{"title":"Produttore Koch","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-el-elemental-70cl-koch","title":"Mezcal El Elemental 70cl - Koch","description":"Fumo di legna fine che si intreccia a note verdi e terrose, con accenni agrumati che alleggeriscono il quadro. Al sorso si presenta caldo e avvolgente, con una struttura compatta che non perde pulizia; il fumo resta presente ma controllato, lasciando spazio a una componente sapida e a una lieve amaritudine che ne scandisce il ritmo. La progressione è lunga e coerente, con ritorni aromatici che ne amplificano la persistenza senza sovraccaricare. In degustazione risulta raffinato ma autentico, adatto a chi cerca un mezcal dal carattere senza eccessi. Va servito a temperatura ambiente o leggermente fresco per apprezzarne sfumature e profondità; ottimo in abbinamento a carni alla brace, piatti speziati o formaggi saporiti, ma regge bene anche assaggi più semplici per coglierne la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn distillato che coniuga intensità e pulizia, ideale per momenti di osservazione lenta e conversazione.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475295207762,"sku":"MAVOLO-16127","price":38.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalElElemental70cl-Koch-min.jpg?v=1757346894"},{"product_id":"mezcal-madrecuishe-70cl-koch","title":"Mezcal Madrecuishe 70cl - Koch","description":"Il Mezcal Madrecuishe Koch mette in evidenza il carattere particolare dell'agave Madrecuishe con un profilo sincero e ben definito. Al naso si percepisce una leggera affumicatura che si bilancia con note vegetali di foglia fresca, erbe aromatiche e un filo floreale; un accenno agrumato aggiunge vivacità, mentre un fondo terroso dona profondità. La sensazione è di corpo medio, sapidità equilibrata e una trama che unisce rusticità e finezza senza forzare il gusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso si apre morbido e caldo, poi si sviluppa con buona pulizia e una persistenza fumé che lascia spazio a ritorni erbacei e a una chiusura lievemente minerale. La beva è piacevole, di carattere ma accessibile, ideale per chi ama i distillati articolati e veri. Si apprezza in purezza a temperatura ambiente o leggermente fresca, ma si presta anche a sperimentazioni gastronomiche con piatti grigliati, formaggi stagionati o cioccolato fondente. Un bicchiere a tulipano ne valorizza i profumi e invita alla contemplazione del sorso.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475295568210,"sku":"MAVOLO-16218","price":94.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalMadrecuishe70cl-Koch-min.jpg?v=1757346874"},{"product_id":"mezcal-tobla-sola-de-vega-70cl-koch","title":"Mezcal Toblà Sola de Vega 70cl - Koch","description":"Mezcal Toblà Sola de Vega si presenta con un profilo affumicato ma misurato, dove il fumo avvolge senza sovrastare. Al naso emerge una trama che alterna note terrose e leggere suggestioni erbacee, con accenni agrumati che donano freschezza; il bouquet resta pulito e sincero, di buon equilibrio tra profondità e leggerezza. Non cerca effetti spettacolari, piuttosto una concretezza gustativa che invita a un sorso meditato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato rivela una rotondità immediata, con calore ben calibrato e una struttura che regge il fumo lasciando spazio a note minerali e a una sottile dolcezza finale. La persistenza è convincente: la chiusura rimane netta, pulita e leggermente speziata, perfetta per essere assaporata lentamente. Consiglio di servirlo a temperatura ambiente in calici che concentrino gli aromi; si abbina con piacere a piatti sapidi e affumicati, carni grigliate o formaggi intensi, e può sorprendere anche con cioccolato fondente.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475295600978,"sku":"MAVOLO-16219","price":127.