{"title":"Slowine Vini Slow","description":"\u003ch5\u003eI Premiati - Slow Wine - Degusta e Acquista Online!\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px;\" data-mce-style=\"font-size: 12px;\"\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSlow Wine è la Guida enologica che si pone come obiettivo di narrare la storia delle cantine, di descrivere le vigne e i sistemi di coltivazione per concludere con il giudizio dei vini. Conferendo il massimo riconoscimento con il simbolo della Chiocciola Slow. Qui potrete trovare quindi i grandi vini che hanno meritato questo prestigioso premio, ma soprattutto grandi realtà italiane. Scopri tutte le nostre etichette. Acquista Online e Degusta anche Esclusive Bottle of Italy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rosso-conero-cumaro-docg-2018-umani-ronchi","title":"Rosso Conero Riserva - Cùmaro DOCG - Umani Ronchi","description":"Il Rosso Conero Riserva - Cùmaro DOCG di Umani Ronchi è una perla del panorama enologico marchigiano, una dimostrazione di come il territorio e la passione possano fondersi per dare vita a prodotti di straordinaria espressività e qualità. Prodotto esclusivamente con uve Montepulciano, selezionate dalle migliori vigne dell'area del Conero, questo vino riserva esprime l'essenza del suo terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Cùmaro si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, con sfumature violacee che preludono alla sua giovinezza e vivacità. Al naso, emerge un bouquet intenso e complesso: note di frutti rossi maturi come ciliegie e prugne si combinano con sensazioni speziate di vaniglia e pepe nero, risultato dell'affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino rivela una struttura solida e ben equilibrata. I tannini sono robusti ma finemente lavorati, che si integrano armoniosamente con una freschezza che invita a un altro sorso. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le spezie e il fruttato avvertito al naso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAffinato in barrique per 12 mesi e successivamente in bottiglia per ulteriori 12 mesi, il Rosso Conero Riserva Cùmaro è un vino che può essere apprezzato giovane ma ha anche un grande potenziale di invecchiamento. Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati, questo vino è un tributo alla ricchezza e alla diversità delle Marche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'attenzione ai dettagli e l'impegno nella produzione lo rendono non solo un vino, ma un'esperienza sensoriale completa, simbolo di eccellenza e qualità nell'universo vinicolo italiano.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616158924972,"sku":"GIU-998","price":27.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-Conero-Riserva-Cumaro-DOCG-Annata-2015-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1627300666"},{"product_id":"rosso-conero-riserva-cumaro-docg-2015-magnum-umani-ronchi","title":"Rosso Conero Riserva - Cùmaro DOCG - MAGNUM - Umani Ronchi","description":"Il Rosso Conero Riserva \"Cùmaro\" di Umani Ronchi è un vino rosso di rara eleganza e intensità, coltivato nei fervidi terreni argillosi e calcarei alle pendici del Monte Conero, nelle Marche. Frutto di una selezione meticolosa di uve Montepulciano, questo vino rappresenta l'essenza del territorio da cui proviene.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUna volta vendemmiato, il mosto ferma per circa 14 - 16 giorni, con successiva maturazione in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguita da altri 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo processo conferisce al \"Cùmaro\" una struttura complessa e una robustezza che lo caratterizzano.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eNel calice, il \"Cùmaro\" si presenta di un intenso colore rosso rubino. Al naso, emerge un bouquet ricco e complesso, con note di frutti di bosco, spezie, vaniglia e un leggero tocco di tabacco. In bocca, il vino è pieno, con tannini ben bilanciati e una persistenza lunga che lascia una piacevole sensazione di morbidezza.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino eccelle in abbinamenti con piatti strutturati come arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità e la sua eleganza lo rendono perfetto anche come vino da meditazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl formato MAGNUM di questa Riserva ne accentua le qualità, garantendo una migliore evoluzione nel tempo e rendendolo ideale per occasioni speciali o per un regalo significativo. Con il suo potenziale di invecchiamento, il Rosso Conero Riserva \"Cùmaro\" è un vino da custodire e da godere nei momenti memorabili.","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39616210600108,"sku":"9538S","price":56.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Magnum-di-Rosso-Conero-Riserva-Cumaro-DOCG-Annata-2015-Cantina-Umani-Ronchi-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1627300665"},{"product_id":"teroldego-rotaliano-superiore-riserva-diedri-doc-dorigati","title":"Teroldego Rotaliano Superiore Riserva - Diedri - DOC - Dorigati","description":"Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva \"Diedri\" DOC della cantina Dorigati è un esemplare di raffinata eleganza, che rispecchia l'unicità del territorio del Trentino dove viene prodotto. Questo vino rosso si distingue per il suo colore intenso, un profondo rosso rubino che preannuncia la complessità olfattiva e gustativa che sta per invadere il palato.