{"title":"Produttore Kitaoka Honten","description":null,"products":[{"product_id":"shochu-matcha-shu-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Matcha Shu 70cl - Kitaoka Honten","description":"Matcha Shu di Kitaoka Honten è uno shochu moderno in cui il carattere del tè verde incontra la pulizia della distillazione. Al naso si apre su sentori finemente erbacei e di polvere di matcha, con una lieve nota tostato-verde che non sovrasta; il profilo rimane sobrio e centrato. In bocca sorprende per la consistenza setosa, con un equilibrio tra morbidezza e fresca sapidità che lascia emergere un piacevole umami; il sorso è controllato, affilato ma non aggressivo, con una persistenza di tè che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia a una degustazione lenta, servito leggermente fresco o con un cubetto di ghiaccio per scoprirne le sfumature, sia come ingrediente in cocktail dove si cerca una nota verde e pulita. Accoppiamenti ideali: piatti delicati di pesce e crostacei, preparazioni a base di riso, dolci al tè e dessert a base di ricotta o cioccolato bianco; funziona anche come digestivo dopo un pasto leggero. Consigliato a chi cerca un sorso elegante e contemporaneo.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690302290,"sku":"CDC-SHO08269","price":51.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuMatchaShu70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071899"},{"product_id":"shochu-shiso-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Shiso 70cl - Kitaoka Honten","description":"Il Shochu Shiso di Kitaoka Honten è uno spirito che mette il carattere dell'erba perilla al centro del sorso: profumo deciso di foglia verde, note mentolate e un velo agrumato che lo rende subito sincero e riconoscibile. Al naso si apre su sensazioni erbacee fresche, con un filo di pepe bianco e una leggera nota balsamica; in bocca si rivela asciutto, con corpo snello e una trama sapida che mantiene il sorso pulito fino alla chiusura. La bottiglia da 70 cl invita a condividerlo in diversi momenti, senza essere ingombrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso è fragrante e immediato, con una piacevole tensione che spinge verso un finale persistente e fragrante piuttosto che verso dolcezze eccessive. Offre belle possibilità in miscelazione: soda e ghiaccio ne alleggeriscono il profilo, mentre in cocktail preserva l'anima erbacea; è ottimo anche servito freddo in abbinamento a piatti a base di pesce, insalate aromatiche o cucina leggera asiatica. Un prodotto che privilegia freschezza e pulizia olfattiva, adatto a chi cerca un approccio moderno e caratteristico.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690400594,"sku":"CDC-SHO08268","price":52.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuShiso70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071831"},{"product_id":"shochu-sakura-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Sakura 70cl - Kitaoka Honten","description":"Sakura di Kitaoka Honten si presenta con un profilo che privilegia l'eleganza più che l'opulenza. Al naso si percepiscono accenni floreali delicati, una trama fruttata tenue e una pulizia olfattiva tipica dei distillati giapponesi; il sorso è snello, con una progressione morbida e un calore alcolico discreto che sostiene senza sovrastare. La consistenza è setosa, la struttura equilibrata e il finale asciutto lascia una sensazione fresca e piacevole, ideale per chi cerca un distillato raffinato dal carattere misurato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un compagno versatile a tavola: si apprezza freddo, con qualche cubetto di ghiaccio o diluito con un poco d'acqua per aprirne gli aromi. Si abbina con grazia a piatti di pesce, sushi e preparazioni leggere, ma regge anche preparazioni saporite senza strafare. In bottiglia offre un quadro pulito e immediato, adatto a chi desidera un sorso di piacevole finezza; una scelta adatta sia per l'assaggio attento sia per momenti conviviali più informali.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690466130,"sku":"CDC-SHO08267","price":50.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuSakura70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071738"},{"product_id":"shochu-teara-houji-cha-70cl-kitaoka-honten","title":"Shochu Teara Houji Cha 70cl - Kitaoka Honten","description":"Il Shochu Teara Houji Cha di Kitaoka Honten propone un carattere curioso e raffinato: al naso emergono note di tè hojicha tostato, sentori di paglia calda e una lieve traccia di nocciola che accompagna la bevanda con sobrietà. Il sorso è morbido e avvolgente, con una struttura pulita che privilegia la rotondità più che l'intensità: la tostatura del tè regala una piacevole amarezza finale, mentre una sottile sapidità mantiene il distillato fresco e slanciato. L'equilibrio tra calore e finezza rende il profilo sorprendentemente moderno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a degustazioni lente, servito liscio a temperatura ambiente o con qualche cubetto per aprirne gli aromi; una spruzzata di acqua calda lo ammorbidisce ulteriormente. In cucina trova compagni naturali nelle preparazioni alla griglia, nei piatti a base di funghi e nelle carni bianche saporite, ma è anche curioso con dessert a base di cioccolato fondente o dolci al sesamo. Un distillato di carattere leggero, versatile e adatto a chi cerca un sorso dominato dal tè tostato più che dalla dolcezza.","brand":"Kitaoka Honten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690498898,"sku":"CDC-SHO08266","price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ShochuTearaHoujiCha70cl-KitaokaHonten-min.jpg?v=1778071497"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-kitaoka-honten\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}