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalToblASoladeVega70cl-Koch-min.jpg?v=1757346857"},{"product_id":"mezcal-cuishe-70cl-koch","title":"Mezcal Cuishe 70cl - Koch","description":"Elegante e dallo spirito deciso, questo Mezcal Cuishe esprime il carattere erbaceo e minerale dell'agave senza cercare facili effetti. Al primo approccio emergono note di agave cotta, terra umida e fumo discreto, seguite da sbuffi di agrume verde e pepe bianco; il profilo resta pulito, con una trama gustativa che combina freschezza e una piacevole sapidità. Il corpo è snello ma presente, la sensazione oleosa avvolge il palato e il calore è ben integrato, con una persistenza che valorizza la complessità invece di sovrastarla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere degustato liscio per cogliere i dettagli aromatici, ma risponde bene anche a un cubetto di ghiaccio quando si cerca maggiore morbidezza; a tavola trova accordi naturali con piatti a base di pesce affumicato, carni alla griglia e formaggi a pasta semidura. Servito in piccolo bicchiere, la sua definizione cambia con il tempo nel calice: ventilazione e pazienza premiano note laterali più terrose e floreali, rendendolo interessante sia per l'assaggio immediato sia per momenti di confronto tra appassionati.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475298582866,"sku":"MAVOLO-16220","price":89.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalCuishe70cl-Koch-min.jpg?v=1757346831"},{"product_id":"mezcal-ensamble-4-70cl-koch","title":"Mezcal Ensamble 4 70cl - Koch","description":"Mezcal Ensamble 4 di Koch si presenta come un distillato di carattere, costruito sull’equilibrio tra fumo naturale e una fresca nota erbacea. Al naso offre una trama sapida dove emergono cenni di agrume maturo e terra umida, senza eccessi: l’affumicatura si integra con delicatezza, lasciando spazio a sfumature speziate che rendono il profilo interessante e complesso senza risultare pesante. Il sorso è caldo ma ben calibrato, con una rotondità iniziale che evolve verso una piacevole secchezza e una persistenza leggermente minerale. In degustazione rivela una buona pulizia e una tessitura che invita alla lentezza; è un mezcal da sorseggiare, che ripaga la pazienza con ritorni aromatici coerenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia come distillato da meditazione sia come accompagnamento a preparazioni grigliate o piatti con componenti affumicate; prova anche con formaggi stagionati o un quadratino di cioccolato fondente. Servire a temperatura ambiente in bicchieri piccoli per cogliere meglio l’equilibrio tra calore, profondità e freschezza.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475300286802,"sku":"MAVOLO-16221","price":77.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEnsamble470cl-Koch-min.jpg?v=1757346806"},{"product_id":"mezcal-pulquero-70cl-koch","title":"Mezcal Pulquero 70cl - Koch","description":"Il fumo è presente ma misurato, ben integrato a note terrose e a un sottile ricamo vegetale. La componente agrumata affiora con scorza di limone maturata al sole e sensazioni di mela verde, mentre il fondo offre un tocco minerale che mantiene il sorso teso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'ingresso è morbido, si apre su una trama calda ma equilibrata, tannini delicati e una sapidità che sostiene la persistenza senza appesantire. Da gustare liscio a temperatura ambiente per apprezzare i contrasti, ma si presta anche a cocktail che vogliono fumo discreto e profondità. In tavola accompagna bene piatti dalla cottura alla brace, pesce sapido e preparazioni con agrumi; regge anche formaggi stagionati e cioccolato fondente. La bottiglia da 70 cl offre una proposta versatile: un mezcal diretto e sincero, adatto sia a chi cerca un sorso quotidiano sia a chi desidera esplorare abbinamenti più strutturati.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475300614482,"sku":"MAVOLO-16222","price":98.