{"title":"Ripasso","description":null,"products":[{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-campo-bastiglia-doc-ca-rugate","title":"Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC - Cà Rugate","description":"Il Valpolicella Ripasso Superiore - Campo Bastiglia DOC prodotto dalla rinomata cantina Cà Rugate rappresenta una magnifica espressione del territorio vitivinicolo veneto. Questo vino esalta la tradizionale tecnica del \"Ripasso\" che conferisce al Vapolicella un corpo e una complessità superiore rispetto alla sua versione classica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Superiore di Cà Rugate nasce dal sapiente blend di uve Corvina, Rondinella e Corvinone. Le uve, una volta raccolte e vinificate, subiscono una seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Questo processo, oltre ad aumentare il grado alcolico, arricchisce il vino di nuovi aromi e sapori. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDopo la fermentazione, il vino matura in barrique per circa 18 mesi seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso si distinguono note di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchite da nuance di spezie dolci e vaniglia, grazie all’affinamento in legno. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, con un equilibrio eccellente tra la freschezza delle note fruttate e la struttura tannica ben integrata.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eI piatti ideali da abbinare a questo Valpolicella Ripasso Superiore includono carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per conversazioni serali davanti al camino.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConservato in un ambiente adeguato, questo vino ha un potenziale di invecchiamento di oltre 10 anni, permettendo di evolvere e guadagnare ancora più complessità e sfumature.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215308632236,"sku":"M935","price":21.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Campo-Bastiglia-DOC-Annata-2018-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1635979055"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-catullo-bertani","title":"Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Catullo - Bertani","description":"Il Valpolicella Superiore Ripasso DOC \"Catullo\" di Bertani è un vino rosso che celebra l'eleganza e la tradizione vinicola del territorio veronese. Prodotto principalmente da uve Corvina, complementate da minori percentuali di Rondinella e Molinara, questo vino si presenta con un profilo aromatico ricco e persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa tecnica del \"Ripasso\" è fondamentale in questo processo di vinificazione, in quanto il vino viene rifermentato sui vinacce del prestigioso Amarone, acquisendo così maggior corpo e complessità. Questo processo conferisce al Valpolicella Ripasso una struttura più robusta e aromi intensificati, comuni anche nei vini di categoria superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il \"Catullo\" si distingue per il suo colore rosso rubino profondo con riflessi granato. All'olfatto, offre un bouquet complesso dove si intrecciano note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e una lieve traccia di tabacco e cioccolato. Il gusto è avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini morbidi. La persistenza aromatica connota un finale piacevolmente lungo che riporta i sapori di frutta rossa e accenni speziati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eOttimo da servire a una temperatura di 16-18°C, il Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" si abbina splendidamente con piatti ricchi di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. È anche un eccellente compagno per serate conviviali, offrendo un'esperienza gustativa che rimane impressa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'invecchiamento in botti di rovere per circa 18 mesi arricchisce ulteriormente la sua complessità, rendendo questo vino un'opzione intrigante per gli intenditori e un magnifico esempio di come la tradizione vitivinicola possa essere splendidamente espressa attraverso tecniche innovative e cura dei dettagli.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849057452,"sku":"VAL-CAT20","price":29.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Annata-2017-Catullo-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy.jpg?v=1636021933"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-ripasso-doc-bertani","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Bertani","description":"Il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani è un vino rosso che cattura l'essenza della tradizione vitivinicola veneta con un tocco di modernità. Con la sua profonda colorazione rubino e riflessi granata, questo vino offre un bouquet olfattivo ricco e complesso, dove spiccano note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, oltre ad eleganti tocchi di tabacco e cuoio.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Valpolicella Ripasso DOC mostra una struttura rotonda e ben bilanciata. L'uso della tecnica \"Ripasso\", che prevede una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone, conferisce al vino una tessitura più densa e compatta, intensificando le sensazioni gustative e garantendo una maggiore complessità e corpo. L'acidità è ben integrata con i tannini morbidi, risultando in un finale persistente e piacevolmente amarognolo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è prodotto con un blend tradizionale di uve Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate accuratamente dalle vigne situate nelle colline di Valpolicella. Dopo la fermentazione, il vino matura in botti di rovere di diverse dimensioni per circa 12 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne perfeziona le qualità organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, il Valpolicella Ripasso DOC di Bertani promette di arricchire ogni esperienza culinaria, regalando un viaggio gustativo indimenticabile attraverso uno dei più celebri territori vinicoli italiani. Adatto anche per un invecchiamento medio-lungo, questo vino saprà evolversi splendidamente nel tempo, rivelando nuove sfumature di gusto.","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849155756,"sku":"VAL-BERI5","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-Ripasso-DOC-Annata-2018-Cantina-Bertani-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860920"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-superiore-doc-tenzone-eleva","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Tenzone - Eleva","description":"Il Valpolicella Ripasso DOC della Tenzone - Eleva è una selezione raffinata che rievoca la leggerezza e la profondità dei tradizionali metodi