{"title":"Cantina Tormaresca","description":"\u003cp\u003eAzienda vinicola pugliese del gruppo Antinori che valorizza i vitigni autoctoni del territorio (Primitivo, Negroamaro, Fiano) attraverso diverse tenute in Puglia.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-puglia-igt-tormaresca","title":"Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia, le uve Chardonnay sono state portate in cantina e sottoposte a una pigiatura delicata. Il mosto risultante è stato successivamente raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C per circa 24 ore, consentendo così un naturale processo di chiarificazione. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati, mantenendo una temperatura di 16 °C per evidenziare al meglio le caratteristiche aromatiche delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVisivamente, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso, emergono chiaramente note fresche di frutta bianca, tra cui ananas e papaya, accompagnate da sensazioni floreali di gelsomino, caprifoglio e fiori d'arancio. Al palato, il vino si distingue per la sua fragranza, sapidità, ingresso morbido e una freschezza ben bilanciata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060090913106,"sku":"bottle-00811","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Chardonnay-Puglia-IGT-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695973464"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-calafuria-tormaresca","title":"Negroamaro Salento IGT - Calafuria - Tormaresca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo la vendemmia, le uve sono state delicatamente diraspate e pressate. Il mosto risultante è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, mantenuto a una temperatura di 12°C per farlo illimpidire naturalmente. Qui, la fermentazione alcolica è avvenuta a 16 °C, con l'obiettivo di preservare e accentuare le qualità aromatiche del vino. Prima dell'imbottigliamento e della successiva distribuzione, Calafuria affronta un breve periodo di affinamento in acciaio a contatto con i propri lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl risultato è un vino rosato dal delicato colore rosa cipria. Il profilo aromatico si distingue per le note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori d'arancio, arricchite da sottili accenni di gelsomino e tiglio. In bocca, si presenta piacevolmente fresco, caratterizzato da un'ottima persistenza aromatica e da una delicata nota sapida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060113785170,"sku":"bottle-01472-GIU-4863","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Negroamaro-Salento-IGT-Calafuria-Tormaresca.jpg?v=1695974752"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-neprica-tormaresca","title":"Negroamaro Salento IGT - Neprica - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo aver raggiunto la completa maturità fenolica, le uve sono state raccolte e avviate alla vinificazione in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati, dove si è svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata, mantenuta sotto i 26 °C. La fase di macerazione è stata protratta per 8-10 giorni. La fermentazione malolattica ha completato il suo ciclo entro l'inizio dell'inverno. Successivamente, il vino ha affinato in acciaio per circa 8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl NePriCa Negroamaro si presenta con un colore rosso rubino arricchito da leggere sfumature violette. Al naso, rilascia aromi di frutti rossi, come amarena e lampone, accompagnati da piacevoli note floreali di rosa, violetta e iris. Al palato, l'ingresso è morbido, evidenziato da tannini dolci supportati da una buona freschezza e da un piacevole retrogusto fruttato\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060131545426,"sku":"bottle-00813","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Negroamaro-Salento-IGT-Neprica-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974796"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-neprica-tormaresca","title":"Primitivo Salento IGT - Neprica - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve sono state accuratamente diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox, dove è avvenuta la fermentazione alcolica. Questo processo ha avuto luogo per un periodo di 8-10 giorni, mantenendo una temperatura controllata di circa 26 °C. La fermentazione malolattica è stata completata entro l'inizio dell'inverno. In seguito, il vino ha subito una fase di affinamento ulteriore, inizialmente in serbatoi di acciaio per circa 8 mesi e successivamente in bottiglia per altri 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl NePriCa Primitivo si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Al naso, emergono distintamente le note di frutta rossa, come la marasca, la prugna secca e i frutti di bosco, accompagnate da sottili sensazioni floreali di viola e gradevoli accenni di liquirizia. Caratterizzato da un ingresso morbido e ampio, al palato si rivela sapido, strutturato e lascia un piacevole retrogusto fruttato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060149436754,"sku":"bottle-00814-GIU-11069","price":8.