{"title":"Cantina Domaine Séguinot‑Bordet","description":null,"products":[{"product_id":"bourgogne-blanc-seguinot-bordet","title":"Bourgogne Blanc - Seguinot Bordet","description":"Il Bourgogne Blanc di Seguinot Bordet esprime al meglio l’eleganza e la freschezza tipiche dei bianchi della regione della Borgogna. Prodotto con uve Chardonnay accuratamente selezionate nei vigneti situati nei territori vocati della Côte d’Or, questo vino rappresenta un equilibrato connubio tra tradizione e modernità. Il metodo di vinificazione privilegia tempi di fermentazione controllati e affinamento in acciaio inox, che preservano la vivacità aromatica e la purezza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, mentre il bouquet si apre su note delicate di mela verde, fiori bianchi e una sottile sfumatura minerale. Il sorso è fresco, morbido ed equilibrato, caratterizzato da una piacevole acidità che conferisce slancio e persistenza. Il Bourgogne Blanc di Seguinot Bordet accompagna con grazia piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, ma si presta anche a momenti di convivialità leggeri e raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto bianco della Borgogna è un perfetto esempio di come il terroir possa influenzare la tipicità e la finezza di un vino, rendendolo apprezzabile sia dagli appassionati che da chi si avvicina al mondo enologico con curiosità.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782720917842,"sku":"CDV-179","price":21.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bourgogne-Blanc-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747393374"},{"product_id":"chablis-seguinot-bordet","title":"Chablis - Seguinot Bordet","description":"Chablis di Seguinot Bordet rappresenta un perfetto esempio dell’eleganza e della precisione che caratterizzano questa rinomata denominazione della Borgogna. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nei circa 350 ettari della zona di Chablis, questo vino si distingue per il suo carattere minerale, dovuto al particolare suolo “kimmeridgiano”, ricco di fossili marini che donano complessità e freschezza uniche.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl processo di vinificazione, tipicamente orientato alla conservazione della purezza aromatica, mantiene vive le note di agrumi, mela verde e un delicato sentore di fiori bianchi, accompagnate da un sottofondo sapido e leggermente iodato. L’affinamento avviene spesso in acciaio o in botti neutre, esaltando così la limpidezza e la purezza del frutto senza sovrapposizioni legnose.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o abbinato a piatti di mare delicati come ostriche, crostacei e pesce bianco, questo Chablis di Seguinot Bordet è un vino che parla di territorio con raffinata sobrietà, consegnando al palato una piacevole sinfonia di freschezza e complessità minerale.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782720950610,"sku":"CDV-180","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Seguinot-Bordet-Bottle-of-IUtaly-min.jpg?v=1747394513"},{"product_id":"chablis-vieilles-vignes-seguinot-bordet","title":"Chablis Vieilles Vignes - Seguinot Bordet","description":"Il Chablis Vieilles Vignes di Seguinot Bordet nasce nel cuore della Borgogna, territorio celebre per i suoi suoli calcarei e clima fresco, elementi che conferiscono al vino freschezza e mineralità straordinarie. Prodotto esclusivamente dal vitigno Chardonnay in vigneti di lunga età, questo Chablis esprime una complessità aromatica e una profondità gustativa che riflettono l’attenzione artigianale del produttore.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento avviene tradizionalmente in vasche di acciaio inox, preservando la purezza e la vivacità delle caratteristiche varietali, evitando l’uso del legno per mantenere nitidi i toni minerali tipici del terroir. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino luminoso, con profumi che ricordano agrumi, fiori bianchi e una distinta nota di pietra focaia, che aggiunge un’elegante componente salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, la struttura è equilibrata e armoniosa, con un retrogusto piacevolmente fresco, sapido e persistente, capace di accompagnare egregiamente piatti a base di pesce, crostacei o formaggi freschi. Il Chablis Vieilles Vignes è una rappresentazione autentica della denominazione, ideale per chi cerca un bianco raffinato e autentico, dal carattere minerale e dalla lunga sosta in bottiglia.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782721376594,"sku":"CDV-181","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Vieilles-Vignes-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394524"},{"product_id":"chablis-1er-cru-fourchaume-seguinot-bordet","title":"Chablis 1er Cru Fourchaume - Seguinot Bordet","description":"Il Chablis 1er Cru Fourchaume di Seguinot Bordet proviene dalla rinomata zona di Chablis, nel cuore della Borgogna, territorio celebre per i suoi Chardonnay di eccellenza. Il vigneto Fourchaume è uno dei premier cru più estesi e apprezzati, caratterizzato da terreni calcarei ricchi di fossili marini che conferiscono al vino una mineralità unica e vibrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Chardonnay rigorosamente selezionato presenta un affinamento in acciaio e parzialmente in botti di legno neutro, preservando così la freschezza e l’eleganza tipiche di questo terroir. Al naso, rivela profumi delicati di frutta bianca matura, come mela e pera, accompagnati da sentori di agrumi e note minerali marine, che evocano la complessità del suolo. Il sorso è armonico, fresco e sapido, con una struttura equilibrata e una persistenza che invita al calice successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Chablis 1er Cru Fourchaume è un ottimo compagno di piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare, ma si sposa egregiamente anche con preparazioni a base di pollame e formaggi a pasta molle. Un vino che incarna al meglio la raffinata espressione dello Chardonnay nel territorio francese.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782721802578,"sku":"CDV-182","price":42.