di vinificazione veneti. Questo vino è il risultato di una seconda fermentazione del vino base di Valpolicella su una massa di vinacce amarone, un metodo storico noto come \"Ripasso\". Grazie a questo processo unico, il vino acquisisce maggiore corposità, complessità e un'intensità aromatica superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino presenta un colore rosso rubino intenso, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso si distinguono note vivaci di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da sentori di spezie dolci e un leggero tocco vanigliato, derivante dalla maturazione in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Valpolicella Ripasso DOC di Tenzone - Eleva offre una struttura robusta e ben bilanciata. L'acidità è armonicamente intrecciata con tannini morbidi ma persistenti. Il retrogusto è caldo e avvolgente, con una persistenza aromatica che rimanda alle note fruttate e speziate percepite al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSi consiglia di servire questo vino a una temperatura di circa 16-18°C. È perfetto da abbinare con piatti ricchi di sapori, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Inoltre, il suo profilo complesso lo rende ideale per accompagnare serate speciali o come vino da meditazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'affascinante integrità del Valpolicella Ripasso DOC di Tenzone - Eleva, lo rende un capolavoro che celebra la tradizione vitivinicola veneta, offrendo ai suoi estimatori un'esperienza gustativa profondamente autentica e indimenticabile.","brand":"Eleva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40593849385132,"sku":"VAL-VR-050","price":14.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Amarone-della-Valpolicella-DOC-Annata-2018-Tenzone-Cantina-Eleva-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1633860928"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-doc-2015-roccolo-callisto","title":"Valpolicella Ripasso DOC - Roccolo Callisto","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo RIPASSO è una pratica enologica antica del nostro territorio che consiste nel ‘ripassare’ il vino Valpolicella dell'annata sulle vinacce dell’Amarone, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. Il vino così acquisisce maggior struttura e si arricchisce di aromi evoluti che vengono poi definiti con l’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’uva viene selezionata e raccolta manualmente a partire da metà Settembre per finire la prima settimana di Ottobre. Non viene effettuato l'appassimento, la vinificazione delle uve avviene subito dopo la raccolta in acciaio inox. A Febbraio viene svolta la seconda fermentazione alcolica cosiddetto \"ri-passo\" aggiungendo il vino alla vinaccia di Amarone ancora in fermentazione. La fermentazione malolattica è spontanea in botti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene in tonnenaux di rovere francese da 500 l per almeno 30 mesi, in seguito non viene effettuato nessun invecchiamento in bottiglia ma il vino è subito pronto ad essere degustato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta limpido e sgargiante di un colore rosso rubino con riflessi granata. All'olfatto risaltano subito sentori di frutti rossi maturi che rivocano l'aroma di lampone, straordinariamente mescolati  note speziate e balsamiche. Al palato è morbido e persistente e la dolcezza tannica accompagna i sentori di confettura e dona un gusto armonico e avvolgente in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso caldo e piacevole, ottimo da sorseggiare in solitaria come vino da meditazione o in abbinamento a carni rosse o bianche, arrosti, bolliti e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccolo Callisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42102807265497,"sku":"ROCCO-CAL-02","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-DOC-Annata-2015-75-cl-Cantina-Roccolo-Callisto-bottle-of-italy.jpg?v=1643720018"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-2012-roccolo-callisto","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Roccolo Callisto","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eIl Valpolicella Superiore proviene dalle uve dei vigneti di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVendri, in Valpantena. L’uva viene selezionata con cura e raccolta manualmente a partire da metà Settembre per finire le prime due settimane di Ottobre. Le uve fresche vengono poi diraspate ma non pigiate. La vinificazione delle uve avviene subito dopo la raccolta in acciaio inox. Ad una breve macerazione a freddo, segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRimontaggi giornalieri e delestage consentono di esprimere al massimo la potenzialità delle uve. Segue fermentazione spontanea malo-lattica. \u003c\/span\u003eL'affinamento avviene per metà in acciaio e metà in tonnenaux di rovere francese per almeno 12 mesi; non segue invecchiamento in bottiglia ma il vino è subito pronto ad essere assaporato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta limpido di un colore rosso rubino con riflessi porpora. All'olfatto presenta un bouquet elegante e complesso, dal quale risaltano sentori di frutti rossi maturi che si mescolano a pregiate note speziate. Al palato è asciutto e persistente con tannini vivi che caratterizzano una beva fresca e dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn rosso di media struttura che si dimostra perfetto in abbinamento a carni rosse, selvaggina, bolliti, risotti e primi piatti con sughi importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINALO CON:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eRoccolo Callisto\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e2012\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVino Rosso\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCorvina 70% - Corvinone 25% - Rondinella 5% \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVeneto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarne \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVendri\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eCome servire\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice apertura ampia\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServire a:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Veneto\" class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cantina: Roccolo Callisto\u003c\/h3\u003e\n\u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-roccolo-callisto\"\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Roccolo Callisto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42102807363801,"sku":"ROCCO-CAL-03","price":50.