{"title":"Produttore Fontana","description":null,"products":[{"product_id":"pisco-acholado-70cl-fontana","title":"Pisco Acholado 70cl - Fontana","description":"Il Pisco Acholado di Fontana rappresenta un’eccellenza della tradizione peruviana, proveniente dalle valli vocate di Lima e Ica, terre nate per la produzione di un distillato ricco di storia e carattere. Questo Pisco acholado è ottenuto da una sapiente combinazione di vitigni aromatizzati, tipici del territorio, che ne conferiscono un profilo aromatico complesso e variegato. La distillazione avviene in alambicchi di rame secondo il metodo artigianale, preservando l’integrità degli aromi e garantendo equilibrio e finezza nel risultato finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore cristallino, pulito e luminoso, che anticipa un bouquet avvolgente dove si intrecciano note floreali e fruttate, come fiori bianchi, agrumi e sentori di frutti tropicali, accompagnati da delicati accenti speziati. Il sorso conferma la sua armonia, con una morbidezza elegante e una persistenza aromatica che invita a nuove degustazioni. Ideale come base per cocktail ricercati, ma altrettanto perfetto da gustare liscio a temperatura ambiente, si sposa bene con antipasti di pesce, ceviche e piatti di cucina tipica peruviana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillato che racconta il territorio e la passione di Fontana, elevando la tradizione del Pisco a una esperienza sensoriale di grande raffinatezza.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171458898,"sku":"VELIER-664","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-acholado-min.jpg?v=1747664259"},{"product_id":"pisco-quebranta-70cl-fontana","title":"Pisco Quebranta 70cl - Fontana","description":"Il Pisco Quebranta di Fontana si distingue per la sua raffinata espressione di uno dei vitigni più emblematici del Perù: il Quebranta. Proveniente da una zona di produzione storica, questo distillato racchiude tutta l’anima del terroir andino, esaltando le caratteristiche varietali che solo l’altitudine e il clima secco sanno conferire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da uve non aromatiche accuratamente selezionate e fermentate secondo metodi tradizionali, il Pisco Quebranta subisce una distillazione lenta e controllata che ne preserva la purezza e le sfumature organolettiche. Il risultato è un liquido cristallino, capace di rivelare al naso sentori intensi di frutta secca, fiori bianchi e un lieve accenno erbaceo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, la struttura è avvolgente, morbida ma al tempo stesso vibrante, con un finale persistente che lascia emergere note delicate di mandorla e una piacevole freschezza minerale. Perfetto sia da sorseggiare liscio a temperatura ambiente sia come base pregiata per cocktail tradizionali come il Pisco Sour, questo distillato è un autentico omaggio alla cultura enologica peruviana.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171688274,"sku":"VELIER-665","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-quebranta-min.jpg?v=1747664244"},{"product_id":"pisco-italia-70cl-fontana","title":"Pisco Italia 70cl - Fontana","description":"Pisco Italia della cantina Fontana è un distillato raffinato che unisce tradizione e artigianalità, prodotto con vitigni selezionati e ispirato al celebre pisco cileno. Proveniente da un territorio che valorizza l’ampia biodiversità delle uve italiane, questo pisco rappresenta un connubio perfetto tra freschezza e complessità aromatica. Il metodo di distillazione enfatizza le qualità fruttate e floreali delle uve, conferendo al prodotto un carattere elegante e avvolgente, con sentori di agrumi, mela verde e leggere note erbacee. Il perfetto equilibrio tra morbidezza e persistenza rende questo distillato ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente, oppure come raffinato ingrediente in cocktail sofisticati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa raffinata struttura olfattiva e al palato con richiami di vaniglia e una lieve speziatura finale accompagnano con armonia ogni sorso. Pisco Italia di Fontana è un’eccellenza da scoprire per chi desidera esplorare prodotti distillati di qualità elevata, perfetti per accompagnare momenti di convivialità o per impreziosire un aperitivo gourmet.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784171819346,"sku":"VELIER-666","price":52.