{"title":"Produttore Hakushika","description":null,"products":[{"product_id":"sake-tokusen-junmai-72cl-hakushika","title":"Sake Tokusen Junmai 72cl - Hakushika","description":"Il Tokusen Junmai di Hakushika si presenta come un sake di impronta tradizionale: pulito e lineare, con una tessitura medio-corposa che valorizza il carattere del riso. Al naso offre fragranze discrete di cereale e fiori bianchi, accenni di pera matura e una lieve nota terrosa che mantiene l'espressione sobria e autentica. L'acidità è equilibrata e sostiene il sorso senza invadere, mentre la sapidità conferisce precisione al corpo, rendendo il vino agile ma sufficientemente presente al palato. Di buona eleganza e facile beva, si presta sia come compagno quotidiano sia per momenti più raccolti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è immediato e rotondo, con una morbidezza che avvolge la nota umami tipica dei Junmai; la persistenza è gradevole, senza strappi, e invita a un secondo assaggio. Ottimo fresco o a temperatura ambiente, si presta con naturalezza a sushi, sashimi, tempura e piatti di pesce delicati, ma regge bene anche preparazioni a base di funghi o carni bianche. Consigliabile servirlo in un bicchiere neutro per apprezzarne la pulizia aromatica.","brand":"Hakushika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151285707090,"sku":"MAVOLO-17915","price":19.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SakeTokusenJunmai72cl-Hakushika-min.jpg?v=1775655289"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-hakushika\/novita.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}