{"title":"Cantina Terre dei Malatesta","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-rubicone-isotta-delle-rocche-igt-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Rubicone Isotta delle Rocche IGT - Terre dei Malatesta","description":"Nel calice si presenta con un bel colore rubino chiaro, tipico del Sangiovese del Rubicone: profumi di ciliegia fresca, lampone maturo e una lieve nota floreale che ricorda la viola, accompagnati da un accenno di erbe mediterranee e una delicata spezia dolce. L'impressione olfattiva è pulita e immediata, non eccessivamente complessa ma convincente per nitidezza e equilibrio; il vino mostra energia e freschezza senza rinunciare a una piacevole morbidezza, restituendo il carattere del vitigno in modo schietto e godibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca conferma la promessa del naso: succoso, con buona acidità e tannini ben calibrati e una trama leggermente setosa che sostiene il sorso senza appesantire. Il corpo è medio, sapidità e freschezza spingono verso un finale persistente e piacevole; beneficia di un breve contatto con l'aria prima di essere servito. Si abbina con naturalezza a piatti della cucina quotidiana — paste al pomodoro, carni bianche arrosto, salumi e formaggi a media stagionatura — e trova il suo spazio in cene informali o in abbinamenti regionali di sapore. Servire intorno ai 16-18 °C.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201242450,"sku":"CEVICO-TOPFM0711H0","price":15.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/isotta-malatesta-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819905"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-riserva-il-mastino-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Riserva Il Mastino DOC - Terre dei Malatesta","description":"Il Sangiovese Romagna Superiore Riserva Il Mastino esprime una personalità netta e territoriale, con profumi che ricordano ciliegia matura, piccoli frutti rossi e un accenno di spezia dolce. Al naso c'è anche una nota terrosa e leggermente balsamica che conferisce profondità senza sovraccaricare; nel complesso il quadro è sincero e diretto, non artificioso. La freschezza tipica del Sangiovese sostiene il frutto e mantiene il sorso vivo, mentre la materia è più consistente rispetto a un vino base, offrendo un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca si presenta sapido e articolato: tannini su misura danno struttura ma restano ben integrati, accompagnando una persistenza che rimarca i toni di frutta e le spezie leggere. È un vino pensato per piatti robusti della cucina regionale — carni alla griglia, ragù saporiti e formaggi stagionati — ma funziona altrettanto bene con preparazioni a base di funghi o sughi di pomodoro concentrati. Servire a temperatura moderata, lasciarlo respirare per apprezzarne l'evoluzione.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201406290,"sku":"CEVICO-TOP8Z0631H0","price":11.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/il-mastino-lerocche-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770735791"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-sigismondo-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Sigismondo DOC - Terre dei Malatesta","description":"Di immediata piacevolezza, questo Sangiovese esprime un carattere schietto e bene definito: frutti rossi maturi, ciliegia e prugna scura, con un accenno di note erbacee e pepe che ne allunga l'insieme. La trama è snella ma decisa, sostenuta da un'acidità vivace che dona freschezza e dirittura, mentre i tannini appaiono levigati ma presenti, conferendo struttura senza appesantire. Al calice emergono anche leggere sensazioni di sottobosco e una tenue nota balsamica che incornicia il frutto, aumentando la complessità. Il colore è rubino medio con riflessi luminosi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl sorso scorre agile, equilibrato, con una piacevole persistenza che rimanda alla frutta e a leggere spezie; si presta sia ai pasti quotidiani che a piatti più saporiti. Bevibile già ora, mantiene comunque una buona capacità di accompagnare pietanze strutturate senza sovrastarli. Ottimo con paste al ragù, carni alla griglia, salumi e formaggi stagionati; consigliabile servirlo intorno ai 16–18 °C per apprezzarne tensione e profondità. Una proposta concreta e immediata che interpreta il Sangiovese con misura e piacevolezza.