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-Salento-IGT-Neprica-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975170"},{"product_id":"primitivo-salento-igt-torcicoda-tormaresca","title":"Primitivo Salento IGT - Torcicoda - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Salento, l'annata 2021 è stata caratterizzata da un clima generalmente caldo e notevolmente asciutto. Queste condizioni hanno favorito la completa maturazione delle uve a bacca rossa, consentendo contemporaneamente agli acini di mantenere la freschezza aromatica grazie all'influenza delle brezze marine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo il processo di diraspatura e una delicata pigiatura, il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata non superiore a 28 °C. La fase di macerazione, gestita con rimontaggi delicati e deléstage, è stata prolungata per circa 13 giorni. Il vino ha poi subìto un processo di affinamento per il 70% in barrique e per il 30% in tonneaux, prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi presenta con un intenso colore rosso rubino, sfumato da leggere tonalità violacee. All'olfatto emergono principalmente le note di frutta rossa, prugna e lampone, accostate a sensazioni speziate di caffè, liquirizia e tabacco. Al palato, l'ingresso è morbido e ampio, caratterizzato da una buona struttura sostenuta da una trama tannica elegante. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto di ciliegia sotto spirito.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060159988050,"sku":"bottle-01197","price":17.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Primitivo-Salento-IGT-Torcicoda-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695975187"},{"product_id":"negroamaro-salento-igt-masseria-maime-tormaresca","title":"Negroamaro Salento IGT - Masseria Maìme - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDopo una pressatura delicata, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox, dove è avvenuta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata compresa tra 26 e 28 °C. La fase di macerazione durata 15-18 giorni è stata gestita con rimontaggi e délestage delicati, mirati a ottenere un'estrazione graduale ed equilibrata. Successivamente, il vino ha affinato, con il 50% in tonneaux da 500 litri e l'altro 50% in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Masseria Maìme si presenta con un colore rosso rubino. Al naso, emergono note fruttate di marasca e frutti di bosco, accompagnate da piacevoli sensazioni di violetta, iris e cioccolato, con un leggero tocco speziato di chiodi di garofano sul finale. L'ingresso al palato è morbido, accompagnato da tannini eleganti, culminando in un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47060365345106,"sku":"bottle-00816","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Negroamaro-Salento-IGT-Masseria-Maime-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1695974783"},{"product_id":"moscato-di-trani-doc-kaloro-375ml-tormaresca","title":"Moscato di Trani DOC - Kaloro - 375ml - Tormaresca","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe uve sono state raccolte al momento ottimale di maturazione e successivamente appassite al sole per un periodo di 15 giorni all'interno di cassette. Questo processo di appassimento ha contribuito da un lato ad aumentare il contenuto zuccherino e, dall'altro, a sviluppare aromi di confettura e miele, conferendo al vino una notevole complessità. Dopo la fase di diraspatura e la successiva pressatura delicata, la fermentazione è avvenuta a una temperatura controllata compresa tra 18 e 20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePer circa un anno, il processo di affinamento si è svolto in vasche di acciaio inox al fine di massimizzare il potenziale aromatico e qualitativo dell'uva. Successivamente, il vino è stato lasciato maturare in bottiglia per un periodo di 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Kaloro si presenta con un colore dorato brillante. Al naso, emergono note fruttate di pesca bianca e albicocca, seguite da dolci sensazioni di miele d'acacia. In bocca, il vino è morbido, fresco e presenta una piacevole mineralità. Il Kaloro è avvolgente, caratterizzato da un buon equilibrio e da un'ottima persistenza aromatica, tipica di questa varietà. Si tratta di un vino da dessert che può essere apprezzato oggi così come negli anni a venire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163112456530,"sku":"bottle-00875","price":24.