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Annata-2012-75-cl-Cantina-Roccolo-Callisto-bottle-of-italy.jpg?v=1638532764"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-valpantena-doc-2019-bertani","title":"Ripasso della Valpolicella Valpantena DOC - Bertani","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"container-fluid\" id=\"myContainer-fluid\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l'Amarone l'ha addirittura inventato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino che si ottiene dalla seconda fermentazione, denominata appunto ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il giovane Valpolicella d’annata viene infatti messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone. Il vino viene poi fatto maturare in botti da 30, 54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri e una volta imbottigliato, lì vi rimane 3 mesi per l'affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rosso che al calice si presenta di colore rubino intenso, ed è caratterizzato da sentori estremamente seducenti che garantiscono \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ampio ed elegante, definito da note fruttate di ciliegie e sottobosco, arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, denota al primo sorso sapidità e corposità, e la presenza di un tannino avvincente. Un vino dal lungo finale fruttato e persistente che certamente non deluderà. Una beva avvolgente e al tempo stesso armoniosa, ottima per accompagnare portate a base di carne, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINALO CON:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Carne\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" class=\"lazyload\"\u003e  \u003cimg alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" class=\"lazyload\"\u003e   \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertani\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVeneto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarne - Formaggi \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 5%;\" class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" id=\"sezione-come-berlo\"\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center; font-size: 22px;\" class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\"\u003eCome servire\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"immagine_bicchiere_come_servire\"\u003e\u003cimg width=\"150px\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" class=\"lazyload\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice apertura ampia\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServire a:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" class=\"lazyload\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg height=\"38px\" width=\"38px\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" class=\"lazyload\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4-5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\" class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"zona-di-produzione\" style=\"font-size: 22px;\"\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Veneto\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" class=\"lazyload\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cantina e la Tenuta: Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-bertani\" class=\"btn btn-info\" role=\"button\"\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262718546137,"sku":"BERT-08","price":21.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpolicella-Valpantena-DOC-Annata-2019-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy.jpg?v=1642418234"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-valpantena-doc-magnum-2022-cassa-di-legno-bertani","title":"Ripasso della Valpolicella Valpantena DOC - Magnum - Cassa di Legno - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l'Amarone l'ha addirittura inventato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino che si ottiene dalla seconda fermentazione, denominata appunto ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il giovane Valpolicella d’annata viene infatti messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone. Il vino viene poi fatto maturare in botti da 30, 54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri e una volta imbottigliato, lì vi rimane 3 mesi per l'affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rosso che al calice si presenta di colore rubino intenso, ed è caratterizzato da sentori estremamente seducenti che garantiscono \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ampio ed elegante, definito da note fruttate di ciliegie e sottobosco, arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, denota al primo sorso sapidità e corposità, e la presenza di un tannino avvincente. Un vino dal lungo finale fruttato e persistente che certamente non deluderà. Una beva avvolgente e al tempo stesso armoniosa, ottima per accompagnare portate a base di carne, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'elegante cassa di legno rende questa bottiglia taglia Magnum, una raffinata idea regalo che di certo verrà apprezzata dagli amanti del buon vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINALO CON:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" class=\"lazyload\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\"\u003e  \u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" class=\"lazyload\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\"\u003e   \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertani\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1.5L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVeneto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarne - Formaggi \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eCome servire\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" class=\"lazyload\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice apertura ampia\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServire a:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" class=\"lazyload\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" class=\"lazyload\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4-5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cimg data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" class=\"lazyload\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cantina e la Tenuta: Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-bertani\"\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262718644441,"sku":"BERT-09","price":53.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpantena-DOC-Astucciato-Bertani-bottle-of-italy-min_8a249a6c-f636-4a9d-b022-26015890fcc8.jpg?v=1676643672"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-2017-catullo-cassa-di-legno-bertani","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Catullo - Cassa di Legno - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e con l’Unità d’Italia, con la voglia e l’orgoglio di rappresentare l’eccellenza di una nuova nazione con una cultura millenaria.  