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-pisco-italia-min.jpg?v=1747664228"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-italia-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Italia 50cl - Fontana","description":"Il Pisco Mosto Verde Italia di Fontana si distingue per l’eleganza e la profondità tipiche di questa selezione esclusiva, prodotta partendo da uve Italia coltivate in areali particolarmente vocati alla vite aromatiche. Questo distillato nasce da un mosto parzialmente fermentato, caratteristica che gli conferisce un’intensità aromatica superiore e una complessità sensoriale rara nel mondo dei pisco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe botti utilizzate per l’affinamento permettono di amalgamare gli aromi tipici del vitigno con note calde e morbide, arricchendo il profilo olfattivo con sentori floreali, agrumati e leggere sfumature di frutta esotica matura. Al palato, il Pisco Mosto Verde Italia si presenta armonico e vellutato, con una persistenza che invita a più assaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta interpretazione firmata Fontana conferma la vocazione mediterranea del vitigno Italia, esaltata da una distillazione accurata e da un affinamento calibrato, ideale per gli estimatori che ricercano un’esperienza di gusto raffinata e avvolgente. Perfetto sia come aperitivo sia abbinato a dessert delicati o frutta fresca, rappresenta una scelta ideale per palati esigenti in cerca di autenticità e raffinatezza.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172015954,"sku":"VELIER-667","price":55.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-italia-mosto-verde-min.jpg?v=1747664211"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-moscatel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Moscatel 50cl - Fontana","description":"Il Pisco Mosto Verde Moscatel di Fontana rappresenta un'eccellenza del distillato peruviano, ottenuto dalla selezione di uve Moscatel provenienti dai vigneti della regione di Ica, celebre per il suo terroir ideale caratterizzato da un clima arido e suoli sabbiosi. Questo pisco si distingue per il metodo di produzione artigianale che prevede la distillazione di mosto parzialmente fermentato, mantenendo inalterati gli zuccheri residuali e l’aroma intenso del vitigno Moscatel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice si presenta con un colore cristallino e luminoso, mentre all’olfatto regala profumi freschi e avvolgenti di fiori d’arancio, agrumi maturi, e sentori leggermente mielati. Al palato sprigiona un equilibrio raro tra dolcezza e acidità, con note fruttate e speziate che si intrecciano in una persistenza elegante e vibrante. Il Pisco Mosto Verde Moscatel è ideale per essere gustato liscio a temperatura ambiente, ma si presta magnificamente per cocktail raffinati o per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e dessert delicati a base di frutta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto distillato di Fontana racchiude in sé l’essenza di un territorio e una tradizione secolare, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e di grande fascino.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172114258,"sku":"VELIER-668","price":56.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-moscatel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664194"},{"product_id":"pisco-mosto-verde-torontel-50cl-fontana","title":"Pisco Mosto Verde Torontel 50cl - Fontana","description":"Il Pisco Mosto Verde Torontel di Fontana rappresenta un’eccellenza del distillato tradizionale peruviano, realizzato con uve Torontel coltivate nella valle di Ica, terra vocata per i suoi climi asciutti e soleggiati. Questo pisco si distingue per la lavorazione a \"mosto verde\", che prevede la distillazione di un mosto parzialmente fermentato, con un contenuto zuccherino residuo che conferisce al distillato una morbidezza e una complessità aromatica uniche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si aprono profumi intensi e freschi, dove spiccano le note floreali tipiche del vitigno Torontel, armonizzate da sentori fruttati di agrumi e frutta bianca, con leggere nuance di erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato mostra una struttura elegante e vellutata, con un ritorno floreale e una leggera dolcezza equilibrata, che lascia una persistenza piacevole e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto sia bevuto liscio, fresco, per apprezzarne la delicatezza, sia protagonista in cocktail raffinati che esaltano la sua versatilità. Questo pisco incarna l’arte distillatoria peruviana, valorizzando al massimo il territorio e il vitigno Torontel.","brand":"Fontana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784172409170,"sku":"VELIER-669","price":55.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fontana-torontel-mosto-verde-min.jpg?v=1747664150"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-fontana\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}