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-di-Trani-DOC-Kaloro-375ml-Tormaresca-Bottle-of-Italy.jpg?v=1698401447"},{"product_id":"carrubo-primitivo-di-manduria-doc-tormaresca","title":"Carrubo Primitivo di Manduria DOC - Tormaresca","description":"Carrubo di Tormaresca è un Primitivo di Manduria DOC che esprime la personalità calda e avvolgente tipica della denominazione. Prodotto dalla cantina Tormaresca, presenta un profilo equilibrato che punta sulla ricchezza di frutto e sulla morbidezza al palato, senza forzature. La proposta di Tormaresca mantiene un approccio curato, pensato per valorizzare il carattere del Primitivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso emergono sensazioni di frutti rossi maturi e leggere note speziate; in bocca la trama gustativa è piena e succosa, con tannini rotondi e una persistenza piacevole. È consigliabile servirlo a temperatura di cantina leggermente fresca e abbinarlo a carni arrosto, primi saporiti o formaggi a media stagionatura; può accompagnare anche piatti della tradizione locale. Per chi vuole scoprirne l’equilibrio, è un vino di pronta beva che conserva una buona complessità. Prima di servirlo può giovare di qualche minuto di apertura in decanter o in caraffa per amalgamare gli aromi. Si presta anche a degustazioni informali tra amici.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093626118482,"sku":"ANT-000194","price":46.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CarruboPrimitivodiManduriaDOC-Tormaresca-min_7a426c10-68a5-4225-8cfc-fd90da7edc86.jpg?v=1775143386"},{"product_id":"carrubo-primitivo-di-manduria-doc-magnum-tormaresca","title":"Carrubo Primitivo di Manduria DOC - Magnum - Tormaresca","description":"Il Carrubo Primitivo di Manduria DOC in formato Magnum di Tormaresca è un vino rosso di carattere, riconoscibile per la sua personalità calda e avvolgente. Si presenta con un colore rubino intenso e al naso offre profumi di frutta rossa matura, prugna e ciliegia, affiancati da sottili note speziate e un accenno di fiori secchi. Al palato è pieno e rotondo, con tannini levigati e un equilibrio che privilegia la freschezza rispetto all’eccesso di opulenza, regalando una persistenza piacevole senza forzature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa versione Magnum valorizza la capacità del vino di evolvere lentamente in bottiglia e si presta ad accompagnare piatti di carne, arrosti, formaggi a pasta dura e preparazioni saporite della cucina casalinga. Si consiglia di servirlo a temperatura intorno ai 16-18 °C e di aprire la bottiglia con qualche minuto di anticipo per permettere l’espressione aromatica. Produttore: Tormaresca; formato: magnum, ideale per condivisioni o per chi cerca un vino da tavola con presenza e personalità.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093627134290,"sku":"ANT-000195","price":98.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CarruboPrimitivodiManduriaDOC-Tormaresca-min.jpg?v=1775143243"},{"product_id":"masseria-maime-negroamaro-salento-igt-tormaresca","title":"Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT - Tormaresca","description":"Masseria Maìme di Tormaresca è un Negroamaro Salento IGT che si presenta con genuinità e semplicità. Il colore è rubino vivo, con riflessi violacei; al naso offre suggestioni di frutti rossi e neri maturi, come ciliegia e prugna, insieme a leggere note erbacee e speziate che richiamano la macchia mediterranea. L'olfatto rimane sul filo della nitidezza senza eccessi, invitando alla degustazione senza artifici. La sua semplicità è coerente con lo stile della cantina, offrendo un profilo immediato e riconoscibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato risulta equilibrato, con struttura media e tannini presenti ma non aggressivi, che sostengono la beva rendendola gradevole. Si abbina con facilità a piatti della cucina quotidiana: paste al pomodoro, carni alla griglia, salumi e formaggi a media stagionatura. Temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C; preferibile un calice ampio per accentuare i profumi. Si presta ad essere goduto anche in età relativamente giovane, mantenendo la piacevolezza della frutta.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093627560274,"sku":"ANT-000197","price":31.