Catullo\u003c\/span\u003e è una beva che matura i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003en botti da 75 ettolitri di rovere francese per 12 mesi, più un ulteriore anno in vasche di cemento da 100 ettolitri,\u003c\/span\u003e e affina in bottiglia per almeno 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAl calice si presenta con un color rosso rubino intenso. Dall'esame olfattivo si evince un vino raffinato dai\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e profumi estremamente seducenti definiti dalle tipiche note fruttate di amarena e ciliegia, e i delicati aromi di pepe bianco del vitigno corvina, al quale si uniscono dolci note speziate di cioccolato e vaniglia.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'assaggio denota sin dal primo sorso una grande bevibilità, tipica del Valpolicella. Un rosso elegante, armonico ed equilibrato con una struttura tannica vellutata e una persistenza al palato di sentori aromatici evidente e prolungata. Il finale che regale è morbido, fresco e sapido, che lo rende un vino eccellente in \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eabbinamento a\u003c\/span\u003e piatti a base di carne arrosto, alla griglia, taglieri di salumi e formaggi non troppo stagionati, ma anche primi piatti ben conditi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatullo è anche un ottimo vino da degustare in solitaria per godere appieno delle straordinarie doti organolettiche. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'elegante cassa di legno che lo contiene dona a questo vino, già di per sé pregiato, quel tocco in più per renderlo il regalo perfetto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINALO CON:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e  \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e   \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertani\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 70% - Corvinone 20% - Rondinella 10%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e16 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVeneto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarne - Formaggi -Meditazione\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTenuta Novare ad Arbizzano di Negrar\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eCome servire\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice ampio\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServire a:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cantina e la Tenuta: Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-bertani\"\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262720512217,"sku":"BERT-28","price":41.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Superiore-DOC-Catullo-Cassa-di-Legno-Bertani-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1648822152"},{"product_id":"ripasso-della-valpantena-doc-2019-astucciato-bertani","title":"Ripasso della Valpantena DOC - Astucciato - Bertani","description":"\u003cdiv id=\"myContainer-fluid\" class=\"container-fluid\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cp\u003eCantina Bertani, un'antica casa vinicola che ha origine nel 1857. Parliamo di chi, forse, l'Amarone l'ha addirittura inventato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUn vino che si ottiene dalla seconda fermentazione, denominata appunto ripasso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Il giovane Valpolicella d’annata viene infatti messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone. Il vino viene poi fatto maturare in botti da 30, 54 e 75 ettolitri e vasche di cemento da 100 ettolitri e una volta imbottigliato, lì vi rimane 3 mesi per l'affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn rosso che al calice si presenta di colore rubino intenso, ed è caratterizzato da sentori estremamente seducenti che garantiscono \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eun bouquet ampio ed elegante, definito da note fruttate di ciliegie e sottobosco, arricchite da sensazioni speziate e di cioccolato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, denota al primo sorso sapidità e corposità, e la presenza di un tannino avvincente. Un vino dal lungo finale fruttato e persistente che certamente non deluderà. Una beva avvolgente e al tempo stesso armoniosa, ottima per accompagnare portate a base di carne, cacciagione, arrosti e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'elegante astuccio lo rende un'idea regalo raffinata e di classe che non potrà che essere apprezzata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINALO CON:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/meat.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Carne\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e  \u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cheese.svg?v=1644420003\" style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\" alt=\"Icona Abbinamento Formaggi\" data-mce-style=\"width: 40px; margin-bottom: 5%;\"\u003e   \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"text-align: left; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eBertani\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eANNATA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eNAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003eItalia\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eFORMATO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan\u003e0.75L\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTIPOLOGIA\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVino Rosso\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eGRADAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorvina Veronese 85% - Merlot 10% - Rondinella 5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MIN\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e18 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eDENOMINAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eDOC\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eTEMP MAX\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e20 °C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eREGIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVeneto\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eABBINAMENTO\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCarne - Formaggi \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col\" style=\"margin-bottom: 5%;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 