{"title":"Cantina Tenuta J. Hofstätter","description":"\u003cp\u003eAzienda vitivinicola di Termeno\/Tramin (Alto Adige), storica e a conduzione familiare, nota per i vini Vigna e in particolare per il Gewürztraminer «Vigna Kolbenhof».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Chardonnay Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter esprime con discrezione il carattere della denominazione. Di un giallo paglierino con riflessi verdolini, si apre al naso con note di mela verde, pera e agrumi delicati, accompagnate da lievi sfumature floreali e un accenno minerale che ne alleggerisce il profilo aromatico. Al palato mostra freschezza e equilibrio, con una trama sapida che sostiene una struttura media e una persistenza piacevole, senza eccessi. La sensazione è complessiva di armonia, con ritorni fruttati e leggere note erbacee che richiamano la sobrietà estetica tipica dei bianchi regionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto bianco si presta a diverse occasioni: dall'aperitivo a piatti di pesce non troppo elaborati, carni bianche leggere, formaggi freschi e preparazioni vegetariane a base di verdure. Si consiglia di servirlo fresco, intorno ai 10–12 °C, in un calice ampio che valorizzi gli aromi e permetta una respirazione equilibrata del vino. È una scelta adatta a chi cerca un Chardonnay fine e misurato, rappresentativo della sensibilità produttiva di Tenuta J Hofstatter nell'Alto Adige, ideale per accompagnare pasti di quotidiana convivialità.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837171327314,"sku":"GIU-8688","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782489500"},{"product_id":"gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter si presenta con un profilo aromatico riconoscibile e lineare. Al naso emergono suggerimenti di fiori bianchi e spezie delicate, accompagnati da note fruttate che ricordano la pesca e l'albicocca, senza eccessi. Il bouquet è finemente orientato verso un equilibrio tra intensità e leggerezza, con una struttura che rimane composta e accessibile. Il colore è giallo paglierino, con lievi riflessi dorati che ne segnalano la maturità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una trama morbida, con una lieve succosità che sostiene un finale pulito e piacevole. L'acidità è presente ma non invadente, contribuendo a una sensazione di equilibrio generale; il tenore alcolico si integra con la materia senza soffocare le componenti aromatiche. È una bottiglia adatta a semplici abbinamenti con antipasti saporiti, piatti di pesce più aromatici e cucina etnica leggera; può anche essere apprezzata da sola come vino da conversazione. Si presta bene anche a aperitivi informali e a pasti leggeri. Consigliata una temperatura di servizio fresca per esaltarne gli aromi.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172080978,"sku":"GIU-2767","price":48.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerKolbenhofDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782738257"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Lagrein Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter si presenta con un colore intenso e profondo, tipico del vitigno. Al naso emergono sentori di frutti di bosco scuri, more e ciliegia matura, accompagnati da note di spezie delicate e un lieve accenno floreale. Al palato è pieno, con una struttura compatta sostenuta da tannini presenti ma ben integrati e da una freschezza che ne bilancia la stoffa. L'equilibrio tra frutto e componente sapida rende il sorso avvolgente senza risultare eccessivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi accompagna naturalmente a piatti della cucina locale e a preparazioni a base di carni rosse, salumi e formaggi dalla struttura media o intensa. Consigliabile servirlo a temperatura moderata, in un calice ampio per favorire l'espressione aromatica. La sua beva è immediata ma offre sfumature che si apprezzano anche con un poco di ossigenazione. È adatto a chi cerca un vino che racconti il carattere del vitigno e del territorio, da gustare sia nelle occasioni informali sia in abbinamenti gastronomici più strutturati.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172375890,"sku":"GIU-8017","price":19.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinAltoAdigeDOC-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782891221"},{"product_id":"lagrein-steinraffler-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Lagrein Steinraffler Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Lagrein Steinraffler di Tenuta J Hofstatter, Alto Adige DOC, presenta un profilo olfattivo intenso e autentico. Di colore rubino profondo con riflessi violacei, si apre su un bouquet di frutti di bosco neri, prugna e ciliegia matura, con leggere note floreali che ricordano la viola e un accenno di spezie dolci e cacao in sottofondo. Al palato rivela corpo pieno e struttura, tannini ben percettibili ma maturi, una viva acidità che bilancia la materia e una trama tannica che sostiene il sorso fino a una persistenza piacevolmente fruttata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a carni arrosto, brasati, selvaggina e piatti della tradizione alpina, oltre che a formaggi stagionati o piatti a base di funghi. Consigliata una breve ossigenazione o decantazione per favorire l'apertura degli aromi; temperatura di servizio intorno a 16–18 °C. Un vino adatto a pasti sostanziosi e a chi cerca un rosso dal carattere deciso ma ben bilanciato.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172539730,"sku":"GIU-2782","price":26.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinSteinrafflerDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782740262"},{"product_id":"merlot-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Merlot Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Nel calice si presenta con un colore rubino limpido, invitando a un'esplorazione equilibrata tra frutto e finezza. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, prugna e leggere note floreali, accompagnati da sottili sfumature speziate. La bocca conferma una trama morbida e tannini ben armonizzati, sostenuti da una fresca acidità tipica dell'Alto Adige; il sorso è di buona scorrevolezza, con ricordi fruttati che si prolungano senza eccessi. Tenuta J Hofstatter firma un Merlot che punta più su eleganza e pulizia sensoriale che su opulenza, proponendosi come compagno quotidiano ma curato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ gradevole da abbinare a piatti di carne bianca e rossa leggeri, salumi delicati, formaggi a media stagionatura e preparazioni a base di funghi. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C per apprezzarne la freschezza e l'equilibrio. Per chi desidera seguirne l'evoluzione, si consiglia di conservarlo in luogo fresco e stabile; rimane comunque molto godibile se consumato nei primi anni dopo l'acquisto. Ottimo anche in abbinamenti semplici della cucina quotidiana.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172900178,"sku":"GIU-6678","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782741327"},{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Pinot Bianco Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter mostra un profilo elegante e misurato, espressione sobria del vitigno in questa denominazione. Nel calice si apre su un colore giallo paglierino chiaro; al naso offre note di frutta a polpa bianca come mela e pera, accenni di fiori bianchi e leggere sfumature agrumate. Il bouquet evolve con richiami minerali e una freschezza contenuta che ne facilita la bevibilità senza eccessi aromatici.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl palato conferma un corpo snello, acidità equilibrata e una progressione sapida che chiude su un finale netto e asciutto. È un vino adatto a consumarsi giovane, ideale per accompagnare antipasti di mare, zuppe leggere, pesce al vapore, carni bianche delicate e formaggi freschi. Servire a circa 8-10 °C in calici a tulipano per apprezzarne gli aromi più fini. Si presta bene a essere proposto in aperitivo o a completare pasti quotidiani dove si richiede un bianco versatile e di buon equilibrio.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837173293394,"sku":"GIU-2770","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725004"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Pinot Grigio Alto Adige DOC di Tenuta J Hofstatter è un bianco dal profilo nitido e misurato, rappresentativo dello stile della zona. Si presenta di colore paglierino con riflessi luminosi. Al naso mostra delicate sensazioni di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da accenni agrumati e da una lieve nota floreale; il tutto è tenuto insieme da una freschezza evidente e da una sottile impronta minerale che ne sorregge l'insime senza appesantirlo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma un equilibrio misurato tra acidità e corpo, con una persistenza moderata che richiama la frutta e la mineralità già percepite al naso. La sensazione gustativa rimane pulita e scorrevole, con un finale leggermente sapido che invita al sorso successivo. È un vino adatto a essere consumato giovane, ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce al vapore o insalate composte; si presta anche come vino da aperitivo. Servire fresco, evitando temperature troppo basse per non occultare le sue nuance aromatiche.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837173588306,"sku":"GIU-2780","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725300"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-riserva-mazon-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Riserva Mazon - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva Mazon della Tenuta J Hofstatter è un vino rosso che mette in evidenza l'eleganza varietale del Pinot Nero unita al carattere del cru Mazon. Al calice mostra un colore rubino vivido; al naso emergono profumi di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi maturi, accompagnati da lievi note floreali e un accenno terroso. In bocca si presenta raffinato, con tannini soffici, buona acidità e un corpo equilibrato che sottolinea una trama sapida e una persistenza delicata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ adatto a piatti a base di carni bianche e rosse leggere, pollame, funghi e formaggi a media stagionatura; si abbina bene anche a preparazioni della cucina di montagna non troppo strutturate. Servire a una temperatura intorno ai 14-16°C, preferibilmente dopo una breve decantazione per apprezzarne i profumi. Prodotto da Tenuta J Hofstatter, questo Pinot Nero è pensato per chi cerca un'espressione misurata e territoriale del vitigno senza eccessi.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837174014290,"sku":"GIU-5904","price":51.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroDOC-RiservaMazon-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725491"},{"product_id":"pinot-bianco-doc-barthenau-vigna-san-michele-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna San Michele - Tenuta J Hofstatter","description":"Il Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna San Michele di Tenuta J Hofstatter si presenta con un colore paglierino brillante e riflessi verdolini. Al naso è discreto e complesso in modo contenuto: si avvertono sentori di fiori bianchi, mela golden e pera, con lievi accenni di erbe aromatiche e mandorla fresca. In bocca mostra una struttura lineare, acidità equilibrata e una sensazione sapida che sostiene il frutto; il finale è pulito e di buona persistenza, senza eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto con cura dalla cantina Tenuta J Hofstatter, è pensato per un consumo relativamente giovane ma può essere apprezzato anche in abbinamento a piatti semplici. Si abbina bene ad antipasti leggeri, piatti di pesce non troppo saporiti, carni bianche e formaggi freschi. Servire a temperatura fresca, intorno ai 8–10 °C, in un bicchiere da vino bianco per apprezzarne fragranze e freschezza. Conservare in luogo fresco e asciutto; aprire poco prima di servire per mantenere vivaci gli aromi.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837174473042,"sku":"GIU-8030","price":38.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoDOC-BarthenauVignaSanMichele-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782724930"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/tenuta-j-hofstatter\/gewurztraminer.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}