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MasseriaMaia_A_meNegroamaroSalentoIGT-Tormaresca-min_2016b58c-66d6-44ca-b3ee-d5367166da29.jpg?v=1775143189"},{"product_id":"masseria-maime-negroamaro-salento-igt-magnum-tormaresca","title":"Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Masseria Maìme rappresenta un Negroamaro dal territorio del Salento proposto in formato Magnum dalla cantina Tormaresca. Il colore è rubino intenso con lievi riflessi violacei; al naso si distinguono sensazioni di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnate da note mediterranee e spezie delicate. L'impatto olfattivo rimane misurato e riconoscibile, senza esagerazioni, offrendo un profilo personale che mette in evidenza il carattere varietale del Negroamaro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una struttura equilibrata, con tannini presenti ma arrotondati e una buona progressione gustativa; la freschezza sostiene le sensazioni fruttate sul finale. Il formato Magnum valorizza la condivisione e si presta particolarmente a pasti conviviali: si abbina bene a piatti di carne saporiti, arrosti e salumi, ma può anche sostenere formaggi stagionati. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16-18 °C. Per chi desidera conservarlo, è preferibile tenerlo in luogo fresco e stabile; il vino è pensato per essere goduto entro pochi anni, secondo le preferenze personali.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093627789650,"sku":"ANT-000198","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MasseriaMaia_A_meNegroamaroSalentoIGT-Tormaresca-min_868956f4-c005-4fba-9467-6d708fba82f2.jpg?v=1775143117"},{"product_id":"masseria-maime-negroamaro-salento-igt-imperial-tormaresca","title":"Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT - Imperial - Tormaresca","description":"Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT Imperial di Tormaresca è un rosso dalla personalità immediata, rappresentativo del Negroamaro. Di colore rubino intenso, al naso propone frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, con accenni balsamici, leggere note erbacee e speziate discrete. La struttura è morbida e avvolgente, con tannini presenti ma misurati e una freschezza che bilancia il frutto; la trama gustativa risulta compatta e il finale rimane sapido e gradevole senza risultare aggressivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a molteplici abbinamenti: carni alla griglia, arrosti di maiale, salumi, piatti a base di pomodoro e formaggi a media stagionatura. Ideale anche per accompagnare piatti della tradizione salentina o per una cena informale in compagnia. Servire intorno ai 16-18 °C in calici ampi per apprezzarne profumi, morbidezza e la nota sapida. Consigliato consumarlo entro alcuni anni per mantenere la freschezza del frutto; si conserva bene in cantina a temperatura costante, senza richiedere trattamenti particolari prima del servizio.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093628870994,"sku":"ANT-000199","price":234.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MasseriaMaia_A_meNegroamaroSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775143013"},{"product_id":"torcicoda-salento-igt-tormaresca","title":"Torcicoda Salento IGT - Tormaresca","description":"Il Torcicoda Salento IGT di Tormaresca si presenta con un colore rubino intenso e riflessi profondi, tipici di un vino rosso di buona struttura. Al naso offre una combinazione di frutti rossi maturi, note di spezie delicate e un leggero sentore mediterraneo; l'olfatto rimane coerente e invitante senza eccessi. In bocca è equilibrato, con tannini presenti ma morbidi, una freschezza adeguata e una persistenza piacevole che richiama le sensazioni fruttate percepite all'esame olfattivo. La beva risulta armoniosa e di facile approccio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino adatto a un consumo relativamente immediato ma capace di accompagnare piatti di buona sostanza; suggerisce abbinamenti con carni alla griglia, piatti rustici a base di pomodoro e formaggi di media stagionatura. Servire a temperatura moderata per valorizzarne equilibrio e aromi; decantare solo se si desidera ammorbidire ulteriormente i tannini. Tormaresca firma un'etichetta che punta sulla tipicità della denominazione Salento IGT, offrendo una proposta quotidiana e conviviale per chi cerca un rosso rassicurante e gradevole.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093629362514,"sku":"ANT-000200","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TorcicodaSalentoIGT-Tormaresca-min_f26e01fa-e54e-45e1-94bd-a64816e472d2.jpg?v=1775142924"},{"product_id":"torcicoda-salento-igt-magnum-tormaresca","title":"Torcicoda Salento IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Torcicoda Salento IGT in formato magnum di Tormaresca è un vino rosso pensato per la condivisione. Si presenta con un colore rubino vivace e un profilo aromatico che richiama frutti rossi maturi, leggere note speziate e un accenno floreale. Al naso non è eccessivo, offre sensazioni pulite e dirette senza sovrapposizioni. In bottiglia magnum tende a mantenere una progressione morbida, valorizzando equilibrio e rotondità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra una struttura equilibrata, tannini gentili e una buona corrispondenza tra frutto e speziatura, con ritorni piacevoli che ne migliorano la beva. È adatto a piatti di media struttura come paste al sugo, carni bianche e rosse non troppo robuste, e formaggi semistagionati. La magnum è pratica per cene in compagnia o per momenti in cui si desidera una bottiglia di lunga durata una volta aperta. Servire a temperatura fresca di cantina e, se si preferisce, aprire qualche minuto prima del servizio. Si presta anche a occasioni informali.