5%;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #86023f;\" data-mce-style=\"color: #86023f;\"\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValpantena\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-6\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"sezione-come-berlo\" style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row\" style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\" data-mce-style=\"margin-top: 25px; border-bottom: 1px solid gray;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\"\u003e\n\u003cp class=\"descrizione_prodotto_titolo_come_servire\" style=\"text-align: center; font-size: 22px;\"\u003eCome servire\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine_bicchiere_come_servire\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/6-calice-rosso-ampio.jpg?v=1637770269\" width=\"150px\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"calice\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eBicchiere:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eCalice apertura ampia\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/quale-calice-utilizzare-per-bere-il-vino\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eScopri di più\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"servire-a\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eServire a:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/temperature.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"longevita\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; font-weight: bold;\"\u003eQuando berlo:\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/clock.svg?v=1644488475\" style=\"float: right; margin: 0px 3px 0px 15px;\" width=\"38px\" height=\"38px\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003eQuesto vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 4-5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-sm-6\" style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 22px;\" class=\"zona-di-produzione\"\u003eZona di Produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"lazyload\" data-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cartina-veneto.jpg?v=1637788543\" alt=\"Veneto\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eLa Cantina e la Tenuta: Bertani\u003c\/h3\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ca role=\"button\" class=\"btn btn-info\" href=\"https:\/\/bottleofitaly.com\/pages\/cantina-bertani\"\u003eMaggiori Informazioni\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42262720774361,"sku":"BERT-33","price":22.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ripasso-della-Valpantena-DOC-Astucciato-Bertani-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676643657"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-doc-campo-bastiglia-magnum-cassa-di-legno-ca-rugate","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOC - Campo Bastiglia - MAGNUM - Cassa di Legno - Cà Rugate","description":"L'eccellenza di Cà Rugate si esprime pienamente in questo Valpolicella Ripasso Superiore DOC \"Campo Bastiglia\", presentato qui nella prestigiosa versione MAGNUM (1.5 litri) accompagnato da una raffinata cassa in legno. Questo vino rappresenta una sublime interpretazione della tradizionale tecnica del \"Ripasso\", che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sui vinacce del Recioto e dell’Amarone per arricchirlo di corpo, complessità e profondità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, tipico del Valpolicella Ripasso, e offre al naso un bouquet ricco e persistente. Si distinguono aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il ribes, uniti a note speziate di vaniglia e pepe nero, risultato del sapiente invecchiamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, \"Campo Bastiglia\" esibisce una perfetta armonia tra acidità e tannini ben bilanciati, che conducono a un finale lungo e avvolgente. Le caratteristiche organolettiche sono intensificate dalla bottiglia MAGNUM, che consente un invecchiamento più lento e graduale, migliorando la complessità del vino nel tempo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eConsigliato per accompagnare piatti ricchi come brasati, stufati e formaggi stagionati, questo Valpolicella Ripasso Superiore è perfetto anche per una serata speciale o come regalo impressionante per un appassionato di vini italiani.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\"Campo Bastiglia\" in formato MAGNUM e cassa di legno, offerto da Cà Rugate, non è solo un vino, ma una vera e propria esperienza enologica, che incarna la maestria e la tradizione vinicola della Valpolicella.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767229878489,"sku":"S334","price":63.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valpolicella-Ripasso-Superiore-DOC-Campo-Bastiglia-MAGNUM-150-cl-Cassa-di-Legno-Cantina-Ca-Rugate-bottle-of-italy.jpg?v=1656494078"},{"product_id":"valpolicella-superiore-ripasso-doc-catullo-bertani","title":"Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Catullo - Bertani","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Superiore Ripasso DOC \"Catullo\" di Bertani è una celebrazione di eleganza e complexità, confezionato dalla storica cantina Bertani, nota per la sua dedizione all'eccellenza e l'uso di metodi tradizionali. Questo vino è realizzato seguendo la tecnica del \"Ripasso\", che consiste nel far fermentare nuovamente il vino Valpolicella con le vinacce del Recioto e del Amarone. Tale processo conferisce al vino una maggiore struttura e intensità aromatica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" si presenta con un colore rosso rubino profondo e un bouquet olfattivo che esplode con note di frutta matura come ciliegie e prugne, arricchito da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie all'affinamento in barriques di rovere. Al palato, la sua texture è vellutata e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e tannini ben integrati, il che lo rende estremamente armonioso. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto vino è perfetto da gustare con piatti intensi di carne, come brasati e arrosti, ma si accoppia altrettanto bene con formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore. La sua complessità e la sua eleganza lo rendono ideale per occasioni speciali o come vino da meditazione. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServitelo a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature. Con il suo potenziale di invecchiamento, il Valpolicella Superiore Ripasso \"Catullo\" di Bertani può anche essere conservato in cantina per alcuni anni, sviluppando così ulteriori complessità aromatica e gustativa. Un vero gioiello della Valpolicella che riunisce la tradizione vinicola con l'innovazione enologica in modo sublime.