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eProdotto a partire da uve Teroldego, coltivate secondo la tradizione della zona Rotaliana, il \"Diedri\" è frutto di un'attenta selezione delle migliori uve. La vinificazione avviene con tecniche che combinano pratiche tradizionali e moderne, mirate a esaltare le caratteristiche varietali. Segue un affinamento in barrique che contribuisce a complessità, eleganza e longevità.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, questo Teroldego ricco si apre con note di frutti di bosco maturi, come mirtilli e lamponi, integrati da sfumature di cioccolato e spezie dolci, tra cui vaniglia e un tocco di cannella. In bocca, l'attacco è vigoroso ma equilibrato, con una tessitura tannica ben definita che si fonde armoniosamente con l'acidità. La persistenza è notevole, con un retrogusto che riporta ai frutti di bosco e alle spezie.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale da servire con piatti strutturati, come carni rosse alla griglia, piatti di cacciagione o formaggi stagionati. La sua complessità e la sua struttura lo rendono perfetto anche per occasioni speciali o come vino da meditazione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSia gli appassionati di vini che i novizi troveranno nel Teroldego Rotaliano Superiore Riserva \"Diedri\" un esempio eccellente di come il terroir e la maestria nella vinificazione possano confluire in un prodotto di straordinaria qualità.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746719908012,"sku":"9269T","price":29.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Teroldego-Rotaliano-Superiore-Riserva-Diedri-DOC-Annata-2016-75-cl-Cantina-Dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1626358467"},{"product_id":"teroldego-rotaliano-riserva-cru-luigi-doc-2015-dorigati","title":"Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC - Dorigati","description":"Questo pregiato vino rosso, Sottodossi Riserva Cru - Luigi, prodotto dalla storica cantina Dorigati, è un esemplare eccellente delle tradizioni vitivinicole della regione. Proveniente dalla denominazione di origine controllata, questo vino rispecchia l'altissima qualità e la cura della vinificazione che la cantina Dorigati dedica ai suoi cru.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eL'uva utilizzata per la produzione di Sottodossi Riserva Cru - Luigi viene attentamente selezionata dalle vigne migliori, garantendo un profilo aromatico ricco e complesso. La maturazione di questo vino avviene in botti di rovere che contribuiscono a sviluppare tannini morbidi e una struttura robusta, pur mantenendo l'eleganza e la finezza desiderate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl naso, Sottodossi Riserva Cru presenta intensi aromi di frutta matura come ciliegie e prugne, ben bilanciati con note di spezie scure e un leggero accenno di vaniglia e tabacco, frutto dell'invecchiamento in legno. In bocca, il vino è opulento, con una texture vellutata che avvolge il palato, conducendo a un finale lungo e piacevolmente persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per accompagnare piatti strutturati come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, Sottodossi Riserva Cru - Luigi è un vino che migliora notevolmente con l'invecchiamento, esprimendo al meglio le potenzialità del territorio e delle tecniche di vinificazione di casa Dorigati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eServire questo vino a una temperatura di circa 18-20°C per esaltarne tutte le sfumature organolettiche. Un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi cantina, Sottodossi Riserva Cru - Luigi promette di deliziare gli intenditori e gli amanti dei vini di alta qualità provenienti da regioni vinicole rinomate.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746803957932,"sku":"E2803","price":49.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/sottodossi-luigi-2016-teroldego-rotaliano-doc-riserva-cru-75-cl-Cantina-dorigati-bottle-of-italy.jpg?v=1626733279"},{"product_id":"trento-brut-riserva-methius-doc-2015-dorigati","title":"Trento Brut Riserva - Methius - DOC - Dorigati","description":"Il Trento Brut Riserva Methius DOC della cantina Dorigati è un gioiello enologico che rispecchia l'eccellenza della tradizione vinicola di Trento. Questo vino spumante, meticolosamente prodotto con metodi tradizionali, rappresenta una scelta pregiata per gli intenditori che cercano un'esperienza di degustazione superiore.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eCon una sapiente composizione di uve Chardonnay e Pinot Nero, il Methius si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet complesso e maturo, arricchito da note di frutta a polpa bianca, agrumi, mandorla tostata e lievi accenni di brioche, risultato di un prolungato affinamento sui lieviti.