{"title":"Cantina Tenuta Manoylo (Manoylo)","description":"\u003cp\u003eCantina boutique situata a Moresco (Marche, Italia) che produce vini bianchi e rossi del territorio marchigiano, con attenzione alla sostenibilità e a tecniche sia tradizionali sia sperimentali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"passerina-passo-del-borgo-manoylo","title":"Passerina Passo del Borgo - Manoylo","description":"Il Passerina Passo del Borgo di Manoylo è un vino bianco che mette in evidenza il carattere varietale della passerina. Si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e offre al naso un profilo fresco e invitante: sentori di fiori bianchi, scorza di agrumi e frutta a polpa bianca, accompagnati da una delicata mineralità che ne sottolinea la pulizia olfattiva. Non appaiono aromi intensamente maturi, ma piuttosto un equilibrio tra freschezza e finezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma le sensazioni olfattive con una trama sapida e una vivace acidità, scorrevole e di corpo leggero-medio. Il suo profilo gustativo resta franco e lineare, con ritorni di agrume e una lieve nota mandorlata sul finale che ne amplia la persistenza. Si presta a essere servito fresco, con una temperatura consigliata intorno agli 8-10 °C, e si abbina con facilità a piatti di mare, crudi e preparazioni leggere, insalate estive e formaggi freschi. È una proposta adatta a chi cerca un bianco immediato, di pronta beva, da apprezzare nella quotidianità come in un'occasione informale.","brand":"Manoylo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042294686034,"sku":"F1474","price":18.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PasserinaMarcheIGT-TenutaManoylo-min.jpg?v=1774631833"},{"product_id":"pecorino-passo-del-borgo-manoylo","title":"Pecorino Passo del Borgo - Manoylo","description":"Il Pecorino Passo del Borgo di Manoylo è un vino bianco ottenuto dalla varietà Pecorino, presentato con un profilo che privilegia freschezza e finezza. Al naso esprime note fruttate e floreali, con sentori delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca; il sorso è equilibrato, con una tessitura che può richiamare una piacevole tensione acida e un accenno di mineralità. Il tutto si presenta con incisività contenuta e leggerezza, permettendo una beva immediata senza eccessi di struttura o sovrapposizioni aromatiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un bianco versatile per abbinamenti quotidiani: accompagna con discrezione antipasti, piatti di pesce non elaborati, verdure grigliate e formaggi freschi. Si suggerisce di servirlo ben freddo, in un bicchiere a tulipano e di consumarlo preferibilmente giovane per godere della sua espressività primaria. La bottiglia porta la firma di Manoylo, proposta come un'interpretazione schietta e contenuta della varietà Pecorino, adatta a chi cerca un vino diretto e piacevole senza eccessive complessità.","brand":"Manoylo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53042294980946,"sku":"F1475","price":19.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-TenutaManoylo-min.jpg?v=1774631852"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/tenuta-manoylo-manoylo\/passerina.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}