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47548900049234,"sku":"BERT-05","price":37.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Superiore-Ripasso-DOC-Annata-2017-Catullo-75-cl-Cantina-Bertani-bottle-of-italy_407edae2-ccea-4a3c-841c-43fb1dfca906.jpg?v=1705058529"},{"product_id":"valpolcella-ripasso-classico-superiore-doc-magnum-solane-santi","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Magnum - Solane - Santi","description":"\u003cp\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC - Magnum - Solane - Santi è un'espressione magistrale del savoir-faire vinicolo della cantina Santi, che celebra l'arte della vinificazione nella prestigiosa zona della Valpolicella. Presentato in un imponente formato Magnum, che ne esalta la presenza e ne favorisce l'evoluzione nel tempo, \"Solane\" rappresenta una selezione di eccellenza del tradizionale metodo Ripasso, una tecnica che conferisce al vino maggior corpo, complessità e intensità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Valpolicella Ripasso Classico Superiore si distingue per il suo colore rosso rubino profondo, con riflessi granati che ne sottolineano la maturità e la ricchezza. Al naso, il vino dispiega un bouquet aromatico intenso e avvolgente, dove dominano le note di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, arricchite da sfumature di spezie dolci, cioccolato e un lieve accento di tabacco, frutto dell'affinamento in legno che aggiunge strati di complessità senza sovrastare la frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato offre un'esperienza gustativa ricca e stratificata, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza della frutta, l'acidità rinfrescante e i tannini setosi. La tecnica del Ripasso, che prevede una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone, dona al vino una struttura robusta, arricchendolo di sapori persistenti e di una complessità che invita alla riflessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Valpolicella Ripasso è anche perfetto come vino da meditazione, capace di evolversi e rivelare nuove sfaccettature nel corso della serata. Il formato Magnum lo rende inoltre una scelta prestigiosa per celebrare occasioni speciali, garantendo che il vino mantenga la sua espressività e qualità nel tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561070412114,"sku":"GIV-64452","price":45.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolcella-Ripasso-classico-Superiore-DOC-Solane-Santi-Bottle-of-Italy_0c5129b6-752e-46f9-a608-e18c1859fb3b.jpg?v=1705652261"},{"product_id":"valpolcella-ripasso-classico-superiore-docg-le-poiane-con-velina-bolla","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG - Le Poiane - Velina - Bolla","description":"Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOCG di Le Poiane, firmato Velina Bolla, nasce nell'area classica della Valpolicella, terra vocata per il Corvina e i vitigni autoctoni che conferiscono identità a questo vino. La tecnica del ripasso, che consiste nella rifermentazione del vino giovane sulle vinacce dell’Amarone, regala struttura e complessità, donando un corpo morbido e una ricchezza aromatica unica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice presenta un colore rubino intenso, mentre il profumo rivela un intreccio di frutti rossi maturi, ciliegia e amarena, arricchiti da delicate note speziate e sentori di cacao e vaniglia derivanti dall’affinamento, che avviene tradizionalmente in botti di legno. Al palato si mostra avvolgente e caldo, con tannini setosi che sostengono una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Valpolicella Ripasso è ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, esaltando ogni piatto con la sua complessità e armonia tipiche della denominazione DOCG.","brand":"Bolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561077358930,"sku":"GIV-67856","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ValpolicellaRipassoClassicoSuperioreDOCG-LePoiane-Velina-Bolla-min.jpg?v=1744361989"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Clementi","description":"Il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è un vino rosso che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola del Veneto. Questo vino è prodotto seguendo il metodo \"Ripasso\", una tecnica particolare che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sui residui di fermentazione dell'Amarone. Questo processo conferisce al Valpolicella una maggiore complessità e corpo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi offre un bouquet ricco e intrigante, con aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie anche all'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura robusta ma bilanciata. L'acidità è ben integrata con i tannini morbidi, rendendo questo vino piacevolmente persistente al palato. Il retrogusto è caratterizzato da note di frutta a bacca scura e un lieve tocco di cioccolato amaro.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealmente servito a una temperatura di 16-18°C, il Valpolicella Ripasso Classico si accoppia splendidamente con piatti robusti come brasati, stufati di carne, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata di degustazione alla scoperta dei tradizionali sapori italiani.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è, senza dubbio, un'espressione autentica del territorio da cui proviene, offrendo una esperienza di degustazione che è sia ricca che memorabile. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano profondità e complessità in ogni sorso.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636821311826,"sku":"HERES-860035","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy.jpg?v=1706804744"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-magnum-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Magnum - Clementi","description":"Il Valpolicella Ripasso Classico Magnum di Cantina Clementi rappresenta l'essenza dell'arte vitivinicola della regione Veneto, condensata in una bottiglia di generose dimensioni che promette di essere il protagonista di ogni tavola. La procedura \"Ripasso\", peculiare di questa zona, prevede una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone, donando a questo vino una straordinaria complessità e una ricchezza aromatica senza pari.