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalPulquero70cl-Koch-min.jpg?v=1757346739"},{"product_id":"mezcal-arroqueno-70cl-koch","title":"Mezcal Arroqueno 70cl - Koch","description":"Il carattere affumicato tipico del mezcal si fonde con note vegetali e una sorprendente sapidità che dà struttura al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa componente floreale e una leggera punta agrumata rendono il bouquet più complesso del previsto, mentre il calore al palato è ben dosato, sostenuto da una trama morbida che invita a un secondo assaggio. La sensazione è di equilibrio tra intensità e pulizia, con una persistenza che lascia emergere ricordi terrosi e speziati senza risultare invadente. Si apprezza al naturale, in piccoli sorsi, ma regge bene anche preparazioni miscelate che vogliano puntare su profondità e carattere affumicato. Bottiglia da 70 cl comoda per condividere a tavola: accompagna con buon tono piatti rustici come carni alla griglia, formaggi stagionati o abbinamenti più coraggiosi come cioccolato fondente e salse a base di cacao; ideale anche come digestivo meditativo dopo un pasto saporito.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475302842706,"sku":"MAVOLO-16223","price":92.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalArroqueno70cl-Koch-min.jpg?v=1757346718"},{"product_id":"mezcal-tobla-70cl-koch","title":"Mezcal Toblà 70cl - Koch","description":"Mezcal Toblà di Koch, in bottiglia da 70 cl, si presenta con un carattere vibrante e allo stesso tempo controllato: al primo impatto emergono delicate note affumicate che lasciano spazio a richiami vegetali, una sottile mineralità e leggere sfumature speziate. Il sorso è pieno e avvolgente senza essere pesante, con il calore alcolico ben integrato nella struttura; la progressione è lineare e il finale resta sapido e persistente, invitando a un altro assaggio. La pulizia aromatica permette di cogliere i dettagli senza sovraccaricare il palato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un prodotto versatile: regge la degustazione lenta in un bicchiere ampio ma sa anche dare carattere a cocktail che cercano profondità affumicata. Si abbina con successo a pesce e crostacei alla griglia, carni bianche saporite e formaggi stagionati, e non disdegna accostamenti con cioccolato fondente o agrumi grigliati. Consigliabile servire a temperatura ambiente o leggermente fresca, con un sorso d'acqua per riequilibrare il palato tra le degustazioni; ottimo da condividere in occasione di cene informali, valorizzando preparazioni semplici e saporite.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475303072082,"sku":"MAVOLO-16224","price":108.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalToblA70cl-Koch-min.jpg?v=1757346701"},{"product_id":"mezcal-espadin-70cl-koch","title":"Mezcal Espadin 70cl - Koch","description":"Al naso emergono note affumicate di legna bruciata che si intrecciano con il cuore vegetale dell'agave, accenni di erbe mediterranee e scorza di agrume. Il sorso è immediato e strutturato, con calore ben integrato, una trama sapida e tocchi terrosi che sostengono la bevuta senza appesantire. La persistenza è piacevole, con ritorni di pepe nero e una leggera mineralità che lasciano il palato pulito e pronto a un nuovo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta sia alla degustazione lenta, in piccolo bicchiere per coglierne i dettagli, sia all'uso in cocktail dove la nota affumicata può giocare da protagonista. In cucina trova naturale complicità con piatti semplici e intensi: carni alla griglia, pesce affumicato, tacos con salse fresche o anche cioccolato fondente in abbinamenti insoliti. Consigliabile lasciarlo respirare qualche istante per apprezzarne la complessità; è un mezcal dal carattere franco, ideale per chi cerca una bevuta schietta e di carattere.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475304546642,"sku":"MAVOLO-16225","price":50.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadin70cl-Koch-min-min.jpg?v=1757346680"},{"product_id":"mezcal-espadin-distilled-with-lamb-leg-70cl-koch","title":"Mezcal Espadin Distilled with Lamb Leg 70cl - Koch","description":"Il Mezcal Espadin Distilled with Lamb Leg di Koch propone un profilo diretto e insolito: conserva la base affumicata tipica dell'espadin ma la presenza del lamb leg in distillazione introduce una nota sapida e carnosa, quasi di brodo concentrato. Al naso si percepiscono fumi dolci, terra umida e tocchi di pepe nero; il quadro è rustico e avvolgente senza diventare pesante, invitando a una degustazione attenta più che a un consumo distratto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca il sorso è caldo e rotondo, con il calore alcolico ben integrato e una struttura morbida sostenuta da una piacevole sapidità; l'umami rimane presente ma governs senza prevaricare, mentre la persistenza conserva ritorni affumicati e terrosi. Si apprezza puro in piccoli sorsi, ideale accanto a carni alla griglia o piatti intensi, e può apportare carattere a cocktail rustici; servire a temperatura ambiente in un bicchiere corto per coglierne appieno i dettagli.