{"title":"Cantina Retica Azienda Agricola S.r.l.","description":"\u003cp\u003eCantina boutique con sede a Sondrio (Montagna in Valtellina) che produce vini da Nebbiolo (Chiavennasca), tra cui il Panau Alpi Retiche IGT.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-igt-alpi-retiche-baloss-retica","title":"Rosso IGT Alpi Retiche - Baloss - Retica","description":"Il Rosso IGT Alpi Retiche “Baloss” di Retica è un vino rosso di impostazione moderna ma garbata, proposto sotto l'indicazione geografica IGT Alpi Retiche. Alla vista mostra un colore rubino intenso; al naso si apre con richiami di frutta rossa matura e accenni speziati discreti. Al palato si presenta equilibrato, con tannini calibrati che sostengono la struttura senza risultare invadenti, e un'acidità che mantiene la bevibilità. Finale di media lunghezza, piacevole e diretto. La trama gustativa bilancia struttura e finezza, offrendo buona immediatezza senza eccessive pretese.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con facilità a piatti di cucina quotidiana: carni bianche e rosse leggere, salumi non troppo stagionati, paste al ragù e formaggi a pasta semidura. Consigliata la temperatura di servizio intorno ai 16-18°C; decantare brevemente può favorire l'apertura degli aromi. Adatto a consumi nell'immediato, si presta anche a piccoli invecchiamenti domestici se conservato in luogo fresco e stabile. Si presta bene anche a buffet informali, pizze e piatti a base di verdure grigliate; ideale per una tavola informale o per accompagnare una cena tra amici.","brand":"Retica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837271073106,"sku":"GIU-11416","price":43.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGTAlpiRetiche-Baloss-Retica-min.jpg?v=1782829682"},{"product_id":"rosso-igt-alpi-retiche-bramito-retica","title":"Rosso IGT Alpi Retiche - Bramito - Retica","description":"Il Rosso IGT Alpi Retiche - Bramito della cantina Retica si presenta con un colore rubino profondo e una personalità misurata. Al naso emergono sentori di frutta rossa a polpa matura, leggere note speziate e un lieve tocco erbaceo che dona freschezza; il quadro aromatico rimane piacevole e contenuto. Al palato mostra equilibrio tra una struttura lineare, tannini presenti ma non aggressivi e una buona acidità che sostiene la beva. La progressione è coerente e il finale tende verso una chiusura sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi consiglia di servire a temperatura moderata, preferibilmente leggermente fresca rispetto alla stanza, in calici ampi per favorire l'ossigenazione. Si abbina con piatti di media struttura come carni bianche saporite, salumi, formaggi a pasta media e piatti della tradizione locale; è adatto anche per consumi informali e conviviali. Può reggere preparazioni in umido o piatti a base di funghi e apre con facilità invitando a una seconda degustazione. Conservare in luogo fresco e stabile, al riparo dalla luce e da sbalzi termici, e consumare nella finestra di bevibilità indicata sull'etichetta.","brand":"Retica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837271302482,"sku":"GIU-11417","price":95.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGTAlpiRetiche-Bramito-Retica-min.jpg?v=1782829691"},{"product_id":"rosso-igt-alpi-retiche-panau-retica","title":"Rosso IGT Alpi Retiche - Panau - Retica","description":"Il Rosso IGT Alpi Retiche Panau di Retica è un vino rosso di buona personalità, caratterizzato da un colore rubino compatto e da un profilo olfattivo espressivo ma non eccessivo. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi e neri, accenni di spezie delicate e un sottile sentore terroso che ne conferisce profondità. La struttura risulta equilibrata: tannini presenti ma levigati, acidità moderata e corpo medio, con una progressione gustativa lineare e pulita. Il finale è di buona persistenza, con richiami fruttati e una lieve speziatura che accompagna il retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca è immediato e accessibile, adatto ad accompagnare piatti della tradizione rustica e paste con condimenti saporiti, ma anche secondi a base di carne arrosto o formaggi a media stagionatura. Si presta a essere servito a temperatura fresca, intorno ai 16–18 °C, e a essere gustato sia come vino quotidiano sia in piccoli momenti conviviali. È un'etichetta adatta a chi cerca un rosso quotidiano con carattere, senza pretese sopraffine, ma con buona attitudine conviviale e versatilità in abbinamento.","brand":"Retica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837271368018,"sku":"GIU-11414","price":66.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGTAlpiRetiche-Panau-Retica-min.jpg?v=1782829717"},{"product_id":"rosso-igt-alpi-retiche-roe-retica","title":"Rosso IGT Alpi Retiche - Roe - Retica","description":"Il Rosso IGT Alpi Retiche \"Roe\" di Retica è un vino rosso IGT che presenta un carattere schietto e di medio corpo. Nel calice mostra un colore rubino limpido; al naso alterna richiami di frutti rossi maturi, tracce di piccoli frutti a bacca nera e leggere note di erbe aromatiche. L'ingresso in bocca è immediato, con tannini morbidi e una struttura equilibrata; il finale mantiene una fresca nota sapida che invita a un nuovo sorso. Il linguaggio aromatico rimane semplice e diretto, senza eccessi, adatto a chi cerca un vino quotidiano ma curato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene a piatti di cucina casalinga: salumi saporiti, formaggi semi-stagionati, sughi a base di carne e preparazioni a base di funghi; è anche piacevole con pizze rustiche e piatti della tradizione montana. Servire a temperatura temperata intorno ai 16-18°C con bicchieri ampi; può essere apprezzato nei mesi freschi come compagno di tavola. Prodotto dal marchio Retica, offre una proposta onesta e versatile per consumatori che preferiscono vini dal profilo immediato e gradevole.","brand":"Retica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837271466322,"sku":"GIU-11415","price":70.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RossoIGTAlpiRetiche-Roe-Retica-min.jpg?v=1782829724"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/retica\/nebbiolo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}