{"title":"Cantina Tenuta Sassoregale","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-maremma-toscana-doc-tenuta-sassoregale","title":"Sangiovese Maremma Toscana DOC - Tenuta Sassoregale","description":"Nel calore della Maremma questo Sangiovese della Tenuta Sassoregale si presenta con un profilo diretto e sincero: frutti rossi maturi sfumano in note floreali di violetta e un accenno di erbe aromatiche mediterranee. Il sorso è immediato ma ben calibrato; l'acidità mantiene viva la bevuta mentre i tannini, netti ma non aggressivi, delineano una trama che sorregge il corpo senza appesantirlo. La struttura è equilibrata, con una persistenza che riporta sugli stessi richiami fruttati e su una leggera sapidità finale. Il colore è rubino chiaro, luminoso. Si sente anche un piccolo sentore di pepe nero che rende il profilo più intrigante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn tavola dimostra versatilità: regge piatti a base di carne, sughi saporiti e formaggi semi-stagionati, ma è altrettanto piacevole con pietanze a base di funghi o verdure grigliate. Servito a temperatura moderata valorizza la freschezza e la trama tannica; si apprezza sia giovane sia dopo qualche anno di riposo in bottiglia. Un Sangiovese di territorio, schietto nel carattere e gratificante nel sorso.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653878098,"sku":"Herita-20SS05D060122","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/IMG_3127-min.jpg?v=1777296758"},{"product_id":"rosso-maremma-toscana-doc-riserva-poderalta-tenuta-sassoregale","title":"Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta - Tenuta Sassoregale","description":"Questo Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta della Tenuta Sassoregale esprime un carattere deciso ma calibrato. Al calice si presenta compatto, con riflessi rubino profondi; il profilo olfattivo richiama frutta rossa matura e prugna, sfumature terrose e note speziate che ricordano pepe nero e tabacco dolce. Il sorso è pieno, ben strutturato: tannini saldi ma levigati, buona acidità e una trama sapida che mantiene l'equilibrio. La persistenza è solida, con ritorni fruttati e un finale lievemente balsamico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino da tavola sostanzioso, si presta ad accompagnare pietanze sapide e strutturate come arrosti, selvaggina, ragù ricchi e formaggi stagionati, ma regge anche preparazioni rustiche più quotidiane. Si apre bene con qualche ora di ossigenazione o una breve decantazione per ammorbidire i contorni; servito non troppo freddo rivela pienamente aromi e corpo. Un rosso che coniuga presenza e bevibilità, adatto sia all'immediata convivialità sia a una lenta evoluzione in cantina per chi desidera conservarlo.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653910866,"sku":"Herita-20SS02D066020","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PoderaltaRossoMaremmaToscanaDOCRiserva-TenutaSassoregale.jpg-min.jpg?v=1774533371"},{"product_id":"rosso-maremma-toscana-doc-riserva-poderalta-magnum-tenuta-sassoregale","title":"Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta - Magnum - Tenuta Sassoregale","description":"Il Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta di Tenuta Sassoregale si presenta deciso e avvolgente, in formato magnum ideale per convivialità e lenta evoluzione in bottiglia. Al naso si apre su frutta rossa e nera matura, accenni di prugna e ciliegia, accompagnati da sottili note speziate e una nuance di macchia mediterranea; l'insieme è saldo ma non oppressivo. Al sorso la materia è ricca e ben distribuita: corpo pieno, tannini levigati e una freschezza che mantiene equilibrio, con una persistenza che lascia spazio a ritorni fruttati e a leggere impressioni tostate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa servire intorno ai 16–18 °C, il magnum valorizza la profondità del vino e la sua capacità di sostenere piatti robusti senza perdere eleganza. Si abbina bene a arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma regge anche preparazioni tipiche della cucina toscana. Ottimo per una bottiglia condivisa o per chi cerca un rosso di struttura con buona personalità e attitudine all'evoluzione in cantina.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653943634,"sku":"Herita-20SS02F010120","price":51.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PoderaltaRossoMaremmaToscanaDOCRiserva-TenutaSassoregale.jpg-min_ef0069c9-8ce1-42b1-b61b-ed224256d75a.jpg?v=1774540331"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/tenuta-sassoregale.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}