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475304776018,"sku":"MAVOLO-16086","price":92.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinDistilledwithLambLeg70cl-Koch-min.jpg?v=1757346650"},{"product_id":"mezcal-espadin-ancestrale-70cl-koch","title":"Mezcal Espadin Ancestrale 70cl - Koch","description":"Il carattere affumicato dell'agave si armonizza con note erbacee e un accenno agrumato che mantiene il sorso fresco. Al naso si percepisce una tinta terrosa ma non pesante, mentre in bocca mostra una buona rotondità, un calore avvolgente e una pulizia che lascia spazio alla persistenza finale, leggermente pepata e minerale. L'equilibrio tra struttura e freschezza rende il sorso immediato ma articolato, adatto a chi cerca un mezcal sincero e non artificioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa gustato preferibilmente a temperatura ambiente in bicchieri piccoli per apprezzare sfumature e profili aromatici; qualche goccia d'acqua o un cubetto di ghiaccio attenua il fumo per chi cerca morbidezza. Si abbina bene a carni alla griglia, formaggi sapidi e piatti speziati, ma regge anche un incontro conviviale senza complicazioni. Confezionato in bottiglia da 70 cl, è una scelta solida per chi vuole esplorare l'espressività dell'Espadín lavorato secondo metodo ancestrale firmato Koch.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475304841554,"sku":"MAVOLO-16085","price":97.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEspadinAncestrale70cl-Koch-min.jpg?v=1757346607"},{"product_id":"mezcal-ensamble-5-70cl-koch","title":"Mezcal Ensamble 5 70cl - Koch","description":"Questo mezcal si presenta con un profilo aromatico immediato e ben definito: la fumosità è presente ma misurata, più come cornice che come protagonista, lasciando emergere note di agrume maturo, scorza essiccata e un sottofondo erbaceo che dona freschezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso si percepiscono anche sfumature saline e un accenno di spezia dolce; in bocca il sorso risulta caldo e avvolgente, con una trama gustativa pulita e sapida che sostiene il palato senza appesantirlo, offrendo una persistenza lunga e lineare. Il carattere complessivo è equilibrato: rotondo e concreto, con buona profondità ma senza eccessi, adatto sia alla degustazione in purezza sia come base per accostamenti più robusti. Consiglio di servirlo in bicchiere piccolo a temperatura ambiente o leggermente fresca per apprezzarne i dettagli; funziona con piatti dalla struttura marcata come carni grigliate o funghi saporiti, e sorprende anche accanto a preparazioni a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475306873170,"sku":"MAVOLO-16084","price":77.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalEnsamble570cl-Koch-min.jpg?v=1757346591"},{"product_id":"mezcal-tepeztate-70cl-koch","title":"Mezcal Tepeztate 70cl - Koch","description":"Fumo presente ma non invadente, che si intreccia a note vegetali e a un sentore floreale sottile tipico della Tepeztate. Si percepisce una bella freschezza che sostiene il palato, con una base sapida e leggere sensazioni minerali che ne allungano la persistenza. L'alcol è percepibile come calore ampio, ma ben dosato rispetto alla complessità aromatica, dando la sensazione di un distillato selvatico, autentico e verticale. Alla degustazione evolve in maniera coerente, alternando accenti erbacei, citronella e cenni di miele, mentre il fumo ritorna sul finale con decisione senza appesantire. È un pezzo che si presta a essere assaporato liscio a temperatura ambiente o appena fresco, in un bicchiere che ne valorizzi la complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piacevolezza a piatti intensi — carni alla brace, formaggi stagionati o anche cioccolato fondente — e può essere un ottimo punto di riferimento per chi cerca un mezcal di carattere, non artificioso.