{"title":"Cantina Rocca Grimalda","description":"\u003cp\u003eMarchio\/etichetta vinicola usato commercialmente per vini (tra cui Chianti DOCG). Il marchio risulta registrato\/posseduto da Gruppo Italiano Vini; non è stato individuato un sito ufficiale di una cantina chiamata \"Rocca Grimalda\" che corrisponda univocamente al produttore di riferimento.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-docg-rocca-grimalda","title":"Chianti DOCG - Rocca Grimalda","description":"Il Chianti DOCG proposto da Rocca Grimalda si presenta di un rosso rubino acceso, con riflessi vivi. Al naso offre un bouquet armonico che richiama frutti rossi maturi, leggere note floreali e un accenno di spezie dolci; il profilo aromatico rimane netto ma non invasivo, invitando ad assaggi misurati. In bocca mostra una struttura equilibrata, con acidità vivace e tannini presenti ma setosi: il sorso è lineare e scorrevole, con un finale pulito che riecheggia le note fruttate percepite all'olfatto. La persistenza è di buona intensità e contribuisce a un equilibrio complessivo piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a accompagnare piatti della tradizione, questo Chianti DOCG si presta bene a primi saporiti, carni alla griglia e formaggi stagionati di media intensità. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16-18 °C; per apprezzarne meglio il profilo aromatico può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione in decanter o in semplice caraffa. Proposta adatta a chi cerca un rosso quotidiano con carattere senza eccessi.","brand":"Rocca Grimalda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402815787346,"sku":"RIUNITE-0PV8631H\/GRI24","price":8.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/roccagrimaldachianti.jpg?v=1787912577"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-rocca-grimalda","title":"Morellino Di Scansano DOCG - Rocca Grimalda","description":"Il Morellino di Scansano DOCG di Rocca Grimalda propone un profilo franco e accessibile, coerente con la denominazione riportata in etichetta. Alla vista si presenta con un rubino luminoso; al naso si riconoscono sentori di frutta rossa matura — ciliegia e prugna — accompagnati da leggere note floreali e un accenno speziato che non sovrasta la franchezza aromatica. Al palato è di corpo medio, con tannini morbidi ma presenti, una freschezza che mantiene il sorso dinamico e una persistenza pulita che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino versatile a tavola, si abbina con naturalezza a primi con sughi di carne, carni alla griglia e formaggi a media stagionatura, ma regge bene anche preparazioni più saporite. Si consiglia una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C; una breve ossigenazione in caraffa può aiutare ad aprire i profumi. Indicato per chi cerca un rosso quotidiano di buona bevibilità, capace di offrire equilibrio e piacevolezza senza necessità di lunghi affinamenti.","brand":"Rocca Grimalda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54402816541010,"sku":"RIUNITE-0NV9631H\/GRI23","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MorellinoDiScansanoDOCGRoccaGrimalda-min.jpg?v=1787909464"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/rocca-grimalda.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}