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eParlando di colore, il Valpolicella Ripasso di Clementi si presenta con un rosso rubino profondo che anticipa i suoi profumi intensi e persistenti. Al naso, si svelano note di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie al leggero passaggio in botte di legno che affina il bouquet senza sovrastarlo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino è veramente robusto e strutturato, ma conserva una freschezza che invita al sorso successivo. L'equilibrio tra acidità e tannini è molto ben gestito, risultando in un finale lungo e piacevolmente amarognolo, tipico dei Ripasso. Le note fruttate si integrano perfettamente con quelle speziate, creando un'esperienza gustativa complessa ma armoniosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Magnum di Valpolicella Ripasso è ideale per accompagnare piatti intensi di carne, come brasati o stufati, ma può essere anche un magnifico compagno per una serata di formaggi stagionati e salumi. Consigliato servirlo a una temperatura di 18°C per esaltare tutte le sue qualità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino che celebra la tradizione vinicola del Valpolicella, perfetto per ogni collezionista o amante dei vini robusti e complessi, promettendo di evolversi splendidamente anche dopo diversi anni di invecchiamento.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636821344594,"sku":"HERES-860134","price":51.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy_9d7986a0-4468-46de-9ee4-e9c6664b284f.jpg?v=1706804777"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso di Secondo Marco è una superba espressione del tradizionale vino di Valpolicella, arricchito dalla tecnica del ripasso che implica una seconda fermentazione su vinacce di Amarone e Recioto. Questo processo non solo intensifica il profilo aromatico del vino, ma aggiunge strati di complessità e struttura al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisualmente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, con sfumature granate che si evolvono con l'invecchiamento. Al naso, emerge un'armonia di aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accoppiati con note intriganti di spezie, cuoio e un accenno di vaniglia, risultato dell'affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Valpolicella Ripasso di Secondo Marco offre una struttura ricca e avvolgente. I tannini sono robusti, ma morbidi e ben integrati, supportati da una vivace acidità che conferisce freschezza al sorso. La presenza di frutta matura si fonde con sfumature di cioccolato e caffè, portando a un finale lungo e persistente che lascia un retrogusto speziato e leggermente amaro, tipico del ripasso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si abbina perfettamente con piatti saporiti, come brasati, stufati e carni rosse alla griglia, così come con formaggi stagionati e piatti a base di funghi. La sua ricchezza lo rende anche un ottimo compagno per serate invernali o per accompagnare conversazioni post-cena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso di Secondo Marco è un vino che continua a migliorare con l'età, sviluppando una maggiore morbidezza e armonia nei suoi sapori e aromi. La sua complessità e la capacità di evolvere lo rendono un vino apprezzato sia dagli intenditori sia da coloro che si avvicinano per la prima volta ai vini ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913837394,"sku":"Sagna-1042\/19","price":30.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min_4b348d2d-dac7-4a78-9383-21c461edd67a.jpg?v=1710410059"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-jeroboam-cassa-di-legno-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Jeroboam - Cassa di legno - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso, presentato in un imponente formato Jeroboam e alloggiato in una cassa di legno, è una delle espressioni più prestigiose e rappresentative della cantina Secondo Marco. Questo vino esemplifica la tecnica del \"ripasso\", che consiste nel refermentare il vino su vinacce di Amarone per arricchirne sapore e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisualmente, il vino si distingue per un colore rosso granato profondo, con riflessi che si intensificano con l'invecchiamento. Al naso, il bouquet è ricco e complesso, offrendo aromi intensi di ciliegia sotto spirito, prugna secca e spezie come cannella e noce moscata, il tutto integrato da sfumature di tabacco e cuoio, ereditate dal contatto con le bucce dell'Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il Valpolicella Ripasso di Secondo Marco è potente ma equilibrato. La struttura è robusta, caratterizzata da tannini morbidi e ben integrati che si fondono armoniosamente con un'acidità vivace. Il palato è avvolto da sapori di frutta matura e note speziate, che conducono a un finale lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo che è tipico dei vini di questa categoria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino è particolarmente adatto per accompagnare piatti intensi e strutturati, come brasati, stufati di carne e selvaggina, così come formaggi stagionati e piatti ricchi di umami. Il formato Jeroboam lo rende ideale per le celebrazioni e le occasioni speciali, garantendo che il vino mantenga la sua freschezza e vivacità anche dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa presentazione in cassa di legno non solo protegge il vino, ma aggiunge un tocco di eleganza e prestigio, rendendolo un regalo perfetto per gli appassionati di vino o un'aggiunta importante per qualsiasi collezione. Con il suo potenziale di invecchiamento, il Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso di Secondo Marco può essere gustato ora o conservato per arricchirsi ulteriormente nei prossimi anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794913935698,"sku":"Sagna-10sm42\/13","price":140.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min.jpg?v=1710409910"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-ripasso-rehoboam-cassa-di-legno-secondo-marco","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso - Rehoboam - Cassa di legno - Secondo Marco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso presentato in formato Rehoboam, custodito in una cassa di legno da Secondo Marco, è una vera celebrazione del vino della Valpolicella, elevato attraverso il processo di ripasso. Questa tecnica tradizionale, che coinvolge la rifermentazione del vino su vinacce di Amarone, dona al vino una straordinaria complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore è un intenso rosso rubino, con riflessi che tendono al granato man mano che il vino evolve. Al naso, il Valpolicella Ripasso offre un profilo aromatico ricco e persistente, con note dominanti di ciliegia matura, prugna e una pletora di spezie come cannella e noce moscata, arricchite da sfumature di tabacco e cuoio, un omaggio al suo affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino è denso e corposo, con una trama di tannini setosi che si fondono armoniosamente con un'acidità ben bilanciata, dando vita a un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza. I sapori di frutta nera si amalgamano con tocchi di cioccolato