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201471826,"sku":"CEVICO-TOPC40631H0","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sigismondo-le-rocche-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770736026"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-tre-miracoli-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore Tre Miracoli DOC - Terre dei Malatesta","description":"Di buona stoffa e limpidezza, questo Sangiovese Romagna Superiore esprime un profilo immediato e sincero: frutto rosso maturo, richiami di ciliegia e prugna, lievi sfumature floreali e una punta terrosa che mantiene il tutto ancorato. Il sorso è vibrante, sostenuto da una fresca acidità che rende il vino scorrevole e invita al prossimo bicchiere; i tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo struttura senza appesantire. La persistenza è piacevole e sapida, con un finale che riporta leggere note speziate e una traccia minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene a piatti della tradizione locale ma anche a abbinamenti più quotidiani: salumi, primi con ragù, carni alla griglia o formaggi di media stagionatura trovano buon equilibrio con il suo carattere. È un vino che dà soddisfazione sia subito sia lasciato aperto a respirare qualche ora; servire intorno ai 16–18 °C e, se si preferisce, una breve ossigenazione ne valorizza i profumi. Ideale per chi cerca un Sangiovese autentico e versatile, senza fronzoli.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201635666,"sku":"CEVICO-TOPC41631H0","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/tre-miracoli-le-rocche-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770736043"},{"product_id":"sangiovese-romagna-superiore-i-diavoli-doc-terre-dei-malatesta","title":"Sangiovese Romagna Superiore I Diavoli DOC - Terre dei Malatesta","description":"I Diavoli di Terre dei Malatesta racconta il Sangiovese di Romagna con uno stile diretto e misurato: veste rubino brillante e un profilo aromatico centrato sulla frutta rossa fresca, con richiami di ciliegia e piccoli frutti, accompagnati da leggere note floreali e un pizzico di spezia che ne arricchisce la complessità senza appesantire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra un bel equilibrio fra acidità vivace e tannini fini, che sostengono un corpo medio rendendo il sorso scorrevole e piacevole, ideale per chi cerca un vino sincero e subito comunicativo. La beva è pulita e sapida, con ritorni fruttati che restano nitidi fino a un finale di buona persistenza; la trama tannica è presente ma gentile, conferendo struttura senza chiudere l’espressione. Si abbina con naturalezza alla cucina di casa — paste al ragù, carni alla griglia, formaggi a pasta semidura — e si apprezza servito leggermente fresco, con una breve ossigenazione se si vuole esaltarne i profumi.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201701202,"sku":"CEVICO-TOPC42631H0","price":7.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/i-diavoli-bottle-of-Italy-min.jpg?v=1770735761"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-colli-di-rimini-doc-terre-dei-malatesta","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Colli di Rimini DOC - Terre dei Malatesta","description":"Il Cabernet Sauvignon Riserva dei Colli di Rimini firmato Terre dei Malatesta si presenta con un carattere deciso ma composto. Di colore rubino scuro, offre un quadro aromatico concentrato di frutta a bacca nera matura — cassis e ciliegia — affiancata da note di pepe nero, tabacco dolce e una sottile erba aromatica che richiama il paesaggio. Al palato mostra struttura e rotondità, tannini ben delineati e una freschezza che mantiene l'assaggio vivo: è un vino che equilibra potenza e misura senza risultare appesantito, con una persistenza piacevole che torna sui toni fruttati e speziati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta bene a piatti saporiti: arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina in umido e formaggi stagionati trovano un compagno ideale, e un breve decantamento ne mette in evidenza gli strati aromatici. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la trama e la finezza; chi cerca un rosso di sostanza lo troverà adatto sia a un pasto importante sia a momenti di meditazione enologica.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201832274,"sku":"CEVICO-TOPE32631H0","price":10.