{"title":"Cantina Tenuta L'Impostino","description":"\u003cp\u003eAzienda agricola e cantina biologica situata in Località Impostino (Civitella Paganico, Grosseto), nella Maremma Toscana. Tenuta di circa 52 ettari con 20 ha di vigneti; produce, tra gli altri, 'Ottava Rima' Maremma Toscana Rosso DOC (biologico).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ciarlone-montecucco-rosso-doc-tenuta-limpostino","title":"Ciarlone Montecucco Rosso DOC - Tenuta L'Impostino","description":"Ciarlone Montecucco Rosso DOC della Tenuta L'Impostino si presenta con un colore rubino intenso e riflessi violacei. Al naso si apre su profumi di frutta rossa matura, amarena e prugna, affiancati da delicate note terrose, leggere sfumature di erbe aromatiche e un accenno di spezie dolci. L'insieme risulta composto e armonico, senza eccessi, con una progressione olfattiva chiara che invita all'assaggio. Esprime la personalità del territorio di Montecucco, richiamando impressioni di terra e macchia mediterranea in modo sobrio e lineare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato offre tannini morbidi e una freschezza equilibrata che sostiene la struttura senza appesantirla; il finale è piacevole, segnato da ritorni fruttati e da una lieve nota minerale. Si presta ad abbinamenti con piatti di terra, carni arrosto e formaggi a media stagionatura, e risulta adatto sia a cene informali sia a occasioni più curate. Servire a temperatura leggermente fresca: una breve ossigenazione in decantazione può valorizzare gli aromi.","brand":"Tenuta L'Impostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409745105234,"sku":"BLU-I4818","price":15.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CiarloneMontecuccoRossoDOC-TenutaL_Impostino-min.jpg?v=1787836733"},{"product_id":"ottava-rima-rosso-maremma-toscana-doc-tenuta-limpostino","title":"Ottava Rima Rosso - Maremma Toscana DOC - Tenuta L'Impostino","description":"Ottava Rima Rosso è un vino rosso della Maremma Toscana DOC prodotto da Tenuta L'Impostino. Nel calice si presenta con un colore rubino di media intensità e una brillantezza invitante. Al naso si apre con profumi di frutti rossi maturi e piccoli frutti a bacca scura, affiancati da leggere note speziate e un accento mediterraneo di erbe aromatiche e sensazioni lievemente terrose. L'insieme olfattivo è sincero e diretto, con una buona complessità senza esuberanze.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra un corpo medio-pieno, un buon equilibrio tra freschezza e struttura e tannini presenti ma maturi che sostengono la beva. La frutta percepita all'olfatto trova riscontro gustativo, sostenuta da una sapidità moderata e da un finale pulito e persistente che invita al secondo bicchiere. Versatile a tavola, si abbina con carni rosse e piatti di pasta saporiti, formaggi a media-lunga stagionatura e preparazioni della cucina toscana. Servire intorno ai 16–18 °C; qualche minuto in caraffa può favorire l'apertura degli aromi.","brand":"Tenuta L'Impostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409745170770,"sku":"BLU-I4819","price":12.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/OttavaRimaRosso-MaremmaToscanaDOC-TenutaL_Impostino-min.jpg?v=1787837279"},{"product_id":"impostino-montecucco-rosso-riserva-doc-tenuta-limpostino","title":"Impostino Montecucco Rosso Riserva DOC - Tenuta L'Impostino","description":"Impostino Montecucco Rosso Riserva DOC della Tenuta L'Impostino offre un quadro organolettico di grande coerenza e misura. Al colore mostra una sfumatura rubino intensa; al naso si apre su richiami di frutta rossa matura, tocchi di spezie dolci e accenni di sottobosco che conferiscono complessità senza prevaricare. In bocca si presenta pieno e armonico, con tannini ben integrati e una progressione sapida che sostiene il sorso, restituendo sensazioni pulite e di buona persistenza. L'approccio è riservato, lontano da eccessi, orientato a chi cerca equilibrio e carattere espressivo più che fragranze immediate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta con naturalezza ad accompagnare piatti della tradizione e preparazioni a base di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati; è adatto anche a portate più strutturate che richiedano un vino presente al palato. Consiglio di servire a temperatura leggermente fresca per esaltarne freschezza e struttura. Per la conservazione, un ambiente stabile e al riparo dalla luce ne preserva le qualità; se desiderato, può essere lasciato in cantina per un'ulteriore evoluzione, valutando di volta in volta il profilo organolettico.","brand":"Tenuta L'Impostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409745236306,"sku":"BLU-I4820","price":18.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ImpostinoMontecuccoRossoRiservaDOC-TenutaL_Impostino-min.jpg?v=1787837119"},{"product_id":"ballo-angelico-vermentino-toscana-igp-tenuta-limpostino","title":"Ballo Angelico Vermentino Toscana IGP - Tenuta L'Impostino","description":"Ballo Angelico Vermentino Toscana IGP di Tenuta L'Impostino si presenta con un aspetto luminoso e paglierino. Al naso rivela un profilo fresco e discreto, con richiami a scorza di limone, fiori bianchi e leggere note erbacee che non sovrastano la trama aromatica. Una sensibile vena di sapidità aggiunge equilibrio, mentre l'acidità mantiene la beva vivace senza diventare aggressiva. Il corpo è snello ma presente, con un finale pulito e riconoscibile nella sua semplicità. Al palato emergono leggere note di pesca bianca e mela verde, sostenute da una trama sapida che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino pensato per l'abbinamento quotidiano: si armonizza con piatti di pesce delicati, crostacei, insalate di mare e paste leggere, ma regge bene anche antipasti freddi e formaggi freschi. Consigliata una temperatura di servizio intorno agli 8-10 °C per preservarne la freschezza. Perfetto come aperitivo o per pranzi informali, si adatta a occasioni conviviali senza pretese grazie al suo stile equilibrato e sincero.","brand":"Tenuta L'Impostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409747497298,"sku":"BLU-I4821","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BalloAngelicoVermentinoToscanaIGP-TenutaL_Impostino-min.jpg?v=1787836667"},{"product_id":"sassorosa-rosato-toscana-igp-tenuta-limpostino","title":"Sassorosa Rosato - Toscana IGP - Tenuta L'Impostino","description":"Sassorosa Rosato della Tenuta L'Impostino, Toscana IGP, presenta un colore rosa salmone chiaro e limpido. Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi maturi, scorza d'agrumi e un accenno floreale; il profilo olfattivo rimane discreto e lineare. Al palato è fresco, di corpo leggero, con acidità equilibrata e finale pulito che invita a un consumo immediato. Non vengono riportati dettagli sul vitigno o sull'affinamento; la descrizione si basa sul carattere tipico dei rosati toscani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta come vino da aperitivo e per accompagnare piatti di mare, insalate estive, paste leggere e salumi freschi. Servire ben freddo, intorno ai 8-10 °C, per apprezzarne la freschezza e gli aromi più delicati. La struttura contenuta e il profilo aromatico lo rendono adatto anche a piatti della cucina mediterranea a base di verdure o formaggi freschi. È consigliabile consumarlo entro pochi anni dalla bottiglia per mantenere la vivacità aromatica. La sorgente è la Tenuta L'Impostino, indicata sull'etichetta come produttore.","brand":"Tenuta L'Impostino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409747530066,"sku":"BLU-I4822","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SassorosaRosato-ToscanaIGP-TenutaL_Impostino-min.jpg?v=1787837660"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/tenuta-limpostino\/alicante.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}