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475309560146,"sku":"MAVOLO-16503","price":103.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalTepeztate70cl-Koch-min.jpg?v=1757346554"},{"product_id":"mezcal-mexicano-70cl-koch","title":"Mezcal Mexicano 70cl - Koch","description":"Il Mezcal Mexicano Koch da 70 cl si presenta con un carattere immediato: il fumo è protagonista ma non sovrasta, sostenuto da un nucleo erbaceo e agrumato che mantiene il sorso fresco. Al naso si alternano note di legna bruciata, scorza di agrumi e una sottile vena terrosa; il profilo resta pulito e diretto, senza eccessi, invitando a sorseggiare con calma. In bocca la struttura mostra una bella rotondità, con equilibrio tra calore alcolico e sapidità: il fumo accarezza il palato, mentre ritorni di erbe medicinali e pepe gentile lo rendono complesso ma ben misurato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa persistenza è calda e asciutta, con un finale che rievoca cenni di agrume e una tessitura leggermente affumicata. Si presta sia a un consumo meditativo, servito liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, sia come elemento caratterizzante in cocktail che richiedono note affumicate; accompagna bene piatti a base di carne alla griglia, formaggi stagionati o preparazioni con spezie decise. Un mezcal che parla chiaro: saporito, immediato e con una sua eleganza rustica.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475309625682,"sku":"MAVOLO-16504","price":94.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalMexicano70cl-Koch-min.jpg?v=1757346540"},{"product_id":"mezcal-barril-70cl-koch","title":"Mezcal Barril 70cl - Koch","description":"Mezcal Barril 70cl Koch offre un approccio diretto e sincero al mondo del mezcal: al naso si apre con una affumicatura nitida ma misurata che lascia spazio a note di agave cotta, scorza d'agrumi e un accenno di erbe sane. È di buona intensità senza risultare invadente; il profilo è dominato da una piacevole pulizia aromatica, con un corpo che mostra equilibrio tra calore alcolico e morbidezza. La sensazione è concreta, non verbosa, e invita al sorso successivo. Si apprezza per la nitidezza e l'equilibrio più che per l'ostentazione aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si percepisce una rotondità immediata, seguita da un peperino vivo e da una sapidità che regge la struttura. Il finale è asciutto e persistente, con ritorni affumicati e note agrumate che riequilibrano la bevuta. Si serve leggermente fresco o come base per cocktail che vogliano giocare su fumo e freschezza; funziona bene anche con piatti sapidi e grigliati o con formaggi a pasta dura, ed è adatto a una degustazione lenta per coglierne i dettagli.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475309822290,"sku":"MAVOLO-16505","price":94.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalBarril70cl-Koch-min.jpg?v=1757346523"},{"product_id":"mezcal-jabali-70cl-koch","title":"Mezcal Jabalì 70cl - Koch","description":"Mezcal Jabalì 70cl di Koch si presenta con un carattere deciso ma misurato: l'affumicatura è netta ma mai prevaricante, sostenuta da una trama fresca e sapida che ne allunga il profilo. Al naso si percepiscono cenni di erbe aromatiche, scorza d'agrumi e una lieve nota terrosa che richiama pietra e carbone, in equilibrio con un calore interno che non appesantisce il sorso. La sensazione è di pulizia e precisione, con una personalità che invita a esplorare ogni sorso senza stancare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra buona struttura, rotondità nei medi e una dinamica asciutta che favorisce la beva: ritorni affumicati si intrecciano a ricordi di pepe nero e a una salinità sottile che mantiene la beva viva. Finale persistente e croccante, adatto a chi cerca un mezcal da degustare contrastato o in abbinamento a piatti di carne alla griglia, salse affumicate, o a un quadratino di cioccolato amaro per chi preferisce chiudere sul dolce-amaro.