{"title":"Produttore Junmai","description":null,"products":[{"product_id":"sake-choya-junmai-cl-75","title":"Sake Choya Junmai 75cl","description":"Il Sake Choya Junmai è un'esperienza sensoriale autentica proveniente direttamente dal Giappone. Prodotto dalla rinomata cantina Choya, questo Sake Junmai è caratterizzato dall'uso esclusivo di riso, acqua, lievito e koji, senza aggiunta di alcol o zuccheri. Alla vista, si presenta limpido e cristallino, mentre al naso affascina con il suo bouquet delicato di note floreali, fruttate e un leggero accenno di mandorla.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Choya Junmai avvolge il palato con una texture setosa e un equilibrio impeccabile tra acidità e dolcezza, risultando piacevole e armonioso. Le note dominanti sono quelle di riso cotto, fiori bianchi e una sottile sfumatura minerale che aggiunge complessità al sorso. Il finale è pulito e piacevolmente persistente, rendendo questo sake un ottimo compagno per una vasta gamma di piatti, soprattutto sushi, sashimi e tempura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per chi desidera esplorare il mondo del sake e apprezzare l’autenticità delle tecniche tradizionali giapponesi, il Sake Choya Junmai è una scelta eccellente sia per neofiti che per intenditori. Servito leggermente riscaldato o a temperatura ambiente, regala un’esperienza culturale e gustativa unica, senza compromessi sulla qualità.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233349349714,"sku":"GIU-860","price":14.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/licor-sake-choya-junmai-bottle-of-italy-min.jpg?v=1717160651"},{"product_id":"sake-fukuju-ginjo-junmai-72cl","title":"Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl","description":"Il Sake Fukuju Ginjo Junmai è un raffinato esempio della tradizione giapponese di produzione del sake, realizzato nella regione di Nada, celebre per la qualità delle sue acque e del suo riso sake. Questo Ginjo Junmai nasce da un’attenta selezione di riso Yamada Nishiki, noto per la sua eleganza e per il potenziale aromatico che dona al prodotto finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa macinatura del riso, che riduce il chicco al 60% del suo peso originario, permette uno sviluppo equilibrato di profumi delicati e complessi, con note leggermente fruttate e floreali. L’affinamento avviene in condizioni controllate, garantendo un profilo morbido e armonico, con un gusto pulito e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl sorso, il Fukuju Ginjo Junmai si distingue per la sua freschezza e leggerezza, perfetto come accompagnamento a piatti raffinati a base di pesce crudo, sushi o tempura. La purezza organolettica di questo sake rende ogni degustazione un’esperienza autentica di eleganza giapponese.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284465258834,"sku":"GIU-10290","price":46.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sake-fukuju-junmai-ginjo-bottle-of-italy.jpg?v=1739872467"},{"product_id":"sake-fukuju-daiginjo-72cl","title":"Sake Fukuju Daiginjo 72cl","description":"Il Sake Fukuju Daiginjo nasce nella tradizionale regione di Hyogo, cuore pulsante dell’arte saké giapponese. Realizzato con il pregiato riso Yamada Nishiki, il Daiginjo rappresenta la massima espressione di raffinatezza tra i saké, grazie a una raffinata lavorazione che lima il chicco fino a meno del 50% del suo peso originale, garantendo purezza e delicatezza. La fermentazione lenta e controllata conferisce a questo sake un profilo aromatico complesso e avvolgente, caratterizzato da sentori floreali, di melone e pesca bianca, accompagnati da una morbida freschezza e un finale pulito e armonioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Fukuju Daiginjo è perfetto come compagno di piatti delicati quali sushi, sashimi e cucina giapponese in generale, ma si presta anche ad accostamenti più creativi con pesce crudo e antipasti leggeri. Servito fresco, valorizza la sua eleganza, regalando un’esperienza sensoriale ricca e sofisticata, ideale per chi desidera scoprire le sfumature più raffinate del sake.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284493275474,"sku":"GIU-10291","price":79.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sake-fukuju-daiginjo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1739886902"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-junmai\/custom-gradazione-15-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}