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093629493586,"sku":"ANT-000201","price":44.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TorcicodaSalentoIGT-Tormaresca-min_eed36ebb-5002-4223-aca9-041bdab9955e.jpg?v=1775142818"},{"product_id":"torcicoda-salento-igt-imperial-tormaresca","title":"Torcicoda Salento IGT - Imperial - Tormaresca","description":"Il Torcicoda Salento IGT Imperial di Tormaresca è un vino rosso dal carattere schietto e accessibile, rappresentativo del profilo che ci si attende da un Salento IGT. Si presenta con un colore rubino vivo; al naso offre sensazioni di frutti rossi maturi, leggere note speziate e un sottofondo erbaceo discreto. L'insieme è equilibrato e diretto, senza eccessi, adatto a chi cerca una beva immediata ma con una sua personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato risulta morbido e avvolgente, con tannini presenti ma addomesticati e un finale mediamente persistente. È ideale per accompagnare piatti quotidiani della cucina italiana, come sughi a base di pomodoro, carni bianche e salumi, così come formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servire a temperatura leggermente fresca per vini rossi (intorno a 16–18 °C) e di consumarlo nei primi anni per apprezzarne la franchezza. Per chi preferisce vini pronti e di pronta beva, offre un rapporto qualità-prezzo convincente oggi.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093630542162,"sku":"ANT-000202","price":154.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/TorcicodaSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775142703"},{"product_id":"fichimori-salento-igt-tormaresca","title":"Fichimori Salento IGT - Tormaresca","description":"Fichimori Salento IGT di Tormaresca è un vino rosso che propone un profilo immediato e di facile lettura. Di colore rubino intenso, al naso si apre su ricordi di frutta rossa matura, leggere note speziate e un fondo leggermente balsamico. L'attacco al palato è morbido, con tannini presenti ma non aggressivi e una freschezza che sostiene la bevuta. La trama gustativa resta lineare e pulita, con un finale che rimanda alle nuance fruttate e a una discreta persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAdatto a chi cerca un rosso quotidiano, si abbina con piacere a paste con sughi di carne, stufati leggeri, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura. È una bottiglia pensata per il consumo relativamente giovane, quando la sua componente fruttata risulta più vivace, e può essere servita leggermente fresca per valorizzarne il profilo aromatico. Una proposta sincera e senza eccessi, coerente con lo stile della cantina e con le aspettative di un pubblico che predilige vini immediati e piacevoli.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093631066450,"sku":"ANT-000203-GIU-6776","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FichimoriSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775142610"},{"product_id":"neprica-negroamaro-puglia-igt-tormaresca","title":"Neprica Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca","description":"Neprica Negroamaro Puglia IGT di Tormaresca è un vino rosso che esprime il carattere del Negroamaro nella cornice della denominazione Puglia IGT. Di colore rubino, tende a mostrare al naso profumi di frutti rossi e neri, con leggere sfumature speziate e un accenno leggermente erbaceo; il profilo olfattivo rimane pulito e diretto, senza eccessi. Al palato si presenta di corpo medio, con tannini equilibrati e una freschezza che accompagna il sorso, chiudendo su un finale sapido e gradevole, che invita a un secondo assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con naturalezza a piatti della cucina mediterranea: salumi, carne alla griglia, sughi a base di pomodoro e formaggi a media stagionatura. Può essere servito intorno ai 16-18 °C; per apprezzarne la complessità bastano pochi minuti in caraffa, ma è perfetto anche bevuto giovane. È una proposta quotidiana e versatile, adatta a chi cerca un rosso franco e accessibile, senza pretese di lunghezza evolutiva prolungata.