{"title":"Cantina Selbach-Oster","description":null,"products":[{"product_id":"spatburgunder-trocken-selbach-olster","title":"Spatburgunder Trocken - Selbach Olster","description":"Il Spätburgunder Trocken di Selbach Olster è un vino rosso secco che incarna la tradizione e l'eccellenza della rinomata cantina tedesca. Prodotto con uve Pinot Nero, noto come Spätburgunder in Germania, questo vino propone una complessità aromatica distintiva che riflette la qualità e la passione dell'azienda vinicola.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Spätburgunder Trocken si apre con sentori di ciliegia, lampone e una leggera nota di spezie dolci, come la vaniglia e il pepe bianco, accompagnati da sottili sfumature terrose. Il bouquet è elegante e incisivo, promettendo una degustazione strutturata e armoniosa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, questo vino si caratterizza per una struttura ben bilanciata, con tannini morbidi e una buona acidità che dona freschezza e persistenza nel finale. I frutti rossi percepiti al naso si riconfermano, arricchiti da una piacevole nota di liquirizia e tabacco, che aggiunge profondità e complessità al sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa vinificazione accurata e il rispetto dei tempi di maturazione conferiscono al Spätburgunder Trocken una consistenza vellutata, ideale sia per essere gustato da solo, sia come accompagnamento a piatti di carne, formaggi stagionati e ricette di selvaggina.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino rappresenta un esempio eccellente dell'arte enologica di Selbach Olster, perfetto per chi cerca un rosso raffinato ma accessibile, capace di esprimere al meglio il carattere del Pinot Nero in terra tedesca.","brand":"Selbach Olster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43753582559449,"sku":"VINUM-06","price":26.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spatburgunder-Trocken-Selbach-Olster-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300570"},{"product_id":"riesling-wehlener-sonnenuhr-auslese-selbach-olster","title":"Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster","description":"Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese della rinomata cantina Selbach-Oster è un vino tedesco di prestigio, proveniente dall'area della Mosella. Questo Riesling rappresenta l'epitome della raffinatezza, ottenuto da uve raccolte nel vigneto Sonnenfuhr, famoso per il suo terreno ricco di ardesia e per l'esposizione ideale al sole.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDi colore giallo dorato brillante, questo Auslese sfoggia un bouquet complesso e incantevole, con note predominanti di frutta matura, come pesche, albicocche e mela cotogna, accompagnate da sottili accenti di miele, fiori bianchi e minerali. Al palato, è un vino dolce, ma ben bilanciato grazie alla vibrante acidità che conferisce freschezza e longevità. La struttura è morbida e avvolgente, con un retrogusto lungo e persistente che lascia un'impressione di eleganza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Riesling Auslese si abbina magnificamente con piatti delicati e raffinati come foie gras, formaggi erborinati, dessert a base di frutta oppure può essere gustato da solo come vino da meditazione. La capacità di invecchiamento di questo vino è notevole, sviluppando ulteriori complessità e profondità con il passare degli anni.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn'ottima scelta per chi cerca un vino dolce, equilibrato e con una personalità spiccata che racconta la storica tradizione vitivinicola della Mosella e l’attenzione meticolosa della cantina Selbach-Oster.","brand":"Selbach Olster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43753600024793,"sku":"VINUM-07","price":37.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Riesling-Wehlener-Sonnenuhr-Auslese-Selbach-Olster-bottle-of-italy.jpg?v=1676643484"},{"product_id":"riesling-zeltinger-sonnenuhr-auslese-selbach-olster","title":"Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese - Selbach Olster","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Cantina Selbach Olster ottiene questo Riesling da uve provenienti da una vendemmia tardiva; i vitigni del vigneto Sonnenuhr vengono coltivati su terreni ricchi di ardesia situati su un pendio roccioso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo dorato alla vista, questo vino offre all'olfatto un profumo ampio e deciso scandito da netti sentori fruttati di mele e albicocche mature, aromi di zucchero di canna e note di miele. Un sorso complesso e ricco, con una piacevole densità e vibrante acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn vino godibilissimo fin da subito, perfetto in abbinamento alla cucina orientale e con formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Selbach Olster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43753603760345,"sku":"VINUM-08","price":44.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Riesling-Zeltinger-Sonnenuhr-Auslese-Selbach-Olster-bottle-of-italy_10e645ae-192b-4964-b80b-2fd43633911c.jpg?v=1676643553"},{"product_id":"riesling-zeltinger-schlossberg-kabinett-selbach-olster","title":"Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett - Selbach Olster","description":"Il Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett della cantina Selbach Ostler è un vino bianco tedesco che rappresenta pienamente la maestria enologica della regione della Mosella. Questo Riesling proviene da uno dei vigneti più rinomati della zona, il Zeltinger Schlossberg, noto per le sue ripidissime pendenze e per il suolo ricco di ardesia, che conferiscono al vino caratteristiche uniche e inconfondibili.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, il Riesling Zeltinger Schlossberg Kabinett si apre con aromi fruttati di mela verde, pesca bianca e note agrumate di limone e lime. Si percepiscono anche sentori minerali e floreali, tipici del terroir di provenienza. In bocca, il vino si presenta con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La freschezza della sua acidità vivace bilancia splendidamente la dolcezza naturale del vino, creando una sensazione di leggerezza e eleganza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa struttura è delicata ma di buona persistenza, con un finale che lascia una piacevole sensazione minerale e fruttata. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, crostacei e cucina asiatica leggermente speziata. La vendemmia precoce permette di preservare al meglio la freschezza e l'intensità aromatica del Riesling, offrendo un'esperienza gustativa che soddisferà anche i palati più esigenti.","brand":"Selbach Olster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43753609887961,"sku":"VINUM-09","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Riesling-Zeltinger-Schlossberg-Kabinett-Selbach-Olster-bottle-of-italy.jpg?v=1676643507"},{"product_id":"riesling-zeltinger-sonnenuhr-spatlese-feinherb-ur-alte-reben-selbach-olster","title":"Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese feinherb “Ur” Alte reben - Selbach Olster","description":"Il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese feinherb \"Ur\" Alte Reben di Selbach Olster è un vino raffinato e complesso, nato tra le vigne antiche della regione di Mosel, in Germania. Questo Riesling rappresenta l’eccellenza del terroir delle colline di Zeltinger Sonnenuhr, dove le viti affondano le radici in suoli ricchi di ardesia, conferendo al vino una mineralità unica.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, questo vino si presenta con un luminoso colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdognoli. Il bouquet olfattivo è intenso e complesso, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accompagnate da eleganti sfumature di agrumi e fiori bianchi. Sullo sfondo si percepiscono delicate tracce di erbe aromatiche e una distintiva mineralità che richiama la pietra focaia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese feinherb “Ur” Alte Reben offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità. La dolcezza discreta tipica della classificazione Spätlese viene bilanciata da una vivace acidità che garantisce freschezza e persistenza. Le note fruttate percepite al naso si ritrovano in bocca, arricchite da una sensazione cremosa e da un retrogusto minerale prolungato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto Riesling è un’ottima scelta per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti della cucina asiatica leggermente speziati. Ideale anche per apprezzare da solo, in momenti di relax e meditazione.","brand":"Selbach Olster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43753616605401,"sku":"VINUM-10","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Riesling-Zeltinger-Sonnenuhr-Spatlese-feinherb-Ur-Alte-reben-Selbach-Olster-bottle-of-italy.jpg?v=1676643588"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/selbach-olster\/vini-rossi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}