{"title":"Cantina Skerk","description":"\u003cp\u003ePiccola azienda agricola del Carso (Duino Aurisina, TS) condotta dalla famiglia Skerk (Sandi Škerk). Produce vini bianchi territoriali — tra cui Malvasia Istriana e Vitovska — in quantità limitata; cantina scavata nella roccia e pratiche di campagna a basso intervento con macerazioni controllate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"malvasia-igt-skerk","title":"Malvasia IGT - Skerk","description":"Skerk Malvasia IGT si presenta come un bianco che punta sulla chiarezza espressiva del vitigno. Al calice mostra colore paglierino luminoso con riflessi verdolini; al naso propone un profilo fragrante di fiori bianchi, agrumi maturi e leggere note di pesca, accompagnate da un tratto erbaceo di fondo. L'attacco in bocca è fresco e diretto, con una buona corrispondenza olfattiva e una struttura snella che facilita la bevibilità. Il tono sapido sostiene il sorso senza risultare invadente, lasciando una sensazione piacevole di pulizia gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere consumato giovane, ideale con piatti di mare non troppo saporiti, antipasti a base di pesce, insalate e formaggi freschi; può anche accompagnare preparazioni leggere a base di verdure o paste delicate. La versatilità lo rende adatto sia a momenti informali sia a pasti più composti. Consigliata una temperatura di servizio moderatamente fresca per valorizzare la freschezza e gli aromi primari. Informazioni tecniche complete e indicazioni di annata o affinamento sono fornite dall'etichetta e dal produttore.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837263700306,"sku":"GIU-10061","price":43.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MalvasiaIGT-Skerk-min.jpg?v=1782740824"},{"product_id":"ogrande-igt-skerk","title":"Ogrande IGT - Skerk","description":"Ogrande IGT è un vino bianco firmato Skerk, presentato con un profilo aromatico sobrio e naturale. Al naso offre sensazioni fruttate e floreali, con richiami a frutta a polpa bianca e fiori di campo; l'impatto è segnato da una freschezza piacevole e da un equilibrio che privilegia la pulizia gustativa. La sua acidità è ben calibrata e contribuisce a un finale fresco e persistente, senza aggressività. In bocca mostra una trama sapida e scorrevole, corpo medio e persistenza moderata, con un finale netto che valorizza gli aromi agrumati senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta ad abbinamenti versatili: antipasti di mare, piatti a base di pesce, zuppe leggere, carni bianche delicate e formaggi freschi trovano buone affinità. Si rivela anche piacevole come vino da aperitivo e accompagna bene convivialità informali. Per esaltarne le caratteristiche consigliamo di servirlo intorno agli 8-10 °C in un calice ampio, servendolo poco dopo l'apertura per preservarne la freschezza. È pensato per essere gustato giovane, ideale per momenti informali e cene estive dove freschezza e immediatezza sono ricercate.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264093522,"sku":"GIU-10059","price":43.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/OgrandeIGT-Skerk-min.jpg?v=1782724648"},{"product_id":"terrano-igt-skerk","title":"Terrano IGT - Skerk","description":"Il Terrano IGT di Skerk è un vino rosso che si presenta con un colore rubino intenso e una freschezza distintiva. Al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi, cenni erbacei e una vena minerale che ne definisce l'impronta. In bocca mostra acidità vivace, tannini presenti ma ben integrati e una trama sapida che sostiene il finale, conferendo equilibrio e bevibilità. Si rivela vibrante e diretto, adatto a chi cerca un rosso dalla precisa carica gustativa senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer la tavola si abbina naturalmente a salumi e formaggi a media stagionatura, ad accompagnamenti di carne semplici e a piatti rustici della tradizione. Si presta anche a essere servito come vino da tutto pasto in abbinamenti informali. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 14-16 °C e decantazione leggera se si desidera aprirne il profilo aromatico. È una proposta che privilegia autenticità e piacevolezza, senza artifici: un rosso diretto e schietto da degustare in compagnia.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264159058,"sku":"GIU-10062","price":39.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TerranoIGT-Skerk-min.jpg?v=1782731213"},{"product_id":"vitovska-igt-skerk","title":"Vitovska IGT - Skerk","description":"Il Vitovska IGT di Skerk si presenta con un profilo sobrio e ben bilanciato. Al calice mostra un colore paglierino luminoso; al naso emerge una combinazione di note floreali fresche e sfumature di frutta a polpa bianca, accompagnate da un accento minerale discreto. L'ingresso in bocca è asciutto e vibrante, con acidità presente ma ben integrata che sostiene il sorso senza aggressività. La struttura resta snella, con una carezza finale leggermente sapida che prolunga la persistenza. Mostra equilibrio tra immediatezza e complessità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a essere abbinato a piatti di mare delicati, antipasti crudi, zuppe leggere e formaggi freschi; è adatto anche come vino da aperitivo. Servire fresco, intorno ai 8–10 °C, in bicchieri a tulipano per valorizzare gli aromi. È una bottiglia versatile per chi cerca un bianco di carattere non invadente, ideale per consumi nella stagione calda o per accompagnare pasti quotidiani. Conservazione: consumare entro pochi anni per apprezzarne la freschezza.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837264290130,"sku":"GIU-10060","price":39.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/VitovskaIGT-Skerk-min.jpg?v=1782833094"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/skerk\/custom-gradazione-13-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}