amaro e caffè, conducendo a un finale lungo e speziato che persiste piacevolmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto formato Rehoboam, equivalente a sei bottiglie standard, è ideale per le grandi occasioni, garantendo non solo un'esperienza di degustazione memorabile, ma anche un notevole impatto visivo. L'abbinamento con cibi ricchi come stufati di carne, arrosti e formaggi stagionati esalta ulteriormente le sue qualità robuste e complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa cassa di legno non solo protegge il prezioso contenuto, ma ne fa anche un regalo lussuoso o un'impressionante aggiunta a qualsiasi collezione di vini. Con un potenziale di invecchiamento eccellente, il Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso in formato Rehoboam di Secondo Marco promette di sviluppare ulteriori sfumature di sapore e aroma per gli anni a venire, rappresentando un investimento splendido per gli amanti del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Secondo Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47794914230610,"sku":"Sagna-10sm43\/12","price":324.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore-DOC-Ripasso-Secondo-Marco-bottle-of-italy-min_ddb0756d-8c60-49a2-9867-b10a6520605e.jpg?v=1710410050"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-magnum-cassa-di-legno-clementi","title":"Valpolicella Ripasso Classico - Magnum - Cassa di Legno - Clementi","description":"Il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è un vino rosso che incarna l'essenza della tradizione vitivinicola del Veneto. Questo vino è prodotto seguendo il metodo \"Ripasso\", una tecnica particolare che consiste nel far fermentare il vino una seconda volta sui residui di fermentazione dell'Amarone. Questo processo conferisce al Valpolicella una maggiore complessità e corpo.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, si presenta con un colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l'invecchiamento. Al naso, il Valpolicella Ripasso Classico di Clementi offre un bouquet ricco e intrigante, con aromi di frutta rossa matura come ciliegie e prugne, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e pepe nero, grazie anche all'affinamento in barrique.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura robusta ma bilanciata. L'acidità è ben integrata con i tannini morbidi, rendendo questo vino piacevolmente persistente al palato. Il retrogusto è caratterizzato da note di frutta a bacca scura e un lieve tocco di cioccolato amaro.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdealmente servito a una temperatura di 16-18°C, il Valpolicella Ripasso Classico si accoppia splendidamente con piatti robusti come brasati, stufati di carne, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. È anche un ottimo compagno per una serata di degustazione alla scoperta dei tradizionali sapori italiani.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Valpolicella Ripasso Classico di Clementi è, senza dubbio, un'espressione autentica del territorio da cui proviene, offrendo una esperienza di degustazione che è sia ricca che memorabile. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano profondità e complessità in ogni sorso.","brand":"Clementi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50362978566482,"sku":"HERES-860136","price":50.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Valpolicella-Ripasso-Classico-Clementi-bottle-of-italy.jpg?v=1706804744"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-magnum-cassa-di-legno-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore - Magnum - Cassa di Legno - Tommasi","description":"Il Ripasso della Valpolicella Superiore Magnum di Tommasi nasce dalle storiche colline della Valpolicella, terra vocata ai vitigni autoctoni Corvina, Rondinella e Molinara. Questo vino esprime tutta la tradizione veronese attraverso il raffinato metodo di affinamento “ripasso”, che consiste in una seconda fermentazione sulle vinacce dell’Amarone, conferendo struttura e ricchezza al corpo già elegante del vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel calice si rivela di un rosso rubino intenso, con profumi complessi, che evocano note di ciliegia matura, frutti rossi, spezie dolci e una tipica nuance di mandorla amara. Al palato è avvolgente, caldo e morbido, con un tannino fine e un equilibrio gustativo che accompagna piacevolmente lunghi abbinamenti a carni rosse, formaggi stagionati e piatti della cucina tradizionale veneta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bottiglia Magnum, con la sua perfetta conservazione, esalta la profondità del vino, rendendolo ideale per momenti conviviali o per una lunga evoluzione in cantina.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50638852948306,"sku":"Tom-A3RIP","price":37.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ripasso-della-Valpolicella-Superiore-Magnum-Cassa-di-Legno-Tommasi-Bottle-of-ItalyA_-min.jpg?v=1745500051"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-mezzina-375ml-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore - Mezzina 375ml - Tommasi","description":"Il Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina di Tommasi è un vino che incarna l’essenza del territorio veneto, espressione autentica della Valpolicella Classica. Ottenuto principalmente da uve Corvina, Rondinella e Molinara, questo rosso intenso si distingue per il metodo di affinamento ripasso, che consiste nel rifermentare il vino giovane sulle vinacce dell’Amarone, conferendo complessità e struttura.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore rubino profondo, accompagnato da profumi ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e prugna, arricchiti da delicate note speziate e leggere sfumature di vaniglia e cacao, frutto dell’invecchiamento in botti di rovere. Al palato è morbido e armonico, con tannini setosi e una piacevole persistenza che invita a un sorso dopo l’altro. Ideale con piatti di carne, formaggi stagionati e risotti saporiti, esprime al meglio la tradizione e la passione di Tommasi per il vino di qualità.","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50639053128018,"sku":"Tom-A1RI","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Ripasso-della-Valpolicella-Superiore-Mezzina-375ml-Tommasi-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1745500030"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-superiore-2022-mezzina-375ml-tommasi","title":"Ripasso della Valpolicella Superiore 2022 - Mezzina 375ml - Tommasi","description":"Il Ripasso della Valpolicella Superiore Mezzina di Tommasi è un vino che incarna l’essenza del territorio veneto, espressione autentica della Valpolicella Classica. 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