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, la degustazione del Methius si svela equilibrata e armoniosa, con una freschezza vivace che si amalgama perfettamente con la sua struttura cremosa e avvolgente. I sapori di frutta fresca si fondono con quelli agrumati, seguiti da una leggera mineralità che dona al vino una piacevole complessità e un finale persistente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa cantina Dorigati, nota per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità, cura con passione ogni fase della produzione del Trento Brut Riserva Methius, dalla scelta delle uve fino al delicato processo di affinamento. Questo spumante è ideale per accompagnare momenti speciali, ottimo come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003ePer gli amanti dei vini spumanti che ricercano eleganza, raffinatezza e una storia ricca di dedizione, il Trento Brut Riserva Methius DOC di Dorigati è senza dubbio una scelta eccellente.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39746953248940,"sku":"9273T","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Trento-Brut-Riserva-Methius-DOC-Annata-2015-Cantina-Dorigati-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1626358468"},{"product_id":"pignoletto-rifermentato-ancestrale-docg-acse-la-riva","title":"Pignoletto Rifermentato Ancestrale DOCG - Acsè - La Riva","description":"Il Pignoletto Rifermentato Ancestrale di Pinus Laetus, DOCG prodotto dalla cantina La Riva, è una gemma raffinata per gli amanti dei vini spumanti naturali. Questo elegante vino bianco spumante è prodotto seguendo il metodo ancestrale, una tecnica di fermentazione antica che permette al vino di fermentare una seconda volta in bottiglia senza l'aggiunta di lieviti o zuccheri esterni. Questo processo conferisce al Pignoletto caratteristiche uniche e un gusto distintivamente fresco e vibrante.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il Pignoletto Rifermentato Ancestrale sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, brillante e invitante. Al naso, si distinguono le seducenti note fruttate di mela verde, pera, e un leggero accenno di agrumi che si fondono armoniosamente con sfumature floreali e un accenno di pane fresco, grazie alla rifermentazione in bottiglia.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAl palato, il vino si esprime con una freschezza vivace e persistente. L'effervescenza delicata e l'equilibrio tra acidità e fruttatosità rendono ogni sorso piacevolmente armonico. Gli aromi si riprendono confermando le sensazioni olfattive, aggiungendo una lieve complessità minerale che completa l'esperienza degustativa.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino è ideale per accompagnare aperitivi, piatti leggeri a base di pesce o verdure, e stabilisce un eccellente dialogo con formaggi freschi e piatti della cucina regionale italiana. È perfetto per celebrare occasioni speciali o per elevare un momento casuale con un tocco di eleganza non convenzionale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Pignoletto Rifermentato Ancestrale di La Riva è un'autentica espressione del territorio emiliano, una scelta esemplare per chi desidera esplorare la complexità e la purezza dei vini naturali.","brand":"La Riva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39772220817580,"sku":"E5230","price":11.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/acse-la-riva-bottle-of-italy.jpg?v=1723631952"},{"product_id":"bianco-veneto-igt-2018-studio-ca-rugate","title":"Bianco Veneto IGT - Studio - Cà Rugate","description":"Il Bianco Veneto IGT - Studio di Cà Rugate è un'espressione elegante e raffinata del territorio veneto, che si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica. Questo vino bianco viene prodotto dalla rinomata cantina Cà Rugate, nota per la sua dedizione nella creazione di vini che rispecchiano l'autenticità e il patrimonio vitivinicolo della regione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eLa composizione del Bianco Veneto IGT - Studio si basa su un'accurata selezione di uve Garganega e Trebbiano, raccolte manualmente nei vigneti situati in una delle migliori aree viticole del Veneto. Le uve, dopo la raccolta, subiscono un processo di vinificazione attento, che include una fermentazione a temperatura controllata, seguita da un breve periodo di maturazione in acciaio, per preservare tutte le caratteristiche fruttate e floreali delle varietà utilizzate.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eVisivamente, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet intrigante, ricco di note di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, insieme a sfumature di fiori bianchi e lievi accenni di erbe aromatiche. Al palato, il Bianco Veneto IGT - Studio è vivace e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità che gli conferisce una bevibilità estremamente piacevole. La sua finitura è pulita e persistente, con ritorni agrumati che invitano a un altro sorso.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si accompagna splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare, e può essere considerato un eccellente aperitivo. Ideale per chi cerca un bianco versatile e espressivo, che racconta l'essenza dei vitigni veneti con eleganza e freschezza.