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/cabernet-sauvignon-malatesta-bottle-of-italy-min_37294ddc-dbaf-406b-a06b-e59d470748c2.jpg?v=1770819720"},{"product_id":"larus-rebola-colli-di-rimini-doc-terre-dei-malatesta","title":"Larus Rebola Colli di Rimini DOC - Terre dei Malatesta","description":"Elegante e lineare, questo Rebola dei Colli di Rimini firmato Terre dei Malatesta propone un profilo fresco e composto, senza eccessi. Al calice mostra limpidezza e una veste paglierina chiara; il bouquet richiama frutta bianca matura, sentori di fiori di campo e leggere note erbacee che ne esaltano la fragranza. Il sorso è coerente con le impressioni olfattive: buona freschezza, equilibrio tra morbidezza e sapidità e un corpo snello che invita al secondo assaggio, con una persistenza piacevole ma misurata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da bere giovane, ideale a tavola con piatti di mare non troppo strutturati, verdure e formaggi freschi; si presta anche come aperitivo raffinato. Servire fresco ma non ghiacciato, intorno ai 10-12°C, per apprezzarne la pulizia e la bevibilità. Nel complesso Larus Rebola racconta con discrezione il territorio, offrendo un sorso diretto e versatile, adatto a chi cerca un bianco di carattere equilibrato, contemporaneo e dalla beva facile.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673201930578,"sku":"CEVICO-TOPDC063SH0","price":8.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/larus-rebola-rocche-malatestiane-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770735808"},{"product_id":"metodo-classico-brut-terre-dei-malatesta","title":"Metodo Classico Brut - Terre dei Malatesta","description":"Metodo Classico Brut di Terre dei Malatesta propone un sorso immediato e schietto, con una bollicina sottile e persistente che anima il bicchiere; il perlage è fine e regolare. Al naso si apre su note di fiori bianchi, scorza di limone e una delicata impronta di pane tostato che ne suggerisce la finezza, mentre lievi accenni minerali mantengono il profilo franco e luminoso. La trama è asciutta ma non severa, il volume in bocca è snello e ben sostenuto da una sapidità che allunga la beva lasciando una sensazione carezzevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato conferma equilibrio ed eleganza: l'acidità è viva ma integrata, la tensione salina mantiene la bevanda pulita e scorrevole, e la persistenza lascia rievocare agrumi e note biscottate. Si presta bene come aperitivo, accompagna frutti di mare, crostacei, sushi e piatti di pesce leggeri, reggendo anche antipasti saporiti e formaggi freschi. Ottimo per brindisi e momenti conviviali, va servito ben freddo per valorizzarne la freschezza; un calice fresco mette in evidenza la sua luminosità senza appesantire il sorso.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673202061650,"sku":"CEVICO-LRMIU0873H0","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/metodo-classico-terre-dei-malatesta-min.jpg?v=1770735848"},{"product_id":"romagna-rosato-doc-terre-dei-malatesta","title":"Romagna Rosato DOC - Terre dei Malatesta","description":"Romagna Rosato DOC - Terre dei Malatesta esprime un carattere immediato e pulito: nella veste color rosa tenue si percepisce una frutta croccante e succosa, con richiami a fragolina e ciliegia giovane e un sottofondo floreale delicato. Al palato è agile, sostenuto da una freschezza vibrante e da una sapidità che ne aumenta la bevibilità; il corpo è saporito senza essere impegnativo, con tannini assenti e una trama che scorre compatta verso un finale nitido e di buona persistenza. La beva mostra anche una leggera nota erbacea di campo che alleggerisce il sorso e ne aumenta la versatilità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a beva quotidiana ma sa anche accompagnare piatti: ottimo con antipasti di mare, insalate estive, primi leggeri e salumi tipici; funziona bene anche con una pizza dal topping non troppo aggressivo. Ottimo anche come aperitivo e per pranzi all'aperto nelle stagioni calde. Servire fresco, intorno a 10–12°C, in bicchieri ampi per apprezzarne gli aromi più fini. Perfetto per chi cerca un rosato sincero e immediato, da sorseggiare sia in compagnia sia come vino da tavola versatile.","brand":"Terre dei Malatesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673202258258,"sku":"CEVICO-LRMZE0631H0","price":7.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/rosa-dei-malatesta-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770820500"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/terre-dei-malatesta\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}