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093631787346,"sku":"ANT-000204","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NepricaNegroamaroPugliaIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775142530"},{"product_id":"neprica-primitivo-puglia-igt-tormaresca","title":"Neprica Primitivo Puglia IGT - Tormaresca","description":"Neprica Primitivo Puglia IGT di Tormaresca presenta un colore rubino intenso con lievi riflessi violacei. Al naso offre sensazioni di frutti rossi maturi, prugna e ciliegia, accompagnate da note speziate e un tenue richiamo di tabacco dolce. Al palato si mostra avvolgente e di corpo, con tannini morbidi che sostengono una buona struttura; l'equilibrio fra la componente fruttata e la sapidità lo rende piacevole e facilmente godibile, con un finale persistente che rimanda agli aromi percepiti in bocca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con piacere a carni arrosto o alla griglia, ragù saporiti e formaggi a pasta dura non troppo stagionati; funziona bene anche con pizze dalla guarnizione ricca. È consigliabile servirlo a temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e valutare una breve ossigenazione in decanter se si preferisce una maggiore apertura aromatica. Adatto a consumi informali e conviviali, è generalmente pensato per essere gustato giovane o nel breve periodo subito dopo l'acquisto.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093632147794,"sku":"ANT-000205","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NepricaPrimitivoPugliaIGT-Tormaresca-min_88006bf0-ff83-4dd2-b432-9936c4554f0f.jpg?v=1775142432"},{"product_id":"neprica-primitivo-puglia-igt-magnum-tormaresca","title":"Neprica Primitivo Puglia IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Neprica è un Primitivo in formato magnum prodotto da Tormaresca e commercializzato con la menzione Puglia IGT. Al calice mostra un profilo olfattivo concentrato ma equilibrato: note di frutti rossi a polpa scura, accenni di prugna e richiami speziati che emergono con il tempo. Al palato la struttura è avvolgente, con tannini morbidi e una discreta persistenza che sostiene i sapori fruttati; l'insieme risulta armonico senza eccessi, adatto a chi cerca un rosso dal carattere mediterraneo ma non esuberante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl formato magnum aggiunge valore per occasioni conviviali e per chi desidera una maturazione in bottiglia più lenta nel tempo. Si presta ad accompagnare piatti della cucina italiana a base di ingredienti saporiti come sughi di carne, formaggi stagionati o grigliate leggere; è comunque versatile e si può gustare anche da solo. Consigliabile aprire la bottiglia con un po' di anticipo per permettere l'espressione degli aromi, e servire a temperatura temperata per apprezzare pienamente il bilanciamento tra frutto e struttura.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093632704850,"sku":"ANT-000206","price":19.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NepricaPrimitivoPugliaIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775142338"},{"product_id":"roycello-fiano-salento-igt-tormaresca","title":"Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca","description":"Il Roycello Fiano Salento IGT di Tormaresca è un bianco che esprime il carattere mediterraneo del Salento attraverso il vitigno Fiano. Al naso si presenta con profumi delicati: fiori bianchi, frutta a polpa chiara come la pesca e la pera, e leggere note agrumate di cedro e scorza di limone; si possono anche percepire richiami erbacei e un accenno minerale. L'approccio è immediato ma misurato, con un equilibrio fra freschezza e struttura che rende il sorso scorrevole e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca rivela una tessitura sapida, acidità vivace e un corpo medio che supporta i sapori senza sovrastarli. È adatto a consumarsi giovane, ideale come vino da tavola quotidiano ma anche per occasioni informali: si abbina bene a piatti di pesce, crostacei, antipasti a base di verdure, e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo leggermente fresco in un calice a tulipano per apprezzarne gli aromi; la semplicità e la piacevolezza lo rendono versatile per pasti leggeri e conviviali.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093632966994,"sku":"ANT-000207","price":16.