Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2020 - Villa Bianchi - Umani Ronchi
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Maggiori InformazioniIl nome viene spiato dalla Villa Bianchi, casa colonica nel cuore del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Note aromatiche di freschezza ed eleganza. Tramite un'accurata selezione delle uve sul vigneto e all'utilizzo di tecniche di vinificazione che conservano il patrimonio aromatico del vitigno, casa Umani Ronchi, ha saputo esprimere tutte le migliori note del Verdicchio.
Pressatura soffice a cui segue un raffreddamento repentino per poi essere decantato. Successiva fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio, e fermentazione malolattica. Tutte le lavorazioni vengono eseguite in assenza di ossigeno, per bloccare l'ossidazione delle uve e preservare gli aromi.
Colori gialli paglierini e riflessi intensi verdognoli, servici in accompagnamento a un buon aperitivo sa di certo esprimersi.ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Umani Ronchi
2020
Italia
0.75L
Bianco Fermo
12,5%
Verdicchio 100%
8 °C
DOC
10 °C
Marche
Aperitivo - Sushi
Castelli di Jesi
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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