporta immediatamente alle soleggiate coste dell’isola.","brand":"Colosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50341542035794,"sku":"COLOSI-18","price":7.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TerreSicilianeBiancoIGP-Mar_e-CantinaColosi.jpg?v=1740391195"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-colosi\/custom-gradazione-13-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}