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40215295000748,"sku":"S032","price":24.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Bianco-Veneto-IGT-Annata-2018-Studio-Cantina-Ca-Rugate-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1634139031"},{"product_id":"fiano-davellino-docg-ciro-picariello","title":"Fiano d'Avellino DOCG - Ciro Picariello","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la raccolta manuale delle uve, si procede a una rigorosa selezione in cantina prima di sottoporle a una delicata pressatura diretta. Il mosto viene quindi lasciato decantare a basse temperature per un periodo di 24 ore. Successivamente, inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, dove il vino matura per 10 mesi sulle fecce fini. Durante questo periodo, vengono eseguite frequenti operazioni di bâtonnage per garantire un'affinamento ottimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino dal colore dorato traslucido, con una consistenza viscosa. Al naso, si manifestano straordinari profumi di menta, rosmarino, note di macchia mediterranea, tabacco, fiori di camomilla appassiti e pepe bianco. Sotto questi aromi complessi si intravede una sottile nota minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl sorso è morbido, piacevolmente caldo e con una consueta freschezza di sottofondo. Il finale è lungo e bilanciato, con accenti agrumati che ricordano la scorza di cedro. \u003c\/p\u003e","brand":"Ciro Picariello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47059782926674,"sku":"bottle-00804","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fiano-d-Avellino-DOCG-Ciro-Picariello-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973730"},{"product_id":"primitivo-igt-salento-es-gianfranco-fino","title":"Primitivo IGT Salento - Es - Gianfranco Fino","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato di una meticolosa selezione delle uve raccolte dopo un leggero appassimento in vigna, che vengono poi vinificate in contenitori d'acciaio e lasciate maturare per nove mesi in barrique di primo e secondo passaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGià dalla vista del calice, questo vino si presenta con un colore rubino intenso che sprizza gioia. Questa emozione persiste quando si apprezza il suo bouquet radioso e invitante, che offre profumi di ciliegia, prugna, frutti di bosco, mandorle tostate, arancia, violetta e spezie. In seguito emergono anche note terziarie di liquirizia, tabacco, caffè e catrame. Questo bouquet costituisce una promessa impegnativa per il naso, che trova piena conferma al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn bocca, il vino si presenta inizialmente con una sensazione potente e avvolgente, seguita da una piacevole freschezza, morbidezza, sapidità e un equilibrio armonioso. Il sorso offre un finale è appagante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto vino si abbina perfettamente con piatti della cucina tradizionale pugliese, ma è altrettanto adatto per accompagnare piatti a base di funghi, carne, formaggi stagionati o da gustare da solo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060460274002,"sku":"bottle-00820-GIU-3601","price":66.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-IGT-Salento-Es-Gianfranco-Fino-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975130"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-doc-spelt-la-valentina-1","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - La Valentina","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vendemmia di quest'uva avviene manualmente, a partire dalla prima settimana di ottobre. Dopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una fase di macerazione e fermentazione che si estende per circa tre settimane, utilizzando tini di acciaio. Il periodo successivo, dedicato all'affinamento, si protrae per 16 mesi. Durante questo periodo, il vino matura sia in botti di rovere da 25 hl, sia in barriques e tonneaux, sia nuove che di secondo passaggio. La fase finale dell'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl, seguita da un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore del vino è un rosso rubino carico, mentre il suo gusto si caratterizza per essere ricco, intenso, strutturato e persistente. Il profumo offre suggestioni mediterranee e minerali, arricchite da intense note di viola mammola, lamponi, fragoline, cassis e cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47291965505874,"sku":"MERE-2992MA21","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-d-Abruzzo-Riserva-DOC-Spelt-La-Valentina-Bottle-of-Italy_f8ef18ad-a354-4d9f-bb56-64d117e6916d.jpg?v=1700234285"},{"product_id":"sottodossi-riserva-cru-luigi-doc-dorigati","title":"Sottodossi Riserva Cru - Luigi - DOC - Dorigati","description":"Il Sottodossi Riserva Cru, prodotto dalla storica cantina Dorigati, è un vino rosso che porta in sé tutta l'eleganza e la complessità del territorio trentino. Classificato come DOC, Denominazione di Origine Controllata, questo vino è elaborato seguendo rigidi standard che ne garantiscono l'alta qualità e autenticità del territorio di provenienza.