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475310182738,"sku":"MAVOLO-16506","price":107.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalJabali70cl-Koch-min_1.jpg?v=1757346470"},{"product_id":"mezcal-jabali-ancestrale-70cl-koch","title":"Mezcal Jabalì Ancestrale 70cl - Koch","description":"Il fumo è presente senza sovrastare, lasciando spazio a note vegetali di agave cotta, sentori terrosi e una lieve scia agrumata che bilancia la componente più rustica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato sorprende per la pulizia del sorso e per la rotondità che avvolge il calore alcolico; la struttura è compatta, con una sapidità che sostiene la beva e una persistenza carezzevole dove riaffiorano il fumo e un ritorno leggermente pepato. Si presta a una degustazione lenta, preferibilmente a temperatura ambiente e non troppo freddo, per apprezzarne la profondità aromatica. Ottimo in abbinamento a piatti grigliati, preparazioni a base di pesce sapido o formaggi stagionati che ne incontrano la sapidità; poche gocce d’acqua o un sorso di acqua frizzante possono aprire ulteriori sfumature, senza snaturare la sua essenza.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475310379346,"sku":"MAVOLO-16507","price":140.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MezcalJabaliAncestrale70cl-Koch-min.jpg?v=1757346417"},{"product_id":"mezcal-espadin-mole-verde-70cl-koch","title":"Mezcal Espadin Mole Verde 70cl - Koch","description":"Mezcal Espadin Mole Verde Koch propone un equilibrio interessante tra il carattere affumicato tipico dell'espadín e un profilo più verde e speziato che evoca il mole verde tradizionale. Il bouquet apre su erbe fresche, limone e un lieve fumo da legno, senza eccessi; il sorso è morbido all'attacco, con una struttura media che lascia emergere sapidità, una punta di pepe e una tenue nota amara che bilancia la dolcezza residua. Il calore alcolico è presente ma ben dosato, contribuendo a una trama pulita e scorrevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca mostra una persistenza interessante: le note erbacee e agrumate tornano nel finale, accompagnate da una rinnovata sensazione affumicata che si affievolisce lentamente. È un mezcal versatile, piacevole liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, e si presta a cocktail creativi che richiedono profondità e complessità aromatica. Si abbina con piatti grigliati, preparazioni speziate e formaggi saporiti, quando si cerca un sorso che resti in memoria.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475310477650,"sku":"MAVOLO-16508","price":141.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/16508-min.jpg?v=1757512378"},{"product_id":"whisky-mexicano-70cl-prieto-y-prieta-koch","title":"Whisky Mexicano 70cl - Prieto y Prieta - Koch","description":"Prieto y Prieta si presenta con un profilo che bilancia intensità e morbidezza: il primo impatto è caldo e diretto, con sentori di caramello e vaniglia che si intrecciano a note di frutta secca e una lieve tostatura. Il sorso è pieno senza essere pesante, mostra una buona pulizia e una trama gustativa che scorre rotonda, sostenuta da una discreta sapidità e da spezie dolci che ne allungano la persistenza. Non cerca effetti esotici ma offre invece una personalità misurata e coerente, adatta a chi apprezza un whisky dal carattere sincero. In degustazione rivela equilibrio: la struttura si lascia apprezzare sia a boccate lente che in piccoli momenti di compagnia, mantenendo pulizia e calore nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere gustato liscio o con una goccia d’acqua per aprirne gli aromi; in abbinamento trova naturale accordo con cioccolato fondente, formaggi stagionati e preparazioni di carne saporite. Una scelta pratica e piacevole per chi cerca un whisky messicano dal sorso immediato e ben calibrato.","brand":"Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475320373586,"sku":"MAVOLO-19117","price":48.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WhiskyMexicano70cl-PrietoyPrieta-Koch-min.jpg?v=1757341475"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-koch\/40-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}