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RoycelloFianoSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775142224"},{"product_id":"chardonnay-puglia-igt-2025-tormaresca","title":"Chardonnay Puglia IGT - Tormaresca","description":"Il Chardonnay Puglia IGT di Tormaresca è un vino bianco che esprime in modo diretto la freschezza varietale. Di colore paglierino luminoso, offre aromi puliti di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato mostra un profilo equilibrato: buona tensione acida, una piacevole sapidità e corpo medio che sostiene i sapori senza appesantire, con un finale lineare e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi presta a molteplici abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti a base di pesce, crostacei, piatti di pasta con condimenti leggeri e carni bianche. È anche un buon compagno per formaggi freschi e per aperitivi informali. Servire fresco, intorno agli 8-10 °C, in bicchieri ampi per valorizzarne gli aromi. La sua beva scorrevole lo rende adatto sia a pasti informali che a momenti più raccolti; grazie alla capacità di esprimere freschezza e sapori netti si presta anche a abbinamenti con piatti leggermente speziati e verdure grigliate.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093633261906,"sku":"ANT-000208","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayPugliaIGT_2025_-Tormaresca-min_310a4b6a-e682-47b8-8481-c4cccab9ebec.jpg?v=1775142129"},{"product_id":"chardonnay-puglia-igt-magnum-tormaresca","title":"Chardonnay Puglia IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Prodotto da Tormaresca, questo Chardonnay Puglia IGT si presenta nel pratico formato magnum, pensato per la condivisione. Al naso offre un profilo di frutta fresca: mela verde e pera, accompagnate da cenni agrumati e leggere note floreali; emergono anche sottili suggestioni di frutta a polpa bianca che contribuiscono a un quadro aromatico pulito e lineare, privo di eccessi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato mostra equilibrio tra acidità e corpo, risultando vivace ma contenuto; la beva è scorrevole, con ritorni fruttati e una lieve sapidità che ne favorisce l'abbinamento con antipasti di mare, piatti a base di crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi. Il formato magnum lo rende ideale per cene in compagnia o per chi desidera una bottiglia da condividere. Servire fresco, in modo da valorizzare la freschezza e la piacevolezza immediata del vino. Si presta bene anche come vino da aperitivo nelle stagioni calde e si integra con piatti della cucina mediterranea leggeri; va consumato preferibilmente entro pochi anni per mantenere la sua freschezza.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093633392978,"sku":"ANT-000209","price":22.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayPugliaIGT_2025_-Tormaresca-min.jpg?v=1775142068"},{"product_id":"furia-di-calafuria-salento-igt-tormaresca","title":"Furia di Calafuria Salento IGT - Tormaresca","description":"Il Furia di Calafuria Salento IGT di Tormaresca è un rosato dal carattere franco e piacevole, con un colore rosa tenue che richiama i tramonti del Salento. Al naso si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi e agrumi, accompagnati da leggere note floreali; il quadro aromatico resta semplice e immediato, senza eccessi. In bocca mostra freschezza e buona bevibilità, con un equilibrio che privilegia l'acidità vivace più che la struttura tannica, e un finale pulito e sapido che invita al sorso successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale come vino da tutto pasto, si abbina con facilità a antipasti di mare, insalate estive, piatti a base di pesce e paste leggere. È adatto anche per un aperitivo informale o per accompagnare piatti di cucina mediterranea dal gusto non troppo deciso. Servire fresco, evitando temperature troppo basse che potrebbero attenuarne il profilo aromatico; è pensato per essere consumato giovane, quando la freschezza e la schiettezza sono al massimo.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093633720658,"sku":"ANT-000210","price":26.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FuriadiCalafuriaSalentoIGT-Tormaresca-min_a19a775d-30b2-4ffe-9c6e-709409fd11fd.jpg?v=1775142005"},{"product_id":"furia-di-calafuria-salento-igt-magnum-tormaresca","title":"Furia di Calafuria Salento IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Furia di Calafuria Salento IGT di Tormaresca si presenta in formato magnum come un rosato dal profilo franco e immediato. Il colore è rosa cerasuolo luminoso; all'olfatto si apre su note di frutti rossi, agrumi maturi e fiori di campo, con accenni minerali discreti che sostengono il quadro aromatico. Al palato mostra una trama fresca e sapida, con tannini soffusi e un equilibrio che privilegia la bevibilità; la persistenza è moderata e restituisce richiami fruttati e una leggera vena salina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ pensato per essere condiviso: ideale come vino da aperitivo, accompagna bene antipasti di mare, insalate estive, piatti di pesce semplici e preparazioni a base di crostacei. Si sposa inoltre con salumi non molto stagionati e formaggi freschi. Adatto anche a piccole grigliate estive e a momenti informali in compagnia. Servire freddo, intorno agli 8-10 °C, in calici ampi per apprezzarne intensità e finezza; il formato magnum valorizza le occasioni conviviali, mantenendo il vino stabile durante la consumazione.