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLe uve, selezionate con cura dai migliori vigneti, subiscono un processo di vinificazione attento e meticoloso, iniziando da una fermentazione controllata seguita da un periodo di maturazione in botti di rovere che conferisce al Sottodossi Riserva Cru la sua struttura robusta e i suoi aromi complessi. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eAl naso, il Sottodossi Riserva Cru offre un bouquet ricco e persistente, dove spiccano note di frutti rossi maturi, spezie e una leggera traccia di vaniglia, frutto della sua permanenza in legno. In bocca, il vino si presenta elegante e ben equilibrato, con una buona acidità e tannini ben integrati che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIdeale accompagnamento per piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è perfetto per essere degustato in occasioni speciali o conservato come pezzo di resistenza nella collezione di ogni appassionato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa cura nella produzione e l'attenzione ai dettagli fanno del Sottodossi Riserva Cru di Luigi Dorigati un esemplare emblematico del patrimonio vinicolo trentino, capace di regalare un'esperienza sensoriale profonda e memorabile.","brand":"Dorigati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47687719780690,"sku":"E2803-2015","price":47.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sottodossi-luigi-2016-teroldego-rotaliano-doc-riserva-cru-75-cl-Cantina-dorigati-bottle-of-italy_79c4d482-2b8a-4829-9056-683ca9271d70.jpg?v=1707804284"},{"product_id":"bianco-veneto-igt-studio-ca-rugate","title":"Bianco Veneto IGT - Studio - Cà Rugate","description":"Il Bianco Veneto IGT \"Studio\" della cantina Cà Rugate è un esemplare distinto e affascinante che esprime pienamente l'eleganza dei vini bianchi veneti. La cantina, nota per la sua dedizione verso pratiche sostenibili e innovative, sita nel cuore della Valpolicella, crea questo vino combinando magistralmente le uve Garganega e Trebbiano di Soave.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eQuesto vino si distingue per la sua freschezza e mineralità che riflettono il terreno vulcanico e calcareo su cui vengono coltivate le viti. Nel bicchiere, il \"Studio\" si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, promettendo una bevuta piacevolmente intrigante. Al naso offre un bouquet aromatico intenso ed equilibrato, dove si distinguono note di fiori bianchi, frutti come la pesca e leggere nuances di erbe aromatiche, che aggiungono complessità e invito all'assaggio.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eIn bocca, il vino dimostra una struttura media, equilibrata dalla vivace acidità che lo rende particolarmente bevibile e adatto a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. Consigliabile servirlo con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o pollo, è anche un ottimo compagno per le serate estive o come aperitivo raffinato.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eLa finitura è pulita e persistente, con un retrogusto che rievoca la mineralità e le note fruttate percepite all'olfatto, confermando l'armonia e la qualità del vino.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003eUn vero gioiello per chi desidera esplorare la tipicità e l'innovazione dei bianchi del Veneto, \"Studio\" di Cà Rugate rappresenta un'eccellente scelta per gli amanti del vino che cercano freschezza, eleganza e bevibilità.","brand":"Cà Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47688068727122,"sku":"S032-2019","price":24.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Veneto-IGT-Annata-2018-Studio-Cantina-Ca-Rugate-75-cl-bottle-of-italy_1d5fc1ea-7fbb-48b6-ab3f-8cc3aeafcb05.jpg?v=1707816305"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-riserva-doc-spelt-magnum-la-valentina","title":"Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC - Spelt - Magnum - La Valentina","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa vendemmia di quest'uva avviene manualmente, a partire dalla prima settimana di ottobre. Dopo la raccolta, il processo di vinificazione prevede una fase di macerazione e fermentazione che si estende per circa tre settimane, utilizzando tini di acciaio. Il periodo successivo, dedicato all'affinamento, si protrae per 16 mesi. Durante questo periodo, il vino matura sia in botti di rovere da 25 hl, sia in barriques e tonneaux, sia nuove che di secondo passaggio. La fase finale dell'affinamento avviene in botti di rovere da 25 hl, seguita da un ulteriore anno in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl colore del vino è un rosso rubino carico, mentre il suo gusto si caratterizza per essere ricco, intenso, strutturato e persistente. Il profumo offre suggestioni mediterranee e minerali, arricchite da intense note di viola mammola, lamponi, fragoline, cassis e cacao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47755311907154,"sku":"MERE-2992QB21","price":41.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-d-Abruzzo-Riserva-DOC-Spelt-La-Valentina-Bottle-of-Italy_dde4f7de-2d90-409e-b54d-08dfaeb45508.jpg?v=1709127640"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/sw-vini-slow\/igt+formaggi+emilia-romagna.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}