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-1er-Cru-Fourchaume-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394448"},{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillons-seguinot-bordet","title":"Chablis 1er Cru Vaillons - Seguinot Bordet","description":"Il Chablis 1er Cru Vaillons di Seguinot Bordet nasce nel cuore della Borgogna, precisamente nella zona di Chablis, rinomata per i suoi terreni calcarei e argillosi che conferiscono al vino una mineralità unica e distintiva. Questo 1er Cru prende il nome dal vigneto Vaillons, uno dei più celebri e apprezzati cru della denominazione, celebre per la sua esposizione e composizione del suolo, che favoriscono l’ottimale maturazione del vitigno Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino si presenta con un brillante colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdognoli, segno di freschezza e giovinezza. Al naso si apre con note eleganti di frutta bianca e agrumi, accompagnate da sentori di fiori bianchi e una delicata sfumatura minerale che ricorda la pietra focaia, tipica del terroir chablisien. In bocca è secco, sapido e vibrante, con una struttura equilibrata che esalta la vivace acidità e una persistenza lunga e raffinata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’affinamento, tradizionalmente svolto in acciaio o in parte in legno per preservare la freschezza e valorizzare l’espressione varietale, completa il profilo di un vino ideale per abbinamenti con frutti di mare, pesce al forno e formaggi freschi, esaltando ogni portata con la sua eleganza e carattere.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782721835346,"sku":"CDV-183","price":42.53,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-1er-Cru-Vaillons-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394463"},{"product_id":"chablis-grand-cru-vaudesir-seguinot-bordet","title":"Chablis Grand Cru Vaudésir - Seguinot Bordet","description":"Il Chablis Grand Cru Vaudésir di Seguinot Bordet è un’espressione sublime del vitigno Chardonnay nelle sue terre di elezione, la Borgogna settentrionale. Prodotto nella prestigiosa zona Grand Cru di Chablis, il Vaudésir si caratterizza per il suo terroir unico, fatto di suoli ricchi di calcare e gesso che conferiscono mineralità e una freschezza inconfondibile al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, si apre con note eleganti di frutta bianca, agrumi e lievi sentori floreali, accompagnati da una sottile presenza balsamica e accenni di pietra focaia, tipici della denominazione. In bocca è raffinato, con una struttura equilibrata, acidità vibrante e una persistenza lunga e armoniosa che ne esalta la complessità. L’affinamento, tradizionalmente condotto in vasche di acciaio per preservare la purezza del frutto e il carattere minerale, consente al vino di esprimere tutta la sua tipicità e longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o crostacei, ma straordinario anche da solo per chi ama scoprire il carattere autentico dello Chardonnay di Borgogna, questo Chablis Grand Cru Vaudésir di Seguinot Bordet rappresenta una gemma pura e fine, simbolo di grande eleganza e territorio.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782721900882,"sku":"CDV-184","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Grand-Cru-VaudA_sir-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394502"},{"product_id":"chablis-grand-cru-les-preuses-seguinot-bordet","title":"Chablis Grand Cru Les Preuses - Seguinot Bordet","description":"Il Chablis Grand Cru Les Preuses di Seguinot Bordet è un vino bianco di grande eleganza proveniente dalla rinomata regione della Borgogna, in Francia. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, rappresenta la massima espressione del terroir di Chablis, con le sue caratteristiche uniche di terreno calcareo-argilloso e clima fresco. Questo vino viene affinato con grande cura, spesso in botti di rovere per un periodo che permette di sviluppare strutture complesse senza perdere freschezza e mineralità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, illuminato da riflessi verdognoli tipici dei migliori Chablis. Il profilo aromatico è ricco e articolato, dominato da sentori agrumati, di mela verde, pietra focaia e note leggermente iodate, che confermano la spiccata mineralità dei vigneti di Les Preuses. Al palato si rivela fresco e vibrante, con una struttura fine, equilibrio perfetto tra acidità e corpo e un lungo finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti di mare come ostriche, crostacei, o pesce alla griglia, accompagna splendidamente anche formaggi morbidi e piatti a base di verdure. Un vero gioiello borgognone capace di esprimere la purezza e la complessità del terroir di Chablis.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50782722195794,"sku":"CDV-185","price":93.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Grand-Cru-Les-Preuses-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394486"},{"product_id":"chablis-grand-cru-vaudesir-seguinot-bordet-etichetta-danneggiata","title":"Chablis Grand Cru Vaudésir - Seguinot Bordet - ETICHETTA DANNEGGIATA","description":"Il Chablis Grand Cru Vaudésir di Seguinot Bordet è un’espressione sublime del vitigno Chardonnay nelle sue terre di elezione, la Borgogna settentrionale. Prodotto nella prestigiosa zona Grand Cru di Chablis, il Vaudésir si caratterizza per il suo terroir unico, fatto di suoli ricchi di calcare e gesso che conferiscono mineralità e una freschezza inconfondibile al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, si apre con note eleganti di frutta bianca, agrumi e lievi sentori floreali, accompagnati da una sottile presenza balsamica e accenni di pietra focaia, tipici della denominazione. In bocca è raffinato, con una struttura equilibrata, acidità vibrante e una persistenza lunga e armoniosa che ne esalta la complessità. L’affinamento, tradizionalmente condotto in vasche di acciaio per preservare la purezza del frutto e il carattere minerale, consente al vino di esprimere tutta la sua tipicità e longevità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o crostacei, ma straordinario anche da solo per chi ama scoprire il carattere autentico dello Chardonnay di Borgogna, questo Chablis Grand Cru Vaudésir di Seguinot Bordet rappresenta una gemma pura e fine, simbolo di grande eleganza e territorio.","brand":"Seguinot Bordet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52249589547346,"sku":"CDV-184-DANN","price":84.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chablis-Grand-Cru-VaudA_sir-Seguinot-Bordet-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1747394502"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/seguinot-bordet\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}