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093634179410,"sku":"ANT-000211","price":58.93,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FuriadiCalafuriaSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775141923"},{"product_id":"calafuria-vino-rosato-salento-igt-tormaresca","title":"Calafuria Vino Rosato Salento IGT - Tormaresca","description":"Calafuria è un rosato della linea Tormaresca identificato come Salento IGT. Il profilo è fresco e di pronta beva: al calice si presenta con colore cerasuolo luminoso, al naso emergono sensazioni di frutta a bacca rossa matura, accenni floreali e una nota sapida che richiama l'aria marina. In bocca l'attacco è agile, con acidità equilibrata e tannini lievi che sostengono un corpo snello; il finale risulta pulito e di buona persistenza aromatica, senza eccessi. La sua struttura leggera lo rende versatile per consumo quotidiano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ indicato per accompagnare piatti di mare leggeri, insalate estive, antipasti e formaggi freschi; si presta anche a momenti di convivialità informale e come vino da aperitivo. Si consiglia di servirlo fresco, in calici ampi che valorizzino i profumi, evitando esposizioni prolungate al calore. Per chi cerca un rosato di facile approccio, Calafuria offre un equilibrio tra immediatezza e carattere territoriale, adatto a consumi giovani e non necessariamente prolungati in cantina.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093634834770,"sku":"ANT-000212","price":16.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CalafuriaVinoRosatoSalentoIGT-Tormaresca-min_dc323e55-59bf-4c76-b067-b25a45a555dd.jpg?v=1775141848"},{"product_id":"calafuria-vino-rosato-salento-igt-magnum-tormaresca","title":"Calafuria Vino Rosato Salento IGT - Magnum - Tormaresca","description":"Calafuria Vino Rosato Salento IGT in formato magnum, proposto da Tormaresca, è un vino che punta alla freschezza e alla beva immediata. Di colore rosa salmone chiaro, al naso si apre con note di piccoli frutti rossi e cenni floreali, accompagnate da una leggera impronta mediterranea che rimanda a erbe aromatiche e agrumi. Al palato mostra una trama sapida e un’acidità equilibrata, con un corpo medio-leggero che favorisce la scorrevolezza. Si percepiscono sensazioni fruttate delicate e un finale pulito e armonico, senza eccessi di concentrazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl formato magnum lo rende adatto a cene conviviali o a chi desidera condividere la bottiglia con più persone. Si presta all’abbinamento con antipasti di mare, insalate, piatti di pesce leggeri e formaggi freschi, sempre con un approccio morbido e non invasivo. Consigliabile servirlo fresco, intorno agli 8-10 °C, e consumarlo entro tempi relativamente brevi per apprezzarne la vivacità originaria. La scheda si limita a elementi descrittivi senza indicare annata o tecniche particolari.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093635850578,"sku":"ANT-000213","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CalafuriaVinoRosatoSalentoIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775141811"},{"product_id":"neprica-rose-puglia-igt-tormaresca","title":"Neprica Rosè Puglia IGT - Tormaresca","description":"Neprica Rosè Puglia IGT di Tormaresca si presenta con un colore rosa tenue, limpido e luminoso. Al naso offre profumi di frutti rossi freschi e piccoli accenni floreali, accompagnati da richiami di agrumi e una lieve nota minerale. In bocca si mostra snello e fresco, con un equilibrio tra acidità vivace e sapidità, tannini praticamente impercettibili e una persistenza gradevole che invita alla beva. La bocca rivela anche una texture morbida ma contenuta, con un finale preciso e pulito. La struttura è leggera, adatta a chi cerca un rosato immediato e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ indicato come vino da aperitivo ma si abbina con facilità a piatti di mare, insalate estive, primi leggeri e salumi delicati. Servire freddo, intorno agli 8-10 °C, in bicchieri non troppo ampi per preservarne la freschezza. Ideale per consumi estivi e conviviali, offre un profilo coerente e diretto, senza eccessi, pensato per accompagnare momenti informali con semplicità e pulizia gustativa.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53093636243794,"sku":"ANT-000214","price":10.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/NepricaRosea_A_PugliaIGT-Tormaresca-min.jpg?v=1775170016"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/collections\/tormaresca\/fiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}