{"title":"Produttore Fortaleza","description":null,"products":[{"product_id":"tequila-fortaleza-blanco-70cl","title":"Tequila Fortaleza Blanco 70cl","description":"La Tequila Fortaleza Blanco è una raffinata espressione del tradizionale spirito messicano, prodotto dalla rinomata distilleria Fortaleza situata a Tequila, Jalisco. Questa tequila viene realizzata impiegando metodi artigianali tramandati da cinque generazioni, che rispecchiano un profondo rispetto per le antiche tecniche di produzione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eFortaleza Blanco è distillata esclusivamente da agave blu maturata, raccolta a mano nelle fertili terre vulcaniche di Jalisco. Dopo la raccolta, gli agavi vengono lentamente cotti in vecchi forni in pietra, il che consente di sviluppare un gusto ricco e complesso. Successivamente, il succo viene estratto tramite un tradizionale tahona (mulino di pietra), un metodo che impiega l'uso della pietra per schiacciare gli agavi, mantenendo invariate le caratteristiche naturali dell'agave.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn seguito a una fermentazione naturale e a una doppia distillazione in piccole caldaie di rame, Tequila Fortaleza Blanco si presenta cristallina con riflessi brillanti che catturano la luce. Al naso, si distinguono note vivide di agave cruda e fresca, arricchite da sfumature di agrumi e un tocco di pepe bianco. Al palato, si conferma l'intensità dell'agave, accompagnata da una leggera dolcezza e note di erbacee. La finitura è pulita, con una persistenza che invita a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta tequila non passa per un invecchiamento in barrique, permettendo così di esprimere pienamente la freschezza e la purezza dell'agave. Tequila Fortaleza Blanco è ideale per essere gustata liscia o come base sofisticata per cocktail high-end, dove le sue qualità possono davvero brillare e elevare l'esperienza di degustazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn autentico tesoro per gli intenditori, la Tequila Fortaleza Blanco offre un viaggio gustativo nel cuore della tradizione tequilera messicana, celebrando l'arte della distillazione artigianale con ogni sorso.","brand":"Fortaleza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47976792195410,"sku":"GIU-7902","price":85.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Tequila-Fortaleza-Blanco-70cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1712913314"},{"product_id":"tequila-fortaleza-reposado-100-agave-70cl","title":"Tequila Fortaleza Reposado 100%Agave 70cl","description":"La Tequila Fortaleza Reposado 100% Agave da 70cl rappresenta un esemplare squisito nella vasta gamma di tequila premium. Questa tequila è prodotta dalla prestigiosa distilleria Fortaleza, situata nella regione di Tequila, Jalisco in Messico, famosa per la sua lunga tradizione nella creazione di tequila di alta qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDistillata esclusivamente da agave blu selezionata manualmente, la Tequila Fortaleza Reposado viene lasciata riposare in botti di rovere americano per un periodo compreso tra i 6 e 9 mesi. Questo processo di maturazione conferisce al distillato un colore dorato leggermente ambrato e rafforza la complessità del suo gusto.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, la Tequila Fortaleza Reposado offre profumi intriganti di agave cotta, arricchiti da note sottili di vaniglia e caramello, derive dall’invecchiamento in legno. Non mancano accenti di spezie dolci e un tocco leggero di fumo, che rendono l'olfatto estremamente piacevole e complesso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, si rivela in una struttura morbida e avvolgente, con il sapore ricco dell'agave che persiste accompagnato da una palette aromatica che include cioccolato, caffè e frutti secchi. Il finale è lungo, liscio, con una piacevole presenza di spezie che invita ad un nuovo sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesta tequila è ideale per essere gustata liscia, in modo da apprezzarne tutte le sfumature, o utilizzata come base per cocktail sofisticati che richiedano una tequila di carattere e profondità. La Tequila Fortaleza Reposado rappresenta quindi una scelta eccellente per gli intenditori e per coloro che desiderano esplorare le vere qualità di una tequila artigianale di alto livello.","brand":"Fortaleza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47976792621394,"sku":"GIU-7904","price":106.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Tequila-Fortaleza-Reposado-100_Agave-70cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1712913319"},{"product_id":"tequila-blanco-still-proof-70cl-fortaleza","title":"Tequila Blanco Still Proof 70cl - Fortaleza","description":"La Tequila Blanco Still Proof di Fortaleza nasce nel cuore della regione di Los Altos, Jalisco, territorio rinomato per la qualità dell’agave blu che cresce su suoli ricchi di minerali e clima ideale. Questa tequila si distingue per la sua purezza e freschezza, essendo un blanco che non subisce invecchiamento, ma è valorizzato da una produzione artigianale che mantiene intatti gli aromi primari della pianta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl metodo di lavorazione tradizionale, che include la cottura in forno di pietra e la fermentazione naturale, conferisce alla Still Proof una complessità aromatica sorprendente per una tequila giovane. Al palato si apprezzano note vivide di agave fresca, accompagnate da un tocco di agrumi e una leggera piccantezza che dona vigore a ogni sorso. La struttura è pulita, con finale persistente che invita a nuovi assaggi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta Tequila Blanco si presta magnificamente sia a degustazioni raffinate, per chi desidera esplorare il carattere autentico di un distillato messicano di alta gamma, sia come base per cocktail in cui la qualità dell’ingrediente principale fa davvero la differenza, come un classico Margarita o un Tom Collins rivisitato.","brand":"Fortaleza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784108151122,"sku":"VELIER-264","price":104.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/fortaleza-tequila-blanco-min.jpg?v=1747726764"},{"product_id":"tequila-anejo-70cl-fortaleza","title":"Tequila Añejo 70cl - Fortaleza","description":"La Tequila Añejo di Fortaleza nasce nel cuore della regione di Tequila, Jalisco, dove l'agave blu Weber matura sotto il sole messicano per almeno sette anni, garantendo una materia prima di qualità superiore. Questo distillato viene prodotto con metodi tradizionali, tra cui la cottura delle piñas in forni di pietra a vapore e la fermentazione spontanea con lieviti naturali, elementi che conferiscono complessità e ricchezza al liquido finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl lungo affinamento in botti di rovere americano, della durata minima di un anno, regala alla tequila una splendida tonalità ambrata e un bouquet aromatico intenso, dominato da note di vaniglia, caramello, spezie e una carezza di legno tostato. Al palato si percepisce una struttura equilibrata, morbida ma voluminosa, in cui si riconoscono piacevoli sentori agrumati e lievi accenni di frutta secca tostata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetta da gustare liscia per cogliere ogni sfumatura del suo carattere raffinato, questa Tequila Añejo si abbina egregiamente a piatti della cucina messicana più complessi, alle carni brasate o ai dessert al cioccolato fondente, esaltando ogni abbinamento con la sua avvolgenza e profondità.","brand":"Fortaleza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784111034706,"sku":"VELIER-285","price":149.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tequila-anejo-70cl-fortaleza-min.jpg?v=1747731157"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-fortaleza\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}