{"title":"Produttore Montelobos","description":null,"products":[{"product_id":"montelobos-espadin-mezcal-70cl","title":"Montelobos Espadin Mezcal 70cl","description":"Il Montelobos Espadín Mezcal è un distillato premium che cattura l'essenza pura della piante di agave Espadín selvatica, coltivata nelle regioni montuose dello stato di Oaxaca, in Messico. Questo mezcal è il frutto di un meticoloso processo artigianale che rispetta le antiche tradizioni della distillazione mezcaliera.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa produzione inizia con la selezione accurata delle piante di agave, che vengono cucinate lentamente in fosse sotterranee rivestite di pietra. Questo metodo tradizionale conferisce al Montelobos un caratteristico sapore affumicato che lo distingue da altri distillati. Dopo la cottura, l'agave viene macinata e il succo estratto viene fermentato naturalmente con lieviti indigeni.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa distillazione avviene in piccoli alambicchi di rame, operazione che preserva le sottili sfumature aromaiche dell'agave. Il Montelobos Espadín Mezcal si presenta con un limpido colore cristallino e offre al naso aromi intensi di agave cotto, terra umida e note leggermente affumicate. Al palato, è sorprendentemente morbido con una bella complessità di sapori che spaziano dall'affumicato, al terroso fino a tocchi di pepe nero e piante aromatiche.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIl finale è lungo e persistente, con un retrogusto che continua a evolvere, invitando a un altro sorso. Questo mezcal è ideale sia per essere gustato puro, per apprezzarne pienamente il profilo organolettico, sia come base sofisticata per cocktail artigianali. Montelobos Espadín Mezcal rappresenta una scelta eccellente per gli amanti degli spiriti autentici e con un forte legame con il territorio di origine.","brand":"Montelobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725075677401,"sku":"D6948-BLU","price":47.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Montelobos-Espadin-Mezcal-70cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676024952"},{"product_id":"mezcal-montelobos-ensamble-joven-puebla-cl-70","title":"Mezcal Montelobos Ensamble Joven Puebla 70cl","description":"Montelobos Ensamble Joven Puebla è un mezcal dal carattere immediato e ben definito: al naso arriva una fumosità gentile che si mescola a note di agave verde, erbe aromatiche e scorza di agrume. L'insieme è vivo e pulito, con una componente minerale appena accennata che bilancia la parte vegetale; l'ensamble di diverse agavi regala complessità di sfumature senza appesantire, mentre la freschezza tipica del joven mantiene il profilo snello e invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca dimostra rotondità e calore controllato: il fumo resta presente ma si adagia su una trama morbida, con ritorni erbacei e un finale sapido e leggermente amarognolo. La persistenza è piacevole e lascia un velo di cenere che invita al sorso successivo; la profondità e la pulizia del sorso lo rendono adatto sia al consumo liscio sia alla miscelazione, soprattutto in cocktail che richiedono carattere affumicato. Si abbina con successo a piatti sapidi o affumicati, al cioccolato fondente e a formaggi stagionati.","brand":"Montelobos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016901112146,"sku":"GIU-4810","price":92.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/mezcal-montelobos-ensamble-bottle-of-italy-min.jpg?v=1754316630"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/produttore-montelobos\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}